四季幽靈
是一種很特別的水晶,在通透的白水晶裡可以浮現出各種奇異的現象,同時,幽靈水晶分為4個種類,包括綠幽靈、白幽靈等,不同種類的幽靈水晶功效也有所不同。下面小編告訴您幽靈水晶功效有哪些。
幽靈水晶,又稱異像水晶。異象水晶是指在水晶的生長過程中,包含了不同顏色的火山泥等礦物質,在通透的白水晶裡,浮現如雲霧、水草、漩渦甚至金字塔等天然異象,內包物顏色為綠色的則稱為綠幽靈水晶,同樣道理
因火山泥灰顏色的改變,也會形成紅幽靈、白幽靈、紫幽靈、灰幽靈水晶等。而“幽靈”的說法則來源於西方的理論,即美鈔是綠色的,而水晶中的綠色金字塔反映出了宇宙的機理,是從無到有,創建根基的原始力量,因此代表了現今社會白手起家的創業者和事業成功人士的奮鬥精神,而備受人們的追捧。
幽靈水晶主要有四大種類,分別為:綠幽靈、紅幽靈、黃幽靈、白幽靈等。
白幽靈水晶的功效
白幽靈(白色幻影)水晶,主淨化磁場,換句話說,佩戴白幽靈水晶可以淨化個人的負面能量,甚至可以清洗潛意識裡的不好記憶,讓你慢慢的淡忘或釋懷。
發出白色光的透明水晶可以激發出每個人屬於男性部分的陽剛力量,也能對眼、耳部分的疾病有改善的功用。將透明水晶作成的水晶水喝入體內,可以排除體內的毒素,
補充能量。
綠幽靈水晶的功效
綠幽靈被稱做“財富水晶”,綠色也被稱為正財,說明是我們靠努力的工作所獲得的正當報酬,區別於不勞而獲,意外之財的偏財,用於開心,求財,效果最好。綠幽靈水晶作用:綠幽靈水晶(事業水晶) 主要功能:創造事業財富,主正財,招財,納財。
紅幽靈水晶的功效
紅幽靈,屬幻影水晶的一種,透明水晶裡面的紅色礦物質應是紅色火山泥。
對肝、腎有特殊治療作用,而紅色色光對生殖系統也很有説明。可改善過於理性,冷靜的思考模式,使人更具人性與慈悲心,增加包容心與同理心,平衡過多的藍色氣場。
黃幽靈水晶的功效
黃幽靈又稱黃土水晶,屬幻影水晶的一種,透明水晶裡面的黃色礦物質應是黃色火山泥,有時也會跟其他種類的幽靈水晶一樣有千層及內部有立體三角形金字塔的出現,
屬於比較罕見的現象。
黃幽靈作用顯著,對肝、腎有特殊治療作用(更有意思的是--它的褚紅色彩和肝腎很相像),而黃色色光對生殖系統也很有説明,對女性子宮卵巢及內分泌等也有調理作用。黃幽靈作用不只體現在身體方面,其對人心理也有很大的療效,可以改善過於理性,冷靜的思考模式,使人更具人性與慈悲心,增加包容心與同理心,平衡過多的藍色氣場。使冷漠的人對人增添熱情,同時使他人樂於接近。有助於打開個人心窗,將負面能量釋放出去,不必自己承擔及吸收,平衡心輪,有助愛情運及美容的功能。
不同種類的幽靈水晶功效也有不同。幽靈水晶的功效總體上說就是對人的身體和事業都有很多積極的作用
綠幽靈
因象徵著財富而備受大家的追捧,也是當下最受歡迎的高檔水晶之一,由於綠幽靈屬於異象水晶,因此判斷綠幽靈水晶的成色不能像判斷別的水晶那樣要求越清澈,雜質越少越好。而是要綜合判斷含有內含物的部分和不含內含物的部分。不含內含物的部分,也就是白水晶的部分,當然是越清澈,瑕疵(冰裂、雲霧、棉裝瑕疵)越少越好。對內含物的判斷就比較複雜了,我們把綠幽靈內含物及顏色的類型分為以下10類:
1、金字塔類:這類價值最高,裡面的內含物一層一層間隔排列,每層的形狀經常呈現類似三角形金字塔的形狀,因而得名。這類綠幽靈水晶以綠幽靈越多、層數越多、越接近金字塔形狀越好。有的千層形成的金字塔則為千層金字塔。目前流通於市場上的多為金字塔吊墜。
2、聚寶盆類:這類價值雖不及金字塔,但也於其相差不大,流通於市場上的有手鍊也有吊墜。聚寶盆裡面的內含物如煤渣一樣堆積。這類綠幽靈,並非內含物越多越好,如果內含物占了一半左右是最好的,這才體現了異象水晶的獨特之美,也符合「聚寶盆」這個名稱,如果內含物都占滿了全部水晶,那可不是什麼「盆」了,當然,如果達不到一半內含物的要求,內涵物多總歸比太少好。
3、深藏不露:綠幽靈是最新出現的一個新的類別,就是指晶體中含有大量的幽靈體,甚至幽靈體已經裝滿晶體,此類品種市價一般不會太高,低於金字塔、聚寶盆及千層。
4、滿天星:此類綠幽靈水晶,多部分是幽靈水晶最底部的原石製作的,這樣的水晶飾品市場價位一般不是很高,特殊的看晶體結構與晶體的純凈度為參考。滿天星水晶,晶體多為白體,切內部出現有星狀幽靈物此稱之為『滿天星』。
5、藻泥狀:特點是幽靈呈現海澡泥絮狀,分布無規律,此類幽靈多為新料。以凈體通透泥絮顏色正,不帶灰黃紅皮為上品 ,當然也有墨綠色的。價值中等,不會太高。
6、千層雪:也可以叫千層沙。區別於正千層。特點是成層狀分部千層不太分明。其中夾雜著泥狀幽靈 或者絮狀幽靈。以凈體好,層次分明,沒有雜色,沒有紅皮為好。顏色深、凈度好的千層雪類幽靈也可為中高檔次。
7、正千層:區別於千層雪類就是千層分明很有層次感,其中的泥巴狀物和絮狀物很少。以全凈體千層層次分明為上佳,顏色好的正千層為中高檔次。
8、山景:綠幽靈中的內含物像一座或多座大小山丘一樣,此類幽靈內含物多會緊密結合在一起,是比較常見的綠幽靈品種。顏色綠、晶體好的山景綠幽靈價值也很高。
9、金沙:帶金沙的綠幽靈是指幽靈中分布著細小的一點一點的礦物,在光線充足下轉動時可以看到有亮光,並非是帶有金點。品質好的金沙綠幽靈價值也不低,顏色越綠亮光越亮表示金沙的效果越好,價格也就越貴。
10、翠綠綠幽靈:以其鮮艷的翠綠色而成名,這種綠幽靈很罕有,品質好的價值也很高,並且多為金字塔形狀,流通於市場的貨不多。
綠幽靈品質鑑賞要點:內含物顏色越綠為好,沒有內含物的晶體通透,冰裂棉絮越少越好,還有一點需要特彆強調的是,內含物中紅幽靈(紅色火山灰)和白幽靈(白色火山灰)越少越好。
綠幽靈水晶中的內含物質比較敏感,戴佩過程中請勿使其接觸香皂、沐浴露或其它化學物品,洗澡時建議取下,以免其顏色發生改變。
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過1,240的網紅山水畫家的藝術Taiwan Artist World,也在其Youtube影片中提到,#空拍機#mavicair2#空拍 今天要談如何用Mavic Air 2拍出最高畫質的影片與照片,每個人都希望自己手邊的空拍機,能夠拍出理想的影片,雖然可以用後製加強,但如果拍攝當下時沒有掌握要訣,也不盡然可以達成目標。 而Mavic Air 2號稱2020年CP值最高的空拍機,能用較為親民的價...
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今日晚餐:「燈燈庵」之日本會席料理便當&味噌湯,「Molino de Urdániz 」之西班牙米其林便當&慢燉豬頰肉、烤季節時蔬、蔬菜奶油濃湯。佐餐酒是日前沒喝完的日本新潟白瀧酒造 SEVEN 2018 純米大吟醸。餐後甜點是 Molino de Urdániz 之焦糖奶油吐司。
→ 很有意思的一和一洋兩個便當。日式這只(右),嚴格來說非為傳統日本便當形式,而是將燈燈庵的正統會席料理融匯便當內:丸茄牛筋煮、旬魚炭火燒胡瓜醋、鹽烤放山雞胡麻芡、照燒鴨肉蘆筍卷、蝦真丈、竹莢魚南蠻漬、新馬鈴薯味噌、玉子燒、菠菜榎茸漬、湯葉揚酪梨醬、紅鳳菜醋味噌,以及餐廳素來招牌的唐墨勾玉豆腐等堂堂十數道菜,和以北海道夢美人米炊煮的香魚蒸籠御飯一起花團錦簇便當裡,且道道精工精細美味俱足……最驚訝是價格還不到五百元,佛心得讓人咋舌稱奇。
同樣價位的西班牙便當(左)則是另重風致:烘蛋、火腿可樂球等各款 tapas 和海鮮烤飯,米其林主廚之西班牙餐酒館料理再詮釋,卻以有飯有菜便當形式呈現,多幾分親切日常感,好有趣。
餐廳的盛情,還多送來了一份個人套餐,部分菜色與便當相同,主菜的慢燉豬頰與甜點的焦糖奶油吐司也好吃。
話說,值此餐飲界困難多艱時刻,雖是不得不然應急救命的外帶料理,卻分外見出各家紛紛奮勇突圍的創意與用心;誘得我,既有熟悉欣賞餐廳的作品當然垂涎,還未及拜訪的其餘餐廳也貪婪想嚐,一整個食慾火熱高張,天天都想著接下來該輪到哪家,好為難哪~ 😅
※ 更多餐桌分享 https://goo.gl/bXEkxU
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👉大部分男生去賞花都為了女生去的?__🧐
#2021桃園繡球花季
我問過我身邊蠻多男生,他們對看花都沒興趣🤣
那可以帶媽媽來呀😍
大部分的女生都蠻喜歡花的~
看到繽紛的花真的心情蠻好的^^
這一次 #桃園繡球花季
🔴有分以下幾個區域都有繡毬花:
1.枕頭山商圈主花區
2.中興花園
3.普拉多山丘假期
3.瑞士鄉村
4.丸山咖啡
5.陽光休閒農場
6.翠墨莊園
7.基國派老教堂
8.祿客農莊
以上展區有很多地點,
我選擇 #普拉多山丘假期,我覺得這邊的風景很漂亮!
黃色小屋,結合繡球花!有一種在歐洲小庭院的感覺!
很居家、輕鬆~我更喜歡的是這裡有一個看台,
可以看到一望無際的景色!在山上呼吸的新鮮空氣、
悠閑喝著下午茶,真的太幸福了♥️
以下是我吃的餐點:
▪️蒙特婁香煎沙朗$620 (服務費10 %)
有附主餐、前菜、湯、沙拉、飲料、甜點
雖然價位不低,但其實他很值得這個價錢!
牛肉蠻多的,厚實軟嫩,有天然的肉味還有香料的味道、
所以清淡型的,我蠻喜歡的~
附餐的部分吃起來蠻特別的,感覺就是店家他們獨特的調配方式,吃起來很新奇!
我覺得來這邊吃餐比較划算,比較好吃!
單點花茶部分,我覺得喝起來比較普通~
比較沒有什麼特色!但有基本分^^
📍#2021桃園繡球花季
日期:05/08 ~ 06/19
時間:10:00 ~ 17:00
區域:桃園市復興區 #枕頭山商圈
入園資訊:全區免費賞花
👇照片的景點
店家:普拉多山丘假期
地址:桃園市復興區水管頭23-1號
💋衣服:iG首頁有網址
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#空拍機#mavicair2#空拍
今天要談如何用Mavic Air 2拍出最高畫質的影片與照片,每個人都希望自己手邊的空拍機,能夠拍出理想的影片,雖然可以用後製加強,但如果拍攝當下時沒有掌握要訣,也不盡然可以達成目標。
而Mavic Air 2號稱2020年CP值最高的空拍機,能用較為親民的價格,購買到幾乎是功能齊全的機種,不過許多人還是很想知道它的錄影能耐,到底能錄出多棒的影片。
以下就是我用Air 2製作過20幾部影片後的心得分享,首先要說明的是個人是用iMovie後製剪輯的,所以所有的可能,也會侷限於此軟體所提供的工具選項上,而Air 2擁有三種錄影規格可供選擇4K、2.7K和1080p,雖然可用4K錄影,但普通跟HDR有所差異,4K普通可達60p,但4KHDR最高只能到30p,不過4K普通就算後製,所能調整的空間,還是不如HDR寬廣,色彩飽和度也很難達到較滿意的水準,如果用白話一點來形容,4K普通較硬較清楚,4KHDR較軟較柔美。
當然也跟使用的幀數有關,幀數越高,拍出來的影片就越清晰,此外用4K和1080p規格錄影,當然畫質的細膩度有所差別,而且如果將4K輸出成1080p的畫質,也比純1080p出來的影片畫質好,所以當下用多大的影像檔記錄,都會影響到後製的可能,這跟攝影的原理也是相同的。
還有拍攝時要調整鏡頭角度,透過螢幕來找尋景點可能的視覺美感,通常45度角最能拍出比較飽和的色彩,順光也比逆光好,陽光充足更是理想。此外一個好的空拍點至少要飛三趟左右,也就是用盡三顆電池的飛行時數,如此影片在剪輯上,才有足夠的素材可供選用,飛行高度也可以有所變化,從60公尺到30公尺,再到10公尺左右。
所以如何用Air 2拍出最高品質的影片,我的建議就是用4KHDR來拍攝,並在光線良好及善用45度角拍攝的條件下,至少進行三趟的拍攝工作,而且一定要後製調整色彩的飽和度,如此才有機會達到預期的目標。
至於如何製作出流暢的影片,最好的方法就是剪輯完後,反覆的輸出檢視,每部影片最好檢視五六次以上,這樣才能發現細微的缺失,而加以修正。如果是純空拍的影片作品,個人建議要以配樂為主,先選定喜歡的音樂後,再來對影片做適當的剪輯,隨著音樂節奏的變化,對影片做快慢長短的修正,如此也能增加影片的可看性。
最後Air 2可否拍出超越2 Pro的影片,答案是不太可能,畢竟兩者的價位和鏡頭規格是有所不同,不過Air 2當成入門機,也更適合當個人貼身秘書,協助我們記錄一些戶外活動的畫面。
接下來我們要談的是Mavic Air 2與2 Pro的攝影效果比較,用空拍機來攝影,除了有種上帝視角的獨特視覺魅力外,如果只是單純的直上直下,操作上也就相對簡單又安全,也是最不驚擾他人的空拍方式,當然兩種空拍機各有優劣,使用的範圍也有所區別,Air 2適合記錄,2 Pro則是較為專業,拍攝的規格及選項也較為豐富。
無法否認這兩台空拍機都無法超越單眼相機拍攝的效果,但在拍攝的角度與內容選擇上,當然遠勝於單眼相機,也能拍攝許多我們無法踏足的地方,這也就是許多人為何會迷上空拍的主因之一,以下就是針對兩機的拍攝效果,做較為簡單的比較與說明。
首先為了忠實呈現攝影效果,所有圖檔皆未經過後製處理,兩者除了鏡頭與感光元件規格不同外,其實在拍攝後輸出的照片尺寸也略有不同,例如180度全景照片,Air 2略寬於2 Pro,Air 2的尺寸是 8192 × 3302,2 Pro 的尺寸是8192 × 2746,而對普通照片的規格設定,也有所不同。Air 2的普通照片是 4000 × 3000,2 Pro則是5472 × 3648,在廣角拍攝尺寸上都是 8000 × 6000,但在廣角的拍攝焦距設定上,則有明顯區別,Air 2拉近許多,是用普通照片的焦距,而2 Pro 是用全景的焦距。
當然2 Pro的整體色彩飽和度都遠勝於Air 2,Air 2除了360及180度全景照片外,無論廣角、直拍還是普通照片,拍攝時必須留意天候條件,若是光線不足的情況下,容易過於昏暗,也很難後製改善,而2 Pro就較無明顯差異。
雖然兩機抗風等級皆為五級,但 Air 2三級以上就建議取消拍攝全景照片,而2 Pro則是仍可應付,此外在海邊拍攝時,面海拍攝全景照時,通常失敗率較高,這也是必須有所留意的重點。
以上就是我所分享內容,希望能對您在掌握空拍機的拍攝效果上有所助益,也謝謝您的觀賞,我們下回見。
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【梁震明簡歷】
國立台北藝術大學美術創作研究所畢業。
曾任國立台南藝術大學藝術史系及東海大學美術學系講師。
個展12次,國內外聯展30餘次。
作品曾在香港蘇富比、羅芙奧及沐春堂拍賣成交。
著作「墨色的真相」與「台灣寺廟龍柱造型之研究」獲國立編譯館出版刊行。
現為羲之堂代理之專職水墨畫家。
水墨創作介紹:http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2797965
水墨材料介紹:http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2800158
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台灣龍柱介紹:http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2797923
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台灣露營分享:http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2811651
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空拍經驗分享:http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2798208
墨賞價位 在 Zoebitalk肉比頭 Youtube 的精選貼文
★↓下方影片說明內:有活動參加流程&心得建議&活動價位行情↓★
說到菲律賓宿霧! 歐斯陸鯨鯊!墨寶沙丁魚風暴!嘉華山跳瀑布!
肉比頭帶頭去玩水賞景嚐美食啦~~
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【 宿霧南方:活動價位行情&參加攻略 】
- 歐斯陸:自行報名鯨鯊:1000p/人。(據說近期要調漲了!幅度滿大的唷....)
- 嘉華山瀑布:門票:45p/人。
- 墨寶:浮淺:(蛙鏡100p/個。救生衣:100p/件。
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★肉比頭自製宿霧 Google Map 交通、美食、景點全攻略★
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【 #肉比頭菲律賓 】:
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0:10 歐斯陸(Oslob Whale shark watching)。
1:57 順時針玩法,交通分享。
2:15 去杜馬蓋蒂的車站(Liloan Port)
2:28 去墨寶的轉車車站(Bato Ceres Bus Terminal)
3:21 嘉華山瀑布下車站(Kawasan Falls)
4:05 嘉華山瀑布 - 第一層(Kawasan Falls - The first waterfall)
4:51 嘉華山瀑布 - 第二層(Kawasan Falls - The second waterfall)
5:12 不需要請導遊,建議下載推薦APP。
5:31 嘉華山瀑布 - 周邊小吃。
6:21 墨寶下車車站,建議轉搭三輪車,步行有點距離。
6:35 墨寶:浮淺 - 沙丁魚風暴。
7:10 墨寶:浮淺器具行情價&環境保護費到底要不要繳?!(內有建議)
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補充資訊:
Music:
Song: apze - Stronger ft. Tara Louise
Link: https://youtu.be/Q2ooXV0hNVg
Music promoted by FreeMusicWave.
Music provided by Frequency
Track: Jean Tè - Summer (feat. Harley Bird)
Link: https://youtu.be/fxYjm1Zh3aM
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⬇肉比頭系列影片⬇
肉比頭《越南》
https://www.youtube.com/watch?v=0ghP0Xn4L7k&list=PLVAA37RiJKch7lCUAZMsAAY-zQHhf_YCT
肉比頭《寮國》
https://www.youtube.com/watch?v=1FyjMTINjBg&list=PLVAA37RiJKcjDMk0LTEKJlQnMLLZ9Y4uA
肉比頭《菲律賓》
https://www.youtube.com/watch?v=-1wyYaUXnqE&list=PLVAA37RiJKcjaOu_UvHd5dE43J7vXw0rR
肉比頭《馬來西亞》
https://www.youtube.com/watch?v=Uy6I0ofabpY&list=PLVAA37RiJKchadvCzNbzyl-Ck_22o17XE
肉比頭《台灣》
https://www.youtube.com/watch?v=V1D52sGvlEM&list=PLVAA37RiJKciSkWD8bCkc16JQeR4ywGsZ
肉比頭《科技旅人》
https://www.youtube.com/watch?v=cAm7kamZ3YU&list=PLVAA37RiJKcgnYk9dB61ErPzK5NKg3es7
肉比頭《旅行知識》
https://www.youtube.com/watch?v=ES2QVb10dT0&list=PLVAA37RiJKcgnfo0fxVnD6wIMMg4IGZqC
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⬇自助旅行這樣安排(肉比頭圖文版)⬇
菲律賓 | 宿霧x薄荷島 https://zoebitalk.com/cebu-bohol-schedule/
馬來西亞 | 吉隆坡x馬六甲 https://zoebitalk.com/kl-malaka-itinerary/
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⬇肉比頭旅行工具推薦⬇
【住宿預定】
Booking (訂房) https://bit.ly/2kqtLhF
Argoda (訂房) http://bit.ly/2m5WmJx
Airbnb (民宿) http://bit.ly/2moy5P7
HotelsCombined (比價) http://bit.ly/2kTIpON
【行程】
Klook (行程|門票) http://bit.ly/2lZ81Kg
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【機票】
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墨賞價位 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
可能你都會聽過台灣的「無菜單料理」——沒菜單、菜式天天不同、一切內容由廚師當日決定,完完全全廚師發辦。而且價錢相宜,以中低價享用高級料理,因此「無菜單料理」亦漸成為「高級料理」的代名詞。
這種料理的發源地正是宜蘭,並非因為當地人要搞甚麼宣傳,事實是宜蘭人靠山吃山,靠海吃海,全由自然決定,食材供應難以穩定,於是廚房早上收到甚麼,就做甚麼菜,既按季節時令,又新鮮好吃。
這類餐廳在宜蘭不斷湧現,裝修、服務、賣相都比其他類型的餐廳更勝一籌,至於當年由哪間帶頭,眾說紛紜。只知道有兩間餐廳,差不多同期開張,同樣自稱帶頭發起無菜單料理。自這兩間餐廳開業之後,在宜蘭已成為一種趨勢,愈開愈多。從此,旅客去宜蘭除了能夠欣賞鄉村稻田風光,更可以品嘗「高級料理」!
<色香味俱全 玻璃屋>
宜蘭員山鄉,是山下小鄉,不見海,卻青山綠樹,甚有世外田園的氣息。走進山邊,會見到一座耀眼建築,陽光猛烈時,反光得厲害。因全幢落地玻璃,餐廳取名「玻璃屋」,在宜蘭遠近馳名。
玻璃屋用的食材九成來自附近農民家,海鮮魚生取自宜蘭漁港。正因為是小規模產量或野生活捉,加上有機種植,收成容易受天氣、蟲害影響,因此天天吃到的都不同。
這不就接近日式料理中的Omakase嗎?時令、季節、順應天地。老闆曾在日本做過幾年廚,所以便將「廚師發辦」的概念在宜蘭試用。這裏以人頭計算價錢,老闆豪氣地說:「沒有上限」,總之你出多少錢,他就會出相應檔次的菜式。小試牛刀,我們選了800台幣,即200港元。
這算中下價位,但已經來了五大盆,大盤魚生拼盤、大鑊竹筍元貝、帝王蟹鍋、大杯拌麵、燕窩西瓜汁……全部都是 XXXXL,可以用「盆栽」來形容。魚生用種樹的陶缸來盛,走近一看,底下是冰,周圍還有很多誇張的裝飾,例如稻草、芭蕉葉、竹子……要兩位侍應才能抬上桌。
簡直是最誇張的排場,從食客的表情來看,都被氣勢震撼了。以為餐廳只重外表?食物倒是貨真價實,食材相當新鮮,都是山海中的自然鮮味。其實魚生頗出色,象拔蚌、墨魚、鯛魚、鯡魚子,都爽甜。另外,整隻帝王蟹煮湯鍋當然鮮得無話可說。最喜歡的,還是那一大鑊竹筍元貝,元貝雖非貴價貨,但大隻且數量多,吃極不完,當地盛產的竹筍更是值得一讚,鮮嫩程度不亞於元貝,一咬下更是如水果般多汁。
但有時會過了頭。例如宜蘭今年的西瓜收成相當好,最下一道甜品──鮮榨西瓜汁本來已相當清甜,卻還要加一點燕窩;又或者花生醬拌麵,麵條都是自己搓成,口感味道都不錯,上面硬要加一點不太搭配的魚子醬,因為花生醬夠濃味,魚子醬等於無味,畫蛇添足了。
但這個價錢能夠吃到這些特大型的盆栽料理,夫復何求?畢竟這種豪氣,才能對應鄉村人大碗飯大塊肉的粗獷味。
<鄉村中見細緻品味 掌上明珠會館>
另一間「無菜單料理」餐廳就大不同。位於近海的壯圍鄉,名為「掌上明珠會館」。屬高級會所類型,美術館、河塘、鐘樓、竹園、餐廳、茶館,合而為一,甚至老闆的家也在園內。
餐廳兼具中式古典味及和式禪味。食客來到,可先遊園,賞花,再靜靜地坐下,準備吃喝。每張枱上,一張宣紙,用毛筆字寫着今天菜單:「珍味」、「烤物」、「食事」等字眼,有點像懷石料理的菜單,但只知次序,不知內容。
看菜式,的確可反映老闆受過日本飲食文化薰陶。第一道前菜就用上京都買回來的豆腐衣配牛油果,清香爽滑。魚生拼盤也是日本貨,而且用料高級,有北海道的馬糞海膽及被日本人稱為夏天白身魚之王的比目魚。但更多的菜式是「日台合璧」,日本及宜蘭食材並用。例如手卷就相當特別,師傅即場烘海苔,包裹宜蘭的乾米粉,再撒上日本櫻花蝦乾,日本吃不到,台灣也難吃到;還有烤鮭魚骱,旁邊是一束炸到爆開的稻穗爆米花,是宜蘭最普遍的農作物;還有一道帝王蟹腳以蛋白包裹,配搭上頗見新意。最後,還有用當地蓮花煮的雞湯,和台灣特產玉荷包荔枝做成的甜品。飲品是以當地盛產的金棗自釀的果醋,配油氣盛的烤物口感最佳。整體來講,是宜蘭吃過最好的 fine dining餐廳。
這裏的菜式和花在裝修上的心思都精緻得多,也更考究。店裏還用了很多木質裝飾來營造禪味,以彩色玻璃的屏風把區域隔開,在鄉村地方極少見到這種以品味先行的餐廳。掌上明珠的舒適空間和創新概念,正正反映了宜蘭的好處,地價比大城市便宜三分二,空間夠大,可塑性強,近距離新鮮食材,不用樣樣都標榜空運。
玻璃屋
地址:宜蘭縣員山鄉湖西村隘界路 154之 6號
電話:+886 3 9229898
營業時間: 11:30am-2pm、 5:30pm-9pm
網址: http://www.glasshouse.com.tw
平均消費:可以選擇不同價位,無上限,以人頭計。
掌上明珠會館
地址:宜蘭縣壯圍鄉大福路二段 102號
電話:+886 3 930 8989
營業時間: 11am-10pm
網址: http://www.formosapearl.com
消費:每人$375或$750,兩個價位套餐,共 8道菜
編輯:黃愷晴
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