Carol好物-卡馬龍海陸雙饗宴,急速冷凍海鮮簡單烹調,原味鮮味才是最高級的享受,在家就是米其林,也不用梅花座!
#不用親自出門採購超讚食材送到家
#孩子不新鮮有怪味都不吃
#急凍技術保持現撈口感
Carol嚴選推薦~更多食材團購下單聯結
🛍海鮮肉品優惠下單,往這邊下單👉https://p2.groupbuyforms.tw/cul6c
🍣解凍現煮好吃就像五星級料理
平常上班很忙去傳統市場太累,超市的生鮮食材都是密封包裝,很難判斷新不新鮮,更不可能聞一聞有沒有藥水味,所以後來我開始找能直接送到家的專業供應商,因為既然自己判斷不了,而且生活這麼忙疫情又這麼可怕,真的不想出門去買菜。 #買食材這種事就交給專業的來
後來Carol家的海鮮肉品幾乎都是跟卡馬龍買,能被君悅、微風超市、紅花鐵板燒等知名超市與餐飲指定使用,讓我覺得他們家的食材很值得信賴。我自己回購好幾次,真的很新鮮好吃。#有食品認證才能吃的安心放心
他們家食材都是急速冷凍,保持口感與鮮度,平常放在冷凍庫,想吃再解凍非常方便。而且無需過多調味,只要簡單清蒸、燙或是烤,就可以做出好吃的五星級料理,省時間又健康。
就連挑嘴的小孩也大口吃光光。這次為了讓大家體驗卡馬龍食材的魅力,所以特別請廠商給了#限時七天的超值優惠價
#還有滿額禮
💌單筆訂單滿2000元
即贈頂級挪威薄鹽鯖魚片 160g±10%/片*1
💌單筆訂單滿2900元即贈
國產溫體鮮嫩去骨雞腿排 250公克/支*1
💌單筆訂單滿5000元即贈
北大西洋極凍野生厚切鱈魚(大比目魚)*1片
🍤急速冷凍超鮮甜,口感就像現撈
海鮮不是新鮮就好,吃得健康也很重要。所以卡馬龍都是挑選純淨海域生長,或是自然養殖不投藥、不使用抗生素的海鮮。像是卡馬龍聞名世界的白晶蝦,曾在北美海鮮博覽會上被譽為頭等蝦。#無毒自然養殖
直引太平洋海水低密度養殖,採用循環活水養殖系統促進活動力,是一般白蝦1.2倍大。白晶蝦有獨特的高度甜味及海洋鮮味,肉質最紮實有彈性。先進急速冷凍技術 #讓蝦肉保存如同剛撈起後的新鮮
👀專業主廚不靠調味的秘訣
除了白晶蝦其它海鮮也都是嚴選優質,並且注重每一環節讓海鮮上桌時就像現撈。而且卡馬龍不泡藥水不漂白,追求天然新鮮的品質。
#只要食材好料理自然好吃
像是干貝就是來自純淨北極海水,日本漁協認證標章。使用先進急速冷凍技術, 鎖住新鮮和美味!從撈起,選貝,取柱,急速冷凍,分級,到包裝,全程嚴格控管,他們家海鮮自然鮮甜,無需重口調味就很好吃,是Carol一家的最愛。#純淨海域現撈急凍海鮮
🐓為什麼有些餐廳的雞肉特別鮮甜
其實雞肉不是土雞就一定好吃,除了品種更重要是處理過程。過去三十多年來,台灣的雞肉主要是採取傳統的水冷式降溫法,也就是將大批雞肉泡在冰水槽中,可能造成交叉汙染,潮濕環境也使得細菌、微生物容易滋生。
但卡馬龍只賣歐洲規格氣冷式生產,提供媲美歐盟標準、最高安全規格的雞肉。因為不泡水,絕對不會有氯化物殘留,就不會有小孩最討厭的怪味。因此可以不用醃漬壓腥味,調味上更健康,但又能吃到自然鮮甜的肉汁,用低溫氣冷所以肉質也更Q彈。
#鮮甜爆汁的氣冷雞沒有腥味肉質Q彈
他們家鴨肉也是Carol超推的一款,完全不乾柴,料理也不會很費工。精湛刀工只留下最精華部位,宛如烏魚子般的美麗色澤,而有烏魚子鴨胸之稱。
獨有的豐潤皮脂與香氣,包覆著精實渾厚的肉,只要香煎或者火烤,酥脆的外皮配上鮮嫩多汁的肉質,絕對是會讓人刮目相看的驚艷料理。
#零廚藝也能端出大師料理的神奇鴨胸
超推薦的原因
#疫情下,少去市場跟賣場人擠人,新鮮食材送到家
#急速冷凍技術口感就像現撈
#想吃就解凍好吃又鮮甜
Carol 私心推薦海味鮮味享受項目
▶白晶蝦-大隻-500 公克 (約15-20隻)$400(原價$699)
▶白晶蝦仁-大隻- 250克 (約18~20顆)$330(原價$429)
▶日本冷凍全殼生蠔-M- 1公斤/包(約8-12顆)$460(原價$699)
▶北海道帆立貝- L- 250公克/包$249(原價$325)
▶北海道干貝-S-生食級- 1公斤 (約31~35顆)$1,500(原價$1,790)
▶北海道干貝-S生食級- 250公克 (約8~9顆)$400(原價$499)
▶日本廣島牡蠣肉-2L-300公克(約10顆)$350(原價$415)
▶加拿大波士頓龍蝦 650公克/隻$739(原價$1,080)
▶特級鮪魚腹排250公克/包$259(原價$360)
▶海鱸魚片(小) 200公克/片$145(原價$210)
▶海鱸魚片(大) 500公克/片$320(原價$399)
▶特製烏魚子鴨胸 250公克/片NT$189(原價$270)
▶國產溫體鮮嫩去骨雞腿排 250公克/隻$89(原價$130)
💝限時七天的超值優惠價還有滿額禮
單筆訂單滿2000元
即贈頂級挪威薄鹽鯖魚片 160g±10%/片*1
單筆訂單滿2900元即贈
國產溫體鮮嫩去骨雞腿排 250公克/支*1
單筆訂單滿5000元即贈
北大西洋極凍野生厚切鱈魚(大比目魚)*1片
🛍嚴選海鮮肉品優惠下單,往這邊下單👉https://p2.groupbuyforms.tw/cul6c
結團日期:8/29 PM23:59
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅周元偵,也在其Youtube影片中提到,森哥釣大砲管技巧釣組全教學,不藏私的談話全說出來釣砲管的秘密...保證收獲滿滿,今年夏天拉大砲全靠他了.... 頭足類屬於軟體動物門頭足綱,目前全世界現生的頭足類約有47科139屬,共約700種,為日常食用的重要海產~烏賊、鎖管、魷魚及章魚等一直是國人主要的食用海產,也是極為重要的漁業資源,臺灣的漁...
「台灣 海域 龍蝦」的推薦目錄:
- 關於台灣 海域 龍蝦 在 科技主婦carolchen Facebook 的最佳解答
- 關於台灣 海域 龍蝦 在 環境資訊中心 Facebook 的最佳解答
- 關於台灣 海域 龍蝦 在 兒科女醫艾蜜莉-歐淑娟醫師 Facebook 的最佳貼文
- 關於台灣 海域 龍蝦 在 周元偵 Youtube 的精選貼文
- 關於台灣 海域 龍蝦 在 Dd tai Youtube 的最佳解答
- 關於台灣 海域 龍蝦 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
- 關於台灣 海域 龍蝦 在 龍哥斯特- 為何市面上有的龍蝦有螯有的沒有? 口感 ... 的評價
- 關於台灣 海域 龍蝦 在 《台灣抓龍蝦》自由潛水手抓大龍蝦軟絲肥白毛運氣 ... - YouTube 的評價
台灣 海域 龍蝦 在 環境資訊中心 Facebook 的最佳解答
🐢🦞🐠讓海龜、龍蝦、珊瑚礁魚類可以「依法群聚」吧!
今年7月初小琉球海域出現了805隻的海龜,是有調查紀錄以來最令人驚喜的成果。小琉球透過管理措施保護了當地的水產資源,同時也為海龜塑造豐富而健康的覓食環境。
#台灣 #海洋保護區 共有46個,僅占我國領海面積的8.17%。雖然劃設面積比例少,但實際的行動卻可以看到 #海洋保育 的成果,未來需要更多的海洋保護區並有效管理,讓 #海洋資源 和產業得以永續發展。
👉【生物多樣性的美好日常】劃設保護區 讓海洋生物「依法群聚」
https://e-info.org.tw/node/231989
🖌圖片設計:黃昶憲
===
🌍加入定期定額捐款,支持環境資訊傳播 https://goo.gl/phNqwG
台灣 海域 龍蝦 在 兒科女醫艾蜜莉-歐淑娟醫師 Facebook 的最佳貼文
【久違的故人】
最近的一集Podcast
歐醫師挑戰了完全在舒適圈外的「教養」議題—青春期教養經驗分享—
有幸能在交通便利、場地優雅的 台北大倉久和大飯店 借到安靜的場地錄音🥰
我們當天中午在飯店2樓的 桃花林中華料理 Toh-Ka-Lin Chinese Restaurant 搶先體驗了5月份即將推出的午間套餐😋
先講結論,歐醫師簡單一句心得:不怕你吃,不怕你嘴刁;真材實料、扎實功夫菜!
再多一句好了,這個午間套餐拿來請客吃飯很可以,海產新鮮、料多味美、吃得到料理師傅的真功夫👍
🥢小菜:
- 陳醋蘿蔔(爽口、酸度剛剛好)
- 黃金泡菜(開胃小菜中我的最愛!)
🥢頭盤:
- 冰梅燒鴨(歐醫師最怕吃鴨肉,因為常常吃的到腥味吃不到美味😅。但是燒鴨不愧是桃花林的招牌之一,害怕吃皮的我一口吞下、意猶未盡😋)
- 胡麻九孔鮑魚(九孔鮑魚肉質很棒,跟胡麻醬超搭!海鮮最重新鮮度,從鮑魚開始到後頭的鮮蝦餃,鮮甜爽口、不會讓人失望。)
- 千層豬耳(也是講究的切工,魔鬼藏在細節中。)
🍽海鮮灌湯包🍽
鮮甜口感、口味清淡,皮薄餡🈵️。總之海鮮系列的我都愛,跟朋友邊聊邊吃,直說好吃~
🍽蒜香蒸龍蝦🍽
這次我特地做筆記了,珍珠龍蝦—🦞龍蝦50+品種之一,珍珠之名來自殼上突刺的白點,分佈的海域主要在日本、台灣、東海。
跟一般大尾龍蝦比起來,珍珠龍蝦個頭嬌小、肉質口感較為緊實,我覺得好吃😋
🥟🥟🥟蒸籠三鮮🥟🥟🥟
- 橙香帶子餃:扇貝肉質鮮嫩,橘黃色的皮讓歐醫師職業病聯想到~挑食的孩子看了應該會引起好奇心與食慾吧🤩
- 松露真菌餃:數種菇類混著松露香,皮薄而不透、顏色來自紅麴。
- 菠菜鮮蝦餃:新鮮手撥蝦吃得到Q彈鮮甜👍不敢吃韭菜的朋友,菠菜✖️蝦子很對味喔~
🍍🍉🍇
- 楊枝甘露:中式甜點中我最愛的一道😍,聽說去年吃到飽的活動中有個女孩子一個人乾了10杯😆
- 鮮果盤:飯後吃水果,維他命C幫助營養吸收喔~
#桃花林中華料理 #大倉久和大飯店 #台北食記 #午餐
PS:這個套餐在5/3(一)上市唷~
台灣 海域 龍蝦 在 周元偵 Youtube 的精選貼文
森哥釣大砲管技巧釣組全教學,不藏私的談話全說出來釣砲管的秘密...保證收獲滿滿,今年夏天拉大砲全靠他了....
頭足類屬於軟體動物門頭足綱,目前全世界現生的頭足類約有47科139屬,共約700種,為日常食用的重要海產~烏賊、鎖管、魷魚及章魚等一直是國人主要的食用海產,也是極為重要的漁業資源,臺灣的漁民不僅在鄰近海域捕撈頭足類為食,更以遠洋漁船遠征南美洲的阿根廷及福克蘭群島海域捕捉魷魚,為臺灣的遠洋漁業貢獻良多。
頭足類主要有8種-
魷魚、烏賊、花枝、鎖管、軟絲仔、透抽、章魚、石居
今天我們的砲管是透抽嗎?
其實….台灣主要產量最多的兩種鎖管為劍尖槍魷(真鎖管,Uroteuthis edulis)、中國槍魷(台灣鎖管,Uroteuthis chinensis),兩者幼體時外貌十分相近,超過20公分以上成體的身型才有顯著差異存在。
鎖管的平均壽命都僅約一年不到,產完卵後便會筋疲力盡而亡。也因為壽命短暫,所以牠的成長速度十分驚人,若環境中的食物來源充足時,牠們只需短短七個月就可以茁壯成30公分的「透抽」(40公分以上的雄性個體,俗稱「炮管」)。所以一般大家俗稱的「小卷」,其實就是剛出生兩三個月內的鎖管
砲管(透抽)
基本上 是偏低泳層,因砲管來 大都是一群的,而且吃餌也不像軟絲那麼龜毛,可以用較重的蝦 , 或是影片介紹的遠投竿釣法,快速下沉 鎖定泳層 釣獲砲管,目前還不算大砲,雖已出現,但量還不大,我們會在去等它的.....
今天很高興跟森哥一起拍了這隻片,森哥完全不藏招,教學了許多知識跟技巧包括釣組,用蝦,連最近大咬的天龍蝦,泡泡蝦, yamashita的小尺寸蝦都一併告之,在此也跟大家來分享
團隊:69J團
我們的臉書(FB)社團:
台灣69J釣魚俱樂部(69J Fishing Club)
音樂:
Track: Weero & Mitte - Our Dive [NCS Release]
Music provided by NoCopyrightSounds.
Watch: https://youtu.be/qKqSBm07KZk
Free Download / Stream: http://ncs.io/OurDiveYO
台灣 海域 龍蝦 在 Dd tai Youtube 的最佳解答
南澳縣位於閩、粵、台三省海面交叉點,是廣東省唯一的海島縣。它由主島南澳島和附近22個島嶼組成,總面積130.91平方公里,其中主島面積128平方公里,海域面積4600平方公里,總人口72449人,素有“粵東海上明珠”的美譽。距廣東省汕頭經濟特區僅11.8海裡,東距台灣高雄160海裡,北距廈門97海裡,西南距香港180海裡,處在這三大港口城市的中心點,瀕臨西太平洋國際主航線。地理位置十分優越。自古今來,南澳是東南沿海一帶通商的必經泊點和中轉站,早在明朝就已有“海上互市”的稱號。南澳歷來是海防重鎮,兵家必爭之地。南澳有豐富的自然資源。一是港灣資源。南澳島岸線曲折,長達77公里,為廣東沿海各地之冠,大小港灣66處,其中的煙墩灣,長山尾、竹棲肚、後江灣等七處,可闢建萬噸級泊位碼頭。二是旅遊資源。南澳有保存完好的海島自然景色,蘊藏著豐富的旅遊資源,具有“海、史、山、廟”立體交叉的特徵,全島可供開發旅遊的沙灘面積達200多萬平方米,擁有青澳灣省級旅遊度假區、烏嶼省級候島自然保護區、黃花山國家森林公園、亞洲海島第一大風電場等一大批景區景點,島上已發現的文物古跡50多處,寺廟30處,所有這些構成南澳多姿多彩的旅遊景觀,是建設旅遊島的理想之地。三是水產資源。南澳島可供開發的漁場5萬平方公里,周圍近海漁場和台灣淺灘漁場的各種魚、蝦、貝、藻類有1300多個品種,名貴海產品有魷魚、龍蝦、石斑魚、海膽、紫菜等,其中尤以宅魷、澎菜馳名國內外。沿島水深10米以內的海域,水質好,浮遊生物種群多,避風條件佳,是發展海水養殖的良好基地。四是風力資源。南澳風況屬世界最佳之列,年平均風速達倒8.54米/秒,有效風速時數達7000多小時。據專家測算,島上風力發電總裝機容量可達20萬千瓦。
台灣 海域 龍蝦 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
日本龍蝦素來聞名,譽為龍蝦界的王者。伊勢龍蝦產自伊勢海域,在韓國、台灣等水域也有出現過,但是最為有名的只有在伊勢灣出產的龍蝦。日本現在多有專業商戶養殖龍蝦,政府對野生龍蝦則另外立法保護,避免遭到濫捕。
伊勢龍蝦日本料理中極其矜貴,可從兩個原因去解釋。其中一個是環境因素,伊勢灣匯集河川淡水和黑潮暖水,龍蝦在海中以海膽和貝殼為食,海中養分豐富讓龍蝦擁有良好的成長環境,其肉質彈牙甜美,以刺身的料理方式品嘗可吃到最原始的美味。其二是伊勢龍蝦曾被作為神嘗祭時的食材,一旦與神宮掛鈎的食材必然其地位得到提升,故此在日本人心中伊勢龍蝦並非普通食材。
記者:陳佳男
攝影:飲食男女攝影組
===================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道:http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)
新店食評,名家食譜,一App睇晒!
立即免費下載飲食男女App: http://onelink.to/etwapp
《飲食男女》Facebook:http://www.facebook.com/eatandtravel
飲食男女網站:http://etw.hk
Follow我哋Instagram,睇更多靚片靚相:http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)
台灣 海域 龍蝦 在 《台灣抓龍蝦》自由潛水手抓大龍蝦軟絲肥白毛運氣 ... - YouTube 的推薦與評價
《 台灣 抓 龍蝦 》自由潛水手抓大 龍蝦 軟絲肥白毛運氣爆棚的一天 龍蝦 都在外面逛街用手就搞定實現 龍蝦 自由#抓海鲜 #料理 #趕海 #打魚#自由潛水. ... <看更多>
台灣 海域 龍蝦 在 龍哥斯特- 為何市面上有的龍蝦有螯有的沒有? 口感 ... 的推薦與評價
指的是溫帶海域的龍蝦沒有螯的才是真的龍蝦 ... 波士頓龍蝦在台灣,某種程度來說,其實是因應龍蝦缺貨而生的替代品,前幾 ... ... <看更多>