懶人寶寶魚片系列🐟
好久不見的高級魚「鮸魚」
規格:10~13片/480g
售價:$1000
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春鮸冬嘉臘,現在就要吃鮸魚!
買回家不用動刀,莎弟已幫各位切好!魚片就是無刺無骨頭,老人小孩最方便!野生肉質細嫩,無飼料味,肚肉為上等貨無腥味,魚肉油花均勻!清蒸最佳,煮湯也不錯。
⚠️野生海鮸魚魚體較扁,鱗片為純銀色!
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今天來介紹鮸魚
俗名:鮸仔
屬石首魚顆,野生肉質細嫩,肚肉為上等貨,俗話說:有錢吃鮸、無錢免吃,屬於高級魚。
棲所生態⬇️
主要棲息於沿岸及近海砂泥底質水域,大多棲息於中底層水域,水深約在15-70公尺之間。厭強光,喜混濁水流,黎明、黃昏或大潮時多上浮,白晝或小潮則下浮至底層。主耍以小魚及蝦蟹等甲殼類為食。生殖季節在初夏,會群聚洄游至島嶼、內灣的近岸淺水域,秋冬則游入較深海域或南下越冬。
地理分布⬇️
分布於西北太平洋區,包括韓國、中國大陸沿海、臺灣及日本等。臺灣各地均產,以東北部及西北部產量較大。
漁業利用⬇️
主要漁法為底拖網及延繩釣。冬春之際產量較高。肉質含脂量高,味鮮美,油炸、清蒸、煮食皆宜。是相當受歡迎的食用魚。常可大量捕獲,是重要的經濟魚種。
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澎湖北海土魠|🐟
莎媽一早去外面開菜單
開完回來市場探班
擔心她這個兒子每天摸魚忘了她😂
你們會想看莎媽直播賣魚嗎😄
話說回來
吃魚就跟著季節走
產季的魚就是肥美肥美的
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(中)整尾重量:11斤12兩 $8940免運
(大)整尾重量:我切好放商城慢慢賣😂
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建議料理:蒸、煎、炸、紅燒、煮湯
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✅肉白 #油亮油亮
✅可切輪切 ✅可切清肉
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澎湖北海土魠|🐟
東北季風肆虐10幾天
魚少少就推薦土魠吧
土魠越來越肥了
接下來就是越來越貴歐
漲價的價格我壓著先
人客緊來歐~
(大)整尾重量:26斤15兩 $18870免運
(中)整尾重量:12斤4兩 $8580免運
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