愛上氣炸第五十六天
甜椒炒高麗菜
奶油蘑菇炒蛋
洋蔥味噌湯
氣炸鯖魚&柳葉魚
退冰完的魚一起放入炸籃抹油的炸籃
（魚的表面我也稍微抹油）
180度5分 200度6分，完成
奶油蘑菇炒蛋 在 愛柴的烘焙料理廚房 Facebook 的精選貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過12萬的網紅美味生活HowLiving，也在其Youtube影片中提到，每次出場都讓人笑歪腰的荒謬大師沈玉琳要來大秀怪奇料理啦！ 想知道這位鬼才製作人會拿出什麼荒唐絕招來煮豪華大餐嗎？想見識什麼叫創意無極限、荒謬沒終點嗎？ 心中還有超多好奇想問玉琳哥嗎？趕快來留言給我們，線上零距離回答你！ 【本集料理】 不沾醬白蘭地牛排 蜜汁培根蘆筍 奶油蘑菇炒蛋 海鮮蕃茄清湯 ...
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奶油蘑菇炒蛋 在 愛柴的烘焙料理廚房 Facebook 的最讚貼文
晚餐趴。
全家人 「額樂」到不行的紅燒獅子頭（你們學會，可以當今年年菜了，加上昨天的烤雞 ，年菜就2樣了🥰🥰）
它不難，只是備料跟步驟多了一點！而且你們有沒有發現，我最後湯汁也沒加調味料～～
因為裡面有「肉」自然的鮮味，「醬油」淡淡鹹味，「大白菜」的甜味，重口味的 可以自己斟酌加鹽。（食材作法都在影片了）
另外，還有一道
奶油蘑菇炒蛋
蘑菇煎的恰恰好 ，飽滿又多汁。
今天這兩道就夠了 ，有蛋有菜有菇又有肉 ～～完美❤️❤️
🤘喜歡我的分享 可以幫我分享出去！讓更多人陪我一起玩生活
🤘期待你們跟我一起出好菜喔
奶油蘑菇炒蛋 在 愛柴的烘焙料理廚房 Facebook 的精選貼文
愛上氣炸第四十五天
氣炸鮭魚
炒芥蘭菜
冬瓜筍絲排骨湯
奶油蘑菇炒蛋
奶油蘑菇炒蛋 在 美味生活HowLiving Youtube 的最佳貼文
每次出場都讓人笑歪腰的荒謬大師沈玉琳要來大秀怪奇料理啦！
想知道這位鬼才製作人會拿出什麼荒唐絕招來煮豪華大餐嗎？想見識什麼叫創意無極限、荒謬沒終點嗎？
心中還有超多好奇想問玉琳哥嗎？趕快來留言給我們，線上零距離回答你！
【本集料理】
不沾醬白蘭地牛排
蜜汁培根蘆筍
奶油蘑菇炒蛋
海鮮蕃茄清湯
【道具】
熨斗、注射器、離子夾、鑷子、虹吸壺
【食材】
1. 白蘭地牛排：
去骨牛排 ……..1片(約2.5公分厚)
醃料：
白蘭地…….. 2大匙
鹽 ……..1小撮
2. 蜜汁培根蘆筍：
蘆筍........4隻
培根........1片
黑糖........1茶匙
3. 奶油蘑菇炒蛋：
蛋........2個
鮮奶油........1大匙
奶油........30g
蘑菇........3個切薄片
起司絲.........一大匙
4. 海鮮蕃茄清湯：
柴魚花.........2g
昆布........5cm X 2片
熱水........2杯
鮭魚薄片........100g
義大利麵醬........2大匙
鹽.......1小撮
迷迭香........少許
海鹽........少許
現磨黑胡椒........少許
【作法】
1.【燙肉排】:
將醃料食材倒入杯子裡，把鹽融化後用注射器從肉的側面打進去。
在肉的兩面用鹽&白胡椒粉調味，抹上橄欖油。
以錫箔紙包覆熨斗，把熨斗預熱到最高溫度設定後開始燙牛排，每面 3分鐘，把兩面都燙熟。
2.【夾培根蘆筍】:
燙牛排的同時，把蘆筍根部老的地方折掉，並把培根切對半。
取一張錫箔紙，在上面用培根捲起蘆筍尾端 (露出前端) 並在培根上撒黑糖，把錫箔紙捲起。
以預熱200度的離子夾夾住培根部位 (不夾蘆筍，避免乾掉)，並用錫箔紙固定離子夾，夾6分鐘。
3.【奶油蘑菇炒蛋】: 先製作錫箔容器 (約 9 X 12 公分)。
把蛋跟鮮奶油打勻後過濾 (濾除雜質，口感也較細緻)。
將預熱的熨斗反轉，把錫箔容器放上去加熱，融化奶油後炒蘑菇片。
蘑菇半熟時把蛋液倒入，等蛋液開始凝固時，加入起司絲，並用木匙輕拌蛋液至凝固即可。
4.【海鮮蕃茄清湯】:
昆布加熱水放入下壺，接著把柴魚花、義大利麵醬、鮭魚片(捲成花型)、鹽依序放入上壺。
點燃酒精燈，開始煮湯。
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奶油 磨菇煎蛋by Jasmine Lin - 愛料理 · https://icook.tw/recipes/162746... 1、磨菇洗淨切薄片備用。 2、雞蛋打散成蛋液，加入少許鹽及鮮味炒手調味，備用。 ... <看更多>
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奶油蘑菇炒蛋 在 [食譜] 美味早餐! 美式奶油蘑菇煎蛋三明治! - 看板cookclub 的推薦與評價
https://micoberry.blogspot.com/2014/05/cook_5.html
每次吃到美式三明治或是漢堡裡面的奶油炒蘑菇都希望蘑菇可以多放一點!
我經常都覺得軟Q多汁又帶著奶油香氣的炒蘑菇
比夾在三明治或是漢堡裡的火腿或是肉排好吃XD
自己做的三明治就可以有滿滿的奶油炒蘑菇啦!
材料: (一人份)
1. 蘑菇6-8顆 (我用的是淺棕色的baby bella mushroom)
2. 奶油兩大匙
3. 乾燥巴西利/海鹽少許
4. 全麥吐司 兩片
5. 生菜適量
6. 蛋一顆
步驟:
1. 蘑菇洗乾淨切片
2. 奶油放入鍋中以中火加熱融化置微起泡 放入蘑菇片拌炒
3. 將蘑菇炒軟到成較深的咖啡色 此時加入一大匙的水和乾燥巴西利及海鹽
4. 將中火轉為大火炒蘑菇到水份收乾即可關火
5. 把吐司疊上生菜和炒好的奶油蘑菇
最後再加上一顆荷包蛋就有超美味的奶油蘑菇三明治啦!
蘑菇算是蠻吸油的要炒到軟Q多汁的話 就不要介意奶油的份量啦
油量太少的話吃起來會蠻乾的
另外步驟三中一大匙的水也可以換成一大匙的白酒
會讓炒蘑菇有更濃的香氣喔!
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楊草莓廚房裡的蔬菜和生活瑣事們!
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