#品測感想:太值得進入日常乳品-青農柏東、怡菁,顛覆味蕾的羊乳、雙鮮優格
「這些羊曾經養大了我們,現在換我們來照顧牠們」-柏東、怡菁說。
從小在牧場長大的他們,返鄉後將熱情投入在曾經陪伴一起長大的羊群;使用新鮮牧草餵養,讓羊群自然產乳,生產出來的羊乳,乳脂香氣醇厚,口感更為綿密柔和。打破羊乳刻板印象,也完全不輸頂級鮮牛乳!
提到乳品,有些朋友可能會開始擔心腸胃不適或過敏問題。依據「畜產試驗所」〈羊乳成分與特性〉提到,羊乳脂肪顆粒小容易被吸收,而導致過敏的α-1酪蛋白在羊乳中只有10%,相較於牛乳的45%更為溫和。
千萬別錯過的!還有令團隊舉起大拇指的「雙鮮優格」!由自家羊乳+鮮乳坊牛乳製成,無香料、無色素、無人工凝固劑,口感細緻綿密、酸香自然!
從小就在羊舍長大的柏東、怡菁,對台灣酪農未來的發展有很深的責任心,希望透過自己的努力,翻轉大眾對羊奶的印象、喚起對地產地消的重視讓喜歡喝乳品的人,有更多台灣產的日常新選擇。
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過100萬的網紅Taiwan Bar,也在其Youtube影片中提到,[前情提要] 黑啤一夥稍微體悟牛牛的不開心後,幫牛乃棠打掃牧場,沒想到竟然....... (看EP1📽https://lihi.cc/dCTZg/mk2 奇怪的是,黑啤他們發現牧場裡,怎麽大多數是老公公跟老奶奶在努力著? 甚至2002年時還差點因貿易政策撐不下去,直到發生了一起震驚全世界的中毒事...
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#企業突圍【鮮乳品質讓日本驚豔! 叛逆獸醫師靠善待牛隻,打造正向生態圈】
剛出生不到2個月的小牛,趁龔建嘉聽牠心跳時,偷伸舌頭舔他下巴,不太怕人,「代表牧場主人善待牛隻,不會用粗暴的方式趕牠們,生性膽小的牛才願意信任人。」
不追求市佔,而是把重點放在建立「動物健康、農民驕傲、消費者信賴」的食農生態圈,龔建嘉如何結合消費者的力量,解決台灣酪農業瓶頸?
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剛出生不到2個月的小牛,趁龔建嘉聽牠心跳時,偷伸舌頭舔他下巴,不太怕人,「代表牧場主人善待牛隻,不會用粗暴的方式趕牠們,生性膽小的牛才願意信任人。」
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[前情提要] 黑啤一夥稍微體悟牛牛的不開心後,幫牛乃棠打掃牧場,沒想到竟然.......
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奇怪的是,黑啤他們發現牧場裡,怎麽大多數是老公公跟老奶奶在努力著?
甚至2002年時還差點因貿易政策撐不下去,直到發生了一起震驚全世界的中毒事件?
面對這樣有如坐雲霄飛車般的壓力,酪農們開始想怎麼讓現代科技幫助牛牛與牧場...
各位捧油來看《鮮乳奇緣🐮》 EP2了解台灣酪農業的近代歷史興衰喔!
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黑啤BEER x 鮮乳坊 牛奶罐罐
『鮮乳坊豐樂鮮乳936ml』
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《鮮乳奇緣🐮》
EP1_『聽說牧場讓牛牛不舒服?小心牛牛的逆襲!』
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EP3_酪農的夕陽抑或曙光?!
#這集有RAP #DJHauer獻聲
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#下一集夕陽下吃手手QQ?