極光家早餐0925
聽說最近茶泡飯很紅，而且吃那一碗的代價很高！很少看新聞的的阿木也是在上課時聽同學說才知道的。😝
我們的飯糰第一課，在課程結束前，會再要求同學多做一顆當天剩料拌成的飯糰，淋上熱騰騰以柴魚昆布高湯為底的季節蔬菜湯，再由我裝飾海帶絲、蔥絲、辣椒絲和芥末，讓大家吃飽飽再回家，日次醃梅課也有一碗茶泡紫蘇梅子燒糙米飯糰，每每讓同學驚豔不已。
當忙碌沒有時間、沒有胃口、因工作而筋疲力盡時、或宿醉的早晨，可以順利食用，當屬方便的茶泡飯。
將熱騰騰的茶或高湯，挹注在滿覆味道較濃郁配料的熱飯上，配料請利用冰箱裡有的漬物、佃煮或烤魚片，撒上切碎或絲的海苔，搭配香味蔬菜如蔥末或紫蘇甚至嫩薑絲，點綴有海潮味海帶絲和噴香的白芝麻，最後一點芥末，一碗湯飯糰便完成了
隨著配料和茶湯的選擇，會產生不同的美味。然而依據經驗，每種配料和茶還是有些最佳組合的搭配，大家可參考看看。
煎茶、焙茶、玄米茶：佃煮、鹽昆布、漬物、鮭魚和日式鹽梅
煎茶或玉露：鰻魚、天婦羅和炸豬排等炸物、鯛和鮪魚生魚片
抹茶：適合和高湯混和
今天的茶泡飯用的茶湯是玄米茶混高湯，因為我曾經一早吃茶泡飯，會胃痛，因此建議胃弱的朋友可以不用茶改用全高湯，比較保險。
材料（1人分）
鹽烤鮭魚片2大匙或者更多也可
已泡水瀝乾青蔥末1大匙
天婦羅麵衣 1大匙
溫熱米飯 1/2碗
1/2玄米茶+1/2柴魚昆布高湯+1小搓鹽
今日菜單
鮭魚茶泡飯
藍莓優格
手工柴漬
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抹茶胃痛 在 看板Starbucks - [閒聊] 又愛又恨的抹茶那提 - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
自從家附近開了星巴克以後
就養成了偶爾去樓下喝一杯(?)的習慣
因為本人對抹茶有著莫名的狂熱
所以幾乎都是點抹茶那提或者抹茶奶霜XD
但有件事很邪門
就是我每次喝完抹茶那提身體一定會有點不酥糊 (經過本人肉體長期實驗證明)
不是胃脹氣就是肚子痛之類的
我同學也是喝完就會胃脹氣到快死掉
偏偏又無法抗拒抹茶的味道還是硬買來喝
就一直在這種莫名其妙的自作孽輪迴中打轉
我真心覺得我一定是被抹茶給下蠱了 .. *＊* \(* 〒 ▽ 〒)/ *＊*
ps. 超喜歡新店建國門市~
夥伴都很親切 而且幾乎都是學弟妹XD
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