關於 加拿大 whisky ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

多謝Consulate General of Canada in Hong Kong & Macao 邀請，參加第一屆加拿大手工烈酒試酒會， 好高興與加拿大領使及商務專員Ronan Caillo會面，試咗10款手工烈酒，由Gin酒、Vodka酒至威士忌，我比較喜歡Gin酒多d！心水有 Dunrobin Distilleries嘅 Earl Grey Gin， 仲有 Crystal Head Vodka 嘅Vodka! #Cheers! 🇨🇦 🍸🥃🥳🎊
Thanks #ConsulateGeneralofCanadaHK for inviting me to join the 1st Canadian Craft Spirits tasting, trying 10 craft spirits, from gin, vodka to whisky. Very happy to meet the Consul & Trade Commissioner Ronan Caillo! I like Canadian gin more at the tasting! My picks will be #DunrobinDistilleries #EarlGreyGin and #CrystalHeadVodka #Vodka! #Cheers! 🇨🇦 🍸🥃🥳🎊
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週末好去處～～🇨🇦🚶🚶🏽‍♀️

第二屆「加拿大 Beautiful Day 美好生活市集」再次與加拿大駐香港及澳門總領事館合作， 於 7 月 9 至 11 日 在茘枝角D2 Place 二期地下 The Garage舉行。
是次市集以「多倫多的美好時光」為主題，有多個來自加拿大的優質品牌參與，亦設小型展覽區，介紹多倫多一些鮮為人知的地點及冷知識，活動免費入場。
來自加拿大安大略省濱湖尼亞加拉小鎮的森尼堡Sunnybrook酒莊，使用當地盛產的水果及果樹製作果酒，包括: 冰梨酒、冰蘋果酒、冰草莓酒、巧克力草莓酒及巧克力藍莓酒。
B.C. Fine Food 提供野生及可持續的加拿大海產，市集還有刺身級的加拿大野生 Sockeye 三文魚柳、有機大西洋藍青口、野生銀鱈魚柳、及野生大西洋龍蝦尾等出售。
已有半世紀歷史的加拿大 Willowgrove Hill 豬肉，從不採用抗生素、瘦肉精及激素，是北美洲第一及唯一含有 DHA/EPA Omega 3 及有機硒的豬肉。
皇牌威士忌 – Lohin McKinnon Peated Single Malt，以加拿大最優質卑詩省純浄的山泉水精製而成，在優質的橡木桶中陳釀，於活動期間罕有地提供折扣優惠!
加拿大 PEI 純天然藍莓汁以天然野生藍莓榨成 100%純果汁，比市面上其他產品高出 10 倍花青素，每瓶含至少 960 顆藍莓，可供直 接飲用，不用加水稀釋，每天喝 50-60ml，即等同吃了超過 128 粒藍莓。
格蘭天然全素產品是加拿大生產，產品絕無酒精， 絕無化學品，絕無經過動物測試，100%天然草本成分，為每個家庭成員帶來貼心呵護。
日期: 2021 年 7 月 9 日至 11 日
時間: 上午十一時至下午八時(7 月 9 日及 10 日) 上午十一時至下午七時(7 月 11 日)

傳送門：http://www.inztyle.hk/content.php?catdetid=6574

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特地沾染一下加拿大嘅氣氛，冇得飛好掛住加拿大，嘗一口BC省嘅威士忌
支泥煤味威士忌亦都得到whisky Bible 95.5分嘅高分評價

希望加拿大嘅威士忌都帶畀大家一個新嘅享受!
同場還見到盧覓雪小姐🥳
Central City Wines HK

9-11Jul 星期五,六, 日 11am-8pm
係荔枝角D2 mall.
除咗我哋Central City Wines啲威士忌之外, 仲有其他加拿大食品飲品喺嗰度, 得閒歡迎來參觀👍🏼👍🏼

日本威士忌細緻的風味竟可以用世界五大產區威士忌調和而成？！

#日本威士忌 #威士忌 #威士忌知識 #hibiki #Japanesewhisky #whisky #威士忌響


這支日本風味世界調和威士忌 “碧AO” (唸作”啊歐”)
可以從大名鼎鼎的日本調和式威士忌響Hibiki 開始說起
他們師出同門
都出自三得利Suntory首席調酒師福與伸二先生之手
但響是用日本威士忌基酒表達日本風
碧卻是以全世界五種不同威士忌表達日本風
想必難度是更上一層樓
這概念
對葡萄酒世界的人而言
可能會覺得不可思議

響Hibiki跟碧AO有什麼不一樣


1:08 葡萄酒達人萊特覺得不可思議的威士忌做法
2:27 Hibiki 響的首席調酒師親自操刀
2:58 品飲時間(一)~愛爾蘭威士忌風格
4:27 與福與伸二先生碰面的經驗
5:30 品飲時間(二)~美國波本威士忌風格
6:40 品飲時間(三)~蘇格蘭威士忌的感覺
7:00 蘇格蘭威士忌與日本威士忌的差異
8:03 品飲時間(四)~ 加拿大威士忌風味來了
8:20 品飲時間(五)~原來有山崎Yamazaki在裡面

#碧AO
※酒後不開車，安全有保障※未滿十八歲禁止飲酒※

威士忌五大產國你知道嗎？
蘇格蘭＋愛爾蘭＋美國＋加拿大＋日本＝？
答案是：碧AO威士忌
一口享盡五國精華
即日起至昇恆昌內湖旗艦店
購買三得利世界調和威士忌 碧AO
黑白金賓奬等你拿！
買愈多抽愈多，
Ever Rich昇恆昌內湖旗艦店：台北市內湖區金莊路129號
全台獨賣中！
#Suntory #碧AO
好禮抽完為止，詳情請洽專櫃人員。

※酒後不開車，安全有保障※未滿十八歲禁止飲酒※

「無國界」威士忌　打從哪裡來？【林一峰Whisky School威士忌第132課】

提到威士忌產區，你會聯想起哪些地方？是蘇格蘭、愛爾蘭？還是美國、日本、加拿大？

威士忌達人學院首席顧問林一峰表示：「如果你還停留在威士忌5大產區的思考的話，你一定還停留在教科書裡面。現在威士忌的世界已經完全截然不同了。你知道嗎？」

本週林一峰帶著我們用威士忌環遊世界，跟著威士忌的發展歷史，先從愛爾蘭出發，接著到蘇格蘭，再跨海去到美國、加拿大，接著進入日本，最後來到所謂「無國界」的境界。

由知名調酒大師理查˙派特森（Richard Paterson）操刀的 Nomad雪莉雙桶威士忌（Nomad Outland Whisky），就屬於「無國界」威士忌。

他先將30多種經過6至8年熟成的單一麥芽威士忌與穀物威士忌，在蘇格蘭高地區進行調和；調和之後，再度放在雪莉酒桶內陳年3年。

然後再將這些又在雪莉酒桶陳年過3年的酒，運往西班牙赫雷斯（Jerez），移置González Byass酒莊的San Fernando酒窖，放在Pedro Ximénez酒桶至少陳年12個月，好讓威士忌接觸到充滿在酒窖空氣中的野生酵母與酒花，以及環境中各種在地元素，醇釀出絕無僅有的獨特風味。

Nomad雪莉雙桶威士忌，是全球唯一獲准在赫雷斯地區的González Byass陳年的威士忌。

不僅如此，林一峰進一步表示：「我也認識有一些很好的朋友呢，他們也開始拿了所謂台灣威士忌呢，跟蘇格蘭威士忌進行融合。我也看到有些日本威士忌酒廠，拿日本威士忌呢，跟蘇格蘭威士忌融合。」
歡迎進入威士忌的「無國界」時代！

（製作／企劃／撰文：高婉珮，攝影：陳思明）

【警語：禁止酒駕。飲酒過量，有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】


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