.
.
我朋友鐘意食燒肉♨️又鐘意食羊
就嚟銅鑼灣試下主打烤羊肉嘅燒肉店
🌟燒肉酒場🌟進駐銅鑼灣
裝潢充滿日本居酒屋風格
圓拱形的成吉思汗專用燒肉盤四周鋪滿蔬菜, 洋蔥,燒肉時可以令蔬菜完全吸收肉味!
每人有1盤燒肉汁,新鮮檸檬,洋蔥碎
🥗先來一個清新嘅椰菜絲沙律
切得超幼細,有少許麻醬,幾清甜
🍺飲品點左
桂花烏龍水果茶, 三得利黑啤
2款都好值得Encore!!
🐟餐前小食叫左燒鱈魚乾
好香好脆嘅魚乾
必試羊肉🐏~將北海道名物-成吉思汗烤肉加以改良,由紐西蘭及蒙古進口新鮮羊肉
🐏蒙古羊卷肉
🐏紐西蘭羊腩
羊肉不經任何醃製,保持羊肉的原汁原味。羊腩看似好多肥膏,但烤時肥膏融化就剛剛好,侍應幫我地燒到7成熟時剪開來燒,入口唔靭鬆軟好正呢…
羊肉有羊肉香味又不騷,加啲孜然粉食,惹味滿分!
🐷其他肉類方面
韓式豬腩肉
柚子雞腿肉
壺漬牛肋條
款款都好有風味,極推柚子雞腿肉,有柚子味嘅雞腿肉好嫩滑呀!牛肋條夠新鮮大條,牛味濃郁,燒到半熟就啱啱好
🐏最後都要食番個羊肉先
🍲羊湯烏冬
羊湯夠鮮甜,大大塊羊肉片配埋大葱花,日本煙靭烏冬一齊食,口感味道滿分,嗜羊者千祈唔可以錯過啊!
♨️燒肉控加羊肉控都要試下喇~
.
.
📍燒肉酒場
銅鑼灣登龍街28號永光中心10樓
8481 9684
.
燒肉酒場
.
#燒肉 #成吉思汗羊肉 #銅鑼灣
#日式 #日本 #日本料理 #美食 #燒肉酒場 #yakinikusakabahk #燒肉控 #羊肉控 #hkfoodie #hkblogger #cwbfoodie #銅鑼灣燒肉 #hkinfluencer #hkkol #安琪拉的生活日誌
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過5,860的網紅跟著領隊玩,也在其Youtube影片中提到,位於花壇公有零售市場的「阿來羊肉」創立於西元1950年,是花壇鄉鼎鼎大名的小吃店,在花壇地區經營一甲子歷史。 蔡家以販賣羊隻生意維生,當時交通不便,買羊隻必須翻山越嶺才可進行買賣交易,價格也都是跟著買賣雙方同意為主,隨著時代進步及政府推動電宰肉品,羊隻的宰殺都需要認證,不得任意私自宰殺。 而蔡家...
「新鮮羊肉」的推薦目錄:
- 關於新鮮羊肉 在 安琪拉的生活日誌 ღ Angela’s LifeStyle Facebook 的最佳貼文
- 關於新鮮羊肉 在 櫻 高級/現流 海鮮魚舖 Facebook 的最讚貼文
- 關於新鮮羊肉 在 愛玩客 Facebook 的最佳解答
- 關於新鮮羊肉 在 跟著領隊玩 Youtube 的精選貼文
- 關於新鮮羊肉 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
- 關於新鮮羊肉 在 果籽 Youtube 的最讚貼文
- 關於新鮮羊肉 在 全羊商行-溫體國產羊肉 - Facebook 的評價
- 關於新鮮羊肉 在 【街市尋寶】上環80年老字號專賣新鮮羊肉最嫩滑羊 ... - YouTube 的評價
- 關於新鮮羊肉 在 買新鮮羊肉的運費、客服和退貨,MOBILE01 - 疑難雜症萬事通 的評價
- 關於新鮮羊肉 在 [問題] 請問新鮮羊肉去哪買? - PTT 台灣 的評價
新鮮羊肉 在 櫻 高級/現流 海鮮魚舖 Facebook 的最讚貼文
#帶寶妹去了一趟好市多買新鮮羊肉回家煮羊肉爐🥣
#搭配香煎芋頭糕也很好吃😋
新鮮羊肉 在 愛玩客 Facebook 的最佳解答
嚐嚐溫體羊的滋味~~
再配上充滿中藥香的湯頭🥰
#陪你宅在家 #宅家看FBWatch
#阿達 #小蝦 #吳心緹 #美食 #羊肉爐 #艾莉莎
新鮮羊肉 在 跟著領隊玩 Youtube 的精選貼文
位於花壇公有零售市場的「阿來羊肉」創立於西元1950年,是花壇鄉鼎鼎大名的小吃店,在花壇地區經營一甲子歷史。
蔡家以販賣羊隻生意維生,當時交通不便,買羊隻必須翻山越嶺才可進行買賣交易,價格也都是跟著買賣雙方同意為主,隨著時代進步及政府推動電宰肉品,羊隻的宰殺都需要認證,不得任意私自宰殺。
而蔡家販賣羊隻經驗豐富,對於羊隻優劣有十足的了解,在因緣際會下,學起做羊的料理,懂得食材本身的好壞及堅持的品質。
「阿來羊肉」目前經營到第三代,蔡家一家人共同經營,第三代蔡家姊姊說:「從小看著他們長大的老顧客,現在也都帶著他們下一代來吃,老店除了品質要顧好,那份人情味也要繼續的傳承。」
店裡的羊肉香而不腥,這是老闆特別鮮選幼年去勢的公羊,並佐以中藥材蒸煮熬煉,其肉質柔嫩有嚼勁,絕無羊隻特有的腥羶味,羊全身上下的器官部位如頭、腳、腸、肝、肚等,店家都有辦法拿來入菜,老闆並以羊大骨熬煉湯汁,可用於涮羊肉或做成羊肉麵線,都是店裡一大招牌。
「阿來羊肉」除了要讓這份好滋味繼續飄香,其實有著一股莫名的使命感,與顧客間已不只著重在食物的本身,而是與人與人之間互動的那份情感…..
店家資訊
電話:04-7864262
地址:彰化縣花壇鄉花壇村花壇街288巷20號(花壇公有零售市場內)
營業時間:早上08:00 ~ 晚上 18:00
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
領隊對自己的要求,每一趟行程一定都是精心規劃,
安排最美味的在地美食,找最優質的飯店或民宿,
分想給喜歡旅遊的每個人~
跟著領隊玩
網站:https://taiwantour.info
Youtube頻道:http://www.youtube.com/c/Skyinfo
IG:https://www.instagram.com/huang0415/
台灣旅遊line@生活圈:粉絲14000人:
https://line.me/R/ti/p/%40ooj4743j
新鮮羊肉 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
冬天怕凍穿羽絨服貼暖包禦寒,還不如吃羊肉暖身來得實際,羊肉性溫又可以補中氣,廣東人最常加入馬蹄、冬菇、冬筍做成的羊腩煲,但市面上大家吃到的羊腩不是冰鮮就是雪藏的,新鮮羊肉貨源少,自然價高,想買也不易。
由中環街市遷至上環街市的中興羊肉,是香港碩果僅存堅持只賣新鮮羊肉的肉檔,平時大家少吃羊肉,一來怕燥熱,二則不擅煮,來來去去不是羊腩煲就是煎羊扒烤羊架,只有集中在秋冬時節才紛紛急忙進補。所以一般未必懂得怎樣分辨羊肉新鮮還是雪藏,有行家教路指得看羊肉的觸感,新鮮的帶黏性,肉質要看起來紅潤,但最終還是得看經驗。
還有重要一點,新鮮羊肉檔會連住一副羊內臟,在凍肉鋪是買不到的,羊肝尤其搶手,營養價值高,補血之餘又護眼,是不少中藥的必備良方。一頭羊,以羊腩部位最貴,$320一斤,貪油分多夠鬆化。其實羊頸肉才是寶物,肉質是整隻羊最嫩滑的地方,脂肪少,多吃幾塊也沒有罪咎感。
採訪:李妍樺
攝影:鄧廣基
中興羊肉
營業時間:7am-7pm
地址:上環街市二樓M36號
========================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道:http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)
立即免費下載飲食男女App: http://onelink.to/etwapp
即like《飲食男女》Facebook:http://www.facebook.com/eatandtravel
飲食男女網站:http://etw.hk
Follow我哋Instagram,睇更多靚片靚相!
http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)
新鮮羊肉 在 果籽 Youtube 的最讚貼文
【飲食籽:識飲惜食】現時全港每日經中央屠宰的羊只有11隻,要買到新鮮的羊肉確實不容易。但禮賓傅總廚鍾建良師傅就說,在中環新開的嘉咸市集裏面也有一肉檔「業興肉食公司」,難得有賣新鮮羊肉。鍾師傅一到檔口,就問肉檔阿姐有沒有新鮮羊,肉檔阿姐隨即說:「梗係新鮮啦,全部新鮮羊嚟㗎,我哋唔賣冰鮮嘅!」
=========
全新副刊,推動知識文化多元。培養品味,立足香港放眼世界。不畏高牆,我們站在雞蛋一方。
《果籽》 栽種品味,一籽了然。 https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
新鮮羊肉 在 【街市尋寶】上環80年老字號專賣新鮮羊肉最嫩滑羊 ... - YouTube 的推薦與評價
【街市尋寶】上環80年老字號專賣 新鮮羊肉 最嫩滑羊頸肉羊內臟都有! #飲食男女backup #飲食男女. 6.6K views 1 year ago. ... <看更多>
新鮮羊肉 在 [問題] 請問新鮮羊肉去哪買? - PTT 台灣 的推薦與評價
家附近菜場羊肉沒賣的想買羊肉來煮湯,請問哪邊有新鮮的羊肉可以買? 感謝- 看板Hsinchu 作者ironmanstock. ... <看更多>
新鮮羊肉 在 全羊商行-溫體國產羊肉 - Facebook 的推薦與評價
市場新鮮事× #秋收 #市場 #肉補/ 大口吃肉,大碗食補 「#羊肉」不同部位有不同的料理美味 頸肉: 肌肉纖維帶有細筋,肉質較為緊實有嚼勁 ... <看更多>