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｜赤心預購- 9/29(三)宅配出貨｜
🔺預購表單>> https://beacons.ai/puredessert_tw
🔺若選項為0表示該品項已完售
#宅在家吃甜點跟疫情說掰掰
因腦闆本週施打疫苗
可能暫時無法工作為保險起見
所以本次僅提供9/29(三)出貨日
PS.如恢復面交
疫情宅配優惠方案即下台一鞠躬
想訂購宅配的朋友請好好把握💚
.
▋疫情宅配特惠方案
訂購每滿888元(不含運費)，即可折抵運費50元
最多可折抵170元運費
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【甜點品項】
摯愛巧克力提拉米蘇罐罐
五十鈴抹茶提拉米蘇罐罐
經典微醺提拉米蘇罐罐
迷你抹茶爆漿毛巾捲（一盒四入裝）
小山園若竹抹茶爆漿毛巾卷
核桃濃濃布朗尼
蘋果奶酥磅蛋糕
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【出貨日期可選擇】
▋ 9/29(三)寄出
(以上為出貨日期非到貨日期)
💰另收$170宅配費用
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❗宅配注意事項❗
採黑貓低溫冷凍方式運送，以確保產品完好的交到您的手上，但仍有可能因運送過程中搖晃造成損傷，如要送禮請自行斟酌，能接受風險再下單。
站前超人氣甜點店推出超可愛的手工生乳酪小鬆餅禮盒啦!中秋節除了傳統的月餅、蛋黃酥、綠豆椪，也可以選擇這精緻的甜點禮盒給親朋好友，吃完燒肉火鍋搭配乳酪鬆餅吃個甜甜最是幸福!
Pennylane Studio👶移動甜點工作室
台北-捷運北門站
⚠️門有點難找，從超商旁小路進去
地址：台北市大同區塔城街33號2樓
營業時間：12:00-20:00
/
重新開幕的pennylane 多了三樓的空間
蛋糕還是一樣好吃～
但坐在店內才知道剛打完疫苗不能吃蛋糕🤣
我一個孬掉，幾乎都讓阿熊包辦吃掉了
自己只敢淺嚐一下哈哈哈😂
📎濃抹茶提拉米蘇$220
抹茶的香氣與抹度都滿濃郁的
而且是比較大人感，有酒味的那種～
抹茶與酒香融合的很好
但如果平常不喝酒的人
可能會覺得太濃，需要斟酌一下
中間使用的是蛋糕體，而非手指餅乾
整體甜度低，還蠻好吃的
.
📎焦糖蘋果酥頂乳酪$130
焦糖搭配乳酪就是很罪惡但好吃🤣
酥頂讓整塊蛋糕增添口感
不過這款稍微甜一點😆
如果平常吃得甜度偏低的話
就比較不建議點這個
.
📎伯爵青葡萄戚風$180
戚風蛋糕口感偏扎實，有伯爵香氣
單吃蛋糕體會稍微有點乾
但搭配清爽綿密的鮮奶油很剛好
綠葡萄很甜脆口又多汁
夾在蛋糕內讓整體更有層次～
.
📎手刷抹茶拿鐵$180
手刷抹茶喝起來更濃郁更抹了
而且點無糖的也不會太苦
推薦給抹茶控們😆
.
🔆總結：老闆是個親切的正妹，雖然環境不大但蛋糕都還不錯～除了這次點的，私心最喜歡他們的芋泥巴斯克☺️
.
#台北美食 #台北咖啡廳 #台北甜點 #台北蛋糕 #台北下午茶 #台北必吃 #必吃美食 #美食推薦 #抹茶控 #提拉米蘇 #戚風蛋糕 #乳酪蛋糕 #北門美食 #大同區美食 #大同區咖啡廳 #taipeifood #yummyfood #iruka吃下午茶☕️
#心靈塔羅#占卜#成真咖啡舒芙蕾
❤️關注我：
FB:(Anna安娜塔羅）https://www.facebook.com/profile.php?id=100063707199859
IG(Anna安娜塔羅）：@hello _ms_anna
https://www.instagram.com/invites/contact/?i=18d198s4jdobo&utm_content=4yvih4c
發現前面畫舒芙蕾的店家是粉絲朋友，
也有很多人私訊我詢問店家，
所以要來不藏私的推薦一下
這兩個月，我已經點了四～五次，
吃過抹茶、提拉米蘇、烤焦糖布蕾口味，自己最喜歡提拉米蘇口味❤️
真的好好吃，不會太甜膩、入口即化，也沒有蛋腥味！還有拿鐵咖啡也是我喜歡的味道！
👉👉推薦大家搜尋：成真咖啡 舒芙蕾
👉👉8:34這部影片所使用的選牌是
《The sacred creators orecle》
脈輪調整和塔羅牌如何結合呢？其實同樣都需要在一個平衡的能量狀態，人體的七脈輪也就是我們最重要的能量中樞。
平衡能量時，有助於身心健康，希望能幫助到大家！
❤️各位親愛的觀眾朋友你們好，我是Anna，
是一個用塔羅來療癒大家的心靈療癒者
頻道關於愛自己/塔羅與生活、靈性相關
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副頻道：Anna娜些年.心靈陪伴
@Anna娜些年.心靈陪伴
❤️大眾占卜是一個心靈探索的工具，
塔羅牌和心靈牌卡也是，
探索你現在的能量來占卜未來可能的發生，
或是檢測當下與過去有沒有調整與平衡
❤️最後提醒大家,這是一個大眾占卜,
如果不符合個別狀況,請別胡思亂想,
占卜的目的是給你一個心靈思考的空間,
人生要怎麼過,
還是決定於你的意願唷！
👍👍請大家記住：「你是自己最重要的主人」，
選擇權也永遠在你們手上，請大家一定要好好愛自己
讓我們一起自我成長與探索和療癒心靈
👩🎨👩🎨👩🎨👩🎨👩🎨👩🎨
👍Anna副頻道上線啦：
快搜尋「Anna娜些年」心靈陪伴
有更多心靈陪伴、有趣的心理學等等，看到不一樣的Anna,一樣想要帶給大家療癒唷❤️❤️
❤❤還想看到更多的Anna熱門影片❤❤
❤如果想探討愛情:
👉👉💃🕺心靈占卜25:💃🕺他對你的真實想法?接下來可能會？（限單戀/曖昧/復合）（有字幕，請開啟字幕）https://youtu.be/GS7q3mhVr_0
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https://youtu.be/adRYwXhJR7w
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https://youtu.be/CUuxCottptc
👉👉你和他有機會嗎？他在想些什麼？
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❤❤想要自我探索或療癒:
👉👉最近宇宙要給你的祝福與療癒訊息？https://youtu.be/bXxhmbE1QvE
👉👉未來的你，想要對你說些什麼？
https://youtu.be/Sw-bDTGiuAM
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https://youtu.be/2Z3BpIMPH7M
👉👉你的人生任務與天賦 ？
https://youtu.be/znOlQ44vsIc
👉👉如何重新點燃人生的熱情？找回心中渴望？
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👉👉你的靈魂深處想對你表達的愛
https://youtu.be/FQxj8tXcyqg
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👉👉工作上，宇宙要給你的提點與祝福？
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❤️歡迎關注副頻道：Anna娜些年心靈陪伴
有更多元的療癒體驗，還有更貼近我的生活唷
这应该是目前我做过最简单的提拉米苏蛋糕的做法了，5分钟就可以做好，方便快捷又美味。
这个食谱不含蛋和酒，对于不喜欢含酒精和半熟蛋的甜点的朋友们也很友好，虽然配方相比传统的提拉米苏少了蛋和酒，但是依然不影响它的好吃程度。
喜欢咖啡味的朋友们，只要把抹茶水里面的抹茶粉替换成咖啡粉，最后撒在表面的抹茶粉替换成可可粉，这样就是经典的咖啡味的提拉米苏了。
这个是对烘焙初学者非常友好的食谱，完全没有难度，零失败，大家有兴趣的话都可以试试看哦。
我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
www.amazon.com/shop/bakersplayground
材料：
马斯卡彭芝士 250g
糖粉 40g
动物性鲜奶油 200g
香草精 1/2 tsp
抹茶水：
开水 340g
抹茶粉 1 大汤匙
玛萨拉/或朗姆酒 2大汤匙(可选）
手指饼干
ingredient：
mascarpone cheese 250g
powder sugar 40g
heavy cream 200g
vanilla extract 1/2 teaspoon
matcha water：
hot water 340g
matcha powder 1 Tablespoon
marsala wine 2 Tablespoon（optional）
lady finger
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这个视频没有赞助，以上部分链接为分润链接，不影响购物价格。如果介意的话可以打开新的窗口，搜寻同名产品购买：）
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最近超紅的 #天竺鼠車車 我是沒有在瘋迷啦！但真覺得實在很可愛😆
今天就做了天竺鼠車車的湯圓，不過整個很走鐘😂
眼睛做太大了，如果有人有做，眼睛記得不要太大
✒Recipe 食譜
00:00 Intro
00:20 Glutinous Rice Flour 糯米粉 100g
00:23 Hot Water 熱水 30g
00:33 Cold Water 冷水 46g
✒部落格圖文版：https://ladymoko.com/sesame-tangyuan/
＊推薦你看的其他食譜影片＊
💟流心鹹蛋黃起司夾心古早味戚風蛋糕：https://youtu.be/Abq4SzByHa8
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✅不藏私秘訣/抹茶焦糖烤布丁：https://youtu.be/pRi8jLxveZk
✅宇宙抹的抹茶肉桂捲：https://youtu.be/sn6HLUBgtbk
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📌More Moko更多關於毛毛：
Blog : https://ladymoko.com/
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SZ甜點（需提前預購） - ［提拉米蘇-咖啡可可］ ［提拉米蘇-抹茶］ ——食材—— 雞蛋：洗選蛋可可粉：HERSHEY'S COCOA 抹茶粉：《萬年春》日本靜岡抹茶粉 ... ... <看更多>
我做的是四吋的所以如果要做八吋的話抹茶提拉米蘇和餅乾底都要x4 接下來就是一大串的食譜啦~~~ ✋手指餅乾✏全蛋一顆✏白砂糖30g ✏低筋麵粉40g ✏糖 ... ... <看更多>
抹茶提拉米蘇無蛋 在 [食譜] 抹茶提拉米蘇無生蛋戚風蛋糕蘭姆酒版- 看板cookclub 的推薦與評價
圖文好讀版 : https://lovedach.pixnet.net/blog/post/450066578
實作影片 : https://bit.ly/2b9zy2k
PTT文字版:
(抹茶提拉米蘇，4杯)
蛋黃 2顆
Mascarpone 215g
動物性鮮奶油 125g
抹茶粉 5g
糖 1T
蘭姆酒 10g
影音食譜 :
食譜剪輯成動態的影片，大家可以先看過一遍有個印象後，再看底下的照片一步步說明，
如果對於手法上還是有不懂的部分，再回來看一次影片，毛毛我想這樣就非常清楚囉 !
歡迎訂閱毛毛的頻道，跟著毛毛一起動態吃喝玩樂開心充實過生活。
抹茶戚風蛋糕做法 :
先來做戚風蛋糕。
1. 將蛋黃、植物油、鮮奶打散混合。
2. 加入過篩的低筋麵粉與抹茶粉，先加1/2，攪拌快均勻時，再加入剩下的1/2，並攪拌
至無顆粒。
3. 打發蛋白至7、8分發，糖慢慢加入。打好之後將1/3蛋白霜加到蛋黃糊中，以切拌法輕
輕拌勻，再加入剩下的2/3蛋白霜，以切拌法輕輕拌勻。
4. 將麵糊倒入烤模中並平舖，表面撒上薄薄的糖粉。
糖粉使烤出來的蛋糕表面會脆脆的，口感層次較豐富，這步驟可以省略不要。
5. 200/150度C烤15分鐘，100/150度C烤8~10分鐘。(烤溫與時間依自家烤箱而定。)
6. 出爐後，將蛋糕四邊的烤紙拉開，置於網架上放涼。等待蛋糕片涼的時候，可以在蛋
糕涼的差不多時，來做抹茶提拉米蘇。
7. 將你要使用的杯子拿出來，比照大小切出適合的蛋糕圓片。
抹茶提拉米蘇蛋糕做法 :
1. 鮮奶油加糖打發。
2. 蛋黃加入少許糖，稍微攪散。
3. 將蛋黃隔水加熱打發至發白，要注意溫度不要太高，蛋黃會熟喔 ! 隔水加熱是為了將
蛋黃殺菌，但不用到煮熟，如果發現鋼盆邊的蛋黃開始結塊，就將鋼盆移開加熱。
4. 加入蘭姆酒至蛋黃液中。
5. 加入過篩抹茶粉，攪拌均勻至無顆粒，。
6. 將抹茶蛋黃糊與打發鮮奶油、Mascarpone混合均勻，就完成抹茶提拉米蘇糊囉 !
7. 開始組裝，一片蛋糕配固定量的提拉米蘇夾層，這樣高度才會平均，比如可以用1或2
湯匙之類的份量，自行依杯子大小決定。
做好之後撒上抹茶粉，如果你跟毛毛一樣是瘋狂抹茶控，就努力撒好撒滿吧(燦笑)。
這個配方的提拉米蘇可以有兩種吃法，一個是現做現吃，Mascarpone流動性還很高，吃起
來非常濕潤。另一個是冷藏隔夜後再吃，明明只是冷藏沒有冷凍，卻像是在吃霜淇淋般，
而且提拉米蘇和蛋糕提的融合性更好。兩種吃法都很讚，看大家自己決定囉 !
吃起來有著淡淡蘭姆酒的香氣，喜歡蘭姆酒的烘友可以再加多一點點，不喜歡的話可以不
要加。
另外，提拉米蘇通常搭配的是咖啡酒，但是因為今天我們這邊是做咖啡口味的，所以搭配
蘭姆酒也很適合，不過最主要的原因是因為毛毛非常喜歡蘭姆酒+家裡沒有咖啡酒(笑)，
所以其實只要用自己喜歡的酒做都可以喔 !
食譜中提拉米蘇的份量大概可以做4杯，蛋糕體則可以做到6~8杯，依杯子大小而定。
沒有透明玻璃杯的話，也可以在烘焙材料行買到塑膠杯，這樣還可以外帶出門，或是分送
給親朋好友品嘗喔。
抹茶粉可以隨意撒出好玩的造型，毛毛第一次撒叉子的造型，好掉漆噢哈哈。
其中一杯就送給了好友作為生日禮物之一，好友說很好吃，覺得超開心^^。
毛毛這次在烘焙店找Mascarpone的時候，意外發現了這款新的 ! 沒想到「鐵塔牌」竟然
也有Mascarpone了，而且包裝不同於之前常看到的盒罐裝，竟然是利用鋁箔利樂包的方式
，好奇之下就買回家使用看看。
發現它不同於一般碗裝Mascarpone的最大特色就是「不須退冰，直接從冰箱拿出來就可以
使用」，因為一般的Mascarpone剛從冰箱拿出來都很硬，可是鐵塔牌的Mascarpone一拿出
來就是軟的，立刻使用可以省去退冰的時間。另一個特色就是一般的Mascarpone保存期限
不到3個月，可以鐵塔牌的Mascarpone可以放到9個月，買了之後就不用急著快速要用它。
常常毛毛都會收到一些留言是關於食材的推薦，所以這邊簡單跟大家分享一次這次對於食
材的使用心得囉 !(抹茶提拉米蘇，4杯)
蛋黃 2顆
Mascarpone 215g
動物性鮮奶油 125g
抹茶粉 5g
糖 1T
蘭姆酒 10g
影音食譜 :
食譜剪輯成動態的影片，大家可以先看過一遍有個印象後，再看底下的照片一步步說明，
如果對於手法上還是有不懂的部分，再回來看一次影片，毛毛我想這樣就非常清楚囉 !
歡迎訂閱毛毛的頻道，跟著毛毛一起動態吃喝玩樂開心充實過生活。
抹茶戚風蛋糕做法 :
先來做戚風蛋糕。
1. 將蛋黃、植物油、鮮奶打散混合。
2. 加入過篩的低筋麵粉與抹茶粉，先加1/2，攪拌快均勻時，再加入剩下的1/2，並攪拌
至無顆粒。
3. 打發蛋白至7、8分發，糖慢慢加入。打好之後將1/3蛋白霜加到蛋黃糊中，以切拌法輕
輕拌勻，再加入剩下的2/3蛋白霜，以切拌法輕輕拌勻。
4. 將麵糊倒入烤模中並平舖，表面撒上薄薄的糖粉。
糖粉使烤出來的蛋糕表面會脆脆的，口感層次較豐富，這步驟可以省略不要。
5. 200/150度C烤15分鐘，100/150度C烤8~10分鐘。(烤溫與時間依自家烤箱而定。)
6. 出爐後，將蛋糕四邊的烤紙拉開，置於網架上放涼。等待蛋糕片涼的時候，可以在蛋
糕涼的差不多時，來做抹茶提拉米蘇。
7. 將你要使用的杯子拿出來，比照大小切出適合的蛋糕圓片。
抹茶提拉米蘇蛋糕做法 :
1. 鮮奶油加糖打發。
2. 蛋黃加入少許糖，稍微攪散。
3. 將蛋黃隔水加熱打發至發白，要注意溫度不要太高，蛋黃會熟喔 ! 隔水加熱是為了將
蛋黃殺菌，但不用到煮熟，如果發現鋼盆邊的蛋黃開始結塊，就將鋼盆移開加熱。
4. 加入蘭姆酒至蛋黃液中。
5. 加入過篩抹茶粉，攪拌均勻至無顆粒，。
6. 將抹茶蛋黃糊與打發鮮奶油、Mascarpone混合均勻，就完成抹茶提拉米蘇糊囉 !
7. 開始組裝，一片蛋糕配固定量的提拉米蘇夾層，這樣高度才會平均，比如可以用1或2
湯匙之類的份量，自行依杯子大小決定。
做好之後撒上抹茶粉，如果你跟毛毛一樣是瘋狂抹茶控，就努力撒好撒滿吧(燦笑)。
這個配方的提拉米蘇可以有兩種吃法，一個是現做現吃，Mascarpone流動性還很高，吃起
來非常濕潤。另一個是冷藏隔夜後再吃，明明只是冷藏沒有冷凍，卻像是在吃霜淇淋般，
而且提拉米蘇和蛋糕提的融合性更好。兩種吃法都很讚，看大家自己決定囉 !
吃起來有著淡淡蘭姆酒的香氣，喜歡蘭姆酒的烘友可以再加多一點點，不喜歡的話可以不
要加。
另外，提拉米蘇通常搭配的是咖啡酒，但是因為今天我們這邊是做咖啡口味的，所以搭配
蘭姆酒也很適合，不過最主要的原因是因為毛毛非常喜歡蘭姆酒+家裡沒有咖啡酒(笑)，
所以其實只要用自己喜歡的酒做都可以喔 !
食譜中提拉米蘇的份量大概可以做4杯，蛋糕體則可以做到6~8杯，依杯子大小而定。
沒有透明玻璃杯的話，也可以在烘焙材料行買到塑膠杯，這樣還可以外帶出門，或是分送
給親朋好友品嘗喔。
抹茶粉可以隨意撒出好玩的造型，毛毛第一次撒叉子的造型，好掉漆噢哈哈。
其中一杯就送給了好友作為生日禮物之一，好友說很好吃，覺得超開心^^。
毛毛這次在烘焙店找Mascarpone的時候，意外發現了這款新的 ! 沒想到「鐵塔牌」竟然
也有Mascarpone了，而且包裝不同於之前常看到的盒罐裝，竟然是利用鋁箔利樂包的方式
，好奇之下就買回家使用看看。
發現它不同於一般碗裝Mascarpone的最大特色就是「不須退冰，直接從冰箱拿出來就可以
使用」，因為一般的Mascarpone剛從冰箱拿出來都很硬，可是鐵塔牌的Mascarpone一拿出
來就是軟的，立刻使用可以省去退冰的時間。另一個特色就是一般的Mascarpone保存期限
不到3個月，可以鐵塔牌的Mascarpone可以放到9個月，買了之後就不用急著快速要用它。
常常毛毛都會收到一些留言是關於食材的推薦，所以這邊簡單跟大家分享一次這次對於食
材的使用心得囉 !
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