|米芝蓮2021平食推介—上榜叉燒平貴比拼 西環波記的士佬轉行做燒味仲好食過二星天龍軒?
受疫情影響,港澳米芝蓮今年在網上公佈成績,星級餐廳將在1月27日公佈。今日(1月18日)就率先公佈平價的必比登推介,必比登推介即是以$400可吃到3道菜的餐廳。今年有7 家新上榜餐廳,天后的八寶清湯腩、好旺角粥麵專家、沙田的好湯好麵、兩家順德菜館鳳城 (北角)及頤東,「泰麵」的姊妹店泰館及阿元來了(西環)。
同樣有米芝蓮加持的平價版和星級餐廳價錢相差有多大?今集《平貴PK戰》之米芝蓮篇,在榜內找了叉燒作比對。今年獲必比登推介的平價代表是西環街坊名店波記,例牌賣$95;而貴價代表則是去年獲米芝蓮二星的天龍軒,一碟八件叉燒賣$376,平均每件便要$47。價錢相差接近4倍,味道又是否差別這麼大?
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