カルディ購入品紹介 台湾フェア 家飯
おうちで台湾旅行を味わうシリーズ1
台湾の定番朝ごはん
鹹豆漿(シェントウジャン)の素
鹹豆漿(シェントウジャン)とは
「あたためた豆乳に炒った桜えび、塩、お酢、ラー油で味付けした台湾の定番朝ごはん。お酢を煎れることで豆乳が分離してほろほろになってるのが特徴です。台湾では油條(揚げパン)と一緒に食べることが多いです」
1袋に3個入りで198円
内容量 90g(30g×3袋)
カロリー 1袋(30g)あたり26kcal
材料(1人分)
鹹豆漿(シェントウジャン)の素 1袋
無調整豆乳 300g
お好みでトッピング
ザーサイや、香菜、桜えびや揚げ大豆など
作り方
豆乳を鍋に入れ沸騰直前まで温めます
本品を器に移し、上から温めた豆乳を注ぎます
固まったらお好みのトッピングをのせて出来上がり
混ぜるだけ台湾風ちまき
「炊いたご飯に混ぜるだけでちまきの食感になる混ぜご飯の素です。
簡単に本場の味がお楽しみいただけます
内容量 105g
カロリー 1袋あたり166kcal
材料
お米 2合
本品 1袋
作り方
白米2合を通常の水の量で炊きます
炊き上がったら本品をよく加えてよく混ぜ、10分ほど蒸らします
愛玉(オーギョーチー)ゼリー
オーギョーチゼリーとは
「愛玉子(オーギョーチ)という植物の種子を使って凝固させたもの。台湾ではポピュラーなデザート」
内容量 240g
カロリー 168kcal
本品を冷やし、セリーはスプーンで一口大にくずし、レモンシロップをかけて出来上がり
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台湾ラーメン 台湾では 在 ままごはん Youtube 的最佳解答
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とってもお手軽カンタンな
家庭料理をご紹介しています!
毎日の献立を考えるのって大変ですよね。
特に主婦・働くママ・共働きの方は忙しくて悩みますよね。
私も仕事をしながら子育て・家事・料理と大忙しです!
失敗も多いですが、そんなところも含めて
赤裸々にいろんな料理をご紹介しています(笑)
皆さんが家庭で料理を作る時の
参考にしていただけたら幸いです。
(朝食・昼食・お弁当・夕飯・お菓子などなど・・・)
我が家は家族4人。基本4人分になります。
小学生と中学生の食べ盛りの男の子がいるので毎日、食欲モリモリです!
パパもガッツリ食べます(笑)
お気軽に料理の感想やコメントをどうぞ!
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●●今日の料理●●
【名古屋名物 台湾ラーメン】
みなさん、台湾ラーメンはご存知ですか?
名古屋のB級グルメでとても人気が高いんです。
我が家でも今回作ってみました。我が家の定番ラーメンです。
その味は辛いだけではなくうま味もたっぷりですよ~
名古屋人にとって麺といえば
味噌煮込みうどん、きしめん、スガキヤラーメン、
そして台湾ラーメンの4品らしいです!
なぜ台湾ラーメンが名古屋名物なのか?
名古屋メシのひとつとして人気が高い「台湾ラーメン」ですが、
台湾では「名古屋ラーメン(名古屋拉麺)」と呼ばれているそうです。
辛いもの好きにはたまらない美味しさと言われています。
その発祥ですが、
台湾ラーメン(たいわんラーメン)は、主に中京圏で供されるラーメンの一種。
「台湾麺」とも。豚挽き肉・ニラ・長ねぎ・モヤシなどをトウガラシで辛くします。
1970年代に、名古屋市千種区今池にある台湾料理店「味仙」(みせん)の台湾人店主である郭明優が、台南名物の担仔麺(担通麺、タンツーメン)を元に賄い料理として作ったのが起源とされるそうです。
辛さをこらえながら、
額に汗して食べるのがだいご味の「台湾ラーメン」です。
名古屋では「激辛ラーメン=台湾ラーメン」という感じらしいです。
是非、みなさんも試してみてくださいね。
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●●材料●●
もやし
ニラ
麺とスープ(市販のもの)
【肉味噌】
豚ミンチ
豆板醤
唐辛子
料理酒
ニンニク
つけてみそかけてみそ
醤油
味の素
●つけてみそかけてみそ(または、砂糖と味噌)
http://nakamo.or.shopserve.jp/SHOP/621.html
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★オススメ動画★
【お弁当】のり巻き弁当!子供が大好き!卵焼き・ブロッコリー・トマト【LunchBox】
https://www.youtube.com/watch?v=8FBIB446G-M
【ハロウィンお菓子簡単】かぼちゃのケーキ(かぼちゃのお菓子)
https://www.youtube.com/watch?v=CistR_Nl0eQ
【お弁当】カツサンド弁当!遠足や運動会でも大活躍、ボリューム満点(lunch box)
https://www.youtube.com/watch?v=_aaczHVjziM
【お弁当】おにぎり弁当です!トマト・卵焼き・ブロッコリー
https://www.youtube.com/watch?v=opy_WL7-E8o
【簡単家庭料理】とん平焼き!旨みたっぷり、時間もお金もかけず満腹メニューです
https://www.youtube.com/watch?v=RAqf-MBLBO4
【お弁当】焼肉のお弁当、旦那の分もつくっちゃたあ
https://www.youtube.com/watch?v=NkiobK0sQHw
【簡単家庭料理】大根の煮物と和風ニラ玉
https://www.youtube.com/watch?v=XKHC0Co44I8
味噌焼きおにぎり!香ばしい香りがたまりません!とってもかんたん美味しい【簡単家庭料理】
https://www.youtube.com/watch?v=mlIqqu2GBQs
我が家の家族をご紹介!ウサギのチャチャです!宜しくお願いします
https://www.youtube.com/watch?v=DF89z1LnIwg
#家庭料理#料理#レシピ
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皆様楽しんでいただけたでしょうか!!
いいね!の評価をいただけると、大変嬉しく思います。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。
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失敗も多いですが、そんなところも含めて
赤裸々にいろんな料理をご紹介しています(笑)
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参考にしていただけたら幸いです。
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中学生と高校生の食べ盛りの男の子がいるので毎日、食欲モリモリです!
パパもガッツリ食べます(笑)
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【名古屋名物 台湾ラーメン】
名古屋人にとって麺といえば
味噌煮込みうどん、きしめん、スガキヤラーメン、
そして台湾ラーメンの4品らしいです!
なぜ台湾ラーメンが名古屋名物なのか?
名古屋メシのひとつとして人気が高い「台湾ラーメン」ですが、
台湾では「名古屋ラーメン(名古屋拉麺)」と呼ばれているそうです。
辛いもの好きにはたまらない美味しさと言われています。
その発祥ですが、
台湾ラーメン(たいわんラーメン)は、主に中京圏で供されるラーメンの一種。
「台湾麺」とも。豚挽き肉・ニラ・長ねぎ・モヤシなどをトウガラシで辛くします。
1970年代に、名古屋市千種区今池にある台湾料理店「味仙」(みせん)の台湾人店主である郭明優が、台南名物の担仔麺(担通麺、タンツーメン)を元に賄い料理として作ったのが起源とされるそうです。
辛さをこらえながら、額に汗して食べるのがだいご味の「台湾ラーメン」です。
名古屋では「激辛ラーメン=台湾ラーメン」という感じらしいです。
●●材料●●
ニンニク
にら
もやし
豚ミンチ
油
塩コショウ
味の素
お酒
醤油
豆板醤
ゴマ油
とろみちゃん
https://item.rakuten.co.jp/soukai/4932329021212/
輪切り唐辛子
(S&B 旬の香り 輪切り唐辛子 5g )
https://www.sbfoods.co.jp/products/detail/09287.html
つけてみそかけてみそ(または、砂糖と味噌)
http://nakamo.or.shopserve.jp/SHOP/621.html
醤油ラーメン
(まるちゃん 北の味わい ガラ炊き醤油ラーメン)
https://www.maruchan.co.jp/products/search/303455.html
https://www.aeonnetshop.com/shop/goods/goods.aspx?goods=010500000320904901990343145
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【簡単家庭料理】とん平焼き!旨みたっぷり、時間もお金もかけず満腹メニューです
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【お弁当】焼肉のお弁当、旦那の分もつくっちゃたあ
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【簡単家庭料理】大根の煮物と和風ニラ玉
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味噌焼きおにぎり!香ばしい香りがたまりません!とってもかんたん美味しい【簡単家庭料理】
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我が家の家族をご紹介!ウサギのチャチャです!宜しくお願いします
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