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好市多薄鹽鯖魚片ptt 在 [心得] 推薦好市多的挪威野生「薄鹽白腹鯖魚」讚- 看板hypermall 的推薦與評價


作者Minilla (每天都很開心!)
看板hypermall
標題Re: [心得] 推薦好市多的挪威野生「薄鹽白腹鯖魚」讚
時間Fri Apr 13 04:24:23 2012


真的超感激原PO的文章給我好大的勇氣!

其實對薄鹽鯖魚非常感興趣，但是最後卻都帶鮭魚回家 囧

我是用不鏽鋼鍋煎的，所以一開始用了一點油，

這鯖魚超油!!最後油變一大堆~~~~~~~~

煎到後來表面酥酥 肉還是嫩嫩。 一小片就可以配一大碗飯了...

那天買都是三尾包裝，價格三百多~四百出頭，

而且真的清好內臟又剖半了!(一開始看文章還看不太懂)

整個就是煎魚的料理包，只要把魚放進鍋子裡煎就好了!

今天還故意留一小塊魚，想弄成茶泡飯當點心吃，

明天想試試用烤的，希望可以變成變成"烤一夜干"

順便推一下"香魚" ，很好吃 肚子還有蛋!

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.43.191.16
推 u7480596:挪威白腹薄鹽鯖魚用烤箱烤更香更好吃,可以嘗試看看. 04/13 05:27
推 new8gi:可是我吃起來有些部位過鹹，應該是鹽抹的不好吧 04/13 09:05
推 renny:樓上可以水洗一下擦乾再煎，把多的鹽洗掉~ 04/13 09:28
推 Frangipani08:看了之後好想吃喔!!改天去買來吃吃看~^^ 04/13 11:08
→ netx1209:菜市場有賣一條50的 不知道哪邊有差 04/13 11:42
推 pcboy:我前幾天買了土魠魚，超不油又腥，請問有人可以比較一下這2 04/13 12:11
→ pcboy:種嗎，還有大買家最近也有特價鹽鯖魚，請問有人吃過嗎 04/13 12:13
→ narcissusli:最後卻都帶鮭魚回家? (一開始看文章還看不太懂) 04/13 12:19
→ Minilla:今天早餐弄了鯖魚泡飯，家人說這個吃起來就是 竹野燒肉飯 04/13 12:42
→ Minilla:的鯖魚便當! 但是魚更軟更多汁 04/13 12:42
推 angelliu0907:菜市場也有分大小條 有買過一樣挪威的吃起來就一樣好 04/13 12:55
→ angelliu0907:吃 加拿大的鯖魚就油脂少比較乾也很鹹 其實用電鍋蒸 04/13 12:55
→ angelliu0907:熟後 就又嫩又好吃了 04/13 12:55
→ evenio:但是我這次買回家的就太瘦了，油脂不豐厚…被我媽嫌。 04/13 17:04
→ wayneyatw:好市多土魠魚超腥，可以跟薑絲一起煎，就不哪麼會腥了 04/13 19:16
→ wayneyatw:還可以加點米酒... 04/13 19:17
→ nihilo:記得過年才在市場買過3隻1百 這價差很大~ 04/13 20:21
推 ru04hj4:買過菜市場一尾50的很鹹...而且比較小沒這肥不適合烤 04/09 16:13






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