[請益]請問台中哪能吃到好吃的正統蚵仔煎?@taichungbun,共有83則留言,59人參與討論,53推1噓29→, 很久沒吃了,希望用料紮實不要加一些奇怪的東西 ... ... <看更多>
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看板TaichungBun (台中)作者newsuyi (烏咪)時間5年前發表 ( 2017/03/04 15:34 ) ... 好幾年沒有吃到好吃的蚵仔煎了以前都會跑去豐原廟口吃但真的太難停車了人爆多加上 ... ... <看更多>
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台中蚵仔煎ptt ,大家都在找解答。 偶爾回台中,想說去逛一下很久沒去的廟東,才發現廟東夜市幾乎每家蚵仔煎都漲到70元了,士林夜市蚵仔煎大概60~65元(蚵仔一樣多) 在臭 ... ... <看更多>
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台中蚵仔煎ptt 在 [食記] 台中逢甲夜市老攤二林蚵仔煎- 看板Nightmarket 的推薦與評價
店名:35年二林蚵仔煎
地址:台中市西屯區文華路10之13號(逢甲夜市內文華路入口與福星路交叉)
電話:無
營業時間:1700-2300
價位範圍(每人):60/份
刷卡(可/不可):無
停車場:無
官網:無
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今晚超冷...又到逢甲想吃點熱呼呼的食物
好像每段時間逢甲夜市就很多新攤販出現
走到文華路猛然看到一個展新的招牌:二林蚵仔煎
老闆跟老闆娘超級面熟
這...不是那個之前在這邊賣當歸藥燉排骨蚵仔煎的老闆
已經一年多沒看到他們了,火速買份坐著吃回味
(因沒帶手機,所以沒圖但絕對真相,已請同學幫忙拍照)
回家咕狗大神搜尋到[牛仔與黑蝴蝶]大大的食記
https://darkhcy.pixnet.net/blog/post/5149299
還有非凡的報導
https://www.youtube.com/watch?v=FrbKnAOFSw8&feature=player_detailpage
因為今晚他們生意很冷清
所以跟老闆老闆娘聊很久
老闆跟老闆娘之前賣很多樣...因此忙壞身體
又加上房租漲價~~所以打算轉賣單樣食品
去年開始在原地前面租個小攤車賣炸魷魚...但生意很差
畢竟逢甲炸食非常普遍
有些經過的老主顧也會跟她們說很想念他們的蚵仔煎
所以今年10月他們才決定重新賣蚵仔煎
但因為老招牌跟電視雜誌採訪的資料他們也不懂得留
只有老逢甲人才知道這對夫妻賣得超好吃蚵仔煎
可是看他們都只有老主顧去光顧
我怕他們會不賣了所以想上來推薦給大家
因為只有攤車的關係
所以只剩一個小桌子給客人用餐
大部分的客人都外帶
用一般便當盒裝
他的蚵仔煎最好吃的地方
在於他的蚵仔屬於東石蚵小而美
但卻高達十顆蚵仔很多汁
蛋與粉漿比例剛剛好~~不像一般蚵仔煎有種在吃稠鼻涕的感覺
配上炒的香翠的空心菜~~~邊打邊流口水
最銷魂的就是~~~那甜鹹甜鹹而不膩的醬汁
老闆說這是秘方~~但光是醬汁就讓我很想打包回去拌飯吃
請大家記得跟老闆多要點醬汁!!!!超銷魂的~~~
搭上香軟適中的蚵仔煎~~
就是暴好吃美食!!!
想想他以前滿間的客人
希望大家可以去試試看...然後我可以一直吃到這間蚵仔煎(口水滿地)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 42.70.18.178
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