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【巷弄裡的人生相談室】 職人淬
https://www.welfaretreasure.com/case-detail/129
因為採訪而認識了這個藏在巷弄中的咖啡廳，跟一般咖啡廳最大的不同，是服務生不是年輕的弟弟妹妹，而是充滿社會歷練，各種專業領域的主管級退休群，組成的「高年級實習生」，為你泡一杯咖啡，聊聊你人生中的各種疑難雜症。

當天遇到兩位咖啡職人，都是跟我的爸爸媽媽差不多的年紀，我聽著他們聊著中年退休後的心境轉變，以及勇於嘗試新事物的第二人生，讓人對於「變老」這件事，不再停留在「沒用」、「失去價值」的印象，用時間淬鍊的智慧與經驗，反而是用錢也難以買到的禮物。

如果可以，不只是想鼓勵年輕人來這裡做跨齡的交流，更想鼓勵自己身邊有類似恐懼困擾的長輩，來這裡與他們聊聊互動，也許比起我們年輕人無法感同身受的「鼓勵」，他們有類似心境的經歷來「同理」，更能有所助益。

原文因為篇幅的關係，刪減了職人個人經歷的一些細節，想在這裡補充分享關於咖啡職人Joss故事。
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「我來這裡之前，是不喝咖啡的。」身著白襯衫，搭配一席牛仔圍裙，戴著黑色粗框眼鏡的 Joss提著手沖壺緩緩沖下熱水，在咖啡上繞圈，跟他談吐的速度如出一徹、不疾不徐：「以前我們在外面喝到的咖啡就是苦跟澀，跟中藥沒兩樣，所以雖然喜歡咖啡的香氣，但不喜歡喝。直到來應徵那天，我們總監沖了一杯咖啡給我，說實在，當下還滿勉為其難的，原本只是應付的嚐嚐，想不到就此打破我對咖啡的印象。」

原來好的咖啡除了香醇以外，還可以像茶一樣回甘，讓Joss一頭栽入了咖啡的世界：「你能想像嗎？自從對咖啡開始產生興趣後，我拍了磨豆機的廣告，還被東Ｘ找去賣咖啡，甚至現在自己烘豆，我從來沒想過我可以做這些事，只是因為學會了沖咖啡！」

曾是飛利浦工程師的他，退休後在朋友的介紹下來到「 職人淬」應徵，接受兩個月的咖啡師培訓，成了「駐店職人」，這裡跟一般的咖啡店最大的不同，就是咖啡師們都是跟他一樣50歲以上的中高齡退休的「高年級實習生」，每週只要排半天的班，來這裡泡咖啡與客人聊天，分享過去的專業知識或人生經驗。

來到這裡以後，最大的變化，除了從不喝咖啡到愛上咖啡，甚至開始鑽研烘豆，最重要的是改變了他與家人間的關係。

「剛退休的時候，被需要的感覺還在，但你又沒辦法出去工作，所以你在家就變成一個糾察隊。」Joss有點不好意思的說。

「當你又開始有一些新的事情可以去忙了，有自己的事情要做，重心不放在去觀察別人對或錯，也就改善了家人彼此之間的關係，比較不會那麼緊繃，糾察隊的感覺也就消失了。」

他開始獲得了更多新的邀約，像是被勞動部邀請去演唱，讓他過往自學的Key board和街頭藝人證照也因此派上用場；同時參與了許多廣告、MV的演出，有時一個月可多達15部；最近還受邀到師範大學演講，跟學生們分享他退休後的第二人生。

甚至他的家人也因為他而獲得一同參與廣告拍攝的機會，不只自己的生活變得更充實，也豐富了他們對生活的想像。

「上個禮拜我的小兒子截了一個圖給我説，爸，我在看影片，突然你又跳了出來，又看到你！
我笑著跟他說，對啊，你知道嗎？你爸我拍廣告就是怕你們忘記我，隨時都能看到我！」

過去他從來沒有想像過，原來自己可以做這些事，起初不熟悉的工作也會緊張，甚至被導演罵，熟了便開始能享受其中，也發現自己的不同多元面向：「人生有趣的地方就在於，興趣可能發展成為一個你想像不到的技能，做久了可能就變成你的新工作。」

在這裡，有人像Joss一樣獲得了廣告的拍攝工作，也有人在與客人聊完後，直接被挖角去當公司顧問：「俗話說上帝關了一扇門，會幫你開另一扇窗，但我常常跟兒子說，可能在上帝還沒關上這扇門時，就已經幫你把窗戶開好了，如果你沒去找，就不會看到。」

職人淬希望讓這些職人成為同輩的先鋒，提醒著我們，退休不是人的價值的終止，用時間淬煉的智慧，千萬不要白白浪費，只要勇敢踏出那一步，世界的窗正等著為你敞開。
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・【社會福利數位博覽會】退休養老已落伍，「斜槓老年」正當道！：https://www.welfaretreasure.com/case-detail/129

・【微笑台灣旅人專欄】新店區巷弄裡的人生相談室，職人淬一杯咖啡50+種專業經驗分享，集結時間淬煉的智慧
https://smiletaiwan.cw.com.tw/article/4578

社會福利數位博覽會
https://www.welfaretreasure.com/
主辦單位：衛生福利部社會及家庭署
設計統籌與執行： DreamVok 意集設計
專案採訪： 陳亦琳

#今日疫情重點【三級警戒延長至6月14日！今新增281例本土案例、校正回歸261例、6例死亡；雙北醫療量能吃緊，各縣市動員700張病床協助重症患者；預計6月200萬劑、8月1,000萬劑疫苗可接種；中央訂定快篩處置流程】
　
中央流行疫情指揮中心今（25）日召開記者會，宣布全國三級警戒將延長到6月14日。指揮中心指揮官、衛福部長陳時中表示，目前看來各地陽性率仍高，還有隱藏病例沒被抓出來，社區的傳染仍在進行，決議延長三級警戒。
　
此外，今日新增283例COVID-19（又稱新冠肺炎、武漢肺炎）個案，其中281例是本土個案、2例境外移入、6例死亡，同時也有261例校正回歸確診個案。由於雙北醫療量能吃緊，指揮中心表示正強化醫療資源調度，預計雙北以外縣市將會提供700床病床，提供雙北病患使用。
　
今日台北市萬華、文山等地區都有員警染疫。指揮中心副指揮官、內政部次長陳宗彥表示，文山分局有2位員警確診，一位22日確診，目前在防疫旅館隔離，另一位則在今日確診。文山分局已啟動匡列、採檢自主健康管理，其餘員警先隔離。他表示，目前互相支援機制已啟動，也請全國22縣市警政機關即刻啟動分組勤務。
　
■遠距上課也延長到6月14日，高中以下畢業典禮停辦
　
陳時中今天宣布，原先全國三級警戒到5月28日，將延長到6月14日。他表示，衡量病例數、採檢速度，看起來各地陽性率仍高、還是有隱藏病例沒被發掘，導致社區仍不斷有人被感染的狀況，而近期的人流管制等措施也有效果，專家強烈建議社區管理不能放鬆，才決議延長三級警戒。
　
在全國三級警戒之下，陳時中說，還是要強烈要求盡到個人責任，戴口罩、社交距離、避免聚會，並且遵守室內5人、室外10人規定。企業營運同樣須根據指引、分流上班，而行政院的紓困方案也正積極準備中。
　
學生方面，全國各級學校、公私立幼兒園也同樣停止到校上課至6月14日。教育部長潘文忠表示，這段期間所有兒童照顧服務中心、補習班也同樣停止。其中，家中若有12歲以下學童、身心障礙子女，家長可請「防疫照顧假」；高中以下學生的家長若無法在家照顧，或學生無法進行居家學習者，學校仍會安排人力讓學生到校學習、照顧跟用餐；也會加強關心弱勢學生的遠距上課情形。
　
潘文忠表示，近期高中以下學生有畢業考、期末考與補考，希望各校採多元方式進行評量；至於畢業典禮則必須停辦或採線上轉播；6月5日、6日的國中教育會考補考，有186名因先前疫情而無法考試的學生以及441名台商子女考生必須參加，會採取高規格防疫方式舉行考試，每間試場約2到3人應試。
　
■新增本土病例281例，校正回歸261例
　
陳時中表示，今天新增的281例本土病例中，男性佔144例、女性137例，年齡介於未滿5歲到90多歲，發病日介於2021年5月7日至5月24日。個案分布以新北市154例最多，其次為台北市49例、桃園市16例、台南市、彰化縣、基隆市各10例、台中市9例、屏東縣、新竹市各4例、高雄市、宜蘭縣各3例、台東縣、南投縣、苗栗縣各2例、新竹縣、雲林縣及花蓮縣各1例。（見今日最新疫情概況圖）
　
今日也有校正回歸261例，發病日介於5月2日至22日，以台北市155例最多、新北市89例、宜蘭縣、桃園市各5例、基隆市、彰化縣各3例、台中市1例。這些新增個案中，具萬華活動史者186例、台北茶藝館28例、獅子會相關2例、彰化水果盤商7例，其他已知感染源122例、關聯不明111例、疫調中86例。（見經校正回歸每天確診數圖）
　
■新增6例死亡，為60歲以上高齡者，張上淳：預期死亡個案會持續出現
　
今日新增6例死亡個案，短短3天已18人死亡。個案為：
　
●案1341，70多歲男性，有高血壓、糖尿病等慢性病史；5月8日出現咳嗽、發燒、有痰、全身痠痛等症狀，11日就醫住院、15日確診，20日死亡。
●案2558，60多歲男性，具萬華活動史；5月15日發燒、咳嗽、喉嚨痛、肌肉痠痛，20日確診並住院，21日死亡。
●案2179，90多歲男性，有糖尿病、癌症等慢性病史；5月14日出現發燒症狀，17日就醫住院，20日確診後死亡。
●案3031，60多歲男性，有高血壓、糖尿病等慢性病史；5月15日出現發燒、咳嗽、呼吸困難、喉嚨痛等症狀，20日就醫住院，21日確診，23日死亡。
●案3242，60多歲女性，有糖尿病、高血壓、心血管疾病等慢性病史；5月20日有肌肉痠痛、咳嗽、流鼻水、發燒症狀，22日確診到防疫旅館隔離，24日死亡。
●案4648，70多歲男性，有糖尿病、高血壓等慢性病史；5月22日發燒、呼吸困難、肺炎，同日就醫住院，23日死亡，24日確診。
　
指揮中心專家諮詢小組召集人張上淳分析，這一波確診者的平均年齡高，多數都有潛伏疾病，如糖尿病、高血壓，許多個案常是好幾種混在一起。他表示，從4月15日開始至5月24日，共有3,850例本土個案，60歲以上的個案佔了38%，而整體的重症比例11%，比去年10%以下來得高許多，60歲以上甚至有20%的重症率。
　
「今天這6例死亡個案，都是進程快速、發病到醫院，肺炎很快就惡化的個案，確實重症比例比以前高，而且預期死亡個案也會持續出現。」張上淳說，原因除了可能與變種病毒株特性有關以外，中高年齡長者的潛在疾病也容易造成病情惡化。
　
由於此次中高齡者的病程快速，採檢時輕症若返家快速轉為重症，可能會造成來不及送醫。張上淳表示，近日專家小組不斷檢討病人安置的順序，而目前確診病人依照病況的不同，專家小組也有相關參考指標，包括高齡者、有潛伏疾病、較困難處理的病人，確診後希望送往醫院；其他沒有高風險因子的確診者，則送往加強版集中檢疫所或防疫旅館。
　
■雙北逐步擴充安置量能，其他縣市提供700張病床協助雙北
　
陳時中表示，目前中央的集中檢疫所一共收治1,162人，包含新北市757人、台北市373人，其中100多人是昨天收治的，與前幾天相比收治的速度變慢了，這代表地方自己的安置量能已經在提升。尤其台北市旅館較多、轉換較快，台北市長柯文哲表示，加強版防疫專責旅館預計開到2,200床。
　
新北市部分，前日指揮中心還在記者會提及，呼籲新北市建立加強版防疫旅館來安置確診病人。陳時中今表示，早上已經和新北市長侯友宜通過電話，今日將啟動加強版防疫旅館183間房，這週希望能擴展到1,000間，「整體來講，上週的安置量能不足，現在雙北不斷提升，最困難的時間已經過去。」新北市副市長劉和然則說明，昨日已經努力增加防疫旅館房間數，目前有5間旅館投入，房間數預計可上升至1,062間。
　
醫療量能部分，指揮中心醫療應變組副組長、疾病管制署副署長羅一鈞說，目前全國負壓隔離病床有1,021床，其中還有268床可用，雙北剩下28床；專責病房部分，已要求各醫院開設完畢，總計3,407床，其中409床在雙北，目前總共有2,202床可用。針對需要洗腎的確診病患，會特別安置在有洗腎室的專責醫院，台北市的專責醫院分別為和平醫院和三總松山分院；有其他科別需求的確診者，也會透過醫療網、其他專科醫院來支援治療。
　
羅一鈞表示，目前由災害應變中心執行長來協助全台各區指揮官進行每天的病床盤點，醫事司也會同步掌握，但不會公布各醫院的空床數，因為擔心民眾會去醫院要求病床。床位的安排會一律由執行長協助各區指揮官來調度使用。
　
由於雙北確診病患多，近日新北也有幾起確診民眾在家死亡，是否醫療量能出問題？陳時中坦言，醫療量能確實稍嫌不足，目前已積極在清病床。羅一鈞說，醫事司已經在5月23日發文，動員全台各醫院提供專責加護病房，支援雙北的重症醫療需求，希望醫學中心、準醫學中心至少提供20床，其他醫院則至少10床，預計這週建置完畢後，將有700張病床協助雙北的重症病患。
　
■中央訂定快篩篩檢個案處置流程
　
昨日指揮中心表示正研議各縣市使用快篩的指引，指揮中心發言人、疾病管制署副署長莊人祥今天先宣布快篩站篩檢後個案處置流程。他表示，目前主要採用抗原快篩，同時也做核酸PCR檢測，前者結果約半小時內出來。
　
若快篩陰性，就可以返家進行自我健康監測，等待PCR結果，萬一PCR不幸陽性，嚴重症狀者送醫院治療，無症狀、輕症者則繼續居家隔離。
　
若快篩陽性，沒有住院需求、居家環境可以一人一室者，則開立居家隔離通知書，並回家隔離等待PCR結果；若有治療需求，則由衛生單位開立醫院、集中檢疫所的隔離通知書再後送，等待PCR結果。若PCR結果為陽性，同樣以症狀判斷送醫或居家隔離；若陰性，則自主健康管理到採檢後第14天為止。
　
《報導者》在5月23日發表《科學防疫的缺口──快篩試劑未列入物資整備、社區感染演練也遭否決，為什麼？》（https://bit.ly/3fjUwhH）一文，內文提到，去年11月工研院即建議指揮中心模擬社區感染後佈建快篩站的演練，媒體詢問指揮中心當時未採納的理由為何？陳時中表示，醫療量能有限、平時還需應付基本醫療照顧，指揮中心對疫情狀況早有訂定戰略，但研判當時沒有啟動（快篩站演練）的必要。
　
■陳時中：6月疫苗將到貨200萬劑、8月預計1,000萬劑
　
陳時中今天也強調，預計2天後（5月27日）已到貨的41萬劑AZ疫苗將會開打，會讓風險高的醫護人員、輸送人員、警察、防疫旅館、集中檢疫所等工作人員等先接種。
　
陳時中說，下個月將會有200萬劑疫苗到貨，不過因為疫苗有期限問題，因此會採分批進貨，到8月預計可達到1,000萬劑（包含國產疫苗）。但他不願意透露廠牌，表示會有顧慮，同時也呼籲COVAX平台不應受其他因素而干擾進貨時程。
　
對於中央取得疫苗的時程，台北市長柯文哲則表示台北市衛生局現存疫苗量已見底，「如果國際上有現貨真的要考慮。」他認為現在的疫情狀況並不樂觀，可能沒辦法拖到8月。
　
■ 每日通報社區採檢數及陽性數，中央地方共享資訊報表
　
副指揮官、內政部次長陳宗彥表示，為更準確評估全國疫情風險，自明（26）日起實施新的通報作業流程，各縣市政府須每日通報社區採檢量和陽性人數等資訊，且產製資訊報表和中央分享共用，以利指標監測。此外，為防止高風險地區採檢塞車，指揮中心請各縣市在熱區持續增加社區篩檢站，社區防治組也訂定篩檢站的作業流程，供地方政府參考以提升效率。
　
陳宗彥也說明，目前各地社區篩檢站情況不一，尚未有詳細的人力統計，篩檢站設置以「不動用醫療院所人力」為原則，醫師公會全聯會和耳鼻喉科醫學會等人力都願意協助，希望各縣市政府盡量以額外的人力來維持篩檢站運作。至於民間關心的企業自行快篩的可能性，陳宗彥認為快篩仍有偽陰性和偽陽性問題，企業若要執行，需要盤點可處理之人力以及快篩陽性後如何作業，詳細的規劃指揮中心都在研議。
　
此外，近日有幾起患者在家中死亡的案例，陳宗彥指出因雙北確診者數量較多，若衛生局人力不足，中央已同意可調派其他局處人員協助，加強關懷快篩陽性在家等候者及入住防疫旅館者，更確實掌握健康狀況。陳宗彥也說明，為因應病情突然惡化的可能，已建置集中檢疫所到專責醫院的「綠色通道」，請縣市消防局支援，若無症狀或輕症患者病情有變，撥打119，各地勤務指揮中心會直接後送專責醫院。
　
■ 雙北醫療量能緊繃，專責病房修正不限「一人一室」
　
先前專責病房以「一人一室」為原則，但雙北地區因確診數多，醫療量能持續吃緊，兩市首長也向指揮中心反應是否可放寬標準。陳宗彥表示，執行上若確有困難，由傳染病防治網的網區指揮官視病人住院的必要性和急迫性以及醫院收治量能和病房硬體條件作彈性調整。
　
台北市長柯文哲表示，昨日巡查台北市的醫學中心，醫院量能確實非常緊繃，「以前病人少一人一室，現在病人多沒辦法要求完美，只能先求有、再求好。」至於病患的隱私權，他形容現在是戰時狀態，必須以減少醫護人員負擔、提升效率為優先，消毒隔間布幔亦會增加工作量，暫時取消隔間。
　
目前台北市專責病床有534床，放鬆「一人一室」的要求可開出更多病床，柯文哲指出所有醫院已在整理中，明日可確認床數。新北市衛生局也表示病床正在第二階段清出，陸續可增至1,043床。但柯文哲提醒，專責病房設置必須加裝相關設備，需要一定調整時間，本週會是醫療量能最緊急的關鍵期，自本週末後應可逐漸穩定。
　
柯文哲也強調，無論是集中檢疫場所、加強版防疫專責旅館或醫療院所，能量都還有待擴充，每日大約仍有50多位快篩陽性和PCR檢測確診者無法入住防疫旅館。對於近日幾名高風險患者死亡的狀況，柯文哲認為應落實分級概念，「把各個病人擺到最適合的位置，配合心跳、體溫、血氧飽和度等生命指數監測，才能達到系統最佳化。」
　
■ 陳時中：雙北確診失聯數目太高；侯友宜：若持續高原期，建議中央考慮停班
　
今日新北市新增確診154例，總確診數來到1,926例，居家隔離中的人數達3,895人。新北市長侯友宜直言疫情沒有趨緩，還處在高原期，觀察自5月17日來各社區篩檢站的陽性率，板橋（4.48%）和中和（4.35%）仍是熱區，且額外新增永和及新店的部分區域，進行第三階段的熱點宣導和防堵。他表示疫情再觀察一段時間，若危機未解除，建議「中央在必要的時候停班，先做好準備」。
　
侯友宜指出，新北各大醫院目前收治患者人數共528人，其中有77人是重症，比例高達15%。避免加重醫療系統負擔，先要減少高風險族群染疫的機會，新北的住宿式照顧機構防疫升級，務必落實分艙分流，除必要性醫療需求外一律視訊看診，就醫人員返回要清消及隔離。
　
針對陳時中說「目前台北市、新北市分別有146、164名確診者失聯中」，數目太高，希望雙北儘速跟警政單位合作，聯繫上這些人並確實安置。新北市警察局長黃宗仁表示，新北市164名失聯者已在警察局專案小組下全數找回，今日又新增106名，也已找回53名，未來也會確保確診者足跡，避免出現防疫破口。
　
（文／陳潔、陳德倫；設計與資料整理／黃禹禛、戴淨妍、柯皓翔；攝影／陳曉威、楊子磊）
　
#延伸閱讀
【科學防疫的缺口──快篩試劑未列入物資整備、社區感染演練也遭否決，為什麼？】https://bit.ly/3fjUwhH
【斷鏈的防疫線──確診者家人、醫護接觸者自力救濟下的防疫滑坡效應】https://bit.ly/2RzUNDW
【從武漢到世界──COVID-19（武漢肺炎）疫情即時脈動】http://bit.ly/2HMR2T6

#報導者 #COVID19 #三級警戒 #確診 #本土案例 #校正回歸 #停課 #快篩 #PCR #防疫旅館 #疫苗

#名人堂－薛承泰
誰來釋放囚老

民國六、七十年代，台灣經濟起飛，蓋了不少四、五樓公寓，到現在房子老了，當年打拚的年輕人也都成銀髮族。據內政部統計，住在這些老公寓二至五樓老人，約四十三萬人，其中十五萬人超過七十五歲，隨著快速高齡化，人數將不斷竄升。

七年前，因母親不良於行，住中和老公寓四樓，我買了新店老公寓二樓，原本以為她搬過來住可少爬兩層，可是經過兩周，她還是堅持回到自己的窩，並走完人生最後一哩路。這就是老人！已經習慣的居住方式與生活圈，是很難改變。

這例子屢見不鮮，住在對門老伯超過九十歲，老夫婦買新電梯大樓給孩子住，老伯不良於行，也曾和孩子住過，最後還是回到熟悉的家。幾個月前他做了神仙，至於住三樓的老太太，至今我還未曾見過她下樓。

如今我也老了，看到聯合報「願景工程」囚居晚年報導，感觸良多。筆者曾呼籲，政府不要把居住正義重點，只放在社會住宅或青年住宅興建上，理由是大部分年輕人不是沒家可住，而是因為求學或工作必須離家，希望在附近找到可負擔的住所。

台灣人口步入負成長，尤其是大專院校受少子化衝擊，招生人數年年減，住宿需求明顯下降。此外，年輕人因求學或工作，移居較頻繁，即使公部門大開支票興建，也難克服問題。

值得注意的，台灣住屋擁有率極高，以戶為單位約百分之八十五，且大部分在中高齡者名下；光是大台北地區超過四十年老公寓，就約三分之一。在這種情況下，很明顯的，都更才是實踐居住正義主要途徑；因為，今後十年長輩留下的遺產，總數應在百萬間以上，作為都更標的更不只百萬間，遠超過社宅支票！

這些老公寓大部分位都會好地段，都更不僅可解決囚老問題，也可釋放更多年輕人喜愛的好地點。這個道理大家都知道，政府已著手提出誘因，提高不少老宅住戶都更意願。

對於地點好，土地面積夠大，建商當然有興趣，都更進展會較為順利；可是符合這種條件的老宅可能不到一半，就算以「危老」名義由住戶重建，走自辦或民辦都更都有困難，這不只因建商較無興趣，住戶間共識更難，只要到老舊社區走一趟就知道！

多年來，政府任由住戶侵占公有地，不僅處處違章，光巷道內占用停車位就嘆為觀止。如果公權力連巷道都處理不來，住戶間關係緊張，怎麼進行自辦都更？

內政部花次長曾提出，提供「囚居」長者換居選擇，補助長者向民間租用進出無障礙合宜住宅。這個方向是正確的！筆者認為，政府應先推動幾個大型「公辦都更」，完成後將多出來房舍，優先提供給附近最老宅進行「換屋」；政府又可取得新土地都更，一波波走下去。不僅老人可「在地老化」，還可帶動更多「民辦都更」。

飛機要降落松山機場時，往下看去這個國際都會是長什麼樣子？這就是國際觀光客的第一印象。都更不是只靠魄力，更要有方法，才能釋放囚老，也讓年輕人有更多適當的選擇。（作者為台灣大學教授）