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和風コールスロー(c326r)
【122kcal(1人当たり)】

材料すべてぶんぶんするだけで1品できます♪
時短でいろんな野菜がとれます！

【材料】2人分
人参　20g
きゅうり　20g
キャベツ　70g
マヨネーズ　大さじ2
すりゴマ　適量
砂糖　大さじ1/2
醤油　大さじ1/2
酢　大さじ1/2

【手順 】
1.人参は1cm幅2cm大に切っておく。
2.きゅうりは5ｍｍ幅の輪切りにしておく。
3.キャベツは3cm角に切っておく。
4.材料すべてを20回ぶんぶんしたら完成です。

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豆苗と黄パプリカとキムチを包んで♪シャキシャキとした具材の食感が楽しめます！ご飯にもお酒にも合うおかずです。彩りきれいに作れます。

■材料 (2人分)
・鶏むね肉　　　　250g
・豆苗　　　　　　1/3パック
・黄パプリカ　　　1/2個
・キムチ　　　　　40g
・酒　　　　　　　大さじ1
・塩　　　　　　　小さじ1/3
【☆調味料】
・おろしにんにく　小さじ1/2
・ごま油　　　　　大さじ1
・白すりごま　　　大さじ1

■手順
⑴ まな板にラップを敷いて鶏肉をのせ、上からラップをかぶせ、厚さが均一になるようにめん棒などでたたき、酒、塩をふって10分置く。
⑵ 豆苗は根元を切りおとす。黄パプリカは細切りにする。
⑶ 鶏肉の上のラップをはがし、鶏肉の手前に豆苗、黄パプリカ、キムチをのせて手前から巻く。ラップで二重に包む。
⑷ 3を耐熱皿にのせて600Wのレンジで2分30秒加熱して取り出し、上下を返して2分00秒加熱する。(肉に完全に火が通っているか確認してください。)
⑸ 4をラップに包んだまま粗熱をとり、食べやすい大きさに切る。
⑹ ボウルに5の残った汁、☆を入れて混ぜ、つけだれを作る。
⑺ 器に5を盛り、6のつけだれを添える。


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じゅわ旨！レンジ蒸しなすのさっぱりごまだれ
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植物油は大さじ1杯で111kcalあり、思いのほか高カロリーです。eヘルシーレシピでは、油の使用量を抑えるためにフッ素樹脂加工のフライパンを利用しています。このレシピで、鶏肉を焼くのに使用するごま油は、2人分でわずか小さじ1杯。さらに、皮なしのもも肉を使ってカロリーカットしています。
詳しくは→ https://www.ehealthyrecipe.com/recipe-webapp/Recipe.php?menuCd=03382
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