【黑胡椒豆包酥】金黃酥脆、濃郁豆香，加上「熟悉的醬汁」，讓你沒想到還念念不忘！
「如何做出百搭的黑胡椒醬汁？」
「如何讓豆包煎得酥脆？」
一塊平凡的豆包，
配上黑胡椒醬汁，
不但沒搶走豆包的風采，
反而讓它的層次感更加豐富！
（今日份量：4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉豆包 6片
👉洋蔥 100克
👉蔥段 25克
👉辣椒 10克
👉蠔油 2大匙
👉糖 20克
👉黑胡椒 適量
👉番茄醬 1.5大匙
👉奶油 20克
👉蒜頭 15克
👉醬油 2.5大匙
👉太白粉水 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①熱鍋下油，把豆包煎到金黃色後翻面
②轉中小火繼續煎到金黃色後放到沾板上
③把豆包切成六等份排好
④用餘油把洋蔥、蔥還有蒜頭炒香
⑤炒香後，加入奶油、黑胡椒粒拌炒均勻
⑥加入醬油、蠔油、糖、番茄醬小火炒均勻
⑦加入水拌勻後加入太白粉水勾芡
⑧濃稠的狀態下加入奶油、辣椒還有蔥拌炒均勻
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網很快會上市哦✨
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台東午餐ptt 在 [請教] 午餐晚餐推薦的餐廳- 看板Taitung - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
工作關係至台東出差，
主辦方訂的飯店是凱旋星光酒店，
難得到東部，跟主辦方說午餐晚餐想自理，
想請教板友有無推薦的餐廳或小吃，
飯店附近或同路線開車可到的皆可～
什麼料理皆可，預計會在台東停留3-4天～
強強廚房與尖峯髮廊已收錄在口袋名單～謝謝
若有推薦的伴手禮也歡迎大家分享，感激不盡
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.9.133.200 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Taitung/M.1628915652.A.E3C.html
※ 編輯: momojoe (101.9.133.200 臺灣), 08/14/2021 12:40:33
好的，謝謝您
謝謝您
※ 編輯: momojoe (101.9.142.11 臺灣), 08/14/2021 14:56:51
※ 編輯: momojoe (101.9.142.11 臺灣), 08/14/2021 14:57:20
※ 編輯: momojoe (101.9.142.11 臺灣), 08/14/2021 14:57:36
※ 編輯: momojoe (101.9.142.11 臺灣), 08/14/2021 14:57:46
※ 編輯: momojoe (101.9.142.11 臺灣), 08/14/2021 20:34:55
※ 編輯: momojoe (101.9.142.11 臺灣), 08/14/2021 22:39:12
※ 編輯: momojoe (101.9.142.11 臺灣), 08/14/2021 22:40:14
※ 編輯: momojoe (101.9.142.11 臺灣), 08/15/2021 10:11:41
※ 編輯: momojoe (101.9.142.11 臺灣), 08/15/2021 10:12:18
※ 編輯: momojoe (101.9.216.83 臺灣), 08/16/2021 12:14:54
※ 編輯: momojoe (101.9.216.83 臺灣), 08/16/2021 12:15:46
※ 編輯: momojoe (101.9.216.83 臺灣), 08/16/2021 12:18:03
※ 編輯: momojoe (101.9.216.83 臺灣), 08/16/2021 12:19:21
※ 編輯: momojoe (101.9.216.83 臺灣), 08/16/2021 12:19:38
※ 編輯: momojoe (101.9.216.83 臺灣), 08/16/2021 12:20:20
※ 編輯: momojoe (101.9.204.52 臺灣), 08/16/2021 18:01:01
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