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關於 地瓜葉梗 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在地瓜葉梗這個產品中，有16篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， (影片實際拍攝日期：2020/3/30) https://youtu.be/_P2Mn03j7YY 各位朋友們好久不見！ 最近只能待在家裡，我終於將一年前去新竹拍攝的菜包教學剪輯完成了(掌聲鼓勵） 感謝Mandy新竹奶奶＆全家人，無私地教我們創意客家菜包作法。 這也是我第一次吃到客家菜包，皮Q料...
　同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過664的網紅澄澄愛吃辣，也在其Youtube影片中提到，(影片實際拍攝日期：2020/3/30) 各位朋友們好久不見！ 最近只能待在家裡，我終於將一年前去新竹拍攝的菜包教學剪輯完成了(掌聲鼓勵） 感謝Mandy新竹奶奶＆全家人，無私地教我們創意客家菜包作法。 這也是我第一次吃到客家菜包，皮Q料香，即使放冷也超好吃！ 真的住外面久後，最想吃的是家裡的飯...

「地瓜葉梗」的推薦目錄：


地瓜葉梗 在 Facebook 的最佳解答

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2021-05-31 01:02:26 有 18 人按讚
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(影片實際拍攝日期：2020/3/30)

https://youtu.be/_P2Mn03j7YY

各位朋友們好久不見！
最近只能待在家裡，我終於將一年前去新竹拍攝的菜包教學剪輯完成了(掌聲鼓勵）
感謝Mandy新竹奶奶＆全家人，無私地教我們創意客家菜包作法。
這也是我第一次吃到客家菜包，皮Q料香，即使放冷也超好吃！

真的住外面久後，最想吃的是家裡的飯菜。
如果沒辦法回家，沒關係 跟著我們一起在家做菜包！

-
🛎食材：(量靠感覺哈哈哈哈）
內餡：
✅豬肉
✅香菇
✅大蒜
✅蝦米
✅蘿蔔絲
✅客家豆乾

皮：
✅糯米粉
✅食用色素紅
✅發酵麵團
✅地瓜葉梗(蓮霧包蒂頭使用）

🛎做法：(不負責任教學）
1.內餡下鍋爆炒，炒製香味散出
2.將麵團與食用色素與糯米粉揉至不黏手
3.將麵團分成菜包數量
4.搓圓壓扁包餡
5.用成尖端貌(像是蓮霧形狀）
6.使用筷子壓出蓮霧痕跡
7.蒸菜包～大功告成

-music
Song: Lvne - Tribes
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Video Link: https://youtu.be/aBm-Hb0fvmY

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地瓜葉梗 在 Inés_在家玩.親子美勞教具DIY Facebook 的最佳貼文

Inés_在家玩.親子美勞教具DIY By Inés_在家玩.親子美勞教具DIY

2021-05-18 17:00:25 有 6 人按讚
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【立夏後 小陽台紀錄】
防疫停課第二天
三個孩子在家同時上線上課
休息時，他們愛去陽台看看我們種的香草植物，
迷迭香或薄荷，順手會摘掉他們的枯葉
九層塔開的花，他們也覺得好美,
還有我們上次把市場買來吃剩的地瓜葉梗插枝在九層塔旁邊，也長活了
當然，波士頓腎厥真的很好養，越來越大盆。
還有，養給兔兔吃的牧草～狼尾草也越長越好

Tags:
Inés_在家玩.親子美勞教具DIY

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主婦的生活雖然整天待在家裡， 但是總覺得有做不完的事情~ 在廚房裡忙著料理、揉著麵糰準備著孩子愛吃的麵包… 太陽出來的時候，最愛到小菜園裡看看親手栽種的植物… 天氣冷了，總喜歡窩在毛毯裡，一邊看著用Tivo預錄好電影，一邊編織著毛線… 看著藍色天空裡的一朵白雲、聽著喜歡歌手的音樂，也可以很感動… 簡單的生活，也可以輕易感動…… 為孩子在家學習做了教具， 很樂意跟大家分享~ 想要找教具， 請到部落格裡面依分類找會比較快哦~ http://inesdiyplayathome.blogspot.tw/ 下載圖檔網址：https://goo.gl/enQUxT (很樂意與大家分享圖檔，下載前記得要留言哦~)
簡單做，輕鬆玩。 在家玩.親子美勞教具DIY 部落格網址：http://inesdiyplayathome.blogspot.tw/
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地瓜葉梗 在 廖容綺營養師 Facebook 的最佳貼文

廖容綺營養師 By 廖容綺營養師

2021-05-04 08:50:31 有 54 人按讚
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『營養師日常』
＃營養師綠拿鐵
對我而言可以好好的咀嚼，感受每種食物的口感及原味才是真正的享受美食。
所以我當營養師這麼久多年
很少建議我的學員或病人喝蔬果汁，＃綠拿鐵之類的。（除非有特殊狀況）
一方面是我不喜歡喝，一方面是我不了解如何打會好喝，一方面則是認為『咀嚼很重要』
🔥多咀嚼
👉可以刺激大腦接收到飽足訊息
👉可以刺激唾液分泌消化酵素
👉可以預防腦部功能退化

有一次遇到一個不吃蔬菜水果的國中生，連小朋友最愛的高麗菜都不愛
只吃白飯，吐司跟肉，四季豆。
他因為肝指數八百多醫生建議來找營養師諮詢
溝通最後，只好建議媽媽打蔬果汁給他喝，請他就當作草藥喝，少量漸進式的增加量。

🔥肝臟是我們人體最大的解毒器官，蔬菜跟水果中的多種＃植化素能輔助#解毒系統。
所以短時間要攝取#多種植化素，喝打的蔬果汁的確比較方便。

而我呢？
因為牙齒的種種因素導致牙醫師建議我矯正，開始了戴牙套的日子。
我喜歡吃蔬菜的梗（例如地瓜葉梗，芥蘭菜的梗）
我喜歡咬很硬很硬的芭樂
我喜歡把堅果當點心吃
現在過渡時期這些我都不行
又剛好遇到工作所需，需要開發產品
所以開始試喝的所謂的綠拿鐵
發現好適合我們這一家
戴牙套的我，正在換牙的小兒子，喜歡喝飲料的大兒子還有外食的老公

🔥小提醒：
👉蔬菜建議川燙過
👉喝的時候記得在口中咀嚼一下，慢慢喝
👉有腸胃功能問題及腎臟疾病的人需要諮詢專業的營養師

＃植化素
＃綠拿鐵
＃綠奶昔
＃營養師日常

Tags:
廖容綺營養師

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我是容綺營養師，20年以上的營養諮詢經驗 喜歡分享專業知識，診間故事，及生活趣事 不管是減重諮詢，慢性病諮詢都秉持著全人照顧的理念
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地瓜葉梗 在 澄澄愛吃辣 Youtube 的精選貼文

澄澄愛吃辣 By 澄澄愛吃辣

2021-05-30 22:53:41 有 198 人看過 有 20 人喜歡
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(影片實際拍攝日期：2020/3/30)

各位朋友們好久不見！
最近只能待在家裡，我終於將一年前去新竹拍攝的菜包教學剪輯完成了(掌聲鼓勵）
感謝Mandy新竹奶奶＆全家人，無私地教我們創意客家菜包作法。
這也是我第一次吃到客家菜包，皮Q料香，即使放冷也超好吃！

真的住外面久後，最想吃的是家裡的飯菜。
如果沒辦法回家，沒關係 跟著我們一起在家做菜包！

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🛎食材：(量靠感覺哈哈哈哈）
內餡：
✅豬肉
✅香菇
✅大蒜
✅蝦米
✅蘿蔔絲
✅客家豆乾

皮：
✅糯米粉
✅食用色素紅
✅發酵麵團
✅地瓜葉梗(蓮霧包蒂頭使用）

🛎做法：(不負責任教學）
1.內餡下鍋爆炒，炒製香味散出
2.將麵團與食用色素與糯米粉揉至不黏手
3.將麵團分成菜包數量
4.搓圓壓扁包餡
5.用成尖端貌(像是蓮霧形狀）
6.使用筷子壓出蓮霧痕跡
7.蒸菜包～大功告成


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🍊澄澄愛吃辣粉專：https://www.facebook.com/Wow4ChengCheng/
🍊澄的Instagram：https://www.instagram.com/pearlll_c/

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Song: Lvne - Tribes
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#菜包 #客家菜包 #食譜

👉影片未經授權請勿任意剪輯使用👈

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澄澄愛吃辣

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嗨 我是阿澄 喜歡用拍片紀錄生活 但剪片速度很慢， 累積好多年的影片沒有剪完 現在給自己目標一週一片 如果週一沒上新影片， 可能是因為上班太厭世出去玩了
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地瓜葉梗 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文

簡單哥 By 簡單哥

2020-11-26 17:15:00 有 42,309 人看過 有 672 人喜歡
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一加一的美味！【皮蛋地瓜葉】絕妙組合好對味！不能錯過！
「地瓜葉如何炒軟好吃？」
當這兩種食材結合在一起
怎麼會對味到這種程度?!
也相當適合家中年長者的料理！
香氣直逼而來的家常菜底加！

（今日份量：4人份）

🥣需要準備的材料🥣
皮蛋 2顆
地瓜葉 250克
鹽巴 適量
胡椒 適量
蒜頭 25克
水 120毫升

⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🥘開始簡單製作🥘
①將皮蛋切成丁狀備用
②熱鍋下油，加入蒜頭、地瓜葉梗炒至半軟
③加入地瓜葉拌炒，再加入水
④加入鹽巴、白胡椒，再加入皮蛋煨煮

簡單哥感謝大家的觀看❤️
你實際「按讚」「分享」「追蹤」👍
是我拍片的動力哦！🎬
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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕

#皮蛋地瓜葉
#皮蛋
#地瓜葉
#蔬菜
#簡單哥
#健康料理
#簡單料理
#居家料理

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簡單哥

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「在繁雜的都市生活忙碌，在簡單的料理美食享受」 你是不是不知道每天的晚餐與午餐到底要吃什麼，看遍了周遭的店家，最終勉勉強強選了最常吃的一間店，又過了一天。 你是不是曾經想要親自下廚，又因為瑣碎與過多的製作步驟加上忙碌的生活而卻步了呢？ 「試著自己做做，要美味其實很簡單，動手點開影片，要簡單其實很簡單，」 極簡主義（英語：Minimalism），是二次大戰以後興起的藝術派系。目前現代大多數用來定義生活，主張少即是多、單純與純粹。 簡單哥，宗旨「簡單學、簡單做」、「雖然簡單、但不含糊」，運用簡單的料理方式，讓大家享受美食簡單與原始的美味。 簡單的意思並不是偷懶，而是能讓每個人審視看看自己的每個步驟「少點鹽、加點蔥」注重自己的每個調味，解構食物層層的美味，了解自己讓自己更有意識的自主選擇，而不是單單照著書本與教學，轉而焦點放於自身的重要性。 讓簡單哥帶你進入料理的世界，跟著簡單哥一起「用簡單，去享受」，去享受那最純淨的美好滋味，一點一滴的細品每道出自親手的料理，好吃除了了解自己喜歡的是什麼，最重要的是「我要的就是這個味道！」 「現在，與簡單哥一起，找出你心目中的那個味道！」 你實際「按讚」「分享」「追蹤」? 是我拍片的動力哦！? 喜歡我的朋友歡迎加入我✌️ ➤Line官方帳號 @easybrofood ➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd ➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6 ➤IG帳號 Easybrofood ➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc ➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9 ➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet ➤ Line社群小家庭 https://pse.is/wgrn4 https://pse.is/wgrn4
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地瓜葉梗 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答

Ytower Cooking channel By Ytower Cooking channel

2020-07-10 23:15:15 有 36,115 人看過 有 419 人喜歡
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買 韓國奈米銀不沾鍋32cm按這裡→https://reurl.cc/lpe66

沙茶牛肉空心菜
材料：
牛肉 200g beef
空心菜 300g mater convolvulu
辣椒片 15g chili
蒜片 15g garlic
薑 10g ginger

調味料：
A
醬油 1/2小匙 soy sauce 1/2tsp
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp
太白粉 1大匙 Potato Starch 1tbsp
沙拉油 適量 oil qs.
B
沙茶醬 1大匙 chinese BBQ sauce 1tbsp
醬油膏 1/2大匙 thick soy sauce 1/2tbsp
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp
糖 1/4茶匙 sugar 1/4tsp
鹽 少許 salt qs.
水 適量 water qs.

作法：
1.牛肉逆紋切片，用醬油、米酒、太白粉抓醃後，再加油拌勻。
2.熱鍋倒入1大匙油，放入牛肉片炒至變色後起鍋。
3.同鍋放入蒜片、辣椒片爆香，加入空心菜梗快炒一下，再放空心菜葉，倒入所有調味料炒勻。
4.最後放回牛肉片翻炒均勻即可。


蒜香高麗菜
材料：
高麗菜 500g cabbage
蒜片 20g garlic
培根 3片 bacon

調味料
米酒 1大匙 cooking rice wine
鹽 1/2小匙 salt
糖 少許 sugar qs.
胡椒粉 少許 grounded Pepper qs.
水 適量 water qs.

作法：
1.高麗菜洗淨後，切成寬片。培根切小塊。
2.鍋中加入適量油燒熱，放入蒜片即培根炒香。
3.再放入高麗菜，蓋上鍋蓋燜約1分鐘。
4.開蓋加入所有調味料和水，拌炒均勻至熟即可。


金銀蛋地瓜葉
材料：
鹹蛋丁 1.5個 salted duck egg
熟皮蛋丁 2個 century egg
地瓜葉 350g leaf of sweet potato

調味料：
蒜末 15g garlic
薑末 15g ginger
鹽 少許 salt qs.
水 適量 water qs.

作法：
1.地瓜葉去老梗，取嫩葉及嫩莖，切段分開。
2.鍋中倒入適量油，先編香薑末再放蒜末炒香。
3.續放入皮蛋丁、鹹蛋丁炒勻。
4.然後先加地瓜葉梗拌炒，再加葉子與少量水炒勻，起鍋前加鹽調味即可。


開陽白菜
材料：
白菜 500g Chinese cabbage
蒜末 15g garlic
蝦米 30g dried baby shrimp
蔥段 25g scallion
乾香菇 4朵 dry shiitake mushroom
紅蘿蔔10g carrot
水 50㏄ water

調味料:
香菇水 50㏄ mushroom soaking liquid
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp
糖 1/4茶匙 sugar 1/4tsp
胡椒粉 少許 grounded Pepper qs.
太白粉水 適量 thicken sauces qs.
香油 少許 sesame oil qs.

作法：
1.乾香菇泡發，切絲，保留香菇水。
2.鍋中爆香蒜末、蔥段，之後加入蝦米炒香，再加香菇、紅蘿蔔及白菜梗拌炒，再加入白菜葉與水拌炒至菜微軟。
3.加入香菇水炒勻，蓋上鍋蓋燜煮5分鐘，最後加入米酒、鹽、糖、胡椒粉調味。
4.最後用太白粉水勾芡，淋上香油增香即可。

-

楊桃美食網
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地瓜葉梗 在 [問題] 大家會吃地瓜葉的梗嗎? - 看板cookclub 的推薦與評價


作者eurofenac (fiona)
看板cookclub
標題[問題] 大家會吃地瓜葉的梗嗎?
時間Sat Nov 16 22:04:31 2013

想請問一下大家吃菜會吃到葉子以下多少部分？會吃多少部分的梗？

大家都怎麼處理地瓜葉阿？會是用手拔還是用刀子切阿？

我印像中好像很少看到店家把地瓜葉像其他青菜（EX：空心菜，小白菜）

擺整齊一刀一刀切....


這兩天去賣場買地瓜葉回來本想把梗都燙來吃

洗得時候發現好硬，乾脆直接用手拔掉，要不然燙完再切也太不衛生

但拔太多覺得好浪費，拔太少又覺得都是吃梗好硬好可憐...@@

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.168.220.218
推 mike1219:地瓜葉要挑阿　有絲要挑掉　梗全部都可以吃喔 11/16 22:06
→ eurofenac:什麼是有「絲」阿？？我都沒在挑....XD 11/16 22:07
→ zvezda:嫩一點的葉柄可以吃 莖的話要剝皮喔 11/16 22:08
→ zvezda:不過本身老不老也有差 11/16 22:08
推 aureliechen:會啊我會吃梗 11/16 22:10
推 penelope:地瓜葉梗幾乎不吃 都好硬... 11/16 22:27
推 swissannie:用剪刀剪，完整葉片1刀，再剪葉片上面的一小段梗 11/16 22:31
→ swissannie:主幹不要了... 11/16 22:31
推 winered:梗我會切小丁狀炒絞肉 弄得像蒼蠅頭那樣 11/16 22:47
→ winered:切得短短的就不會嫌硬了 當然最後面一段也是會挑掉的 11/16 22:48
推 cordy79:我超愛吃梗的~脆脆的~反而不喜歡葉子有時候會爛爛的口感 11/16 23:03
→ mrschiu:粗一點又還沒有木質化的如果捨不得丟用油大火炒會便嫩.. 11/16 23:24
推 star19910311:因為我媽愛吃梗所以我們家是沒有葉子的 11/16 23:32
→ star19910311:主幹不會要 11/16 23:33
推 mayada:我們家也會把梗的皮剝調 11/16 23:45
推 rakura:我向來愛吃葉子梗 耐咬的更讚XD 最後如果咬不爛才會吐掉 11/17 00:14
→ rakura:不過主梗應該不太會入菜吧? 其他基本上全吃 11/17 00:15
推 lemonade:用手指折得斷的可以留 折不斷的把皮剝開 11/17 00:22
→ lemonade:我記得地瓜葉也有分品種 有些嫩有些瓜(台語) 11/17 00:23
推 azul:皮剝掉就很好吃了 只是很花時間 11/17 00:47
→ holymoon99:剝梗的硬皮 就是看電視時邊動手呀 剝好的梗比葉好吃 11/17 00:50
推 yulovefang:我家是吃葉子+葉子下面一點點的梗其他全部丟掉 11/17 00:58
推 beurs:硬梗可以吃但要剝皮 個人覺得梗比葉子好吃 11/17 01:58
推 jcamnos:葉梗都吃 會把梗上的粗絲剝掉 同lemonade大的挑法 11/17 02:02
推 cynthiachen:天哪原來可以剝掉，我上次笨笨的硬吞好辛苦 11/17 02:26
推 mepass:不只地瓜葉 龍鬚菜也會把粗纖維剝掉 11/17 02:33
→ bluesky2:建議你可以買有機地瓜葉 一包可以煮一盤 不用剝 梗比較細 11/17 09:06
→ bluesky2:價格大約是一般散裝地瓜葉的一倍(其實還好 一包大約20~25 11/17 09:07
→ bluesky2:普通的地瓜葉 一把10~15元 可是那梗實在是太粗了 11/17 09:07
推 koboy:有機和葉梗粗細的關係是? 11/17 10:38
推 bluesky2:因為我買的有機地瓜葉 它的梗比較細阿 不知道是特例還是 11/17 11:44
→ bluesky2:...??但是我買很多家普通的地瓜葉 梗都很粗 真的要剝 11/17 11:45
→ bluesky2:不然很難下嚥 = = 11/17 11:45
推 hydest:嫩一點的會吃 太粗的拔掉 11/17 15:03
推 march501:一開始用手剝，費工費時，而且指甲都染綠，後來用刨刀刷 11/17 18:07
→ march501:下去就快多了 11/17 18:08
→ zvezda:我覺得有機不見得比較細耶 我家附近有家小吃店 他們也不是 11/17 18:45
→ zvezda:買有機的 但有特別挑過 都選比較嫩的 11/17 18:45
→ zvezda:之前有機的我也買到過很老的 11/17 18:45
推 kikicoco168:要撕皮~~(台語) 11/17 20:57
推 wuiwe:花時間去梗的硬皮就很好吃了 11/17 21:33
→ wuiwe:因為地瓜葉拔下來有長有短 所以不容易用刀子一起切吧 11/17 21:33
→ sarrowtears:只會吃到直徑0.5以下的梗 太老的不吃 11/18 00:59
推 rocky011016:單手拇指食指可以輕鬆折斷的梗才吃 11/18 07:58
推 tellmewhy77:地瓜葉的梗可以吃呀~ 要撕梗上的皮. 11/18 12:29
→ EVASUKA:推樓樓上 我媽也是降教 11/19 17:08
推 s03411:眼睛看太快...大家會吃青菜的大便嗎 一時間傻了一下 11/20 15:47
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看起來以使用地瓜葉梗居壓倒性優勢，但是《國語辭典》只有「葉柄」詞條，沒有「葉梗」詞條。辭典裡，葉柄的使用例多達95筆，葉梗的使用例則只有少少 ...

#13. 綠房子食用植物紅梗地瓜6枝 - 蝦皮購物

阡插梗約20公分，寄送時葉子會適當修剪。 會結地瓜的品種，去除葉子，紫色的粗梗洗乾淨可以和水果打成營養好喝綜合蔬果汁。 食用兼觀賞的好品種。 猜你喜歡. 地瓜苗。

#14. 清炒番薯叶梗的做法 - 美食天下

1.番薯叶一把，叶归叶，梗归梗的摘好2.梗外面有一层薄薄的衣要撕掉，比较嫩的话不用撕也行3.把梗摘成四五厘米的段，辣椒切好蒜拍碎4.热锅下油炒香配料5.放入番薯叶梗翻 ...

#15. 平易近人的地瓜葉原來有7個強大好處，這樣煮鮮嫩又能保留 ...

再來，要煮之前可以把較粗的梗去掉，不要用刀子切除，建議用手折斷梗才能順便剝除粗的纖維。 地瓜葉營養煮法. 蒜炒地瓜葉 蒜頭有抗氧化的功用之外，香氣也 ...

#16. 地瓜葉之一菜兩吃~秋菊阿嬤家常料理分享

地瓜葉 之一菜兩吃◎颱風前鄰居好友皇慶阿嬤給了一大袋現採連莖的地瓜葉，吃了幾餐還剩一大 ... 當下，把地瓜葉取梗、撕皮、分段，梗葉分離洗淨備妥。

#17. 韓式涼拌地瓜梗고구마순무침 - Monaca夢遊蹤- 痞客邦

韓國人不吃地瓜葉只吃地瓜梗，地瓜梗除去纖維較粗的皮膜川燙後口感很清甜爽脆，主要有炒或涼拌這兩種做法，地瓜梗跟醬料拌勻後就是一道清爽可口的涼拌 ...

#18. 고구마순무침涼拌蕃薯葉梗作法 - 狐狸媽咪在韓國- 痞客邦

葉梗 還把外層撕(這台語還國語啊..哈哈)得乾乾淨淨的..很費工~~. 所以一大袋的蕃薯菜.整理好..剩下的梗也不多... 其實在傳統市場.

#19. 抗癌蔬菜地瓜葉品種多怎麼挑才好吃？ - 蔬福生活

地瓜葉 雖然好吃又營養，不過在處理上卻稍嫌麻煩，怕梗太粗等要撕梗，不過廖炯程，說其實目前新的改良種梗都不用撕就很嫩了，可以直接吃。 ... 1.葉形完整， ...

#20. 小魚乾炒地瓜葉@ 愛讓人幸福 - 隨意窩

只要撕去梗的外皮，吃起來的口感會比吃葉子還要脆甜。 D2-地瓜葉.jpg - 我家食堂~家常菜(二). 地瓜葉不管那種煮法我都會 ...

#21. 地瓜葉梗種地瓜葉@ 小地瓜天團 - 痞客邦

(轉) 地瓜菜(蕃薯葉) 有人說一日無法攝取五蔬果的話，最好吃一大盤的地瓜葉， 研究發現，在眾多的蔬果中，地瓜葉的營養成份是最高的!

#22. 趁當季：地瓜（蕃薯）的營養科學（三）- 蕃薯葉的選購和烹調

... 或纖維化太明顯，也可以稍微彎折葉梗，若折不斷就表示葉梗太老，口感不佳。 ... 地瓜葉少有病蟲害，較不需要噴灑大量農藥，清洗時只需將砂土灰塵洗淨，並注意挑去 ...

#23. 臺灣食用地瓜葉苗專吃型梗不用剝皮地瓜葉苗100株 - 淘寶

歡迎前來淘寶網實力旺鋪，選購臺灣食用地瓜葉苗專吃型梗不用剝皮地瓜葉苗100株，該商品由小林農家蔬菜店鋪提供，有問題可以直接諮詢商家.

#24. 低調的明星食材-地瓜葉 - 台灣癌症基金會

我們常常會聽見上年紀的人說的一句話：「在我們那個年代，地瓜葉是餵豬的飼料， ... 選購地瓜葉時可從葉面及葉梗判斷：葉形完整、葉面大、顏色青綠；葉梗呈青綠色、不 ...

#25. 地瓜葉不是地瓜的葉？外國人霧煞煞 - Yahoo奇摩新聞

地瓜葉 口感柔嫩滑順，拌蒜清炒就相當美味，且在蔬菜中價錢也較為便宜，是許多民眾家中常見的菜餚之一。不過你知道其實平常我們在料理的「地瓜葉」和 ...

#26. 燙地瓜葉技巧

燙地瓜葉技巧. 新鮮的地瓜葉，用清水汆燙就很營養可口。汆燙地瓜葉常因氧化讓葉片變黑，此時不妨將菜梗、菜葉分開汆燙，水滾後，菜梗先汆燙約30秒，再 ...

#27. 地瓜葉處理

我說不會，我家的地瓜葉都是葉子連著葉柄，用菜刀切一切就下鍋煮了。 ... 料理前先處理地瓜葉，要將葉梗表面太粗糙的纖維挑去，口感才會嫩。

#28. 地瓜葉食譜

包括：皮蛋炒地瓜葉, 地瓜葉梗炒蛋, 燙地瓜葉佐香麻醬｜五辛素食, 香麻醬～拌餛飩麵和地瓜葉, 地瓜葉（燙青菜）, 蒜辣油蔥酥 炒地瓜葉, 炒地皮#皮蛋地瓜葉, ...

#29. 炒地瓜葉怎樣才嫩？多1步驟再下鍋

貼文一出，網友紛紛回應「當然要先拉絲，梗的地方有一層超厚的粗纖維，每次炒出來會澀會苦就是因為這原因，但好像很多人不知道要拉絲」、「一定要拉絲， ...

#30. 吃地瓜葉4大好處，可解便秘、抗藍光！除了燙來吃，營養師推 ...

作法：. 1.地瓜葉洗淨，撕去莖梗外層備用。 2.取一炒鍋，倒入50c.c.白開水 ...

#31. [食譜] 冰冰好料理05/12 涼拌地瓜葉梗/ 地瓜葉炒麵v.s 古早味虱 ...

涼拌地瓜葉梗作法：. 將地瓜葉梗、豆芽先川燙後冰鎮備用。 紅椒切絲備用。 將大蒜切末，加入醬油膏、水、地瓜泥、紅蔥頭末一起拌勻為醬汁。 將醬汁淋至 ...

#32. 蕃薯葉料理

蕃薯葉大部分都拿來清炒較多現改個作法將葉&梗分開料理讓料理多些變化. 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理料理方法. 這方法實在太簡單了，馬上就 ...

#33. 地瓜叶梗能吃吗地瓜发芽了还能吃吗南瓜叶梗滤 - 百度知道

地瓜叶 ，地瓜梗是可以吃的。 地瓜发芽了，可以把芽去掉，地瓜还可以吃。 南瓜叶，南瓜梗也是可以吃的。 本回答由网友推荐. 已赞过 已踩过<. 你对这个回答的评价是？

#34. 地瓜葉(去梗) - 榮禾益-蔬果

榮禾益居家宅配優惠中. 查看更多. 地瓜葉(去梗). 商品簡介: 規格: 300g/包. 產品單價：. NT 30. 原價: NT40. 數量：. 庫存: 85. 立即購買. 加入購物車 ...

#35. 地瓜葉 - 求真百科

地瓜葉 對許多民眾而言，可說是「最難處理」的蔬菜了，每次拌炒後都會軟爛變黑，吃不出鮮嫩 ... 料理前先處理地瓜葉，要將葉梗表面太粗糙的纖維挑去，口感才會嫩。

#36. 涼拌地瓜葉

地瓜葉是台灣最通俗的野菜，它卻有著不應被輕視的美味。擺上桌，一盤翠綠明麗的汆燙地瓜葉梗，看似簡樸，其實囊括了廚師對食材的崇敬及待客的心意，因為要燙出細緻美麗的 ...

#37. 竟然有這種從根到葉全都能吃還能清除體內毒素的菜？

(photo via consumercredit) 答案揭曉：地瓜和地瓜葉在本草綱目的紀載中，地瓜被以「寬腸胃， ... 地瓜是以塊根為主，地瓜葉則是以葉片及葉梗為主，.

#38. 地瓜葉處理 - Art kam

番茄含有類胡蘿蔔素，與地瓜葉皆適合以油炒方式烹調。 2022-09-21 ... 料理前先處理地瓜葉，要將葉梗表面太粗糙的纖維挑去，口感才會嫩。該怎麼辨別好梗或壞梗？

#39. 紅地瓜葉

地瓜葉含有豐富的維生素，是營養價值很高的蔬菜，大家都知道，不過有紅色的地瓜葉，您聽過嗎？ ... 食材：嫩地瓜葉梗，瘦肉，蔥，薑，蒜，紅辣醬。 做法： 1，地瓜葉嫩 ...

#40. 早餐喝一杯地瓜葉汁補充一天能量| 三高| 排毒 - 健康跟著走

地瓜葉梗 煮水- 抗癌第一名的地瓜，其葉子也是全身是寶，地瓜葉營養價值並不遜於地瓜。

#41. 龜毛葉阿婆煮番薯葉仔 - 環境資訊中心

今天從市場買來的一把地瓜葉，梗長葉大，看得出來是專為栽培作為食用葉子的，用剪刀把粗梗與細梗剪開，撿著撿著，我想起一位葉阿婆。 葉阿婆是一位老 ...

#42. 紅色地瓜葉~抗氧化第一名 - 遠虹

水滾熬煮約1小時後撈除地瓜葉梗,. 放涼後馬上裝瓶放冷藏,. 每天就當做飲料喝,.

#43. 韩式炒牛肉地瓜叶梗的做法 - 心食谱

又长又粗的地瓜梗，撕好。 切成这样。 牛肉绞肉再剁细点好入味肉加入调味料醃20分钟不加油，拌炒牛肉至3分熟，立马加入地瓜叶的梗加入水约20cc,拌炒一下就完成囉 ...

#44. 【部分錯誤】網傳「地瓜防癌、排毒、通便秘，聯合國蔬菜研究 ...

#45. 3貴賓狂啃地瓜葉「只挑菜梗」胖柴看傻眼！ 網笑翻：好大的菜蟲

這年頭連汪星人都懂得養身！屏東縣飼主王小姐日前將「地瓜葉」放置的地板，準備摘取葉片來料理晚餐，沒想到旁邊的3隻貴賓犬見狀後，馬上一窩蜂衝向前 ...

#46. 紅地瓜葉（藤和葉）每斤100元| 皇毅生物科技直營店 - 樂天市場

紅地瓜葉（藤和葉）每斤100元。本商品只在樂天市場享有限定優惠，多元支付再享高額回饋。 ... 憂遁草小尖葉含梗(沙巴蛇草小尖葉含梗)1斤150元貨到付款.

#47. 無標題文件

我來教你怎麼種地瓜葉吧，下次你去菜市場買地瓜葉的時候，把地瓜葉老的部分撿下來剩餘嫩的部份你可以做料理來吃，老的部份不要丟掉，將地瓜葉的梗，莖的部份也就是頭 ...

#48. 蕃薯葉情- Simple Sweet Days - 生活

“食用性”的地瓜葉和我們一般吃的地瓜長出來的葉子是不同的，如果你有興趣試試種實用性的地瓜葉，你可以到亞洲超市去購買地瓜葉，運氣好的話可以找到比較粗的梗，你可以把它 ...

#49. 蒜末清燙地瓜葉_低卡減肥食譜 - iFit 愛瘦身

地瓜葉 的纖維素含量高，能促進腸胃蠕動、預防便祕；另外，也能改善膚質，維持心血管健康。 步驟. 將地瓜葉洗淨、去老梗, 再用熱水汆燙約30 秒。

#50. 紅地瓜葉的價格推薦- 2022年10月| 比價比個夠BigGo

地瓜葉 枝條種植用/養生紫紅地瓜葉/台農57、66/栗子地瓜/五爪地瓜葉/菱角地瓜/阡插枝條/蕃薯苗地瓜苗. F款5支 $30. 蝦皮購物 k45418(1244). 苗栗縣苑裡鎮.

#51. 解決便秘的新秘方~~天然的喔!~ - BabyHome親子討論區

地瓜梗撈起來後,那個地瓜水就可以當茶水喝~~. 煮後的地瓜梗的水,沒味道就像開水一樣,就可直接讓小孩子當水喝了~ ... 地瓜葉對身體真的很好喔~.

#52. 吃地瓜葉4大意外好處！不只高纖解便祕，護眼、抗氧化一次滿足

地瓜葉 200公克、橄欖油1小匙、鹽巴適量、白開水1000c.c.。 作法：. 1.地瓜葉洗淨，撕去莖梗外層備用。 2.取一大湯鍋，裝入 ...

#53. 炒地瓜葉(食譜) – 新嫁娘系列 - white男人的視界

說實在，去黑白切或早餐麵店，經常可以點到的燙青菜就是燙地瓜葉淋上蒜蓉 ... 一下葉梗，如果葉梗已經軟了，就可以熄火，加1/4白胡椒粉翻拌均勻盛盤。

#54. 和一般地瓜葉料理不一樣的蒜酥地瓜葉/超下飯又能簡單快速上 ...

所以撇除一般吃燙地瓜葉，炒地瓜葉，就決定要來做看看「蒜酥地瓜葉」剛好 ... 上網查詢過資料，有人建議地瓜葉梗若是用手即可輕易折斷的就能入菜， ...

#55. 地瓜葉怎麼煮才不澀？內行曝「多加這物」瞬間香嫩滑口

一名網友近日詢問，煮地瓜葉究竟該燙多久才不會有「澀澀的」口感， ... 蔥、豬油、蒜末、醬油膏就香嫩滑口」、「梗葉分開，水開下油先燙梗再下葉，撈 ...

#56. [虞姬,愛生活] 愛家小食譜地瓜葉步變黑小撇步蠔油地瓜 ... - 痞客邦

今天教大家在家簡單做蠔油地瓜葉簡單又方便而且虞姬還會教大家地瓜葉不變黑小撇步喲! 準備的材料地瓜葉一袋蒜頭些許生 ... 這樣地瓜葉梗才會嫩嫩的喔.

#57. 早知道就夾地瓜葉- 梗圖板 - Dcard

早知道就夾地瓜葉. 梗圖. 5月29日12:10. megapx. 梗圖 · 迷因 · 自製梗圖 · 高麗菜. 72. ・留言2. 文章資訊. B. 隨便啦. 416 篇文章・581 人追蹤. 訂閱電子報.

#58. 請問~有人自己種過地瓜葉嗎? - 迷兔館

我家小黑喜歡吃番薯葉的梗和水果類的!! 而且他也特愛吃小麥草的!! 有問過醫師!!醫師說草類可以無限量吃!! 曾經給他 ...

#59. 地瓜葉怎炒都澀？多1步驟會變超嫩 - LINE TODAY

2021年7月21日 — 另外，下鍋快炒之前，地瓜葉會不會先川燙過才下鍋？要怎麼炒才能讓地瓜葉又嫩又好吃？」 貼文一出，網友紛紛回應「當然要先拉絲，梗的地方有一層超厚 ...

#60. 葉梗:形狀,位置,長度,植物代表 - 中文百科全書

葉梗. 葉梗，是葉片與莖的聯繫部分，其上端與葉片相連，下端著生在莖上，亦稱“葉柄”。 ... 地瓜葉梗炒瘦肉絲是一道美食,主要原料有地瓜葉梗、瘦肉、鹽等。

#61. 地瓜葉的梗可以吃嗎

地瓜葉 的梗可以吃嗎. 連接葉子部分的葉柄也可以吃，但是要先把它的外皮剝除就可以煮爛。. 營養師高敏敏日前也在臉書分享「綠拿鐵」配方：地瓜葉牛奶， ...

#62. 地瓜葉處理

料理前先處理地瓜葉，要將葉梗表面太粗糙的纖維挑去，口感才會嫩。該怎麼辨別好梗或壞梗？只要輕輕彎折葉梗，如果可以輕易折斷，表示口感佳；若彎折後有厚厚的絲狀（如 ...

#63. 地瓜葉黑吃

對許多民眾而言，地瓜葉可說是「最難處理」的蔬菜了，每次拌炒後都會軟爛變 ... 且透亮光滑，注意挑選葉片較寬大、葉梗長的地瓜葉，吃來更鮮甜脆口。

#64. 地瓜葉怎炒才好吃？1步驟無敵「很多人不知道」：嫩到不行| 生活

地瓜葉 是餐桌上常見的菜色，不過，許多人在炒地瓜葉時，會碰到菜葉澀、菜梗老的窘況，近日，有網友分享，地瓜葉在下鍋之前，多加1個動作， ...

#65. 怎麼種植地瓜葉? - 農業知識入口網

吃的地瓜和吃地瓜葉的是不一樣的,要種地瓜葉只要買一把有帶梗的,葉子栽光只留梗,直接插土裡即可,但要注意梗的部分至少要留4節,不用太多水.

#66. 【副食品】地瓜葉泥、地瓜葉米糊 4M+。小籠包的副食品初體驗

作法. 1. 地瓜葉洗淨，挑去地瓜葉梗及較老的葉片，只取其嫩葉。 2. 開瓦斯爐滾水後將地瓜葉丟入川燙。 3. 燙好的地瓜葉加適量開水攪打成泥狀。

#67. [問題] 燙地瓜葉- 看板cookclub - PTT網頁版

請問一下,地瓜葉主要是吃葉子部份, "梗"則則是全部丟掉--是嗎? (不可能啊?!) 我愛地瓜葉. 好久以前自己燙過,搞得亂七糟. 葉子一下子就熟了. 梗則是很有事.

#68. 地瓜葉很好吃，那你知道地瓜梗嗎？純天然，降血壓呢 - 壹讀

地瓜 梗就是地瓜的植株上面的連接葉子的那部分梗，很適合拿來炒菜，天然健康，有說它能夠降血壓，所以好處是很多的。

#69. 蕃薯葉 - 高雄旅遊網

心臟形，綠色，頂葉綠色，葉形粗大，葉柄綠色，無茸毛。 花聚繖花序腋生，有1~3~7 朵花聚集成繖形，花序梗長2~10.5 公分，稍粗壯 ...

#70. [問題] 大家會吃地瓜葉的梗嗎? - cookclub - PTT生活資訊討論

會吃多少部分的梗？ 大家都怎麼處理地瓜葉阿？會是用手拔還是用刀子切阿？ 我印像中好像很少看到店家把地瓜葉像其他青菜（EX：空心菜，小白菜） 擺整齊一刀一刀切.

#71. 【食譜】蝦米炒地瓜葉:www.ytower.com.tw - 楊桃美食網

【材料】; 地瓜葉 150公克; 蒜頭 3粒; 薑 5公克; 蝦米 1大匙. 【調味料】; 鹽 少許; 白胡椒粉 少許; 香油 少許. 【做法】; 1.先將地瓜葉去蒂去老梗， ...

#72. [閒聊]會把地瓜葉的梗的外皮剝掉嗎| WomenTalk 看板 - My PTT

小妹有一次看到親戚剝菜好奇問他在幹嘛他說：在剝地瓜葉的梗的外皮啊，吃起來才不會粗粗硬硬的不剝也是可以吃啦只是好奇有多少人會這麼做～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業 ...

#73. 紅地瓜葉梗的功效 - 愛食網

紅番薯葉的梗有人煮那個來喝嗎?。。。紅地瓜葉的梗，在中醫來講，性味，甘平。是沒有毒性的。過去農村是用來養豬的，也有人拿它的嫩葉炒來吃，據現代醫學分析，因富…

#74. 炒蕃薯葉

描述. 蕃薯葉大部分都拿來清炒較多現改個作法將葉&梗分開料理讓料理多些變化. 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理1小匙. 材料如圖. 絞肉炒至變色.

#75. 好吃的地瓜葉，大家都知道怎麼吃了，但是地瓜梗怎麼吃

原料：地瓜梗一把、大蒜、干紅辣椒、食用油、鹽、生抽醬油； 特點：地瓜梗是純天然健康蔬菜，含有豐富的蛋白質、粗脂肪和大量的粗纖維，增強腸蠕動， ...

#76. [問題] 大家會吃青菜的梗嗎？(地瓜葉) - 看板cookclub

會吃多少部分的梗？ 大家都怎麼處理地瓜葉阿？會是用手拔還是用刀子切阿？ 我印像中好像很少看到店家把地瓜葉像其他青菜（EX：空心菜，小白菜） 擺整齊一刀一刀切.

#77. 香蔥地瓜葉 - Carol 自在生活

3.較粗的葉梗表面粗纖維撕去 4.處理完成的葉子及莖分開. 5.煮沸一鍋水,水中添加1/2茶匙鹽 6.地瓜莖的部份先放入汆燙3-4分鐘撈起 7.再將地瓜葉部份放入 ...

#78. 地瓜梗的营养价值 - 小知识

本栏目为您介绍地瓜梗的营养价值。内容包括吃地瓜的好处吃地瓜梗有哪些好处，地瓜叶和梗的功效分别是什么?，红薯藤的营养价值，干地瓜梗怎么吃， ...

#79. 【誤導】牛奶加一物？地瓜葉謠言！痛風或腎臟不好的人當心

最近LINE 流傳「牛奶加一物，三高、痛風、癌症，都不見了」，內容為「神奇的地瓜葉」、「地瓜葉牛奶汁」這樣類似的謠言偏方說法你也收到了嗎？

#80. 地瓜葉不是「地瓜的葉子」？ 網驚覺「品種不同」恍然大悟

經常跟空心菜、高麗菜角逐小吃店燙青菜霸主的「地瓜葉」，除了清燙外、不論是簡單拌炒或是煮湯都有一票忠實粉絲；不過日前就有人提出疑問，才發現原來地瓜葉並 ...

#81. 地瓜葉的梗可以吃嗎 - Amini

如果同時食用，番薯中的糖分在胃內發酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中一個以葉片和葉梗為主，各是最美味的部位。 以塊根為主的品種，長出的葉子可以吃， 只 ...

#82. 【道聽不塗說】紅地瓜葉治糖尿病是真的嗎？

新鮮的地瓜葉，用清水汆燙就很營養可口。 至於地瓜葉汆燙的技巧,汆燙地瓜葉常因氧化讓葉片變黑，此時不妨將菜梗、菜 ...

#83. 分齡地瓜葉副食品| 嬰兒與母親

材料 地瓜葉100g · 做法 1.地瓜葉洗淨，挑去較老不好的葉片、梗。 · 營養成分（每人份） · 營養小叮嚀 地瓜葉質地較為柔軟、不苦澀，能促進胃腸蠕動、預防 ...

#84. 地瓜叶和梗的功效分别是什么? - 盆景制作

地瓜叶 和梗的功效分别是什么?,用红薯叶煮水喝什么功效功效一、排毒含丰富的叶绿素，能够“净化血液”，帮助排毒；二、提高免疫力含有比一般蔬菜高5-10倍 ...

#85. 地瓜葉的梗

生物環境系統工程學系出路; 地瓜葉挑選原則; 將紅薯葉和菜梗拔分開。 2; 芹菜叶，但最后怕抢味道没有放; 2克，糖4; 95 人評價. 地瓜葉是台灣最通俗的 ...

#86. 炒地瓜葉梗 - Kklkkl

清炒地瓜葉梗. 1紅薯葉摘下葉子，剝去梗子上表面的皮，將梗折成段。 2,蒜頭切成末。 3,炒鍋燒熱，放植物油燒熱後下蒜茸。 4,下洗凈后濾水的紅薯葉大火快速翻炒，加鹽和 ...

#87. 地瓜叶直接下锅炒就“错了”，大厨：多加一步 - 搜狐

现在大家都更爱吃蔬菜，连地瓜叶也是成为饭桌上的一道美食。地瓜叶是地瓜的叶子，以前很少人 ... 把地瓜叶清洗干净，然后把叶梗的衣撕掉，弄成小段。

#88. 滑蛋地瓜葉- 美食好簡單 - 台視

作法：. 五花肉切細絲，地瓜葉去老梗，備用。 鍋中加入五花肉絲煸炒至酥脆，加入薑末、蒜末、 辣椒末爆香，加入調味料、地瓜葉拌炒至熟成，淋上蛋液， ...

#89. 地瓜叶子梗怎么做好吃？ - 新浪

人们常说的地瓜叶又称为番薯叶，这是一种具有独特风味的蔬菜，而且其营养非常全面，比如富含胡萝卜素，另外还有维生素c，还含有多种人体所需要的矿 ...

#90. 地瓜葉料理阿基師 - Saicm

地瓜葉 料理是原生野菜的一種，也是現代家庭中常見的家常菜之一，但是地瓜葉料理後 ... 只要輕輕彎折葉梗，如果可以輕易折斷，表示口感佳；若彎折後有厚厚的絲狀（如 ...

#91. 炒地瓜葉會變黑？與你炒地瓜葉不變黑秘訣！ - PEEKME

蒜炒蕃薯葉的做法. 1.地瓜葉. 2.只要葉子不要梗. 3.洗淨蕃薯葉. 4.大蒜拍碎刀柄竟然讓我給拍斷了，唉，我這力用錯地啦哈哈啊姐姐說用那麼久不斷，你用一分鐘就撞上了。

#92. 地瓜葉不是「地瓜的葉子」？ 網驚覺「品種不同」恍然大悟

經常跟空心菜、高麗菜角逐小吃店燙青菜霸主的「地瓜葉」，除了清燙外、不論是簡單拌炒或是煮湯都有一票忠實粉絲；不過日前就有人提出疑問，才發現原來 ...

#93. 红薯梗怎么做好吃？只需一个窍门，做出的美食更好吃

红薯叶有人焯水，有人直接炒，都不对，教你正确做法，给肉都不换. 做红薯叶时，万万不能直接下锅！多这一步，. 6507 --. 1:38. App. 做红薯叶时，万万不能直接下锅！

#94. 地瓜葉的梗可以吃嗎 - Laregina

地瓜葉 的梗可以吃嗎. 番薯和柿子不宜在短時間內同時食用，如果食量多的情況下，應該至少相隔五個小時以上。. 葉面越大越好，梗菜市場買地瓜葉的時候， ...

#95. 地瓜葉的梗可以吃嗎 - Juna einsiedeln

如果同時食用，番薯中的糖分在胃內發酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中一個以葉片和葉梗為主，各是最美味的部位。 以塊根為主的品種，長出的葉子可以吃， 只 ...