®️2018/09/10
✨#台中鹹食 ✨
大家喜歡吃牛肉麵嗎？
小編算是牛肉麵中毒者😂😂😂
這家牛肉麵湯頭很特別！還可以加滑蛋好好吃～
/
[#牛佬牛肉麵專門店]
在北屯區北屯國小附近的牛肉麵專賣店🐂
店內座位蠻多的但用餐時間人潮不斷生意很好！
湯頭有兩種紅燒和清燉都是當天現煮很新鮮🔥
對了對了！小菜是牛肉麵靈魂也要記得點喔！
此外醬料區也有5-6種可以自己加很用心呢～
/
#大佬牛肉麵 $160/大 加滑蛋 $10
喝一口就知道跟別家牛肉麵不一樣😳
湯頭用牛骨雞頭加入中藥材和辣油熬煮
清甜爽口又帶點辣好開胃😋
滑蛋劃破後半熟蛋液融入湯裡更好喝 ～
牛肉厚薄度剛好軟嫩中還富有咬勁🥩
麵條很咕溜一大碗一下子就吃光光😂
/
#泡菜豬肉蓋飯 $100
泡菜豬肉丼比較偏台式泡菜🇹🇼
使用高麗菜自己醃製
吃起來酸酸甜甜口感很清脆！
豬肉加上蛋液更滑口不吃牛這也不錯👍
/
#豬頭皮 $30
#豬耳朵 $30
#大豆乾 $20
#炸豆包 $20
#百頁豆腐 $30
#涼拌小黃瓜 $35
點了麵沒吃點小菜怎麼行！
豬頭皮很入味百頁更軟Q🐷
豬耳朵軟嫩脆口豆包也好吃
醃製小黃瓜很清脆！拌了壓碎的蒜頭更提味很加分～
/
喜歡牛肉麵的可以來試試不一樣口味
說不定會一試成主顧也說不定🙈
/
🔺興安店
📮地址：台中市北屯區興安路一段20號
☎️電話：04-22385300
⏰時間：11:00-14:00/16:30-20:20
/
🔺十期店
📮地址：台中市北屯區建和路二段20號
☎️電話：04-2435-1535
⏰時間：11:00-14:00/16:30-20:20
#兩個男孩食台中
#兩個男孩食台中鹹食
#台中飲品#台中早餐#台中美食#台中#台中早午餐#台中午餐#早午餐#午餐#台中晚餐#晚餐#台中小吃
#igfood#igfoodie#tainan#taichung#popyummy
#牛佬牛肉麵專門店
#牛佬牛肉麵專門店十期店
#百年湖北味萬分情義麵
大佬牛肉麵 在 [食記] 台中。北屯區。牛佬牛肉麵- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：牛佬牛肉麵專門店
消費時間：2016年/6月
地址 台中市北屯區興安路一段20號
電話：04 2238 5300
營業時間：11:00 - 14:00 , 16:30 - 20:30
每人平均價位：160 元以上
可否刷卡：
有無包廂：
推薦菜色：牛肉麵
官網(FB) https://zh-tw.facebook.com/niulao.noodle
有圖無音樂網誌 https://eejun.pixnet.net/blog/post/115115602
已經回訪很多次，
隱身在小巷裏的牛肉麵館。
和一般常見的麵館不一樣，
店內採取偏簡餐店的裝潢，
還有涼爽的冷氣。
採取半自助式，
自行找好位置，桌上放有菜單，
點完後先去櫃檯結帳。
滷味拼盤 大
滷汁偏甜，
海帶軟硬適中，不會入口即化也不會像是嚼口香糖；
豆包味道十足，感覺出來滷很久（？；
百頁豆腐則偏硬，相較之下味道淡了許多；
滷牛筋則保有一些口感，不會整塊化掉，牛筋的滷汁則是麻辣口味。
乾 牛肚冬粉
上面灑有香菜蔥花，
雖然乾冬粉沒有湯，但還是有些許牛肉湯汁，
牛肉湯底有很重的花椒味道，還有神祕藥材味，
又麻又辣再加上牛肚，真是夠味！
紅心蛋牛肉麵
牛肉大塊，口感紮實，
湯頭混有多種辣椒，將蛋打散一口喝下真是過癮；
麵條則是中規中矩。
芥末小黃瓜
炎炎夏日最推薦這一道小菜，
小黃瓜搭配麻醬&芥末，
麻醬的香和芥末的嗆相輔相成，真的很好吃！
吃牛佬也一陣子，
從一開始的滷菜單點到現在的套餐組合，
一樣很好吃，冷氣也一樣很冷，
只不過口味有變淡一些，
沒有第一次吃時那麼重，
可惜附近不好停車，不然會很常去享用。
謝謝收看。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.214.116
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1466002306.A.1C7.html
... <看更多>