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尺寸:直徑7x8cm
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彩色巧克力蠟燭生日蛋糕
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份量:8人份
準備時間:30分鐘
烘焙時間: 1.5小時
冷卻時間:2小時
難易度:中等
所需材料:
蛋糕部份:
9 顆蛋白
360 g 糖
160 ml 植物油
180 ml 牛奶 (室溫)
375 g 低筋麵粉,過篩
120 g 彩色糖粒
圓形環扣蛋糕模 (直徑:20 cm;高度:13 cm)
1 個盤子 (直徑與圓形環扣蛋糕模相同或略小)
巧克力蠟燭部份:
250 g 藍色巧克力 / 白色巧克力加藍色食用色素 (隔水加熱)
250 g 紅色巧克力 / 或白色巧克力加紅色食用色素 (隔水加熱)
松子
粗吸管
鮮奶油乳酪醬部份:
150 g 冰奶油乳酪
100 g 糖粉
400 g 冰鮮奶油
糖霜部份:
250 g 糖粉
5 湯匙檸檬汁
作法:
1. 將蛋白加糖打發至尾端挺立後,拌入麵粉、油、牛奶。最後再拌入彩色糖粒。
2. 將盤子倒扣在圓形環扣蛋糕模底盤上,在盤底上放上一張烘焙紙。然後套上圓形環扣蛋糕模,並扣緊。
3. 將麵糊倒入蛋糕模中,然後放入上下火預熱到170℃烤箱中,烤90分鐘。烤好後取出,讓蛋糕冷卻至少2小時,最好冷藏一夜,然後再鬆開扣環。
4. 現在來做鮮奶油乳酪醬。將奶油奶酪與糖粉和鮮奶油混合攪拌至起泡。但不要太久,否則你會打發鮮奶油。為了使鮮奶油乳酪醬更固定,最好加入2到3張泡軟後加熱的吉利丁片。
5. 現在我來做可以吃的巧克力蠟燭。將兩種巧克力分別倒入長玻璃杯中,然後隔水加熱融化巧克力。
6. 巧克力融化後,在每個玻璃杯中,慢慢插入4根吸管,使巧克力壓入吸管中。巧克力一定不能太硬,否則吸管會拉不出來。用手指按壓吸管上方洞口,將吸管和巧克力從玻璃杯中拉出來。
7. 讓裝滿巧克力的吸管再次冷卻變硬後,將巧克力推出吸管。
8. 從蛋糕模具中取出蛋糕後,用鮮奶油乳酪醬將蛋糕完全覆蓋。
9. 將糖粉及檸檬汁混合均勻成為糖霜。將糖霜裝入擠花袋中,然後將其沿著蛋糕邊緣擠在蛋糕上。
10. 將巧克力蠟燭插在蛋糕上,用打火機融化上方的巧克力,然後在上面插上松子。在唱生日快樂歌前點燃松子即可。注意:燒焦的松子在食用前一定要取出來!
這裡還有4個簡單的巧克力蛋糕,其外觀讓人想起城堡、建築工地、營火和恐龍:https://youtu.be/L5kSCkvY6xM
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Today's Product_
1. Tuxton 綠色線條盤
SHOPEE [ 野器選品 ] :
▪ 橢圓早餐盤:
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▪ 深圓盤:
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▪ 馬克杯:
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2. Momur TOAST盤&TOAST馬克杯L
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這組我是直接私訊賣家,請賣家報價後再評估是否購買
因為每家代購報價可能會不太一樣
如果有習慣購買的賣場,也可以請熟悉的賣家協助報價與代購
3. SHOPEE [ Little Things ] 閉眼入小白盤
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4. PUYI 樸藝家居
官網:https://www.puyi-art.com/
5. ONOFFMANSION 오노프맨션
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6. HOTEL PARIS CHILL / HOTEL827
官網:http://hotel827.com/
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這組水杯在國際官網就可以直接購買寄送到台灣
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有些韓國代購賣場也有販售這款水杯
7. ZERO 原點居家
官網:https://www.zerotpe.com/
美國Libbey 489cc玻璃杯:
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8. ZI.YONE.SHOP
彩色潑墨咖啡杯盤:
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9. MADEFANNIE
官網:https://madefannie.com/BUTTER
咖啡杯盤 SHOPEE [ M&J 韓國代購 ]:
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10. BRACKET TABLE 玻璃冷水壺
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11. SHOPEE [ Lovely Place ] 古銅色托盤
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12. SHOPEE [ NOUS_SALLE ] 木頭質感杯墊
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Today's Makeup & Wearing_
1. 隱眼 / OLENS spanish real peach
2. 上衣 / FRND
📩 mail_ sleepwalklife@gmail.com
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skin type_ Sensitive Combination Skin 混和偏乾敏感肌
camera_ CANON RP
video editor software_ Final Cut Pro X
This is NOT sponsored video
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/ 影片無授權提供任何平台搬運轉載與使用 /
Thanks for watching :)
彩色玻璃杯 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
自製漂亮的OREO餅乾雪糕
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份量:10根
準備時間:10分鐘
冷凍時間:120–180分鐘
難易度:簡單
所需材料:
10 個OREO餅乾空包裝袋
10 根冰棒棍 (11 cm)
雪糕部份:
400 g 煉乳
500 ml 鮮奶油
1 茶匙香草精
裝飾部份:
300 g 融化的黑巧克力磚
300 g 融化的白巧克力磚
6 Oreo餅乾,壓碎
M&Ms 巧克力
覆盆子及草莓乾
開心果,切碎
碎榛果
彩色糖珠
作法:
1. 剪開OREO餅乾包裝。取出並刮掉餅乾上的香草奶油醬後,將奶油醬放入牛奶罐裡。把餅乾放在一個另一個碗裡壓碎。將空的餅乾包裝袋直立放在深鍋裡,然後倒入壓碎的餅乾。
2. 在裝有香草奶油醬的罐子裡倒入煉乳、鮮奶油及香草精後,混合攪拌均勻。
3. 倒入空包裝袋中。
4. 將冰棒棍插入包裝袋中後,放入冷凍庫中冷凍至少2 - 3個小時,最好一夜。
5. 將黑巧克力磚和白巧克力磚融化後,分別倒入一個高玻璃杯中。將雪糕從包裝袋中取出後,插入融化的巧克力中。
6. 依個人口味裝飾雪糕,如不同顏色的巧克力條紋、碎榛果、開心果、M&Ms或水果乾。
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