大家可知道彰化溪湖的三寶是哪三寶呢？彰化溪湖的三寶「糖廠、巨峰葡萄、羊肉爐」！
而在糖廠這附近可說是羊肉爐的超級戰區，羊肉爐店家超級多，最終我們選擇了停車場最大，人潮也最多的「阿枝羊肉爐」。
https://haohui2017.com/lifestyle/changhua-muttonhotpot/
彰化阿枝羊肉爐 在 Ann．榜哥．的那一刻 Facebook 的最佳解答
同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅好奇婆婆PoPoCurious，也在其Youtube影片中提到，天氣冷就是要吃羊肉爐！這次回南部路途上，下了彰化溪湖高速公路交流道才發現羊肉爐一整條街 #溪湖羊肉爐 可說是百家爭鳴，知名的阿秀、阿枝、阿明、楊仔頭、春芳都有各自支持的老主顧 婆婆選擇了60年的老店阿明，停車方便，價位公道，食材新鮮...
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彰化阿枝羊肉爐 在 News金探號 Facebook 的最佳解答
11/29(日)22:00 播出的節目資訊來囉
【無敵景觀餐廳 玩樂路線PK】
https://youtu.be/m_t9Mj_SLUg
○新竹
餐廳
─雪霸農場景觀餐廳(店:雲霧西餐廳)
住宿
─雪霸農場(店:雪霸休閒農場)
─歐風農場(店:山上人家森林農場)
○彰化
餐廳
─彰化落羽松玻璃屋(店：菁芳園)
─彰化溪湖羊肉爐(店:阿枝羊肉爐)
https://youtu.be/pAaUauo3msw
○台中
餐廳
─台中大坑180°夜景餐廳 (店: 眺高)
─沙鹿遼闊夜景 (店:滔月景觀咖啡廳)
住宿
─大坑溫泉度假飯店(店:台中日光溫泉會館)
○台北
餐廳
─美式(店:夜店NightFever)
─希臘式(店:草山夜未眠)
─峇里島式(店: 屋頂上)
飯店
─陽明山溫泉主題飯店(店: 陽明山天籟渡假酒店)
─陽明山景觀溫泉飯店(店: 陽明山中國麗緻大飯店)
https://youtu.be/pNegft8YQEo
○南投
餐廳
─南投大崙山茶園餐廳(店: 武岫農圃)
飯店
埔里霍爾城堡民宿(店: 九樹森林)
○桃園
餐廳
─桃園旋轉景觀餐廳(店:航空港旋轉餐廳)
景點
─桃園 天空之鏡(店:莊敬大池婚宴會館)
飯店
─桃園南歐風溫泉飯店(店: 南方莊園渡假飯店)
https://youtu.be/3Ynthn9Hofs
彰化阿枝羊肉爐 在 兩株小豬 旅遊/美食/攝影 Facebook 的最佳解答
立冬，就是要吃鍋呀！！
11月7日是「立冬」，代表冬天要來臨了，古書記載，「立冬」是24節氣中的第19個節氣，「冬者終也，立冬之時，萬物終成，故名『立冬』」，「冬」在古文代表「結束」，也有「凍」的意思，進入立冬，表示冬天要開始了🥶
昨天想說立冬要小補一下，一家老小來到溪湖吃羊肉爐，假日滿滿的人潮真是有點驚訝🙀，溪湖在地老店「阿枝羊肉」果然好吃，停車也很方便，一到用餐時刻饕客絡繹不絕，都想來這補補👍
吃完再到溪湖糖廠散散步🚶♀️看看火車消化一下將將好👏👏
歡迎鍋物季節開始🎊，肥肥肉也開始🙀🙀😹
#溪湖羊肉好吃欸
#胖妞的表情好多
#阿枝羊肉
#彰化美食
彰化阿枝羊肉爐 在 好奇婆婆PoPoCurious Youtube 的精選貼文
天氣冷就是要吃羊肉爐！這次回南部路途上，下了彰化溪湖高速公路交流道才發現羊肉爐一整條街
#溪湖羊肉爐 可說是百家爭鳴，知名的阿秀、阿枝、阿明、楊仔頭、春芳都有各自支持的老主顧
婆婆選擇了60年的老店阿明，停車方便，價位公道，食材新鮮
彰化阿枝羊肉爐 在 News金探號 Youtube 的最讚貼文
01:15 雪霸農場景觀餐廳:雲霧西餐廳
08:13 彰化落羽松玻璃屋:菁芳園
16:32 台中大坑180°夜景餐廳:眺高
23:13 陽明山夜景餐廳:屋頂上
33:53 南投大崙山茶園餐廳:武岫農圃
41:30 桃園旋轉景觀餐廳:航空港旋轉餐廳
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https://www.youtube.com/playlist?list=PLR6ae-jPwkQLTAfQtRZNOkqJAFHmoNDdd
#金探號景觀餐廳 #金探號PK #金探號行程規劃
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主持人：王軍凱 楊智捷
電視首播頻道：非凡新聞台
每週六日晚上：22:00-23:00
彰化阿枝羊肉爐 在 News金探號 Youtube 的精選貼文
01:15 雪霸農場景觀餐廳:雲霧西餐廳
03:42 雪霸農場周邊一日遊:雲霧西餐廳→野馬瞰山步道→八仙瀑布→清泉溫泉區
05:55 新竹五峰住宿選擇:雪霸休閒農場、山上人家森林農場
08:13 彰化田尾冬季賞花路線:菁芳園→小葉欖仁森林→農村仙人掌園→建華芙蓉園
13:20 彰化溪湖羊肉大餐:阿枝羊肉爐、香饌胡椒餅
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#金探號景觀餐廳 #金探號PK #金探號行程規劃
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主持人：王軍凱 楊智捷
電視首播頻道：非凡新聞台
每週六日晚上：22:00-23:00
彰化阿枝羊肉爐 在 阿姿羊肉 的推薦與評價
老闆娘施美姿，與溪湖阿枝羊肉爐的老闆是姐弟。曾經在溪湖阿枝擔任主廚五年，十三年前由溪湖阿枝出來，來到彰化市自立門戶，服務北彰化的朋友。歡迎喜歡溪湖羊肉的朋友 ... ... <看更多>
彰化阿枝羊肉爐 在 Re: [問題] 彰化的羊肉爐- 精華區Food 的推薦與評價
彰化溪湖的阿枝羊肉很有名哦
都是米酒...我弟喝了一碗就醉倒了...
https://www.chhg.gov.tw/tour/tour_n15_3.htm 轉自轉彰化縣政府網站
負責人：施水木、楊桂枝
地址：溪湖鎮忠溪路226號
電話：8815372、8818139
營業時間：上午9：00到下午12：00
（一）
溪湖羊肉在民眾口耳相傳下，近幾十年來，已經成為溪湖鎮不可或缺的新興小吃。
而且由於各師傅獨到的調理方式，早已突破「冬季吃羊肉進補」的觀點，成為不分
寒暑的觀光小吃，深受消費者的喜愛。位於忠溪路上的阿枝羊肉爐，店面開闊，門
庭若市，是溪湖羊肉中數一數二的大店。
「阿枝羊肉」名稱的由來，是取自老闆楊桂枝女士的偏名。早在娘家時，父親楊出
即是販羊肉維生，至今已有六十多年的歷史，而楊女士從小就已經幫忙出了名，嫁
到夫家後依然經營羊肉爐，所以乃決定用「阿枝」的名號。而溪湖羊肉之所以闖出
名氣，也可說是由本店帶動的。
（二）
楊女士說，羊肉爐的烹飪，主要在選肉。而溪湖的羊主要是自產、自銷的；但還是
有從外地來的，當中以台東放山羊為主。選肉必須選嫩肉，所以奶羊、母羊及老羊
均不可用。選好肉後，一大早約二、三點時就殺好，整個早上處理羊肉。因為本店
所用的羊肉肉質十分良好，且選擇過的羊比較沒有羶味，所以吃起來特別香，這也
是有口皆碑的原因。
在羊肉的烹製上，分中藥及薑絲兩種口味，一份三佰柒拾元，約兩人份左右，其中
中藥口味的內容有薑母、麻油、當歸、川芎、枸杞和酒，處理方式是將羊肉放入這
些材料中川過，浮起來即可。而薑絲口味主要是薑絲、羊肉、酒等材料，吃起來口
感較清爽，口味不重。任何口味的羊肉爐，都可以選擇萵苣、籚筍、蘿蔔等搭配食
用，至於羊肉可依客人喜好，選擇帶皮或不帶皮的，吃起來各有不同的風味呢！
除了羊肉爐外，全羊幾乎都可以料理，例如可搭配空心菜等來炒一盤羊肉，也可以
炒盤羊肚、羊肝，味道獨特一盤為二佰元，任君選擇。
（三）
阿枝羊肉原店在員鹿路上，後來搬到忠溪路。店面在二、三年內，擴張成現址，員
鹿路本店便不再營業了。由於這個地方停車方便、交通較好，相對的生意也比較好
。目前店裡分二班制，全店有二十多位員工，也有自己親戚來幫忙的。
楊桂枝說，阿枝羊肉店的消費人口來自全省。其營業時間從早上九點到晚上十二點
。一年到頭，除了過年、七月半休息外，其他日子都有營業。至於生意的好壞，楊
女士表示，冬天若有三份生意的話，夏天只能做到一份的生意，原因在於冬天吃羊
肉爐，有益身體健康，吃起來較補，比較不畏寒；而且對氣管的保養也深具功效。
至於談到做法有無改變，楊女士說，過去和現在的做法都差不多，只不過過去的人
口味上吃得較重，也較補；現代的人吃得淡多了。但不管如何，「味補具得」是溪
湖羊肉受歡迎的所在。
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◆ From: 218.160.17.73
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: catchang (新髮型~~~^^) 看板: Food
標題: Re: [問題] 彰化的羊肉爐
時間: Mon Sep 9 20:05:33 2002
※ 引述《casablanka (小圓窗)》之銘言：
: ※ 引述《OrcaLee (秋天)》之銘言：
: : 溪湖的 阿枝羊肉爐絕對是王道
: : 超級讚 我都先來份三人份麵線 再吃盤青菜
: : 才開始吃羊肉 那裡還有熱炒類
: : ====
: : 不要找錯間 吃完會後悔 >_<
: 「楊仔頭」也很讚！！
既然身為溪湖人，
我就跟大家粗略地介紹一下當地的羊肉爐！
首先光是一條員鹿路就有阿明、阿秀、秀枝……等家，
前不久還有水果口味的，不過我沒吃過就是了！
因為家中信仰的關係，
我只吃過一次“阿枝羊肉爐”，
米酒的味道真的很濃，
湯頭很讚喔！！！
剛吃的時候不太能適應濃濃的米酒味，
不過吃完後全身都熱了起來，
過癮極了~~~~(我是在冬天吃的^^)
我也覺得麵線很好吃！
至於其他家因為我沒去過，
所以不予評論，
不過每次週末我回家經過阿枝羊肉爐的時候，
都可以看見寬大的馬路上，
停了好幾輛遊覽車，
換言之~就是常有外地人包車來吃，
可以容納二、三百人的店常常客滿，
受歡迎的程度可見一斑！
害我好想到那打工^^||……(以上情況屬冬天)
夏天因為天氣熱，生意比較沒“那麼好”就是了！
歡迎大家冬天來溪湖吃羊肉爐！^_^
... <看更多>