霸氣十足【豬肋排】外酥內嫩！味濃多汁！
氣炸鍋也能簡單料理豬肋排？
自己做豬肋排都乾乾的？
這都不是問題
想知道怎麼解決這些問題
趕快看影片吧～
今天是父親節，簡單哥在這
也祝各位偉大的父親，
📣📣父親節快樂📣📣
各位快學起來！把這道獻給父親
（今日份量：1人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉豬肋排 800克
👉蒜頭 15克
👉鹽巴 1/4小匙
👉黑胡椒粒 1/2小匙
👉匈牙利紅椒粉 3/4小匙
👉洋蔥 1顆
👉番茄醬 5.5大匙
👉白醋 3大匙
👉糖 2.5大匙
👉梅林辣醬油 2.5大匙
👉蜂蜜 適量
🥣點綴食材🥣
👉蘿蔓 半顆
👉水果甜椒 兩顆
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①用叉子在豬肋排兩面戳洞，讓肉更容易入味
②灑上黑胡椒、海鹽、匈牙利紅椒粉、糖後拍打豬肋排
③上面都加入梅林辣醬油、白醋抹均勻
④放入洋蔥、蒜頭、蔥、豬肋排皮面朝下放入電鍋
⑤內鍋加2.5杯米杯的水，外鍋加3杯米杯的水燜煮
⑥加入番茄醬、梅林辣醬油、白醋、匈牙利紅椒粉
再加入糖、海鹽、黑胡椒粒攪拌均勻
⑦等電鍋跳起來、再燜煮10分鐘，夾起來抹醬汁
⑧放入氣炸鍋，用200度氣炸10分鐘
⑨拿出來抹醬汁，在氣炸5分鐘
⑩切好即可美味完成
簡單哥感謝大家的觀看❤️
也希望有喜歡我的朋友加入✌️
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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
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好市多氣炸鍋dcard 在 Re: [問題] 好市多新進G牌氣炸鍋Gourmia - 看板hypermall 的推薦與評價
※ 引述《NTHU5566 (清大56得第一)》之銘言：
: 最近在線上購物有看到，
: 型號好像有變，
: 價錢變成1649！？
: 請問值得買嗎？
: 謝謝
我今天收到貨了, 因為在版上沒搜到相關的心得 (網路上好像都沒有..)
稍微改一下標題關鍵字 & 分享一些入手心得供還在猶豫的人參考..
除了這台氣炸鍋, 我本身只用過飛利浦的 HD9642
簡單說就是, 一分錢一分貨
但要我再選一次, 我會買這台 $1649 的 Gourmia 氣炸鍋
先說缺點好了
整台機器摸起來沒什麼質感, 感覺很像台拼裝車 (但看起來還好)
均勻受熱(上色)度跟 P鍋 比還是差了些
沒有內鍋, 只有下面的這兩張圖 (籃子+底部烤盤)
https://www.costco.com.tw/medias/sys_master/images/h01/h12/48556944359454.jpg
https://www.costco.com.tw/medias/sys_master/images/h61/h7f/48556943769630.jpg
內鍋可以看到裸著4支螺絲(固定外殼&把手), 相對也增加卡汙納垢的可能
用橘子皮開鍋, 不可避免的有塑膠味 (P鍋 是真的幾乎沒有..)
沒什麼配件擴充空間 (與 P鍋 相比的話)
再來是優點
大
有預熱功能 (可自選開關)
有翻面提醒功能 (可自選開關)
底部是平的, 可以不用考慮的直接把烘焙紙撲在下面接油 (上面再壓上烤盤)
外鍋的清洗上我覺得比 P鍋 容易 (呈上方式可以少洗幾次..)
底部相比 P鍋 的網子..., 我能直接放心丟洗碗機洗
便宜
便宜
便宜
附上真的有買的證明...
開鍋後我馬上烤了 costco 的紅龍炸雞來吃 (這次就沒什麼塑膠味了)
用氣炸鍋內建的 recipe 直接烤, 有一兩個地方偏紅(上色沒那麼均勻, 但不至於焦)
吃起來有比我平常用旋風式烤箱做的好吃~ 而且比烤箱逼出更多油在烘焙紙上
比起一堆淘來的氣炸鍋和本土貼牌的陸製氣炸鍋 (P鍋 也是大陸製...)
1649 含運買 Costco 進的 Gourmia 我覺得很超值
另外, 我看說明書上那些圖樣都是帶中文字,
但我的氣炸鍋面版上的圖示都是帶英文...
如果有版友知道怎麼中文化的也請教我一下><!
謝謝!
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