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【副刊／徐銘志 Eric Hsu】看著家中櫥櫃，裡頭盡是晚近六、七年來四處蒐羅來的數百個餐具，似乎也長出一個很像我的樣貌輪廓：沒有張揚的亮麗色彩，近看卻不乏細節紋理。有朋友曾問我，慾望永無止境，會不會在一路買的過程中被餐具綁架了？事實上，從一個依附在家中廚房的人，到清楚知道我喜歡什麼器皿和風格。可以說，器皿不僅替生活添色，還讓我成為自己，成為現在喜歡的自己。
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【副刊／徐銘志 Eric Hsu】今年夏天你吃了幾種芒果？在好奇心驅使下，我商請「旺萊獅」創辦人洪瑞澤幫我一次找來十八種芒果，一次吃個過癮！例如香水芒果，果真香氣十足，貴妃芒果甜度雖高，卻無愛文芒果的豔麗之氣，頗為清新。更有市面上罕見的懷特芒果（又稱香蕉芒果），顏色鵝白，滋味清淡，忽然之間會以為入口的並不是芒果。
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#台北畫刊 #台北職人巧克力在這裡
西洋情人節是許多人甜蜜說愛的時分，而甜甜的巧克力總與這樣的節慶意象相連，透過「Q sweet 精品甜點」主廚吳葵妮和旅遊美食作家徐銘志的對談，看見台北巧克力品項的最新發展，不僅種類多元且品質深具國際水準，為美好滋味帶出更多探趣的空間。
現今關於巧克力的資訊遠比過去豐富，也有很多職人在台北各角落默默耕耘，持續推出精緻且創新的產品。兩人皆鼓勵消費者多嘗試、多比較，在味蕾的世界進行探索，也許就能發現讓自己真正著迷的命定滋味。
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