|康寧的秋日敘事曲,對生活的萬種想像,慢慢從0到15去堆織,開啟15分鐘快手料理模式,家的溫度從康寧開始|
用康寧色調迎接秋季自煮生活的方式,一器一皿一杯的疊加,訴說著對生活的溫暖關懷,通過器物的表達手法,借以通透的玻璃陶瓷、晶彩透明高密度品質,讓沈浸式的居家氣息纏繞著漫漫時光,逐漸滲透對生活的體貼塑造,娓娓道來
試營運階段(鬧)必點下酒菜巴西里蒜蝦、海明威煎蘑菇,再配上一杯檸檬氣泡飲即可享受多重交織的美味選擇。「康寧Pyrex的琥珀色耐熱餐盤」,美食配上美器好賞心悅目,主要特色耐耐冷熱溫差,可直接進烤箱、微波爐,或是放入食材冰在冰箱冷凍保存後,可以直接從冷凍庫取出放入微波爐加熱。
「Visions晶彩透明平底鍋」,需要摒棄之前使用鍋具的習慣,導熱及保溫能力極優秀還能達到節省能源的效果,在開鍋前先大火空燒再馬上轉至最~最~最小火,只要記得全程以最小火烹調即可,一開始使用會有自己的脾氣,但只要烹飪方式及習慣改變一下,之後使用會越來越上手
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🔸海明威煎蘑菇
準備食材
1、洋菇……….….……16顆
2、培根片……….….……兩片
3、橄欖油……….….……適量
4、洋蔥……….….……1/4顆
5、蒜末……….….……適量
6、蘑菇根……….….……切碎
7、鹽巴……….….……適量
8、黑胡椒……….….……適量
9、白葡萄酒……….….……1/4碗
10、乳酪絲……….….……適量
11、迷迭香……….….……適量
步驟
1、洋菇去根洗淨,用紙巾將表面水分擦拭乾淨放置一旁,洋菇根切碎
2、洋蔥切丁、培根片切成小片狀、蒜末等食材備料
3、放入橄欖油、洋蔥丁、蒜末炒香,放入切碎的蘑菇根、鹽巴、黑胡椒、白葡萄酒、培根片煮至收汁後放置一旁備用
4、洋菇先小火燜3分鐘,翻面放入步驟3炒好的內餡,疊上乳酪絲小火燜5分鐘,以迷迭香擺盤即可上桌
🔸檸檬氣泡飲
準備食材
1、黃檸檬……….….……三顆
2、鹽巴……….….……適量
3、上白糖或細砂糖……….….……適量
4、蜂蜜……….….……適量
5、康寧 Snapware 琥珀色耐熱玻璃保鮮盒……….….……圓型640ml
6、康寧 Pyrex Cafe 咖啡玻璃杯……….….……可耐高溫400°C
7、Sodastream氣泡水或市面上販售的原味氣泡水
步驟
1、將耐熱玻璃保鮮盒放入鍋內注入冷水後加熱至水滾後,水煮消毒10分鐘後取出放涼即可,上蓋及可拆式膠條略燙或熱水沖洗消毒即可
2、取適量的鹽將黃檸檬表皮搓洗一下,用水沖洗乾淨後擦乾
3、檸檬去頭尾後切片去籽
4、玻璃保鮮盒底層先鋪上一層糖
5、一層檸檬片一層糖慢慢堆疊
6、最上層加入蜂蜜就可以封蓋進冰箱冷藏兩天
7、取兩片糖漬檸檬+原味氣泡水+1湯匙保鮮盒內的糖漬,均勻攪拌後就可以完成檸檬氣泡飲
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到現在我發現我們家竟然還在使用耶!
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而且買餐具還有保固是不是超酷的😉
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➰獨有3層玻璃結構,非常耐操~
防摔這點我覺得很厲害,但絕對不是摔不破哦大家不要誤會!
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※ 引述《logen (立派なヲタキスト)》之銘言:
: 一般微波爐要用康寧餐具來裝
: 是因為此餐具不會因為微波破裂是嗎?
: 可是為什麼便利商店的食品
: 用紙碗或是塑膠的容器裝
: 也是直接微波了沒有問題呢?
: 另外市面上賣的透明玻璃保鮮盒
: 或是普通的瓷碗,會因為微波而破裂嗎?
應該是說如果你要用玻璃材質的器皿去微波的話,要用康寧的比較保險
普通的陶瓷也是可以送進去微波的
如果是使用普通玻璃餐具的情況下
由於微波只會加熱含水的物體
假設你開強火的話,內部食物快速變熱使器皿內層受溫而膨脹
然而外層的溫度還是涼的(更別提如果從冷藏或是凍庫拿出來的話)
內外膨脹不均等就有可能擠破容器
由於康寧有作特殊的處理,可以解決這種膨脹不均的問題
不過了解為什麼普通玻璃會破的原因
反向操作其實也可以用普通玻璃進去微波
就是不要開太強的火,讓食物慢慢加溫,使內外層有時間傳熱來反應之後的膨脹
另外就是選薄一點的容器
至於塑膠容器和紙碗,我不太建議時常微波使用
因為它們耐溫也不過百度
如果食物含有油脂,加上油的沸點超過百度
使用微波可能局部溫度會超過容器的耐受溫度
釋放出一些你不想吃的東西
當然也可以用小火慢慢微波
不過就要時常試溫和延長時間
又和微波本身快速方便的用意相違了
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.112.249.118
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