關於 台灣早期農業社會 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

『沒有人工添加物的 吳獨麵系列』第N團
#在家煮必備 #簡單又快速
👉乾拌麵組合：(醬料包＋麵條): https://wudu-noodles.com/辣媽-乾拌麵團
❤️口味任選，四袋免運(一袋/3包入). 每袋團購價180元（市價 270元）

👉單純麵條(沒有醬料包): https://wudu-noodles.com/辣媽-純麵條團
❤️任選6袋以上免運，純蘆薈麵每袋團購價135元(市價180元)，純豆簽麵每袋團購價115元(市價130元)

📌回購朋友可按表單右下角【直接購買】按鈕，直達下單區。5/31結團。
📌乾拌麵組合與純麵條兩者無法併單
👉到期日：2022/03月

孩子在家上學，媽媽一整天下來，應該很需要喘口氣。若累得不想開火，但又想吃得美味健康，吳獨麵是好選擇喔，快速燙好麵條，拌上醬汁，搭配上一些青菜，再煎個蛋，就是快速的一餐。

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以前想到的泡麵/快煮麵，會聯想到很多添加物，好吃但不能常常吃， 可是吳老闆很堅持三年，結合台灣在地小農的新鮮食材，做出健康天然的無毒快煮麵。對的事情，就應該做下去！

📌蘆薈麵條
蘆薈麵條是採用天然日曬的台南關廟麵，將有機認證的無毒蘆薈取代水揉入麵糰中，麵條更Q彈。製麵過程中採用30多道分層輾壓麵條的工序來增加麵條的Q彈度。除了原味之外，在麵團中加入天然的蔬菜粉，結合蘆薈，做成紫地瓜麵條、南瓜麵條與藍藻麵條等，讓大家多了三種選擇。 只要快煮3-5分鐘就完成，超方便！

📌米豆簽麵條
結合台灣在地小農的新鮮食材，做出健康天然的無毒快煮麵。在麵粉裡加入大量的米豆粉，製作而成的麵條。也是台灣早期農業社會的庶民美食，便宜又好吃。
米豆簽麵條的口感，咬斷性很好，但不會太軟爛，若家中長輩年紀大，牙口不好，這款米豆簽麵條，就很適合。

📌無添加醬料包
一般泡麵的醬料包，為了長期保存，通常只是純油包及人工添加物，並沒有新鮮的食材。但老闆對健康天然的堅持，研發出不加防腐劑，且由新鮮蔬果製成的醬料包。醬料包的包裝材質，也選擇不含塑化劑的包裝材質，讓大眾安心食用。

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#口味介紹
『原味麵＋黑芝麻醬』（純素）
這款孩子們都很喜歡，黑芝麻香氣十足，我們都很喜歡，麵團Q滑 口感跟一般麵條很不一樣，我很喜歡！自己另外搭配上小黃瓜 紅蘿蔔超對味喔！
醬料包可以酌量加，剩下的可以淋上其他蔬菜也很搭喔！！

『紫地瓜麵＋味噌辣椒醬』（純素）
這個真的很辣喔！ 喜歡吃辣的朋友，可以試試看又辣又香。 但我比較怕辣，沒辦法吃太多 哈～

『南瓜麵＋羅勒醬』(五辛素)
使用台灣九層塔，毛豆仁還有松子等等製作的羅勒醬， 九層塔很香啊！ 真的有像台版的義大利麵 XDD

『藍藻麵＋麻油薑香醬』（純素）
我自己很愛麻油，也很愛薑，兩個結合，鹹香超好吃！！ 是我最愛的口味，我自己另外加枸杞啦，很搭喔！

👉乾拌麵組合：(醬料包＋麵條): https://wudu-noodles.com/辣媽-乾拌麵團
👉單純麵條(沒有醬料包): https://wudu-noodles.com/辣媽-純麵條團
👉出貨時間：
(1)100袋現貨: 5/31結團後，開始陸續出貨
(2)現貨售完轉預購: 預購約20工作天後出貨。

👉運費: 乾拌麵組合與純麵條兩者無法併單
(1)乾拌麵組合-口味任選，4袋免運(一袋/3包入)
(2)單純麵條-口味任選，6袋免運(一袋/8片入)

👉付款方式: 信用卡/匯款/Line Pay
選擇超商取貨者，材積限制關係，乾拌麵組合最多8組，單純麵條最多12袋。
👉客服資訊：可以查看表單右下方有廠商官方的LINE，有問題可以直接詢問廠商喔！

大家早安～ ＃吳獨麵明天截團喔

吳獨麵是可以吃得安心又吃得簡單快速的麵， 定期就要來補貨一下，這樣不用每天都要煮得很累。 因為麵條本身很特別也很好吃， 想要自己搭配醬料包的朋友就可以只買麵條喔！

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👉乾拌麵組合：(醬料包＋麵條): https://wudu-noodles.com/辣媽-乾拌麵團
👉單純麵條(沒有醬料包): https://wudu-noodles.com/辣媽-純麵條團

📌回購朋友可按表單右下角【直接購買】按鈕，直達下單區，有機會獲得滿額禮。
📌乾拌麵組合與純麵條兩者無法併單
👉到期日：2021/10月

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✅ 米豆簽麵條
結合台灣在地小農的新鮮食材，做出健康天然的無毒快煮麵。在麵粉裡加入大量的米豆粉，製作而成的麵條。也是台灣早期農業社會的庶民美食，便宜又好吃。
米豆簽麵條的口感，咬斷性很好，但不會太軟爛，若家中長輩年紀大，牙口不好，這款米豆簽麵條，就很適合。

✅ 蘆薈麵條
蘆薈麵條是採用天然日曬的台南關廟麵，將有機認證的無毒蘆薈取代水揉入麵糰中，麵條更Q彈。製麵過程中採用30多道分層輾壓麵條的工序來增加麵條的Q彈度。除了原味之外，在麵團中加入天然的蔬菜粉，結合蘆薈，做成紫地瓜麵條、南瓜麵條與藍藻麵條等，讓大家多了三種選擇。 只要快煮3-5分鐘就完成，超方便！

✅ 無添加醬料包
一般泡麵的醬料包，為了長期保存，通常只是純油包及人工添加物，並沒有新鮮的食材。但老闆對健康天然的堅持，研發出不加防腐劑，且由新鮮蔬果製成的醬料包。醬料包的包裝材質，也選擇不含塑化劑的包裝材質，讓大眾安心食用。

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#口味介紹
『原味麵＋黑芝麻醬』（純素）
這款孩子們都很喜歡，黑芝麻香氣十足，我們都很喜歡，自己另外搭配上小黃瓜 紅蘿蔔超對味喔！
醬料包可以酌量加，剩下的可以淋上其他蔬菜也很搭喔！！

『紫地瓜麵＋味噌辣椒醬』（純素）
這個真的很辣喔！ 喜歡吃辣的朋友，可以試試看又辣又香。 但我比較怕辣，沒辦法吃太多 哈～

『藍藻麵＋麻油薑香醬』（純素）
我自己很愛麻油 也很愛薑，兩個結合 鹹香超好吃！！

👉出貨時間：11/29開始出貨
👉運費: 乾拌麵組合與純麵條兩者無法併單
(1)乾拌麵組合-口味任選，4袋免運(一袋/3包入)
(2)單純麵條-口味任選，6袋免運(一袋/8片入)
👉到期日：2021/10月
👉付款方式: 信用卡/匯款/Line Pay

📌選擇超商取貨者，材積限制關係，乾拌麵組合最多8組，單純麵條最多12袋。
📌老朋友可按表單右下角【直接購買】按鈕，直達下單區，有機會獲得滿額禮。
👉客服資訊：可以查看表單右下方有廠商官方的LINE，有問題可以直接詢問廠商喔！

『沒有人工添加物的 吳獨麵系列』第N團

一天結束後，累得不想開火，但又想吃得美味健康，吳獨麵是好選擇喔，快速燙好麵條，拌上醬汁，搭配上一些青菜，再煎個蛋，就是快速的一餐。

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👉乾拌麵組合：(醬料包＋麵條): https://wudu-noodles.com/辣媽-乾拌麵團
👉單純麵條(沒有醬料包): https://wudu-noodles.com/辣媽-純麵條團

📌回購朋友可按表單右下角【直接購買】按鈕，直達下單區，有機會獲得滿額禮。
📌乾拌麵組合與純麵條兩者無法併單
👉到期日：2021/10月

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會跟大家推薦這無毒快煮麵，是因為我看了影片之後被感動了！(TVBS採訪在這邊 https://goo.gl/gJBDgF ) 以前想到的泡麵/快煮麵，會聯想到很多添加物，好吃但不能常常吃， 可是吳老闆很堅持三年，結合台灣在地小農的新鮮食材，做出健康天然的無毒快煮麵。對的事情，就應該做下去！
✅ 米豆簽麵條
結合台灣在地小農的新鮮食材，做出健康天然的無毒快煮麵。在麵粉裡加入大量的米豆粉，製作而成的麵條。也是台灣早期農業社會的庶民美食，便宜又好吃。
米豆簽麵條的口感，咬斷性很好，但不會太軟爛，若家中長輩年紀大，牙口不好，這款米豆簽麵條，就很適合。

✅ 蘆薈麵條
蘆薈麵條是採用天然日曬的台南關廟麵，將有機認證的無毒蘆薈取代水揉入麵糰中，麵條更Q彈。製麵過程中採用30多道分層輾壓麵條的工序來增加麵條的Q彈度。除了原味之外，在麵團中加入天然的蔬菜粉，結合蘆薈，做成紫地瓜麵條、南瓜麵條與藍藻麵條等，讓大家多了三種選擇。 只要快煮3-5分鐘就完成，超方便！

✅ 無添加醬料包
一般泡麵的醬料包，為了長期保存，通常只是純油包及人工添加物，並沒有新鮮的食材。但老闆對健康天然的堅持，研發出不加防腐劑，且由新鮮蔬果製成的醬料包。醬料包的包裝材質，也選擇不含塑化劑的包裝材質，讓大眾安心食用。

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#口味介紹
『原味麵＋黑芝麻醬』（純素）
這款孩子們都很喜歡，黑芝麻香氣十足，我們都很喜歡，自己另外搭配上小黃瓜 紅蘿蔔超對味喔！
醬料包可以酌量加，剩下的可以淋上其他蔬菜也很搭喔！！

『紫地瓜麵＋味噌辣椒醬』（純素）
這個真的很辣喔！ 喜歡吃辣的朋友，可以試試看又辣又香。 但我比較怕辣，沒辦法吃太多 哈～

『藍藻麵＋麻油薑香醬』（純素）
我自己很愛麻油 也很愛薑，兩個結合 鹹香超好吃！！ 我自己另外加枸杞啦 很搭喔！

👉乾拌麵組合：(醬料包＋麵條): https://wudu-noodles.com/辣媽-乾拌麵團
👉單純麵條(沒有醬料包): https://wudu-noodles.com/辣媽-純麵條團

👉出貨時間：11/29開始出貨
👉運費: 乾拌麵組合與純麵條兩者無法併單
(1)乾拌麵組合-口味任選，4袋免運(一袋/3包入)
(2)單純麵條-口味任選，6袋免運(一袋/8片入)
👉到期日：2021/10月
👉付款方式: 信用卡/匯款/Line Pay

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地瓜酒可謂是台灣民間最早期的中式白酒
用地瓜製成的酒是否最能代表番薯島台灣?
如果再放進橡木桶又能迸出什麼火花?

地瓜是早期台灣農業社會的重要作物
如今更是大家口中的排毒聖品
梅粉地瓜條不知又陪伴大家度過多少個飢餓的夜晚
恆器製酒的羅老闆嘗試用地瓜來製酒
更融入西式洋酒的製程與勾兌調和的方式
希望能為早被人們逐漸遺忘的地瓜酒注入生機
而恆器的地瓜酒確實成功的逐漸在國際間打響知名度
希望未來我們能再多一道台灣之光~

恆器製酒粉絲團
https://www.facebook.com/HCWine/
FB粉絲專業:
https://www.facebook.com/ludanIP9/
IG:
https://www.instagram.com/lu_guanhao/
E-MAIL:
chw1683@gmail.com

【台南老店傳奇】義美香餅舖，古法製作的椪餅才15元！喜樹老街的上麵粉酥，溢滿黃義雄老爺爺的堅持 feat. 鹽糕

#義美香餅舖 #椪餅 #麵粉酥

小小的店家，有著義雄老爺爺的溫暖守護。

看著小時候過年才吃得到的高級零食 #麻米荖、#米荖、#三色糖、#鹽糕，讓人格外感到懷念耶！「鹽糕」、「鹹糕」、「鹹糕仔」都是一樣的東西，是台灣特有古老傳統的糕點，用於拜拜供品，取「步步『高』升」之意。「鹽糕」由糯米粉混合了粗鹽製作而成，適當的鹹度和鬆軟度是美味關鍵。

義美香餅舖的「鹽糕」口感扎實，吃起來不會覺得太乾澀，鹹甜滋味交錯，外型變得現代感許多呢！一塊5元，純樸的味道讓人備感安心啊！

南區喜樹舊聚落唯一的餅鋪「義美香」，開設已超過半世紀；隨著喜樹老街的沒落和人口外流，餅舖生意一度受到衝擊。義美香的主打商品是宛如沙其馬的麵粉酥，口感好、軟硬適中，是喜樹人歸寧的基本點心。中秋節則是月餅、蛋黃酥，祭神時做糖塔及紅龜粿，黃義雄老爺爺用台語和我們分享這些傳統糕點的故事。

黃義雄老爺爺得意的說他有很多可愛的小孫子！因為店裡常常有很多小朋友來職業參訪，有一次他看到小朋友因為預算有限，要靠猜拳來獲得麥芽糖，他於心不忍，於是他主動跟老師說來參訪的小朋友人人有獎。這些孩童會帶著父母親來購買古早味的糖果餅乾，然後跟黃義雄老爺爺打招呼！一根5元的麥芽糖餅乾，蘊含著溫暖心意。

黃義雄老爺爺眼底溢滿笑意，跟我們這些遊客說椪餅的典故，這是台南人都知道的「月內餅」，緣起為月內餅是因為早期物資缺乏，窮苦人家坐月子沒錢吃麻油雞，所以會以麻油煎黑糖椪餅再加顆蛋補充產後婦女的營養，而如今煎椪餅已成為台南人日常的小點心。

義美香餅舖的濃厚人情味和平價伴手禮，在這個純樸鄉下默默耕耘，老師傅笑著說他們家的鳳梨酥是考量農業社會工作人的需求，所以吃起來很健康，外表好簡單，我咬一口 #四果餅 體驗真實的快樂，無愧的幸福。

義美香餅舖
電話:06 262 6857
地址:台南市南區 喜樹路254巷17弄3號

= 【台南美食+延伸閱讀】
百珍麵包蛋糕，泡芙阿嬤的古早味麵包店
https://youtu.be/_e9AFzBBBkE

林記糕鴨店，南部米糕好清爽！
https://youtu.be/rghRMHPPamo


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【凌子楚最清楚直播】說清楚，嘉義科學園區(1044)
從嘉義市和新竹市城市發展的比較，談嘉義市沿途老化，青年外移的發展困境，一次講清楚科學園區對嘉義市城市發展的重要性。
首先，我從移民社會的文化角度，介紹宗教文化。
300年前，第一代移民，披荊斬棘，跨過黑水溝，來到嘉義的移民，成功的比例不高，有一句台灣諺語：十去， 六死 ，三留，一回頭，成功的比例只有30%。
第一代移民，成功的比例不高，輕車簡從，就只帶著土地公，來到嘉義。所以，1664年成立的東城門的東安宮，並記錄了第一代嘉義移民的歷史。
第二代的泉州移民，帶著保生大帝的信仰，來到嘉義開墾，1701年成立，仁武宮大道公廟，反映了這一段移民的軌跡。
1715年成立的城隍廟，見證了第三代移民，跟著政府官員和家屬，來到台灣的歷史軌跡。
因此，御賜皇帝帽的城隍爺，也代表清朝政府，巧妙地運用民間信仰，象徵了政府合法統治。
1815年，武當山玄天上帝廟的成立，見證了最後一波，漳州移民在嘉義的文化縮影。
所以，嘉義市有豐富的文化資產，只要有好的停車場，和公共運輸政策，就可以讓全台各地的遊客，在三個小時內，暢遊嘉義市的四大百年古廟，見證台灣300年來，移民社會，特別是最早期的泉州和漳州移民，仍然透過宗教保存完好的文化縮影。
整個台灣西部走廊，只有嘉義縣市和屏東縣，沒有科學園區，雲林縣有96公頃，台南是有1043公頃的科學園區。
工業區，是縣市政府主導，經濟部核准，各種不同類型，內外銷產業兼具的工業生產基地，開發時間長，要不是碰到這一次的中美貿易大戰，台商回流，可能到今天都會乏人問津，暴露地方政府，有土地開發能力，欠缺招商規劃的短處。
科學園區，是由中央政府科技部主導，全程規劃，從土地徵收、道路開發、污水下水道，到水資源中心（污水處理廠），到國際招商，都是由中央規劃買單，無論在執行效率，和招商能力上，都是地方政府望塵莫及的所在。
對於財政貧乏的嘉義市縣而言，這應該是缺乏科學園區的我們，改變城市發展，彎道超車的最佳選項。
透過新竹市和嘉義市兩個城市發展的比較，可以了解嘉義市，人口老化，青年外移的真正原因。
37年前嘉義市和新竹市的人口概略相同，37年後的今天，嘉義市人口仍然維持26萬左右，但是新竹市已經發展成有45萬人口的現代化城市。
每年人口出生率的比較，嘉義市，從37年前的4722人，下降到1886人，新竹市，雖然也受到少子化的影響，從6100人，下降到4019人。
嘉義市，因為青年外移，出生人口腰斬，一半以上，直接影響未來15年後，六所國立高中，員額嚴重不足。
嘉義市，65歲以上老年人口，從37年前11,385人，驟升到39,737人。
雖然，新竹市也受到人口老化的影響，從37年前的13,775人，增加到53,428人，但因為人口增減不同，嘉義市人口老化的比例，已經超過15%，新竹市只佔了11%，這為青年外移和人口老化，互為因果的關係，找到了證據。
另外，從國家稅收作比較，新竹市目前的國稅收入，每年高達1067億元，嘉義市只有31億元，不到新竹市10位數，零頭的一半。
但是，嘉義市，因為有三百年發展的歷史基底，也有許多富超過三代的家族在此。
所以，在國稅的細項比較中，嘉義市可以足堪告慰，可以和新竹市相比，就是證券交易稅，見證了嘉義市百年移民歷史的百年移民財力。
另外，反映在自籌款的比較上，嘉義市自籌款的比例是27%，新竹市自籌款比例52%，幾乎是嘉義的兩倍。
所以，從城市發展比較的角度，可以清楚的知道，嘉義市目前發展的困境，人口老化，青年外移的主因，就是缺乏科學園區。
由於，嘉義市在100年前，日治時代，就是以26萬人口，作為都市計劃的上位概念，37年前我們就已經達到標準，如果沒有中央政策改變，都市計劃變更，將遙遙無期，進無步，退無路。
總之，解鈴仍須繫鈴人，沒有中央政策改變的科學園區投資，造成嘉義市的人口停滯，和都市計劃的法令限制，使得嘉義市政府，面臨巧婦難為無米之炊的困境，雖然擁有1500公頃農地，卻不能像沒有都市計劃的嘉義縣政府，可以大刀闊斧，自主的變更農業區為工業區，解決老農經濟困境，增加投資，提高就業機會，讓青年返鄉。
爭取牛稠溪科學園區，可以讓青年返鄉，讓人口不再外移，讓三代同堂，成為嘉義人共同的選項。