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【秋田日本酒推薦！小學堂開課囉！✍️ 】
#在台灣也喝得到哦
#吉力酒藏
🍶雪の茅舎 秘伝山廃 純米吟醸🍶
豐沛的水梨以及香瓜味，入口鮮甜酸度清爽，呈現出綿密的尾韻，為品飲山廃入門作品或是喜愛些許酒體變化的飲用者，適合搭配熟食或是略為炙燒過白身魚。
🍶ゆきの美人 純米大吟醸 山田錦 6号🍶
在舊有純米吟釀六號酵母這基礎上，進一步將其推升為純米大吟釀。酒體表現柔和細緻，微辛口酒體，在口中略帶出些瓜果氣味，適合與些海鮮料理或是清爽割烹料理進行搭配。
日本酒專營-吉力酒藏 Kichiriki代理，喜歡秋田風味的消費者可以親至吉力酒藏門市選購💓💕 (地址: 台北市大安區安和路二段28號 電話: 02-27969699 ) 或洽詢吉力酒藏粉專 https://www.facebook.com/kichiriki.sake/
謝謝日本，應援台灣！
#224萬劑疫苗援台沒齒難忘
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感謝吉力酒藏 日本酒專營
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🍶山本 秋田同花大順 純米大吟釀🍶
集結了秋田當地最強的五種酒米與五種酵母一同釀造，是如「同花大順」般，是當今全日本最強的一套組合，每年酒標都會出新的花色，極具收藏價值。風味表現清爽而秀氣，無論搭配日本料理或是西式海鮮料理均為上乘佳作。
🍶春霞 白ラベル 純米大吟醸酒🍶
表現甜潤細柔，帶白桃一類果香調，略晃上幾圈帶出點富士蘋果那般甜潤與些脂粉氣味，中後段略隱藏點芭蕉與些柑橘類香調，表現略帶甜潤而細膩柔嫩入口，其酒體微辛口在後段回饋些果香甜潤調性，適合搭配魚生、握壽司或是些清爽料理，單飲也能有不錯表現。
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#聯盟戰棋 #英雄聯盟 #TFT #菁英 #運營教學 #泰坦 #過渡技巧 #升等時機 #路西恩 #新手教學
【遊戲經歷】
• 英雄聯盟：單排鑽2
• 聯盟戰棋：菁英
• 激鬥峽谷：鑽石
• 傳說對決：星耀
• 符文大地傳說：大師，亞服前41名
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【沖繩遊記回憶錄】巨可愛的花園鰻！哈氏異康吉鰻。沖繩機場店家巡禮。無印良品、BIG CAMERA
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#沖繩遊記館 #哈氏異康吉鰻 #花園鰻
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哈氏異康吉鰻會將頭朝向水流的方向，吃下順流而來的浮游動物。察覺危險時，哈氏異康吉鰻會立即將全身藏入沙中。牠們平時會將近半的身子藏在沙裡，身體全長大約有30公分。
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豐富圖文介紹：
https://alwa1919.pixnet.net/blog/post...
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《日本旅遊分享》
【日本九州景點】別府地獄之旅。海地獄、鬼石坊主地獄
https://youtu.be/h4aKwambJY0
太宰府天滿宮【飛梅盛開】九州福岡最具代表性神社
https://youtu.be/YZSuUkvNkmA
《日本九州遊記》戰爭美學的最高典範【熊本城】
https://youtu.be/qm6EEfclTJ0
【日本東京旅遊】愛上迪士尼魔力！東京迪士尼海洋
https://www.youtube.com/watch?v=dYuN1...
【沖繩自由行】遊覽沖繩世界(文化王國、玉泉洞)，一次體驗琉球風情和自然奇景。從珊瑚礁誕生的鐘乳洞，歷經30萬年歲月的自然雕刻博物館。
https://youtu.be/S3HQzQ7XH6A
沖繩那霸美食STEAK 88 HOOSE ステーキハウス
https://youtu.be/tuLDBfY_u-A
【沖繩自由行】我在波之上神宮，天氣美得讓人心醉。波之上神宮&波之上海灘，黑色鳥居，琉球八社之一
https://youtu.be/_4cmgVH-qkE
沖繩日常小吃】松原屋製菓，沙翁香甜柔軟，沖繩必吃甜點！香Q白年糕好好吃。國際通巷弄美食
https://youtu.be/1HVWRpPLFxk
【沖繩景點推薦】沖繩文化王國，琉球寫真館，只要500日圓！體驗貴族琉球傳統服飾，美好回憶無價！
https://youtu.be/o_ZG26B7pKc
【沖繩旅遊回憶錄】奧武山公園溜滑梯。奧武山公園。おうのやまこうえん。ONOYAMA PARK。單軌列車半日遊超方便！
https://youtu.be/zRcYvPPM04c
【旅遊回憶錄】孩子宮古島撿貝殼。輕軌電車的口白。早晨國際通的街景
https://youtu.be/3nEEh3ldt6w
【2019沖繩美食紀錄】國際通屋台村，吃著日式炒麵，享受異國風情
https://youtu.be/FzaHQwSFICw
【日本旅遊回憶錄】超美味早餐&超讚温泉《榎屋旅館》
https://youtu.be/Ii-UxmqtJUk
【東京遊記回憶錄】走進宮崎駿的夢想世界「三鷹之森吉卜力美術館」（三鷹の森ジブリ美術館）
https://youtu.be/8oif3KHiNdE
【沖繩景點推薦】沖繩美麗海水族館，超過14米長的雄偉巨型鯨鯊，美麗的鬼蝠魟舞動，讓人讚嘆的奇景！
https://youtu.be/7qmH3BSk258
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相機：Sony A7c , Iphone11,Insta360 oneX2,Gopro5
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麥克風：Boya BY-M1領夾式麥克風,Boya BY-MM1
空拍機：Dji Mini2
剪輯軟體：Final cut pro
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吉力酒藏 在 [心得] 【清酒男#5】挑酒款？不如先挑代理商！ - 看板Wine 的推薦與評價
大～～～家好，我是清酒男，清酒並不難！
剛過了一個10月的連假，大家是不是被各種旅日文洗版呢？
這邊說到一個或許大家都有的經驗─ "去到日本當地，清酒都整個升級變好喝
超！級！多！"
平常不太喝酒的女同學A都能在居酒屋一杯接一杯，甚至長途LINE酒男問下一款
要點什麼 (真的誇張)。
當然啦，讓人覺得好喝的因素第一是價格便宜許多，花同樣的錢可以在日本喝到
更高階的酒款，第二是旅遊時心情放鬆讓東西變好吃、好喝；
清酒在台灣高價的原因酒男之後可能會討論，心情放鬆的作用也交給心理系去探討，
此次要說的是，為何就算是同款酒，一到日本就變特別好喝？！
還有，說這麼久都還沒講到主題係安爪啦？！
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別急別急，直接先說結論：根本就出在清酒是最鳥毛的酒類！！
清酒相比葡萄酒、啤酒來說是纖細許多的酒 (烈酒就更不用說了)，
其存放條件除了避免光照外，還要低溫冷藏！ 還要低溫冷藏！
低溫冷藏！
而且大部分的清酒都是越新鮮越好喝。
說個自身經驗，今年初到山形縣的「東之麓酒造」參觀時，剛好遇到正在榨酒的當下，
酒造小老闆遂幫每人盛了一杯，酒男喝了一口......那個香氣、那個口感、那個韻味！
簡直是好喝到不要不要！
馬上問說這是"純米酒"、"吟釀"還是"大吟釀"呢？！ 結果小老闆淺淺地笑著說：「
沒有啦，這是"普通酒"而已。」
馬德～瞬間體會到原來"現榨就是美味"不是豪洨的廣告詞！
(之後酒造研修時喝到現場袋吊的純米大吟釀則是後話了)
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那麼，如此龜毛的清酒跟我們的主題「挑酒款不如先挑代理商！」有什麼關係呢？
關係可大了！
(※圖片來源：Flickr Ingrid Taylar CC By 2.0)
一支酒從酒廠出貨最後到您的手上，中間經過日本陸運、港口集貨、海運、海關檢驗、
台灣陸運，是無數道的關卡跟難以預估的時間 (尤其海關)，中間一個溫度不對，很可能
整批酒的品質都下降！
好的代理商自然把每一段運輸過程都做到吹毛求疵，讓酒造社長到台灣"訪查"時都說：「
跟在我們家喝的品質一樣！」
相對來說，差的代理商，可以從冷藏vs常溫這邊"Cost Down"以牟取暴利的空間
不說自明吧。
可怕的是清酒在台灣的"市場特性"，高價且外觀難以辨識劣化，又，台灣喝清酒的人少、
了解清酒的人更少，一般人喝到這種劣化的清酒還可能以為"這就是清酒的味道"，
所以一輩子只喝這一次還會向親友負宣傳清酒，造成更少人喝清酒、差的代理商有更大
牟利空間，這樣子的負循環。
所幸，近幾年有數間新銳清酒代理商抱持理想進入市場，將品質維護擺在第一，
衝擊市場之下也漸漸有了回饋。
另外政府規定引進酒款的背面都必須貼上代理商的標籤，所以不論喝到好喝或不好喝的
清酒，都要記得轉瓶子看一下、認一下，
下次是踩雷還是用好酒把到妹就看這個小動作了～
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說到底現今日本酒造存活數已不到鼎盛時期的1/3，
酒男認為這些經過大時代篩選的清酒大多數都是好喝的；
能真心覺得難喝、喝不下的清酒反而不好找，頂多是不合口味而已，
在台灣喝到那種「我覺得不行」的清酒，大部分是品質保存有問題。
在台灣與其問來問去、挑來挑去哪款酒好喝，不如「先找到自己信任的代理商」！！
這麼說啦，即使是等級輸人的酒款，也比酒質走調的高階酒好喝！ 就是說齁，剛上桌
滋滋作響的夜市牛排加黃麵 (是黃麵哦)，比拍照放了一個小時的高檔牛排加小農生菜
還要好吃！ (工三小怪比喻)
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文末：就來推薦一下酒男接觸過、品質沒問題的良心優質代理商吧！
禾味國際(桑提)、福庫商行、彩禾貿易(吉力酒藏)、長昇國際、
開元食品、都市百貨、酒藝商貿、勝泰國際(金寶自然酒)、
思橙國際(久利酒藏) 、鈴樽、樂酌、綠芽創意(酒藏)
代理商數量繁多，此處僅為列舉，未提及到的良心優質代理商請多見諒。
謝謝大家
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清酒男的粉專，最新文章都在這
https://www.facebook.com/SakeOtoko/
#下回預告
#哪種酒米你不該錯過
#每周三周六晚上7點準時更新
#清酒男不難
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 182.155.27.150
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1508348188.A.043.html
發個20p小紅包壓壓驚，請繼續支持清酒(霸託XD
這個就很明顯了！
台灣目前最知名的兩間酒廠─台酒、霧農
台酒相對日本許多傳統小酒造，設備算先進、好上許多！也有買到日本協會酵母來釀造，
即使釀造用米可能不是新米、也不是酒米而是食用米，
但是，其實"剛釀出來"的清酒品質是相當好的，
再對照它的末端價格，簡直屌虐所有中階酒款。
可惜的是台酒的通路選擇極差，第一無法讓最棒的"生酒"上市(頂多是現在的"生貯藏")，
第二是選擇通路的存放環境、轉換率太差了，連大多數火入酒都會走味，可惜！
霧農的情況也很好玩，有派人去日本進修也有請日本技工來指導，
釀出來的品質大部分也算OK，
但是不曉得為什麼，就要把價格訂得跟日本進口來台灣的清酒差不多高？！
老實說現在台灣都有末端價不到兩千、非常棒的日產純米大吟釀了，
不知台灣自產的清酒何來自信和策略要訂這個價...
全部品項裡面，推它的"吟釀"可一試，不是"純米吟釀"哦！純米吟釀試過三次，三次都...
還是只能說一句，台灣釀得出好清酒，不過上層指示一直都讓人黑人問號，可惜。
10推~ 小紅包感謝
請注意它的製造日期，百貨公司有時會用活動出清庫存，但百貨公司擺到庫存倉的
都是常溫。
火入且酒體強壯的酒的確可以常溫存放(室內冷氣20度常溫，不是台灣35度常溫)～
內文提及的很重要一部分是海運、陸運，船上貨櫃超過50度在海上漂啊漂不知道幾天，
台灣夏、秋天常溫陸運也能直接讓酒一天報銷，這是在台灣喝清酒要慎選代理商的原因。
至於台灣自釀清酒的問題就是通路&價格，日本常溫放架上是因為沒兩天就賣掉了，
下次去大潤發之類的賣場拿清酒品項起來看，超過一年的可不少，頗qq
※ 編輯: a4102607 (210.209.129.253), 10/22/2017 17:56:06
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