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お店でお出ししている茶碗蒸しの作り方です。
フライパンや鍋でも簡単に失敗なく作る方法も紹介しています。
（動画では鍋（フライパン）に蓋をしていませんが、蓋をしてください）
簡単でなめらかなになる茶碗蒸しの作り方をプロが教えます。
動画の材料
たまご１個に対して出汁１８０cc（１合）がプロの割合です。
家庭では出汁少なめが作りやすいです。
たまご１個に対して、１５０ccぐらいが作りやすくて、トロトロ感があります。
あとは、お好みの材料
鶏肉
銀杏
椎茸
かまぼこ
三つ葉
ボイルえび 各適量！
#茶碗蒸し#お店同じ#本格
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