如果說這次節目最意外的一集,應該就是鳥飛古物店這集了,因為以前的我真的沒有想踏進去古物店的想法,腦海也有太多既定印象在旋繞,但我覺得在訪談之間接二連三跑出的驚喜感,我想才是做訪談迷人魅力之處吧
鳥飛老闆除了不用太多引導,就能自在的分享,我覺得對於他「#明白自己喜歡和想要達成什麼」更是讓我打從心底的想知道關於他的故事
在職場的日子,一定會有忘記初衷,也失去方向的時刻,很多喜歡的事情再開始做之後,也未必能以喜歡的模樣維持,聽起來負面,但我覺得這就是人生的一大課題,如果去消化、轉換、適應這些事情在22歲以後越來越有感,也越來越重要
喜歡古物也不一定要讓這件事情成為你的職業,但對於某些人來說,讓喜歡的事物變成職業或許才是讓生活得以解脫的方法吧
也可以聯想到何爺爺與眾不同的退休生活,從美國事業有成、光榮回到台灣後,選擇以公益的形式繼續給予,爺爺很開心自己做的事情也能打動更多同年紀的人,也改變自己以往的個性,成為手心朝下、感受生活的人
南臺灣的風情真的不一樣,那邊的陽光更有生命,空氣中也有不少勇敢追夢的氣息,這兩集Podcast節目推薦給大家,希望大家也在生活路上找到更多動力
🔐S3EP#8|70歲,帶著跳跳屋走遍校園:改便退休生活的決定、如何架設500公斤跳跳屋?斜槓迷思feat. 屏東聖誕老人何爺爺
🔐S3EP#9|在復古版IKEA大膽作夢:原來古物真的可以拿來用?!古物禁忌大哉問、做自己想被看見的樣子 feat. 台南鳥飛古物店老闆鳥飛
🔐各大Podcast平台搜尋「馬它 in the HOUSE - 細說台灣」一同找尋大台北沒有的臺灣風景
🔐Apple Podcast / Spotify / KKBPX / Firstory / Soundon 皆有上架 (點擊主頁連結即可前往)
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過41萬的網紅文森說書,也在其Youtube影片中提到,購買連結: https://is.gd/tBORlT 讀完這本之後,終於為我的三分鐘熱度感到釋懷 這本書其實在年初時就已經從Goodreads上注意到,《跨能致勝》在榜上的分數是4.17分 這使我對這本書產生高度興趣,讀完之後,裡面對於一萬個小時及刻意練習的破解,我認為非常具有獨創性,而且特別...
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減重權威美女營養師 宋侑璇
審訂推薦
食材好買、調味料現成、做法簡單,
手繪步驟圖,一看就上手,
88道減醣料理
義大利麵、韓式、日式、泰式與台式、
充滿愛心的家庭桌菜料理,每道都令人吮指回味不已,
還可以變化組合不同的便當!
本書特色:
手繪風格,簡單易懂又療癒。
減醣主張,愛心美味又健康。
主題便當,安心好吃又簡單。
食材易買,輕鬆方便又不敗。
【自序】邊畫邊做菜,手繪食譜記錄媽媽對家人的愛
2013 年決定離開職場後,兩個還在念小學的兒子對我提的第一個要求竟然是:「媽媽請妳幫我們做便當!」想來是孩子看到同學每天中午吃媽媽送來的便當都很羨慕,完全沒考慮自己的媽媽因為工作很少下廚其實不太會做飯啊!然而回歸家庭的初衷是為了孩子,我硬著頭皮答應了。
四十歲才新手下廚,從小遇到不會的事必定先找書研究的我,開始每天和兒子們一起翻食譜讓他們點菜,只要食材好買、調味料現成、做法簡單,我就會試試看。有時成功有時失敗,失敗時只好12 點前趕去買兩個便當充數。要是小孩便當盒空空的回來,就有無比的成就感。
我從小喜歡畫畫,但走的是一般的升學路,高三以後就沒有拿過畫筆了。當主婦後上過一陣子水彩課,可惜沒時間固定上課就停了,但被燃起的畫魂總想再畫點什麼,想起老師畫的手繪食譜,一時興起也把常推薦給朋友、簡單又好吃的菜色畫出來。按在職場做PPT 時讓人一張圖看懂一件事的習慣,2017 年9 月用水彩畫出第一張手繪食譜後掃瞄上傳臉書。朋友們鼓勵我去臉書社團發表,進而設立【Rea 手繪本】這個粉專,畫著畫著就畫出這本書了。
本書收錄的手繪食譜(含延伸食譜合計88 道),大部分是我在大兒子高三時為他做的常溫便當菜色。上高中起中午一直吃外食的哥哥,在認同減醣但外食很難不吃到澱粉的情況下,高二下開始請我幫他做不放米飯的減醣便當帶到學校蒸。一學期下來發現很多青菜不適合蒸,有限的菜色很快也吃膩了,我因而在他升高三的暑輔開始,改成每天早上5:30 起床準備當天的便當,讓他中午不加熱直接吃。天冷或寒流時,就改用保溫便當盒,或者用保溫罐多準備一罐熱湯。
雖然有點辛苦,但想到這孩子吃媽媽做的便當也沒幾個月了,就能打起精神做下去。每天都很認真想新菜色,儘量遵守減醣、使用原食物的大原則,從他接受的食材裡變化不同的組合和口味。在孩子備考之際,這些便當就是媽媽愛的應援。這些食譜能畫到現在,也要謝謝兩個孩子一路以來向我回饋當日菜色的優缺點、調味是否需要調整。畫食譜的時候,我總想著他們將來在異鄉求學時,或者出社會後無論是在哪裡工作,在想家的時候,是不是也能照著我畫的食譜自己做一頓飯,吃到媽媽的味道。
這些菜除了給孩子們做便當,也是我家餐桌的日常菜色。沒有功夫菜,每一道都是食材易取得、使用家中現有調味料、步驟簡單不繁複、口味也得到先生兒子們認同的簡單食譜。網友們說看了這些圖就有種很想立刻動手做做看的衝動,希望它們也能讓您願意動手做做看,讓自己和家人吃得開心又健康。
PART 1 元氣主菜
014 沖繩塔可飯
016 照燒金針菇漢堡排
019 延伸菜單→椒鹽金針菇漢堡排
019 延伸菜單→金針菇肉丸湯
020 義大利肉醬櫛瓜麵
023 延伸菜單→簡易義大利肉醬燉飯、焗烤飯
024 蒜味鮮蝦櫛瓜麵
026 打拋豬
029 延伸菜單→打拋豬櫛瓜麵
030 泰式拌肉
032 泰式風味炒肉片
034 蒜泥白肉
037 延伸菜單→皮蛋豆腐
038 蜂蜜醬燒五花肉
040 味噌野菜炒肉片
042 咖哩洋蔥炒肉片
044 韓式燒肉
046 紅糟燉肉
049 延伸菜單→紅糟排骨
050 紅糟桂竹筍燒肉
052 番茄燉肉
054 蜂蜜芥末籽嫩煎豬排
056 三杯菇菇雞
058 豉汁彩椒雞球
060 檸香雞球
062 起司嫩雞塊
064 咖哩美乃滋嫩雞塊
066 嫩煎香料雞胸
068 泰式涼拌柚香雞絲
071 延伸菜單→家常涼拌雞絲
072 沙嗲雞肉串
075 延伸菜單→Gado Gado 沙拉
076 安東燉雞
078 秋栗燒雞
080 延伸菜單→秋栗南瓜燒雞
082 香滷棒棒腿
084 奶油雞腿燴鮮蔬
086 泰式椒麻雞
088 檸香鹽麴醬烤雞腿排
090 蔥燒雞腿
092 醬香奶油蘿蔔燒雞腿
094 咖哩生薑燒雞腿
096 蜂蜜芥末照燒雞腿排
099 延伸菜單→照燒雞
100 蜂蜜味噌醬烤雞腿排
102 塔香味噌鹽麴雞腿排
105 延伸菜單→塔香味噌鹽麴金針菇
106 香煎雞腿排佐莎莎醬
109 延伸菜單→香煎雞腿排
109 延伸菜單→迷迭香雞腿排
110 紅糟醬烤雞腿排
113 延伸菜單→鹽麴醬烤雞腿排
113 延伸菜單→味噌醬烤雞腿排
114 洋蔥雞翅
116 延伸菜單→洋蔥子排
118 蜜汁雞翅
120 啤酒雞翅
122 甜辣醬雞翅
124 美乃茄醬烤雞翅
126 咖哩優格烤雞翅
128 咖哩烤雞翅腿
130 青檸可樂雞翅腿
132 黑胡椒檸檬醬烤雞翅腿
134 蜂蜜芥末籽烤鮭魚排
136 奶油香炒鮭魚杏鮑菇
138 蒜香味噌烤鮭魚
PART 2 開胃配菜
142 水煮蛋
145 延伸菜單→味噌醬漬溏心蛋
146 肉絲筍片
148 豆干肉絲
150 豆腐飯
152 香料鹽洋芋
154 涼拌干絲
156 涼拌黑木耳
158 蜂蜜檸檬梅漬小番茄
160 醬燒南瓜
162 醬燒嫩豆腐
164 櫻花蝦炒蘿蔔絲
166 醋漬紫甘藍白蘿蔔
PART 3 暖心湯品和飲品
170 竹笙山藥雞湯
174 泰式排骨湯
176 豚汁蔬菜湯
178 麻油菇菇雞湯
180 義大利蔬菜牛肉湯
182 蒜頭洋蔥雞湯
184 韓式海帶芽排骨湯
187 延伸菜單→韓式海帶芽牛肉湯
188 蔬果綠拿鐵
作者簡介
賴佳芬 / REA手繪本
2013年決定離開職場後,兩個還在念小學的兒子對我提的第一個要求竟然是:「媽媽請妳幫我們做便當!」於是開始學做菜。
四十歲才新手下廚,從小遇到不會的事必定先找書研究,開始每天和兒子們一起翻食譜讓他們點菜,只要食材好買、調味料現成、做法簡單,就會試試看。有時成功有時失敗,失敗時只好12點前趕去買兩個便當充數。要是小孩便當盒空空的回來,就有無比的成就感。
從小喜歡畫畫,但走的是一般的升學路,高三以後就沒有拿過畫筆了。當主婦後上過一陣子水彩課,可惜沒時間固定上課就停了,但被燃起的畫魂總想再畫點什麼,想起老師畫的手繪食譜,一時興起也把常推薦給朋友、簡單又好吃的菜色畫出來。按在職場做PPT時讓人一張圖看懂一件事的習慣,2017年9月用水彩畫出第一張手繪食譜後掃瞄上傳臉書。朋友們鼓勵我去臉書社團發表,進而設立【Rea手繪本】這個粉專,畫著畫著就畫出這本書了。
【Rea手繪本】臉書粉專:ReaWatercolor
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和菓子聯合主辦的贈獎說明、活動時間與注意事項:
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不知道大家有沒有學生時期英文還算不錯,出了社會後一年比一年退化的感覺?😂
其實我五歲的時候就被家人送去英語補習班一路上到國中畢業。或許是因為一開始學習過程很快樂,所以從來不覺得讀英文是一件很痛苦的事。但是當我來到日本後,由於生活上幾乎用不到英文,程度大概已經退回幼幼班。最可怕的是,因長期習慣日語發音,有些英文的發音我得花上很大的力氣才能說出。而且還常常不小心講成片假名,打字時已經不知道怎麼拼那個單字。
為了讓自己有練習英文的機會,我盡可能的每年到不同國家獨自旅行。現在雖然無法出國,不過我找到了一個在線上也能與世界交流的方式!最近只要一有空,連預約都不用預約,直接在全天無限制堂數的Native Camp找適合的老師上課。(還有讓小孩開心上課的卡通人物講師選擇!)
真的沒想到有一天竟然能和其他國家的人用英文聊韓劇聊的超級起勁,雖然最初因為我不知道老師講的那齣韓劇的英文片名是什麼而陷入雞同鴨講的狀況,不過秀出劇照後我們就整個聊開了。😂
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#除非你在外商上班或大學全英語授課
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讀完這本之後,終於為我的三分鐘熱度感到釋懷
這本書其實在年初時就已經從Goodreads上注意到,《跨能致勝》在榜上的分數是4.17分
這使我對這本書產生高度興趣,讀完之後,裡面對於一萬個小時及刻意練習的破解,我認為非常具有獨創性,而且特別的是,儘管本書作者去講述一萬個小時定律是有問題的,卻又得到當初提出這概念的作者支持,表示《跨能致勝》中提出的新概念是具有價值的。
假設你曾為三分鐘熱度感覺氣餒
或是你也在思索著如何在這社會中擔任要角
更簡單的說
你在思考自己要培養什麼樣的技能
這本《跨能致勝》非常推薦給你
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