關於 悶 燒 罐 花椰菜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

JOYCE.
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🎉金屋漁產常態第➓團！
（下次開團要等11月中噢）
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✦ 明天開始的美賣網紅節，連三天七大熱銷團會準時整點送上！
✦ 從今晚就可開始鎖定胎胎社團＆LINE推播，超級秘密好物今晚爆棚上架！
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本週除美賣網紅節15～17外，只有一團【金屋漁產常態團】，請務必要跟上，因為下次開團就是11月了，連我表姐都額樂嘎悶搭幾的「＃日銷蒲燒鰻」，聽說我姪子、姪女也是愛到爆，我表姐還問我能不能附上醬汁XDDD 我有詢問廠商，真的是沒辦法，一來是 ＃我們的蒲燒鰻用的醬油是日本醬油，除了成本較高外，倘若要製作就必須評估大家的需求後才會製作，不然成本太高，價格自然高，大家不一定會買單阿涅～
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不過我有跟表姐分享：「可先將蒲燒鰻外袋清洗乾淨，再退凍約7-8成（還蠻硬的時候），可以直接從外袋切成兩段或四段～」 因為此時候醬汁大部分都可跟著鰻魚一起到飯麵或配菜上，就不會浪費醬汁啦！
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提醒一下大家， ＃北海道生食級干貝2XL 可遇不可求，不是每次開團都會有，這次終於好不容易又來了，我這週要自己補，因為上週我看到有貨後，立刻把剩下半包在週末燒烤來吃，兩個人吃了21顆，超爽～ 新的要來泡清酒，準備入秋搭燒酒來吃！
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✅金屋絕對必買「玉子燒、蒲燒鰻」詳細心得：https://bit.ly/2TmXOrP
▌＃鰻魚玉子燒（還沒吃過的新朋友，請一定要試試！）
買！就一個字！買！！！！ 第八次開團時這款跟下面的蒲燒鰻都是新品，也是賣到翻掉＆這次一直大家催問哪時開團最想回購的商品！完全不浮誇，這款鰻魚玉子燒真的很多朋友都跟我說好吃，連Linda都有買～ 所以這兩次開團我都請廠商先開表單讓我購買玉子燒＆蒲燒鰻和我想要補貨的品項，因為我們全家真的真的真的很愛 ＃金屋蒲燒鰻，現在連表姐全家都愛，真的是太開心惹！
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▌＃蒲燒鰻：三代傳承、外銷日本最優質鰻魚（絕對必買）
上面詳細心得連結中有跟大家說，金烏的蒲燒鰻跟之前開團的一組五盒的口感確實不一樣。＃金屋蒲燒鰻的醬油用的是日本進口醬油，味道很好（對我來說味道是偏重口味，比較鹹一點，之前的偏甜），我猜是因為之前的那款一組是把醬汁另外裝成一罐，覺得口味不夠再淋上去。金屋的醬汁就非常飽滿，直接加在真空袋裡。
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▌＃魚肉的口感我跟巨嬰都比較喜歡金屋
沒有比較沒有傷害XD 因為有比較，之前那款的肉質口感明顯比較，但之前的我們其實已經很喜歡了，但 ＃金屋的蒲燒鰻肉質比較扎實，相較之下我們確實比較喜歡扎實一點的。唯獨就是稍微鹹一點，但配飯、配菜、配麵，或 ＃直接用源鮮生菜三大片直接包蒲燒鰻吃、最近都會跟 ＃花椰菜藜麥飯一起吃，通通都讚！
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▌金屋個品項詳細心得：https://bit.ly/3ug9dXc
▌2021暑假金屋新品：https://bit.ly/3xkkSWB
老實說第九次開團的新品「土魠魚、鮭魚菲力、黑鮪魚菲力」，我本人真的比較吃不懂黑鮪魚菲力DDDD 所以我自己補貨只有補土魠魚＆鮭魚菲力，因金屋的土魠魚真心棒、真心好吃，魚肉扎實、沒有腥味，撒點胡椒或沾老娘的香料鹽究很好吃。鮭魚菲力也是，真的非常大一塊，我個人很喜歡，這次我用花椰菜藜麥米做成了「偽日本黃瓜鮭魚蛋醋飯」，把白米飯直接換成更健康的藜麥花椰菜米，加上鮭魚、黃瓜、嫩炒蛋，超級好吃！！！！
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★＃金屋漁產建議料理方式如下
石斑魚、鱸魚：適合煮湯、清蒸，也可直接乾煎
烏魚：適合乾煎或煮湯（ex：烏魚米粉湯）
生凍魩仔魚：適合煮湯、粥、煎蛋
熟魩仔魚：適合炒、蒸
薄鹽鯖魚片、一夜干：適合乾煎、烘烤或氣炸
極鮮手作特級花枝丸：氣炸、烘烤、煮湯、切片熱炒都適合
飛魚卵虱目魚條香腸：直接氣炸、切片煎，加上大蒜片，超好吃

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＃所有產品皆符合ISO22000及HACCP認證加工廠製造
＃不能說金屋漁產是供應給市面上數一數二飲食集團的高級魚貨
＃開團都是非常樸實無華的價格但去餐廳就往上跳兩三倍這樣XD
＃每次都這麼隱晦地講大家還沒試過的朋友拜託請務必要試試啊
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☻ 2 0 2 1 金屋漁產（第➓團）：https://bit.ly/3zb6T6i （0919收單）
★ 最後匯款日 9/20 pm11:59完成轉帳匯款
★9/27 開始出貨，發票隨出貨附上
★單筆訂單滿$2000免運，未滿黑貓冷凍宅配運費230元
★單筆訂單滿3000元，加贈極品烏魚排1份(市價250元)

繼連續七天分享防疫便當後
今天想來分享這間在西區自治街的，
#江浙料理 老店 #如意樓
我本身就很喜歡這種
濃油赤醬的上海本幫菜，
去上海也吃過幾間名店，
以前也跟朋友來過如意樓用餐，
這次因為疫情延燒推出優惠套餐，
本著疫情延燒也要好好的對待自己的初衰，
一方面也想幫助辛苦經營的店家，
讓大家要吃飯又不想自己煮時，
多點參考的依據
而且他們每道餐點弄得很乾淨，
回家除了湯要加熱，
其他都打開就可以直接吃很方便。

我們家平常是三大一小用餐，
不過因為是假日，
所以點了四人份的外帶組合，
其實份量真的很多，
再多二個人應該都吃不太完，
剩下的就留著下一餐繼續吃，
在這建議3-4人的家庭，
點雙人套餐就夠了，
他們菜色是屬於
會不知不覺吃很多飯的那種，
如果真的人少，
也可以跟他們單點喜歡的菜色，
例如自己家裡作不出來，
又很想吃的大菜或湯，
不夠再自己煮白飯炒二個青菜就夠了，
以下是我當天點的
四人外帶組合餐的介紹：

紹興醉雞拼鳳尾魚

它的醉雞有淡淡紹興的香味，
雞肉很新鮮還吃得到膠質跟枸杞，
有準備沾醬供使用蠻貼心的，
鳳尾魚是紅燒的魚乾，
嚼起來很香有點像同榮鰻魚罐頭。
（不要罵我）

葱烤玉排

紅燒過的肋排，
用叉子或筷子劃過就骨肉分離，
旁邊還有青江菜作點綴，
我個人是喜歡骨頭邊帶肥的部份，
吃起來肥又不膩，
其實光醬汁就很下飯了。

蟹黃豆腐

非常嫩的雞蛋豆腐先乾煎過，
跟用手慢慢處理的蟹黃跟蟹肉，
裡面不能有一點點的蟹殼，
再用小火慢慢煨，
把螃蟹的鮮味煨到豆腐裡，
小朋友超愛這道菜，
我自己也在又這吃了半碗飯。

避風塘蝦

香港銅鑼灣的橋底辣蟹就是這種作法，
大量的蒜酥去炸，
再跟油炸過的軟殼蝦一起大火快炒，
蝦子炸到可以連殼一起吃不用撥，
（小孩子還是建議要撥）
吃起來有點像加了大量葱、蒜酥
炒過有肉的蝦味先。

季節時蔬

花椰菜炒白果、木耳。

上海菜飯

切的很碎的青江菜跟一點點的碎肉（我猜啦）
跟煮熟的白飯拌炒再悶過
整個食慾大開吃三碗啊~

砂鍋醃篤鮮

個人覺得江浙菜的靈魂之一
金華火腿加豆皮、當季新鮮荀子熬湯
完全不加鹽
熬出金華火腿的鮮跟甜、鹹，
店家很貼心還附了一包湯讓我們加。

綠豆糕

包裝的很美的飯後甜點
配茶更完美
綠豆糕裡夾著紅豆內餡超棒。

以上。

原價2330優惠價2000

另外也有雙人1600的套餐
我會另外附上菜單供大家參考
6月20號前單點九折
滿三千以上八八折

如意樓餐廳
04-23727899
台中市西區自治街79號 
LineID:a23727899
電話：(04)2372-7899
11:30~14:00；17:30~21:30
#台灣 #台中 #台中西區 #自治街 #上海菜 #上海料理 #江浙菜 #台灣美食 #台灣料理 #台中美食 #台中西區美食 #西區 #西區美食 #台中外帶美食 #防疫 #防疫美食 #宅配美食 #宅配 #台中好吃 #台中餐廳 #台中美食推薦 #套餐 #優惠活動 #台中小吃 #台中晚餐 #食在好初eatsallthetime

#家庭清潔必備 #植物成分無毒無害
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淨毒五郎是在ptt、dcard上討論度都很高的清潔用品，強調使用天然植物成分取代石油提煉，包裝簡約，是難得在清潔用品中看到有美感的清潔用品！一般市售的洗碗精很多都是綠瓶、橘瓶，放在廚房檯面上實在很搶戲，可是淨毒五郎的包裝設計，採用透明包裝，字體設計得有北歐簡約感，不僅產品好用，美感更十足，放在家中，任何裝潢毫都是無違和感的包裝設計。成分使用上，環境分解度達97%以上，瓶子採用再生塑料，注重環保但也不會比較貴，這次開團是用了四樣商品，試用過才推薦！👍👍

#蔬果清潔劑 x 淨毒五郎的人氣商品！
食安一直以來都是大家很重視的一環，因為疫情關係，也越來越多人在家增進廚藝，開始有了做菜的興趣，我就是其中一位！但在每次做菜備料時，都覺得洗菜好厭世，尤其是我最近減脂增肌最常吃的花椰菜，難洗到不行，遇到藏在裡頭的蟲蟲們更是崩潰，蔬果也很怕有農藥殘留的問題，但這個蔬果清潔劑，可以去除多餘的農藥殘留、將髒污洗淨，真的在清潔蔬菜上是幫了不少忙！而且噴頭設計，噴一下，就可以均勻地灑在食物上，比按壓式的使用方式還好用！植物成分的清潔劑，好沖洗也不需要擔心吃到化學品💪

#碗盤清潔劑 x 網路大推～
買洗碗精，最怕的就是買到傷手又會殘留的洗碗精，這款因為是植物天然成分，所以用起來是溫和不咬手，也不用怕每天接觸食物的碗盤，因為化學成分的洗碗精殘留而把清潔劑吃下肚。每次使用的用量不用太多，就連油膩膩的餐盤也可以很好洗掉！而且成分還加有低敏蘆薈配方，可以保護每天洗碗爸爸媽媽的手👋

#除臭噴霧
如果你跟我一樣，家裡也有隻毛小孩的話，那這個除臭噴霧真的很需要❗雖然我們家柴柴已經很乖，不會隨便大小便，但有時候還是會忍不住在家中大小便，身體不好的時候也會吐在地板上、沙發上，有時候的異味殘留，真得是讓人有點困擾，這時候噴一下就可以解決這個問題了！當然鞋櫃悶臭的話也可以使用，像我自己在吃完火鍋、燒烤回家後，聞到外套上還是殘留著餐廳味道，也會拿起來噴一下除臭！

#肌膚防護次氯酸水 x 疫情時代下必備隨身小物
疫情期間，你有習慣隨身攜帶消毒水出門嗎？上次在車裡噴了朋友的消毒水，整個酒精的味道超厚，聞得好不舒服。但是淨毒五郎的「肌膚防護次氯酸水」，不僅可以直接噴在肌膚上，也不會刺鼻的味道，小小一罐，輕巧好帶。寶寶、孕婦、寵物都可以使用！

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*香菇雞湯

材料：
雞肉 200公克/chicken 200g
乾香菇 10公克/shiitake mushroom 10g
薑絲 5公克/ginger 5g
枸杞 5公克/goji berry 5g
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp

作法：
1. 陶瓷內膽中放入乾香菇和雞肉，加入100℃滾水，浸泡約30秒汆燙，再倒除瀝乾水。
2. 再放入薑絲、枸杞，再將內膽放入燜燒罐中，加入100℃滾水至七分滿。
3. 蓋上矽膠蓋，再蓋上外蓋，燜約30分鐘。
4. 開蓋加入鹽拌勻即可。



*地瓜粥+燙A菜
材料：
A
米 70公克/rice 70g
地瓜 80公克/sweet potato 80g
B
A菜 60公克/Taiwanese lettuce 60g
蒜末 適量/garlic q.s.
鹽 少許/salt q.s.
油 1茶匙/oil 1tsp.

作法：
1. 將米洗淨和地瓜放入內膽中，加入100℃滾水，浸泡約30秒，再瀝乾水份。
2. 洗淨的A菜放入內膽中，加入100℃滾水，浸泡約30秒，再瀝乾水份。
3. 再將作法1放入燜燒罐中，倒入滾水至七分滿，蓋上矽膠蓋；再放入A菜倒入滾水至七分滿，再蓋上外蓋燜約1小時。
4. 取出將地瓜粥拌勻，A菜倒除水份後加入蒜末、鹽和油拌勻即可。


*絞肉冬粉+蒸魚片+燙花椰菜

材料：
A
冬粉 2捆/glass noodles 2pcs
絞肉 60公克/minced pork 60g
醬油 1大匙/soy sauce 1tbsp.
辣豆瓣醬 2大匙/chili bean sauce 2tbsp.
蔥花 10公克/scallion 10g
B
魚片 120公克/fish fillet 120g
蒜泥油膏 1大匙/garlic thick soy sauce 1tbsp.
C
花椰菜 60公克/broccoli 60g
橄欖油 1大匙/olive oil 1tbsp.
蒜末 5公克/garlic 5g
鹽 少許/salt q.s.

作法：
1. 取三個燜燒罐內膽，第一個放入冬粉與絞肉、魚片、花椰菜，分別加入100℃滾水，拌一下浸泡約30秒，再瀝乾水份。
2. 絞肉和冬粉加入醬油，再加入滾水至七分滿。魚片和花椰菜分別加入滾水至七分滿。
3. 將冬粉放入燜燒罐中，再蓋上矽膠蓋；接著放入魚片和花椰菜，蓋上矽膠蓋，再蓋上外蓋，燜約20分鐘。
4. 取出後倒除多餘水份；冬粉和絞肉再加入其餘材料A拌勻；魚片淋上蒜泥油膏；花椰菜再加入其餘材料C拌勻即可。



*燙義大利麵+保溫市售肉醬
材料：
義大利麵 80公克/spaghetti 80g
義大利麵醬 120公克/tomoto sauce 120g
作法：
1. 將義大利麵對摺後放入內膽中，加入100℃滾水，拌一下浸泡約30秒，再瀝乾水份。
2. 另一個內膽加入加入100℃滾水，浸泡約30秒預熱，再瀝乾水份，放入市售肉醬。
3. 將作法1的內膽放入燜燒罐中，加入滾水至七分滿，蓋上矽膠內蓋，再放上肉醬、蓋上矽膠內蓋。
4. 蓋上外蓋，燜約20分鐘。
5. 取出倒除義大利麵的水，再加入肉醬拌勻即可食用。

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