關於 味噌ラーメン 具 キャベツ ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

今年も寒いこの時期に食べたくなるモツ味噌ラーメン登場！
豚モツはとても柔らかくてとろける味わい
キャベツや白髪ねぎはシャキシャキ食感が楽しめます。
味噌と豚モツには一味唐辛子で更においしさアップ
もつ味噌ラーメンとライスとの相性抜群！
もつ味噌おじやにするとちょっとしたご馳走
具材は豚もつ、キャベツ、輪切り唐辛子、ニラ。
トッピングで白髪ねぎ。


ちょっと裏話💖
今回、オーダーしたものと
ことごとく違うものになってしまった😉

１．極旨もつ味噌ラーメン単品 → 半ライス付き
２．背脂変更多め → ノーマル
３．薬味ネギ → 白髪ネギ

こんな日もあるんだねぇ〜
結果的にはおいしくいただけたので
とても良かったけど・・・。
すべては結果オーライ😃


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■注文したもの
【山岡家】
　極旨もつ味噌ラーメン 大盛 半ライス付き
　白髪ネギ

■山岡家
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※動画は高画質で制作されておりますので「1080p60」で
ご覧いただくことをお勧め致します。

【山岡家】鬼煮干しラーメン復活！ 濃厚ドロ系スープ
https://youtu.be/8i8G847Uuz8

【山岡家】にんにく醤油タレのガーリックバターまぜそば大盛
https://youtu.be/3shPHNDt9MY

【山岡家】極旨もつ味噌ラーメン　味噌と相性抜群な豚モツ
https://youtu.be/42UnEVnE2Pc

【山岡家】特製まぜそば 予想を上回る人気で売り切れる店舗も続出【4K】
https://youtu.be/mn3CtRZ-YuU

【山岡家】地獄のウルトラ激辛ラーメン　味玉４個で締めのクッパが激ウマ
https://youtu.be/uPY9D4BqxmA

【山岡家】地獄のウルトラ激辛ラーメン　破壊力最大級の辛さ
https://youtu.be/cz3SR8Y5vDU

【山岡家】ガツン系特製もやし味噌ラーメン！
焦がしニンニクのマー油でガツンとした味わい＜背脂変更多め＞
https://youtu.be/HXyuWVeN_YI



#山岡家 #極旨もつ味噌ラーメン #豚もつ #ホルモン #やまおかや #yamaokaya #飯テロ

How to make a Ramen Jiro Style Miniature Ramen.
みなさんこんにちは！ハムスターのミニチュア工房２のheibonkinokoです。
今回は二郎系ラーメン風のミニチュアを作ってみました。
色々なバージョンのラーメンがあるようですが、折角なので野菜がたくさんのっているラーメンのミニチュアを作ってみることにしました。もやしは味噌ラーメンのときの数倍の量が必要だったので、途中からYouTubeを見ながら作業をしてました。

【製作の流れは以下のようになります】
麺
1. 薄い黄色に着色した粘土を小さくちぎり、定規を使って細長く伸ばします。
真っすぐだと盛り付けの際に麺を曲げる作業が必要になるので、この段階である程度曲げ癖をつけてから乾燥させます。

チャーシュー
1. 茶色と少しのピンクで着色した粘土を薄く伸ばし、それを小さくチャーシューの形にカットします。
2. 同じ厚さに伸ばした白い粘土を細く切り、それを1に接着します。
接着には水で溶いたボンドを使用し、接着した境目付近をその水分で溶かして粘土同士をなじませます。
3. ナイフを使い肉の表面にスジや切り込みなどを入れて、チャーシューっぽくします。
4. 脂身の表面に黄土色の絵の具で焼き色を入れて、肉中央にはこげ茶を少しいれます。
いずれも水で薄めた状態で塗って、特にこげ茶は薄っすら色がつく程度にとどめてあります。

もやし
1. 無着色の粘土を指で細長く伸ばして、頭とお尻をつまむようにして少し曲げておきます。
ピンと真っすぐだと生野菜のようなので、少し曲げて柔らかくなったもやしの感じを出しています。

キャベツ
1. 黄緑色の粘土を薄く伸ばし、それを適当な大きさにカットします。
2. その端と端を２本の爪楊枝でぎゅっとシワができるように押して形を作ります。
こちらももやし同様、少し形をいびつにすることで火の通った感じにしています。

ニンニク
1. アイボリーに着色した粘土を薄く伸ばし、それをみじん切りにします。

もりつけ、仕上げ
1. 粘土で底上げした丼にクリアーオレンジにグレイッシュベージュの絵の具で着色したエポキシレジンを入れます。
麺作りで余った粘土を底上げに利用しました。
2. そこに麺と具の一部を入れます。
この具はスープに少し沈む形で設置します。
3. 少し待ってレジンが硬化しだしたタイミングで残りの具をバランスよく高く盛りあがるようにのせていきます。もやしとキャベツは中央に、ニンニクとチャーシューはサイドに設置します。
レジンがサラサラの状態だと盛った具が重さでスープに沈みそうだったのでこのタイミングにしました。また具の接着には水で溶いたボンドを使用しています。
4. 盛り付けが終わったら、もやしの先端をうっすら黄色に塗ります。
5. 水で薄めたブラウンのニスを野菜全体に塗りわずかに色をのせて完成です。
そのままだと生野菜っぽいので、ニスで色に変化をつけて火の通った感じにしました。


【その他のミニチュア動画】
◆ 粘土で作るマクドナルド風のミニチュアフィレオフィッシュ　McDonald's Style Miniature Filet o fish
https://youtu.be/G3kC8m-pyEY
◆ 樹脂粘土で作る朝マック風のミニチュアセット　DIY McDonald style Miniature Big Breakfast Deluxe
https://youtu.be/_O9urMhTuvA
◆ DIY Domino's Pizza Style Miniature Pizza　ドミノピザ風ミニチュアピザ作り Fake food
https://youtu.be/c4ZoQ8q5tTA
◆ DIY Pringles style Miniature Potato Chips　プリングルズ風ミニチュアポテトチップス作り Fake food
https://youtu.be/dn7XLlI-9UE
◆ DIY Calorie Mate Style Miniature Nutritional Supplement　カロリーメイト風ミニチュア栄養食作り Fake food
https://youtu.be/xZGnjRhPuOY
◆ DIY POCARI SWEAT Style Miniature Drink　ポカリスエット風ミニチュア飲料作り Fake food
https://youtu.be/Jm616scNR3M
◆ DIY Miniature Japanese Instant Curry ミニチュアレトルトカレー作り
https://youtu.be/Au59AMhRkrU
◆ DIY Neru Neru Nerune style Miniature DIY Candy 　ねるねるねるね風ミニチュア知育菓子作り Fake food
https://youtu.be/7EItI7XCAvk




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#二郎系ラーメン
#ミニチュアラーメン

豚モツはやわらかく、キャベツのシャキシャキ感が良い⭐
味噌と豚モツがとても合っていてとてもおいしい👍
味噌スープが絶品🎖
具材は豚もつ、キャベツ、輪切り唐辛子。
背脂多め、麺硬めでオーダー。
ニンニク、唐辛子を投入し「ガツン」と
パンチのある味になりとてもおいしい。


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■注文したもの
【山岡家】
　極旨もつ味噌ラーメン 中盛　1040円 (税込)
　味玉　120円 (税込)

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※動画は高画質で制作されておりますので「1080p60」で
ご覧いただくことをお勧め致します。

【山岡家】特製まぜそば 予想を上回る人気で売り切れる店舗も続出【4K】
https://youtu.be/mn3CtRZ-YuU

【山岡家】地獄のウルトラ激辛ラーメン　味玉４個で締めのクッパが激ウマ
https://youtu.be/uPY9D4BqxmA

【山岡家】地獄のウルトラ激辛ラーメン　破壊力最大級の辛さ
https://youtu.be/cz3SR8Y5vDU

【山岡家】ガツン系特製もやし味噌ラーメン！
焦がしニンニクのマー油でガツンとした味わい＜背脂変更多め＞
https://youtu.be/HXyuWVeN_YI

【丸源ラーメン】熟成醤油ラーメン 肉そば、鉄板玉子チャーハン、餃子
https://youtu.be/-YJAIzA_j5U

【丸源ラーメン】＜ピリ辛＞熟成醤油 辛肉そば（鉄板玉子チャーハン・丸源餃子）
https://youtu.be/tI_Stv7Qf7k

【来来亭】こってりラーメン　カラアゲ定食（チャーシュートッピング、麺大盛り）
https://youtu.be/ijcIf8-wf3A

【台湾まぜそば はなび】元祖台湾まぜそば大盛り ＆ 背アブラめし ガツンとくる旨さ
https://youtu.be/4QR_NuR4tmc

【新京 本店】ベトコンラーメン発祥！ にんにくたっぷりでスタミナ倍増
https://youtu.be/DFZ67huiKwk



#山岡家 #極旨もつ味噌ラーメン #味玉 #豚もつ #やまおかや #yamaokaya #飯テロ