Search
恭喜 @shinkohk 係銅鑼灣開新分店🤩
即刻recap返之前係旺角店食過既野, 真心係超高質既居酒屋😍
刺身又新鮮又多選擇🐟 卷物都好有心思🍣
熟食仲好特別, 好似千層芝士吉列豬扒🐷同埋超大鬆軟玉子燒🍳都係獨有既新意💛 連唔好牛舌既我都愛上左呢個燒牛舌芯🐮
-
申子卷🍣($198)
吉列千層豚肉（三重芝士）🧀($238)
蓬鬆玉子🍳($98)
極上鹽燒牛舌芯🐮($118)
金目鯛刺身 (時價)
油甘魚刺身🐟($122)
明太子芝士山藥 ($62)
大蔥黑豚燒🐷($48)
燒日本甜薯🍠($48)
-
申子居酒屋因為愛香港既 @jeremylaous 同柳柳粉而感動到出post出poster支持🥺 見到咁感動我都即刻的起心肝幫居酒屋出返個post💛
感動, 原來可以好簡單咁感染人再傳承落去💪
-
申子居酒屋
旺角黑布街74-76號地下1號舖
銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心9樓
1200-2200
旺角人氣申子居酒屋，門面裝修充滿日本氣息，安排我們到上一層用餐，燈光昏暗座位舒適，令人感覺悠閑舒適，牆上還有不少本土設計的海報和畫作，很有心思。店員很有禮貌會自動介紹菜式，不時會問你的需要，很貼心
三重芝士吉列千層豚肉 $228
外面吉列皮炸得超香脆，裡面是豚肉片捲成千層，中間充滿芝士，用筷子一夾起有超強拉絲效果，芝士濃郁香口，豚肉嫩滑多肉汁，芝士控表示超滿足
極上塩燒千舌芯 $108
很重牛味、爽口彈牙，沾上我最喜愛的柚子胡椒泥和檸檬汁更惹味，一口一粒吃得很方便
蟹肉蟹籽牛油果沙律 $128
沙律菜很新鮮，蟹肉碎和蟹籽份量都很多，配上牛油果增加了口感，清新又開胃
日式醬油炒飯 $108
炒飯炒得很香，飯粒粒粒分明，簡單又好吃，附上碗蓋，到吃的時候才打開，能夠保持熱度，很細心
手打免治雞肉棒 $45
雞肉碎加上雞軟骨碎，外表燒得微焦很香口，而且很有嚼勁，加上生雞蛋汁和醬油一起吃，味道更豐富
梅子雞翼 $40
燒得很香口，皮脆肉嫩，帶一點酸酸甜甜的梅子味，味道不錯
申子居酒屋 - 旺角黑布街74-76號藝興大廈地下1號舖
#餐廳推薦 #餐廳推介 #美食推薦 #美食 #美味 #吃貨 #吃貨日常 #美食拍攝 #相機食先 #打卡熱點 #食記 #香港好去處 #攝影 #食評 #hkfoodie #hkfood #hkblogger #foodie #hkfood #yummy #delicious #foodporn #hkrestaurant #foodlovers #旺角美食 #居酒屋 #申子居酒屋 #日本菜 #日式料理 #芝士控 #炸物
【💛旺角吃過會encore千層豚肉卷🐷】
臨時約朋友吃飯，假日要walkin真的難過登天，幸好朋友住處樓下有一間高質居酒屋，所以可以提早臨時（？）預約，這間居酒屋的人氣度可以說是非常高，5點多已經開始坐滿，幸好我們早了10分鐘到。
🔹海膽炒飯 $178 評分:🙆🏼♀️🙆🏼♀️🙆🏼♀️🙆🏼♀️
其實我本身不吃海膽的，凡事總要有第一次，炒飯本身有少少焦的感覺，熱吃的時候鹹香加焦香讓你非常開胃，混上滿滿鮮味的新鮮海膽，飯中間有小小菇加強口感，雖然價錢偏貴，份量又不算多，但真的很好吃。🤤
🔹吉列千層豚肉卷 $228 評分:🙆🏼♀️🙆🏼♀️🙆🏼♀️🙆🏼♀️🙆🏼♀️
聽說所有人來這裡都一定要點這個豚肉卷，和其他吉列豬扒不一樣，酥脆的外層包住的是一層又一層的豚肉，這個入口即融的口感只有這個製作方法才能夠達到！一般人都會選擇有芝士餡料，但我就喜歡原味，這樣才能感受到豚肉的真味！由於豚肉自身很夠味道，所以輕輕沾上沙律醬味道已經很豐富，這個時候來一碗白飯真的剛剛好。🤩
🔹厚豆腐 $38 評分:🙆🏼♀️🙆🏼♀️🙆🏼♀️
一碟有兩磚大大的豆腐，外層脆口還帶有醬油的鹹香，咬下去裡面依然嫩滑還散發濃濃大豆味，完全不掛油，蔥花讓豆腐味道更突出。
🔹逢鬆玉子 $98 評分:🙆🏼♀️🙆🏼♀️🙆🏼♀️
這份玉子燒比其他餐廳的玉子燒彈牙度更好，雖然是燒但口感非常滑溜，蛋漿打得很均勻，所以味道都分布得很平均，感覺就像多了煙燻味的蒸蛋，加上很大份，非常適合share。🥚
📍 申子居酒屋 Shinko
📍地址：旺角黑布街74-76號藝興大廈地下1號舖
📍營業時間：12:00 - 02:30
#申子居酒屋
#852FV_日本菜
#吉列千層豚肉卷
#居酒屋
#黃色經濟圈
#黃店
#旺角美食 #旺角黃店 #hkfoodhunter #hkeats #hkfood #hkfoodies #hkfoodsnap #hkfoodstagram #hkfoodblogger #hkrestaruant #香港美食 #hkfoodpic #852FV_food #hkfoodie #foodiehk #hkfoodlover #hkigfood #852foodvoyage #맛집 #맛스타그램
日韓美食 自助晚餐 $348起！灣景廳 The Harbourview Restaurant BUFFET 灣景國際酒店 6款刺身任食 生蠔 北海道栗毛蟹 蟹腳 Movenpick雪糕任食！生日優惠 信用卡優惠 7折 點去 婚宴 泊車 早餐 okibook openrice
港島既自助餐
https://www.mrlamsan.com/2019/05/Harbourview.html
今次走訪位於灣仔會展附近的酒店自助餐
灣景國際酒店 灣景廳
網上預訂低至$348起！
https://harbourview.prizmmall.com/tc/booking/
4月-6月底推出以日韓美食的主題自助餐
每位一客鹿兒島A4和牛,油花漂亮吸引
煎至半熟,肉質嫩滑甘香鬆化,肉味濃郁
每位用卷於鐵板區換取
我個人認為佢既海鮮陣的確強勁
有生蠔,青口,冰鎮大蝦,翡翠螺
冰鎮北海道栗毛蟹
青口,蟹腳,沙白(幾大隻!)
蟹腳,肉質都唔錯!
沙白,都幾大隻!肉都飽滿亦夠鮮味!
蟹腳以外,仲有生蠔~
聽聞最誇張有人食左50隻!
蠔肉味濃濃郁,salty &Cucumdery
刺身有6款
希靈,甜蝦,八爪魚,吞魚,三文,北海道帶子
刺身質素相當有水準
夠肥美,甜蝦帶子都鮮甜
另外有8款壽司供應
仲有一盤壽司飯供應
可以取刺身再拎飯自己配搭也OK
冷盤凍肉幾款,仲有蜜瓜片配搭來吃
淺嚐就好了,好多美食要留胃呢！
自助沙律吧
新鮮沙律菜，小番茄，粟米，豆，煙肉碎等～
有２款OLIVE OIL 和4款醬汁
千島/凱撒/芝麻醬/和風沙律汁
另外仲有青瓜絲,紅蘿蔔絲
中華沙律,陳醋木耳
蟹籽薯仔沙律,泡菜
一些開胃小菜,個人推薦薯仔沙律呢!
陳醋木耳也不錯,很爽脆開胃
海帶,醃芽菜,三文魚,3款芝士
熱食類
豬腳薑/韓式肥牛炒粉絲/生炒牛肉飯/人參雞湯
韓式肥牛粉絲
有蔥,蛋絲,洋蔥,紅蘿蔔絲
炒得爽身不油膩,調味亦濃郁
高麗人參雞湯
藥材味相當出
雞湯清甜,開餐前喝一碗
好暖身!仲帶返起個食慾
豉汁炒鮮蜆/蜜桃咕嚕日本土雞/明太子焗蠔
日本雞肉,以咕嚕肉方式烹調
炸得脆身,雞肉仍然嫩滑,醬汁酸甜
而且醬汁不會過多,不會令外皮變軟
有酒店中菜餐廳既水準
明太子醬焗廣島蠔
好搶手！明太子微微帶辣，加上芝士焗香
蠔肉爽甜別有風味
紅酒牛尾／炒雜菜/吉列芝士黑豚肉/韓式海鮮煎餅
日式做法
先將豬扒打薄中間放上Emmenthal芝士
最後上麵包糠炸脆
賣相,金黃香脆
外層脆口,咬開芝士呈溶化
喜愛日式美食朋友一定要試試
講到韓食,海鮮煎餅又點會缺席
有鮮蝦,魷魚,青口等海鮮煎香
煎餅有蛋既香味與海鮮鮮香,配以煎餅汁,味道更突出
香煎鱸魚柳配香辣莎莎醬
刺身
無限Movenpick雪糕任食
青檸雪芭,特濃咖啡,芝士蛋糕,薄荷朱古力
意大利奶凍.瑞士朱古力,士多啤梨,雲尼拿
總八款味道
日式芝士梳乎厘
指定時間甜品專櫃即時焗製供應
口感軟綿,富空氣感
自助飲品吧有可樂,七喜,橙汁,茶咖啡任飲
高知柚子蜂蜜慕絲蛋糕
藍莓芝士蛋糕,朱古力蛋糕,jelly
面層係蜜糖Jelly,食時散發柚子酸香,味道平衡
好有驚喜既甜品
另有多款特色甜品糕點,選擇豐富
連台式芋圓都有呢!
豆腐花
可配紅豆泥,柚子果肉,雜果
焦糖布甸,時令水果片
朱古力噴泉
紅棗糕
芝麻糊/葡撻/麵包布甸
即焗梳乎里
芝味濃,口感夠細緻
宇治抹茶木糠布甸
小杯盛裝
抹茶味濃郁,忌廉幼滑,比例得宜好美味
重本!
用上北海道既栗毛蟹
蟹肉細緻更鮮甜,蟹膏味濃香
茶水咖啡奶檸檬茶任飲
果汁可樂
甜品區域
https://www.facebook.com/TheHarbourviewHongKong/
官網
https://www.theharbourview.com.hk/tc/
自助餐
https://www.theharbourview.com.hk/tc/offers/detail/93
即時預訂低至$348起!
https://harbourview.prizmmall.com/tc/booking/
即時預訂低至$348起!
https://harbourview.prizmmall.com/tc/booking/
即時預訂低至$348起!
https://harbourview.prizmmall.com/tc/booking/
灣景廳
香港灣仔港灣道4號灣景國際1樓
+852 3909 9088
harbourrestaurant@theharbourview.com.hk
https://www.instagram.com/theharbourviewhk/
https://www.facebook.com/TheHarbourviewHongKong/photos/a.186663550276/10161566852930277/?type=3&__xts__%5B0%5D=68.ARDJ2OzS-cY1WvaW3OookDJS7ybwgth3n0SetzHkxMy1LsV5x4ECEl6eBn3aPbxCNEhWj1-EjDEIqpqygOIUdRszabI_hvQikqZxC9X-SlCB3yyn-Adh_nQ7AxcB02VAgVAwlROwSX5WY_It-Vjs-N21BXSy9BfcxshXMhlT5sRbx3krEdmSX_vsQh-wfjbtetJxdJJV0nXw9LOdwMlvoi1ACrGbfVtBppduBGEk4-o16ATy3Dai65tEdNWzzVMaeZ2T7tcUWNsNdfGCa7Nl277bKXODRGf9fnPVf8dlYP3mD6H7WVsut2PUiCQZhm9a1eUajJd6hgVa1jF_CRSz&__tn__=-R
#香港美食
#灣仔美食
#buffet
#自助餐
豬扒向來是香港庶民美食代表，從茶餐廳到粉麵店，都找到用豬扒做的美味菜式，豬扒包、焗豬扒飯、吉列豬扒，港式、中式、日式做法，不論用平價的急凍貨抑或用本地豬扒，都各有風味，豐儉由人。
鋒膳
地址：灣仔石水渠街69-71號年威閣2樓B號鋪
電話：2267 0288
營業時間：12nn-3pm，6:30pm-11:30pm
詳情： http://bit.ly/2Jg4Oh8
焗豬扒飯在不少高級粵菜館都有提供，這間藏身灣仔舊區內的鋒膳就做得出色。大廚兼老闆黎兆鋒(Nansen)出身飲食世家，爸爸黎汝森入行超過四十多年，曾是鄭裕彤開設富萬年酒樓（已結業）的總廚，後來自立門戶開了東湖海鮮酒家，Nansen從小已懂吃愛喝，兩年前開了這間私房菜。
晚市貴，平均消費過千多二千元，午市亦不便宜，用一級食材來做碟頭飯，賣百多元的番茄豬扒飯，不用茄汁，用新鮮荷蘭番茄來做茄醬，鮮酸開胃，豬扒用日本黑豚，肉香豐富，賣相標青。價錢更包括一碗足料鮮甜的爵士湯，是貴族版焗豬扒飯。
翠華餐廳
地址：灣仔駱克道54-62號博匯大廈2樓
電話：2542 2288
營業時間：7am-1am
詳情： http://bit.ly/2BX4K36
連鎖店的焗豬扒飯又平又好味。但眾多店中，哪家出色？早陣子，入行30多年的中菜名廚鍾志強，為我們實試5間連鎖店的出品後，挑選了翠華餐廳為連鎖店中的焗豬扒飯之王。
翠華餐廳的焗豬扒飯全是即叫即焗，色澤金黃，醬汁飽滿，香氣撲鼻。豬扒是厚切，口感、肉汁都豐富，入口一咬，鬆軟程度恰到好處，配料豐富，蘑菇、甘筍粒、洋葱、西芹及紅蘿蔔。醬汁調味也豐富惹味。美中不足是飯，雖然有香味，但煮飯時下得太多水，令飯太濕，未能粒粒分明。賣$72，價錢比其他連鎖店都貴些少。
炊豕店
地址：銅鑼灣加路連山道11號地下
電話：2805 6665
營業時間：星期一至日12nn-9pm
詳情： http://bit.ly/2TC245a
炊豕店於2013年開業，只賣家常菜，秘製豬扒、南乳豬手、滷水蛋、滷水雞翼等，再放在白飯上吃，簡單卻美味。帶骨豬扒以薑葱蒜醃足一日再炸香，肥瘦均勻，入味腍滑，再淋上手切五花肉的台式肉燥，是最原始的滿足肉香。除了白飯，亦可配粗麵或幼麵。全店裝修懷舊，綠白瓷磚、手繪黑尾公雞碗、斑駁的藍綠鐵凳，全是老闆珍藏。最近在中環開分店，坐得較舒服。
豬大王
電話：9069 3886
地址：旺角黑布街99號昌明大廈地下C號鋪
營業時間：11am-11pm
詳情： http://bit.ly/2MU2ywT
豬大王單是店名，已告訴大家主角是豬，屯門、旺角都有店。豬大王以雞翼、豬扒聞名，豬扒醃得入味，即叫即煎，厚身但鬆軟，鹹香入味，非常可口。另外豬雜亦出色，店主Mo哥表示單是洗豬雜便要花一整個上午，每款都要花個多小時沖水把內臟裏的血沖洗掉，各款內臟該爽的爽，要粉的粉，質感味道都是應有的準繩。小店平時所配搭的粉麵及湯底都只是平平，建議加錢轉加芫荽皮蛋湯，甘鮮下火。
Porker
地址：中環威靈頓街55號地庫
電話：6706 5298
營業時間：星期一至五12nn-3pm，6pm-11pm；星期六及日12nn-10pm
詳情： http://bit.ly/2NJglXu
日本吉列豬扒專門店，是人氣燒肉店298 Nikuya的姊妹店，裝修以撲克牌為主題，環境有些逼狹，位於地庫內，勝在隱蔽。
餐牌以豬肉為主題，採用鹿兒島三元豚，提供吉列豬柳、吉列豚肉餅、吉列豬柳三文治等不同吉列吃法，所有豚肉在日本屠宰後，經過控制溫度、濕度熟成起碼一個月，令肉味更濃，肉質更柔軟。即叫即炸，外層酥脆，配合豬扒外的肥脂，入口油香。每天都會轉換用過的油，沒有討厭的油味。
除了吉列豬扒，還有多款豬肉不同部位的小吃，吉列煙肉、香荽豬耳、醋豬雜都是惹味之選。
老友記
地址：中環華賢坊東17號地鋪
營業時間：11:30am-8pm（星期一休息）
電話：6189 6898
詳情： http://bit.ly/2Cm59gr
人氣小店，裝修以舊屋村為主題，撥輪電話、嘉頓玻璃杯、初代紅白機、上下架床，是打卡勝地。賣懷舊小食如豬扒包、燒賣、魚蛋、豬油渣銀針粉等。豬扒包跟別處不同，是洋葱豬扒包的版本，洋葱炒得焦糖化，爽甜，豬扒分量足，肉多，麵包是軟身豬扒包，略為薄身。
編輯：楊志強
========================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道：http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)
立即免費下載飲食男女App： http://onelink.to/etwapp
即like《飲食男女》Facebook：http://www.facebook.com/eatandtravel
飲食男女網站：http://etw.hk
Follow我哋Instagram，睇更多靚片靚相！
http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)
申子居酒屋位於競爭激烈的旺角黑布街，所以老闆想了不少新主意，既讓客人自己用水晶板、岩石板來燒肉，又有自製甜品，更計劃提供外賣餐點和Cocktail，打破一貫居酒屋的格局。
別以為申子居酒屋是旺角常見，只有噱頭的居酒屋。主廚曾到大阪居酒屋學藝一個月，至今師傅每月都會來港視察，所以主廚對於食材處理和食物品質極為執着。獨門自創吉列千層芝士豚肉，由8層粟飼豬腩肉捲成，加入芝士再蘸粉炸，皮脆肉嫩，芝士味濃一點就更完美了。
串燒亦出色，自家手打免治雞肉，即叫即串，肉質較不易鬆散，肉汁。極上鹽燒牛舌選用厚切牛舌心，爽而不韌。自創申子飯賣相可愛，將蛋白打發成泡沫，乍看就像浮雲，還放上沾滿秘製醬汁的蛋黃，混和其他配料食用，口感綿滑，富蛋香。
還有DIY系列，有燒肉亦有甜品。申子居酒屋提供水晶板和岩石板，受熱均勻，就算客人自己燒烤都不易燶。DIY甜品就讓按照喜好，將酒倒進抹茶粉內，用茶筅攪拌，倒在雪糕上，酒香醉人。是旺角難得有姿勢有實際的居酒屋。
採訪：梁曉欣
攝影：梁偉德
申子
地址：旺角黑布街74-76號地下1號鋪
電話：5998 9188
營業時間：星期一至日12nn-12pm
詳情： http://bit.ly/2tGNdrF
更多新店食評
立即免費下載《飲食男女》App ： http://onelink.to/etwapp
《飲食男女》網站 ： http://etw.hk
新店食評，名家食譜，一App睇晒！
立即免費下載飲食男女App： http://onelink.to/etwapp
即like《飲食男女》Facebook：http://www.facebook.com/eatandtravel
飲食男女網站：http://etw.hk
即刻Follow我哋Instagram，睇更多靚片靚相！
http://goo.gl/KwjNOE (@eat_travel_weekly)
