【#別墅裡的一百種味道】
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👉🏼 輕奢餐酒館：https://bit.ly/30UTdh2
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先別管一夕之間台灣又多了幾條鮭魚
這家結合台菜、調酒的餐酒館真的很可以！😎
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對面 Duei Mien以威士忌、台菜、雪茄為賣點
空間輕奢有質感⠀還設有獨立雪茄室
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店裡更以威士忌設計一系列的台灣味調酒
像喜宴總少不了的芭樂汁⠀加上黑牌與九層塔
就成了風味濃烈、帶有鹹甜感的「辦桌」
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雖然單價較高⠀不過食材和調味手法都很新穎
偶爾犒賞自己一下⠀還是會樂於買單！🤣
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台中西區酒吧 在 [好店] 台中西區bar齋藤日式酒吧- 看板Wine - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
店名：bar齋藤
地址：台中市西區華美街412-1號
營業時間：18-03
收費：低消300，小菜100 10%服務費
正文：
拜訪時間：108/11/12 22時吧
放假來台中走走，結果朋友要上班只能自己走馬看花
逛了美術館後去間運動bar看了台韓大戰
結果到了午夜仍然沈浸在贏球的興奮中無法入眠，索性出去喝兩杯
原本要去凱西咖啡館放空一下，可惜今天人有點多
翻了下google map找到這間只有一個評價的bar
看了下臉書應該是今年10月份才開幕
心想大不了花個幾百踩雷
店長齊藤彰據說原先在東京當然調酒師
進去後發現整個酒吧空間不大，都是吧台位，大約有15個位置
最裡面有間雪茄室，但這次沒有進去
服務人員含日本店長有3位
室內吧台區禁煙，想抽煙請出去外面抽
進去時裡面已經有兩組客人了
想享受一下安靜所以這次坐在外面吸煙區，順便抽下雪茄(未成年請勿抽煙)
稍微看了下酒單，基本調酒一應俱全，還有單杯葡萄酒跟威士忌
Bartender說沒在酒單上的調酒也可以點
第一杯調酒：教父
塊狀冰塊，沒特別指定哪支威士忌
喝起來應該是波本桶威士忌，甜度淡淡的不會死甜
是不是日式調酒風味都比較清淡？
插曲：お通し
日式酒吧特色，お通し，基本上就是一盤收費小菜，不能拒絕
兩種起士跟黑苦巧克力
對起士不太在行，所以也不知道好不好吃，不過跟教父蠻搭的
第二杯：馬丁尼
滑了下他們臉書，才發現推薦第一杯點馬丁尼比較好
夾心橄欖另外放，看個人喜好使用，上來時再噴擠檸檬皮油
先嚐下沒放橄欖的口味
十分清爽，苦味沒平常喝的那麼強烈，淡淡的若有若無
拿了橄欖在酒裡輕輕攪拌兩圈
橄欖清楚的主張了它的存在感
入口多了點澀味跟梅味(哪來的梅子？
第三杯：
Basil Hayden's Kentucky Straight Bourbon Whiskey
原本都已經在結帳要離開了，但嘴饞又點了一杯威士忌
原本想要水割，結果忘記講店長直接用了冰球
也罷，等久一點就是水割了(誤
入口有蜂蜜味 薄荷味，據說是因為釀造使用了大量的黑麥
不會很嗆口，尾韻結束的很快
感想：
今天這樣下來每杯約300多
日本店長會一點簡易中文(請、謝謝、慢走
想聊天可能要用日文或是英文
偷拍一下店長
店內有生火腿，不餓就沒點了
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.29.50 (臺灣)
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※ 編輯: asd8604 (101.12.29.50 臺灣), 11/13/2019 23:53:26
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