這一期康軒九月份學前版聊到麵粉!大家知道不同筋度的麵粉該怎麼判斷嗎?#大V讀康軒 拍完影片再跟大家細聊,九月份也是康軒週年慶,方案非常好耶,請期待蒙芽公佈囉❤️
趁機複習高筋麵粉(麵包)跟低筋麵粉(餅乾)不同的觸感,食物製備也是我家很熱門的工作。
💡很多人告訴過我,大V~~我也好想跟孩子一起做料理,要怎麼做才能讓孩子配合指令呢?
▶️越小的孩子越服從他的心,只能透過不斷的練習後,才能理解指令!來看看今日的 #好好案例
今天是好好第一次負責刷蛋液的工作,我特別多做了一條小吐司做為示範。
▶️在替孩子做示範時請多準備一份,當我們使用孩子那份示範,孩子會覺得這是我的,想要守護自己的材料而無法專心觀察成人的動作。
「媽媽先打一顆蛋,然後打散他。」我在桌上敲擊了幾下雞蛋,讓好好看到裂口,把雞蛋打入玻璃碗,拿著筷子轉圈圈攪拌。
「這是刷子,把刷子沾上蛋液,輕輕的刷一層在麵包上」示範刷子離開碗前先刮邊緣去掉多餘的蛋液,輕輕的刷在吐司上。
「好了,換你們囉!亮亮二顆好好二顆,媽媽去準備烤牛小排,完成了告訴我喔」接著請Z先生待在餐桌上陪好亮。
亮亮做過好多次刷蛋液的工作,做起來駕輕就熟。
好好興奮的拿著刷子,動作自然不會太輕,拿著刷子施力一刷,餐包表面就出現一個洞。
在我反應之前,Z先生就先喊「太大力了,要輕輕的啦~」
聽到z先生出聲控制的好好,停下了手邊的工作,看著成人。
「你看,這邊蛋液很多,我們用刷子輕輕刷掉,有一個洞洞。」我走過去告訴好好。
「太大力就會像這裡有一個凹洞,麵包就像被壓扁了一樣,蛋液要輕輕的刷,換你囉」我又示範了一次。
這次,好好能夠輕輕刷了,刷了一層又一層停不下來,享受著刷蛋液的過程。
🌟成人常常會希望作品完美,在孩子做錯時就急著介入,沒有給孩子犯錯(錯誤控制)的空間,等於剝奪孩子專心工作的機會。
🔸當孩子不如所意時,請輕聲的提醒並且再示範一次。
被允許犯錯仍有機會再做一次的孩子,就像得到心愛的大人信任一樣,他會仔細的再觀察一次大人的作法,就像好好聽到我的提醒後,輕輕的慢慢的重覆的刷了又刷。
請還給孩子控制錯誤(失誤)的機會,孩子本質上追求把事情透過一次次的失誤後趨近完美!
🔸湯種豆漿吐司
湯種麵糰:170 克 豆漿 +35 克 高筋麵粉 ,置於爐上約莫60度攪拌到出現漩渦痕跡,完成後蓋上保鮮膜放入冰箱冷卻再做使用。
吐司材料:
A.100g冷卻的湯種
A.270 克 高筋麵粉
A.40 克 糖
A.1 茶匙 乾酵母粉
A.1 顆 蛋
A.50 克 豆漿 (冷藏)
B.25 克 奶油
C.½ 茶匙 鹽
將A全部混合揉到三光,再加入B揉到延展後加入C揉均勻成一大球狀進行基礎發酵60分鐘。
之後將麵糰分為小球滾圓後二次發酵60分鐘,輕輕刷上一層蛋液,放到烤箱160度20分鐘完成!
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今天是好好的教室參觀日,因為疫情的關係,校方只有開放新生來參觀,亮亮就沒辦法來啦😆
很多人會問我蒙特梭利教室孩子都在做什麼呢?或是教室的活動是否會依照每個月有不同的主題更新?
蒙特梭利的教室孩子有自己的興趣與進度,大致上會均衡發展,縱然會順從孩子的心意來選擇工作,但也不會全然的放任。
🔸孩子有該做的工作,做完才能做想做的工作!
教室裡是充滿秩序的,沒有刻意的主題,孩子在教室裡基本上就是過著日常生活,能在有材料的環境裡找到自己想要做的事。
東西有自己所在之處,規矩不分你我大致相同,在新學期到來時,教室會略微改變,有時是位子變了,有時是工作的細項變了(像是勺豆子變成勺玉米粒等)
透過「教室參觀日」讓孩子預先知道教室跟以前的不同,會幫助孩子第一天上課時更理解新的狀況。
也能在這天讓孩子帶著家長進教室參觀,替我們介紹他平常做了什麼喔!
大家如果有想要知道蒙特梭利學校的各種問題,歡迎留言告訴我,九月起我想要恢復podcast ,聊聊蒙特梭利學校是其中的一集。
#圖說好好最近在教室最喜歡的角落
🔸複習一下:【蒙特梭利的一天】
套上蒙特梭利聽起來特別專業,其實只是跟著你過平凡的日子。
我提倡👉家裡是最好的蒙特梭利教室,你則是孩子最好的導師(這也是我當初過度自信以為能選擇綠地不找蒙式幼兒園的原因)
理性上許多人都聽過孩子喜歡重複有規律的事情 #秩序敏感期 感性上不免擔心孩子「無聊」
🌟其實孩子只要能跟媽咪/家人在一起,體驗家裡生活就非常棒了!家裡的生活就是一個很好的重複且有規律又多樣化的事情噢✨
⚠如果你只把孩子放在圍欄裡不讓他探索或是參與生活我是反對的!
💡為什麼我說家裡比所謂的蒙特梭利教室更重要?
對蒙特梭利有興趣可以先找書來看,真的有需要再去找教室上課噢(除了大台北地區根據V友回報好像沒有太多選擇)
畢竟一次2hr的課程不能改變什麼,到教室你會發現同學們狀況落差很大!(我認為在家有無落實造成的)
🔸找不到合適的蒙特梭利教室沒有關係,並不是非得要操作那些教具才是所謂的蒙特梭利,上課只是讓媽咪更能了解孩子現在能做什麼而已(也要願意主動跟老師討論)
🌟在我來看蒙特梭利是一種精神理念,最重要的是「相信孩子能做的到」去提供「預備好的環境」
昨天跟一位V友聊到「#我們不因爲孩子小就不去教導他正確的事物」
這件事情在大多數的父母來看可能會覺得太嚴格,的確小小孩(尤其是不到一歲的孩子)沒有辦法在幾次的教導就學會(也有可能是幾十次)過程中你會覺得氣餒都是很常見的!
🔸這時候你可能會告訴自己,沒辦法我的孩子就是堅持度高,就是氣質不好等等👉我認為這樣說對寶寶不公平,是你比寶寶來的早放棄~別替孩子套上惡魔寶的帽子(我相信有堅持度比較高的,但不相信照顧者夠堅定還是惡魔的,就算不能變成天使也能當正常人啊🤣)
🌟每次我有點氣餒時都會回想亮亮的第一句「媽媽」
我們會對零歲的寶寶重複N次「我是媽咪」試圖放慢口氣,張大嘴形的一再重複媽媽兩個字。
不會說因爲他還小等他長大自然就知道我是媽媽,也絕不會輕易放棄教導對吧?
那麼~其他事情為什麼不能再堅持一下呢!共勉之✨
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⬇以下是舊文重貼⬇
在教養上我很欣賞蒙特梭利的理念,也打算要這麼做,今天來跟大家分享書單。
有些媽咪會說,孩子現在還小不懂,不需要從現在教他,我並不這麼認為🙅
孩子是天生的觀察家,再小的行為都會在寶寶身上埋下一顆種子等待萌芽。
🔸無論孩子多大了,懂或是不懂,該做/不該做的事情都是不變的!身教重於一切❤
🌟好習慣的養成值得重複八百次,壞習慣打從一開始就不要讓他發生
#教育是做示範
📖蒙特梭利推薦書單 (第一本書我會推薦「在家也能蒙特梭利」)
🌟淺談蒙特梭利(入門)
一間蒙特梭利教室 作者:Aline D. Wolf, Aline D. Wolf ISBN:9789579698474
生命重要的前三年 作者:魏渭堂 ISBN/ISSN:9789579698801
你和你的孩子 作者:蕭麗君, TERRY M ISBN/ISSN:9789579698566
🌟蒙特梭利的居家布置
在家也能蒙特梭利(2015全新改版)作者:提姆.沙丁 ISBN/ISSN:9789863980346
在家玩蒙特梭利 作者:李利編著 ISBN/ISSN:9789865723057
🌟蒙特梭利理論
吸收性心智 作者:MARIA MONTES, 魏寶貝 ISBN/ISSN:9789579698771
發現兒童 作者:吳玥玢 ISBN/ISSN:9789579698795 童年之秘 作者:李田樹 ISBN/ISSN:9789579698313
#好亮育兒日誌
#蒙特梭利
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【不是別人那樣做,我們就得跟著做】 #亮亮案例
亮亮是攻擊性很低的孩子,遇到別人家孩子出手或是受委屈時,通常都會先大聲呼叫尋求成人幫忙,今天早上在我整理出門用品時,聽到雙寶在吵鬧的聲音。
「這是我的,你不可以拿」亮亮認真守護他的啵啵。
▶️大家有被QQmei生火嗎?廠商寄給我們好亮很喜歡欸
好好伸手推亮亮一下,亮亮動手回推回去,好好使出老二最擅長的先哭先贏,哇~的放聲大哭。
『你還好嗎?』我蹲下來看著好好
▶️不帶批判的了解狀況
「亮亮推我,嗚~」
『媽咪剛剛有看到亮亮推你,也有看到你先推了亮亮』
▶️中性的訴說狀況,不加上情緒用語
「亮亮不給我他的啵啵」好好扁嘴
『這是亮亮的啵啵,亮亮可以決定要不要分享,好好也有自己的啵啵,你放在沙發上~走過去拿吧』
▶️提醒孩子這是別人的東西,不是你想要就能拿的
「鼻要,要媽媽幫我拿」
『我只有陪好好牽牽手拿喔,這是好好想要的,好好要負責一起拿,如果不要一起拿的話我要先去跟亮亮聊一聊』
▶️我家的規矩是自己的東西自己拿,但允許彈性牽手陪他去
好好牽起我的手,拿到啵啵後我轉頭換跟亮亮聊。
『亮亮想要過來抱一個嗎?你覺得弟弟剛剛為什麼哭哭了?』
▶️孩子吵架時不爭誰錯比較多,重點放在之後怎麼做能更好,不要只聽一方描述的狀況下定論(尤其是成人常常會覺得老大應該禮讓二寶)
「因為他搶我的啵啵」亮亮搖搖頭表示不要抱抱
『亮亮現在不想抱抱,晚一點想要抱抱再告訴我。』
▶️尊重孩子不想要抱抱的心情,不是每個人每個難過時刻都想要抱抱
『是一搶亮亮的啵啵就哭哭,還是亮亮推弟弟才哭哭呢?』
▶️提醒孩子問題癥結點,不要直接告訴他答案。
「我只有輕輕推他就哭了欸,而且是他先推我的,他推很大力,我只有輕輕的」
▶️孩子自己說出來的,才會意識到這是問題點
『媽咪有看到是弟弟先推你想要搶你的東西,弟弟的行為不正確,亮亮記得人家搶你的東西時要怎麼辦嗎?』
▶️老二就算年紀小,也不能不去承認他犯錯的事實。
「要大聲說這是我的請你不要拿~」亮亮頭低低的
『亮亮記得呢!謝謝你有仔細聽我說過的話,媽咪相信你下次會記得先喊這是亮亮的請你不要拿,對嗎?』
▶️讚美孩子累積孩子的成就感
「對!可是,學校的xxx說他媽媽告訴他被打的時候可以打回去啊~」
『有可能別人家的小朋友跟我們家的作法不一樣,這是他們家覺得比較好的作法,但是我們有約定好,被小朋友攻擊時要怎麼辦呢?』
▶️尊重別人家的作法,再次提醒家裡的規矩
「要大喊請你不要打我,趕快跑去找大人或是老師幫忙~」
『對啊,媽咪說過的話你都有放在心上,我覺得亮亮好棒,那你有注意過,如果同學打回去之後,會變成怎樣嗎?』
▶️提醒他這樣做的不良後果
「兩個人都會一直哭,很大聲~好吵喔,然後老師就會過來問他們怎麼了」
『那亮亮覺得是打回去之後事情就解決了,還是因為老師來了才解決呢?』
▶️趁機再讓亮亮講出問題癥結點
「因為老師來幫忙,不然小朋友就會很吵很吵,我都不能專心工作耶」
『亮亮有注意到解決方法,當小朋友沒有辦法處理的時候,找老師是一個好方法喔!』
『那亮亮再想一想,弟弟為什麼沒有哭哭啦?是因為你推他,還是媽咪過來處理了?』
▶️回到今天的問題本身,讓孩子自己做定論
「媽咪來了,推他他只會一直哭一直發脾氣不會還給我~~」
我摸摸亮亮的頭,謝謝亮亮找到一個好辦法,下次不用推弟弟直接來找媽媽吧!
▶️錯到底在誰不重要,重要的是孩子是否理解之後遇到這個狀況該怎麼辦?
🔸在孩子成長的路上,一定會遇到理念不一樣的同儕,但是一件事情卻沒有絕對正確的作法。
💡被打的時候要不要打回去呢?
這個答案我還是沒有標準答案。
如果你允許孩子被打時回擊,等於告訴孩子打人其實是可以的。
💡兩個孩子打來打去,事情有可能會變好嗎?
我想不太可能吧!
善良是一種選擇,聰明則是一種天賦。
我選擇在好亮心裡埋下這顆善良種子,選擇做先停手做出更好作法的這一方,也許這不是一個聰明的決定,說不定好亮會因此受傷。
但是,親愛的好亮,媽咪不認為你們要多聰明,考試拿多高分,只期望你們是個善良柔軟的孩子!
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