關於 大澳蝦膏 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

嶼南道 輸送沒知覺的女方
祝你在露營後平安
杯澳上嫩牛攔路
正義缺失監倉
昂坪悶親我
沙灘空曠碧波降
遊遍大澳蝦膏置放
由我運送着 使你心安

藍的司機=嶼南輸送員
loop咗兩日揮之不去嘅歌

為食花太郎 Fafafoodblog
#fafafoodblog旺角 #fafafoodblog中菜
🍴滑蛋蝦仁帶子煎米粉 148 蚊🍜🔥,煎米粉比較扁身 食落米味香好香脆 上面帶有滑蛋蝦仁既茨汁 比較濃 同脆米粉好 match 蛋花 幾香滑🥚加上彈牙既蝦仁🦐同帶子 十分唔錯 👍🏻

🍴水煮牛肉148 蚊🌶️🐮
有爽口既木耳 大葱 芽菜 盡吸辣汁 水煮汁 唔算辣 帶 d麻子既麻味 如果鍾意辣既朋友要點辣 d . 👍🏻 牛肉係肥牛黎 都幾足料 而且牛肉薄身 好入味 煮又唔會太熟 🐂唔錯

🍴大澳蝦膏爽肉蒸豆腐 98 蚊🦐
蝦膏醬好夠香咸 爽肉估計應該係豬頸肉嗰 d位 所以真係好爽下 🐽而且切成長絲狀口感更好 豆腐係蒸得超滑 連埋蝦醬汁一定要撈飯

🍴小蜜蜂流沙包 2 件 30 蚊🐝
外表好得意既蜜蜂流沙包 入面流沙好香 咸蛋皇味濃 甜度適中 十分唔錯既點心
#點心 #流沙包 #咸蛋 #蝦醬 #豬肉 #水煮牛肉 #麻辣 #米粉 #蝦仁 #滑蛋

Score 平均分 <7.7/10>
Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻
Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻
Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
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#小皇府
旺角太子道西193 號 moko新世紀廣場2 樓205 號鋪
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#fafafoodblog #為食花太郎 #fafafoodblog旺角
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【人類餵食計劃-沖繩】

毫無預兆之下, 我們的員工告訴我店舖有包裹。

原來有人從香港寄來了香港著名的大澳蝦膏！這些蝦膏不是超級市場款式能夠媲美！非常感激！

非常感謝這位 Fans!! 希望你不要介意, 我分了一些給員工，人在他鄉，大家也想吃到家的味道。

我們估計應該是在「沖繩主夫: 阿古豬/茶碗蒸 」留言的 Fans: https://youtu.be/9gxkIOv_WQY

收到的時候令我們想起疫情前我們公司【青潛】推出了一個計劃，「人類餵食計劃」。

離開故鄉工作的員工，大家也會掛念故鄉的零食。

雖然價值不高，但這種情感不是用金錢衡量。有時候有客人帶來不同的零食，員工也非常雀躍好一陣子！下班的時候大家一同搶奪，好不熱鬧！

香港客人帶來檸檬茶，熱浪薯片等等。
台灣人帶來乖乖，八寶粥，炸醬麵等等。
中國員工⋯⋯抱歉啊，我們沒有中國客人⋯⋯所以我們的中國員工...港台零食通吃！

其實收到的時候也有些不好意思。所以後來公司出錢送給客人一些少少回禮，作為對員工和客人的小小心意。

未來開閘的時候，如果有一些帶上飛機吃不完的零食，不妨帶過來交換一些小禮物回去～哈哈！

阿.... 泰國零食也不錯~

#沖繩okifamily
#青潛
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#青之洞窟,

澳洲龍蝦向來不論身價之高，在龍蝦界中是數一數二的貴價。
但最近龍蝦市場受疫情影響，紛紛大劈價，一隻澳洲龍蝦便宜近四成，由過去三四百元一斤，變成二百元一斤就有交易，街市海鮮檔更賣到成行成市，不少人都把澳洲龍蝦當成家常便飯。
不過到底怎樣分辦購買的澳洲龍蝦是否正貨？
龍蝦買回家後，可以怎樣處理？
傳說中的龍蝦放尿其實是乜東東？
怎樣可以簡單快捷烹調龍蝦，卻又能保留龍蝦最佳鮮味？
今集《飲食男女》直播，就找來老字號海鮮酒家金東大老闆輝哥教路，為大家解構澳洲龍蝦之謎，更會教大家劏龍蝦，以及用蜑家人方法烹調，直播期間會即時解答關於龍蝦的疑難雜症，各位海鮮萬勿錯過。

薑葱龍蝦炒腸粉
材料：
龍蝦 1隻
腸粉 4至6條
薑片 約10片
乾葱 適量
蒜茸 適量
葱段 適量

調味料：
胡椒粉 少許
糖 少許
鹽 少許
蠔油 少許
紹興酒 1大碗
生粉水 適量

腸粉調味料：
糖 1茶匙
生抽 1茶匙
老抽 1茶匙

做法：
1.龍蝦洗淨乾淨，用筷子在尾部放尿，去除蝦腸，接着斬開龍蝦頭，去腸去腮，保留蝦膏，然後把龍蝦斬件。
2.燒熱油，龍蝦拍上生粉，先放龍蝦殼炸香，再慢慢逐件逐件放入龍蝦腳及肉。炸至龍蝦上色，約七成熟即可撈起。
3.燒熱鑊下油，中火煎香腸粉，煎至兩邊脆面，下調味料炒勻，炒至均勻上色後，即可鋪在碟上。
4.燒熱鑊下油，先炸香薑片，盛起薑片，把多餘的油倒掉。接着原鑊爆香乾葱及蒜茸，香氣出，即把龍蝦回鑊炒勻，灒紹興酒，炒至酒精揮發，接着下蝦膏炒勻，下少少水，接着下調味料胡椒粉、糖、鹽、蠔油炒勻，下葱，蓋上蓋，焗一焗龍蝦。
5.開蓋，把龍蝦炒至入味，盛起鋪到腸粉上。鑊裏的醬汁下生粉水埋芡，然後淋到龍蝦上即可。


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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)

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在香港常常吃到日式放題，大家又有沒有掛念泰國的任食大頭蝦？近年香港有一間泰國流水蝦放題餐廳，主打即夾即燒游水大頭蝦自助任夾，更有海鮮任食！開業還有很多優惠，送日本A5宮崎和牛及鮑魚，同場亦有BBQ食材放題、泰式甜品、炸物熟食吃到飽！食物素質又如何呢？等我這個海鮮控同大家試食啦！? 記得打開【畫質】1080P

?頭盔：
**自費影片．非廣告．純分享**(P.S.做Youtuber真係好窮)
**個人口味．評價以當日味道為準．非專業食家．不喜勿插**

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?泰.夯蝦 荃灣店
地址：荃灣眾安街周合成大廈1樓全層
營業時間：12:00-18:00（一至日）
訂座電話：9299-0264 / 9437-0175
交通：荃灣港鐵站B1出口步行2分鐘


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-　 屏山+流浮山半日遊：https://youtu.be/G-HuOZvnMV4
-　 大澳一日遊－打卡靚景：https://youtu.be/h2DPQ6KhwPY

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｜鹹蝦燦教室｜不是來自非洲的非洲雞 澳葡菜經典 香辣惹味好送飯鹹蝦燦教室｜不是來自非洲的非洲雞 澳葡菜經典 香辣惹味好送飯
非洲雞Piri Piri Chicken食譜

材料：

雞腿肉(上髀連皮) 4隻(約250克)

蒜頭 8瓣

乾葱 8粒

紅辣椒 1湯匙

豉油 2茶匙

鹽 2茶匙

糖 1茶匙

白胡椒粉 1茶匙

橄欖油 1湯匙

醬汁：

蒜頭4瓣

乾葱 2粒

紅辣椒 2條

茄膏 3湯匙

茄汁 2湯匙

雞湯 300毫升

花生醬 1至2湯匙

椰奶 100毫升

Tabasco 或 Piri Piri辣汁 2茶匙

椰絲 2湯匙

足本食譜： https://bit.ly/3mtVmsy



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