關於 寧夏夜市 豬 腳麵 線 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

。【冰腿大餐】
因為疫情三級警戒的緣故，希沙良家已經好久沒有吃大餐了！
這回特地找了一間離家比較近的Focus Kitchen肯恩廚房，就是為了能夠熱騰騰享用外送來的美味主菜，挑選了希沙良和娘親都很喜愛的德國豬腳，雖然不是傳統的台式豬腳麵線，倒也剛好順便為接下來希沙良的生日開始自我居家慶賀一番！

肯恩廚房真的很貼心，不僅在確認訂餐時細心詢問豬腳是想要酥脆還是Q彈的口感，也讓希沙良選擇不要附上餐具，更加環保。多樣化的防疫外送外帶菜單選擇，加上外送紙袋上這個可愛的打氣塗鴉，令人期待再下一次的繼續訂餐。

接下來是定番的小小知識。
德式烤豬腳的原文是Schweinshaxe，也有人用Eisbein的説法（日文アイスバイン用的就是這個外來語），意為「冰腿」，據説是因歷史上德國人在冬天會以吃剩的豬蹄膀骨頭製作溜冰鞋冰刀之故，也一整個太有意思了。
至於英文則會用Pork Knuckle或Pig Knuckle，不會用Pig Feet這個詞，那是因為德國豬腳使用的是像我們稱之為蹄膀的部位，然而台式的豬腳飯倒是真的會使用豬蹄（日文稱之為豚足），之前寧夏夜市在雙語翻譯時就用上了Pig Feet，有人認為不雅或是錯誤，這點同樣身為譯者的希沙良倒是認為要看到底吃的是腿庫（蹄膀）還是帶指節的豬腳，再來決定譯文才是正解。
@Focus Kitchen肯恩廚房。#台北 #永康商圈
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[好啦!我承認我有那麼一點因為白老師而來吃!]
結束今日工事狂嗑完潤餅與四神湯後，
下一個行程來到了白鍾元的慈聖宮行程，
明明我平常假日來都沒那麼多人，
不知道到底是天氣好還是報導有影響，
總之今天豬腳麵線、雞捲、肉粥都大排隊！
這對我爸來講這早都是吃過的東西呢！
而我本來也沒在愛這些，
以及紅燒肉獨愛賣麵炎仔，
每次都只是為了吃排隊的呷二嘴而經過這。

總之我們先排了肉粥與紅燒肉，
肉粥基本上就像湯泡飯，湯頭清甜，
加上胡椒味道還不錯，但我只吃了幾口，
可能有機會我餓了吃完一整碗更準！
不過紅燒肉不錯，雖然仍略遜於賣麵炎仔，
但依舊是可以名列前茅的。

吃完後來排旁邊的雞卷，
就像白老師所說，雞卷是台語，
多出來的捲起來的意思，裡面可沒雞肉喔！
今日剛好可以賣弄知識給歐逆。
不過這雞卷真的就驚為天人了，
畢竟在我的心目中，雞卷只是為了拜拜而買，
沒想到這個不起眼的小東西那麽好吃。

豬腳麵線我就沒吃了，畢竟我不愛豬腳，
再來蒜頭也不是我的路線，
不過最重要的是我根本吃不下！肚子炸裂！

這裏真的是台北很有味道的地方，
我爸說大樹下就像是日本居酒屋的概念，
走回大稻埕果然也是很多日本觀光客，
果然藍天值得再去一次大稻埕207博物館，
總之每有朋友首次造訪大稻埕，
我就像地主一樣當導覽，姆哈哈哈！

最後又走到寧夏夜市來碗粉粿豆花，
又散步到松江南京買東西，
我的確真的是千里馬來著，顆顆顆。

[今天的阿宗，從西街少年變紳士]
#阿宗麵線 ，號稱台北最有名的麵線，上一次吃大概五年前，還是跟爸媽來吃的，當年就是用綠色塑膠碗，站在路邊跟著一群路人，就爲一碗阿宗麵線。
就在阿宗開始開分店，變成觀光客必吃名單後，就再也沒吃過了⋯但是今天，因為這個趣味的小活動，再次賦予了這碗麵線一個新的意義，所以我來了！！！
首先，我的碗不是紙碗，而是漂亮的瓷碗，還有，我坐著享用，不用小心翼翼快速吃完，哈哈哈，最重要的是心情，畢竟平常去 #IKEA 都只能看及想像，這次是真的坐在餐桌上享用，感覺只適合裝西餐的刻板印象都消失歐對哩，吃完還可以把餐具帶回家喔！感覺我應該可以用這個碗裝豬腳麵線，瞬間從95塊變165塊。
可惜活動只有一天，希望 #ikea餐桌 可以多跑幾站，下次舉辦在寧夏夜市的千歲宴好了，歡迎喜歡阿德作筆記的朋友們一起報名在那邊相見歡，噗噗，我想太多惹。

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