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日常。週末小紀錄 咖哩牛肉片
二兒子前幾天就一直嚷嚷著說吃咖哩的好處……還提醒了我咖哩可以防疫增強抵抗力。
好好好~~~媽媽知道他貪吃的模樣，一定也是想念媽媽的咖哩了。
今天，趁他去上美術課的同時我就變出了一鍋咖哩牛肉片！一小鍋咖哩我加了3大顆台灣洋蔥~~~香甜又能增加免疫力，看看~~~我到底有多愛台灣，愛用國貨啊🤣（台灣洋蔥無它洋蔥能比啊）
#Stephenie的小廚房紀錄 #超濃郁咖哩牛肉鍋 #防疫美食 #琺瑯盤 #Falcon
咖哩女王有交代：多吃咖哩好處多，且飯後30分鐘，記得要活動活動，才有助身體健康唷～～
哈哈！這圖實在太妙了，不分享不行啊！XD
【女王綱目】一張圖搞懂吃咖哩的好處！
「薑黃，味辛溫，色黃，入脾益氣散結也，
咖哩，雪狀，貴在即溶，多醬包，變化多端，
女王登台，乃咖哩界之逆襲也。」
韓，女王綱目記載 《咖哩女王》 著
#咖哩女王全聯全面上市中
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#清淨園 #咖哩女王 #女王綱目 #登錄全聯發票抽5萬元禮金
品名】花野菜
【來源】台灣
【規格】過燙
【價格】70元/每公斤(42元/台斤)
【花野菜介紹】
花椰菜（cauliflower）： 十字花科芸薹屬，原產地中海東海岸。花椰菜含有蛋白質、脂肪、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2和維生素C、維生素A等，是蔬菜中維生素C含量最高的一種。健康飲食首選：花椰菜1.正餐前吃半顆至1顆花椰菜花椰菜不僅是營養豐富的蔬菜，更是一種保健蔬菜。古代西方人還將花椰菜推崇為“天賜的良藥”和“窮人的醫生” 每100g所含營養素
[料理方式]
〔燉鍋食譜〕咖哩鍋巴燉飯
簡介
★粉簡單 咖哩鍋巴燉飯★
別被澎湃的咖哩嚇到喔~除了備料外~通通丟下鍋，one Touch即可開飯嘍!
~~你知道吃咖哩的好處多多嗎?~~
大部分的香辛料與胃液中的強酸結合後，會產生消毒殺菌的效果，因此有「體內排毒」的作用。
科學的實驗研究已經證實，咖哩的確具有協助傷口復合甚至預防老年癡呆症的作用，而在印度的傳統中，也認為吃咖哩可以消炎，及具抗老效益。
所需時間
120 分鐘
食材 （ 5 人份 ）
米 : 2杯半
高湯(亦可用水替代) : 2杯半
洋蔥 : 1顆
雞肉 : 300g
紅蘿蔔 : 半條
甜玉米粒 : 半罐
花椰菜
〔調味料/醃料〕咖哩粉 : 三大匙
〔調味料/醃料〕鹽 : 1/2匙
〔調味料/醃料〕白胡椒粉 : 少許
〔醃料〕醬油 : 少許
〔醃料〕料理米酒
[花椰菜蝦仁沙拉]
草蝦6隻（去腸泥）、綠花椰菜1束、美乃滋5大匙、蒜泥1大匙、香菜末1大匙、烤麵包丁1碗;黑胡椒適量、醬油適量、香油適量
(1)起滾水鍋，下花椰菜燙熟取出，泡冰水降溫備用。
(2)同上鍋，下草蝦燙熟，撈起泡冰水後去殼。
(3)取一碗，將美乃滋、蒜泥、香菜末、醬油、香油拌勻後，放入草蝦、花椰菜、麵包丁翻拌均勻即可。
https://tw.page.bid.yahoo.com/tw/auction/f63383039…
今天要來做三道的優格料理！
相信大家也知道優格對於減脂的人來說是非常的方便
不管是直接吃或是拿來做料理都很方便
趕快看這些料理是怎麼做的吧！
00:00 開場
00:23 優格的好處
01:35 光泉頂級鮮奶優酪 試吃與介紹
03:56 芒果燕麥優格杯
05:00優格尬香煎咖哩雞胸肉-水嫩多汁低鈉版本
06:04喀滋低脂鹽酥雞
07:13 試吃時間
10:03 結尾
10:47 問題QA
今天是與光泉頂級鮮奶優酪合作
而且是家庭號增量版，有900公克！
我自己也都會買他們家的優酪來吃
這次的「大好瓶」也推薦給大家
哪裡買呢：全聯、家樂福、大潤發、愛買等各大量販通路均有銷售。
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炸雞的好處還多
可以當便當菜 下酒菜
還是加一些變化
放入泡麵,咖喱裡面 等等
可以增加滿足感的料理！
這次我要介紹一個
炸雞的變化方式
利用應該大家在家會有的
家常麵做出來
超級好吃的一道料理～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
咖喱唐揚炸雞麵/唐揚げカレー麺
[1人份]
家常麵 Chinese dried noodles—120g
雞腿肉 Chicken thigh—1片
鹽巴 Salt—1/4小匙
咖哩粉 Curry powder—1小匙
醬油 Soy sauce—1/2小匙
麵粉 Flour—1大匙
洋蔥 Onion—1/8個
香菇 Shitake—2片
咖哩粉 Curry powder—1大匙
蔥花 Scallion—少許
高湯 Dashi—200cc
清酒 Sake—2大匙
味淋 Mirin—1大匙
醬油 Soy sauce—1大匙
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com
●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat：
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材：いらすとや
#MASA
#日式炸雞
#雞肉
#咖哩
#麵
一鍋到底無水料理 - 番茄馬鈴薯燉雞/咖哩雞飯
最近大家都在家進食或煮飯。相信我，這道料理。就算你從來沒有煮飯經驗，都一定會成功。😉
不過，還有人說自己不會煮飯嗎？生活太多工具能幫助到我們了。這個食譜用任何工具都可以煮的。鑄鐵鍋的好處，就是節省水電媒，又能把食物維持新鮮營養，原汁原味呈現。雞肉煮完還是很嫩滑，好吃又健康。
一鍋到底菜式，真是懶人恩物，最近瘋狂愛上並研究。今次就示範了如何一鍋兩食。滿足孩子和老公的願望。孩子要健康不調味、老公要健康帶點味道。
我們都要學習做個給家人最好、又幫自己找到更多空間做其他事情，時尚美麗又聰明的媽媽👩 哈哈！一起加油💪
小貼士：如果想咖哩比較多湯汁，可以在蓋鍋前加入2碗水（飯碗）。完全沒有加水咖哩會比較濃稠。
#一鍋到底 #無水料理 #媽媽鍋 #多謝我的媽媽之前送給我的 #blw食譜 #10m2d #守護家人健康
吃咖哩的好處 一.促進食慾：咖哩中含有辣味香辛料，「辣」會胃液分泌，促進唾液產生，進而加速腸胃蠕動，引起人類的食慾。 二.促成發汗： 辣味香辛料會促進血液循環， ... ... <看更多>
咖哩消炎：吃咖哩的好處-Facebook-登录...，國外專家學者進一步研究發現，咖哩中主要的成分薑黃，可以抑制β類澱粉蛋白的....消炎作用科學的實驗研究也已經證實，咖哩的 ... ... <看更多>
吃咖哩的好處 在 [閒聊] 吃咖哩的好處- 看板NHLUE-EED951 的推薦與評價
最近在我家附近一很好吃的咖哩店吃豬排咖哩飯時
看到店內的牆上貼了一篇這樣的文章
回到家搜尋一下,網路上果然找的到
拿來給各位同學分享一下:
研究顯示，飲食含有咖哩可以增強腦部抗老化的能力。
許多消炎藥會對肝腎造成很大的負擔，所以醫師對年長者使用消炎藥會很謹慎。
不過過去科學家也發現許多消炎藥可以降低得到病人阿茲海默症的機會。
而抗氧化劑，例如維他命E，則被發現可以對失智症(dementia)有減緩的作用。
咖哩的主要成分之一是薑黃。根據研究，薑黃擁有相當大量的抗氧化劑並且擁有相當於
消炎作用的成分。因此看起來似乎具有很好的潛力來對抗腦部的老化。
National University of Singapore的Tze-Pin Ng在2003年的時候根據平常吃咖哩的情況
將一千多位60到93歲的老人分成三組並進行簡易智能狀態測驗(Mini-Mental State Exam,
MMSE)。41%的人每半年左右吃一次咖哩，有43%的人每個月吃一次咖哩，另外有16%的人
基本上不吃咖哩。
MMSE測量的結果發現，半年左右或更常吃咖哩的人，MMSE的成績顯著的比那些不吃咖哩的
人來的好。另一個例子是印度。印度是個以嗜吃咖哩聞名的國家，研究也顯示，印度的老
人得到阿茲海默症的比率比美國少了四倍。更重要的，相對於治療阿茲海默症的藥物，
咖哩幾乎可以說是對人體無害的。
肚子餓了嗎？要不要來盤咖哩飯？
原始論文
Curry Consumption and Cognitive Function in the Elderly
American Journal of Epidemiology 2006 164(9):898-906
家裡有老人的同學
不妨偶爾為他們做些或買些咖哩飯吃 ^皿^
話說有沒有人要陪我吃咖哩飯
最近我好無聊~~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.112.120.188
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