近期香港的熱門景點一定是活化後重開的「中環街市」,除了拍照外,這個街市雖然不再是傳統的街市,但有齊各類食店和雜貨店,像一個商場,都不失為一個市區的悠閒好去處。
「中環街市」其實自2003年起已經沒有濕貨市場,丟空了十幾年,對我或大眾來說,最大的印象都是二樓連接恒生總行天橋的乾貨市場。
就算不是活化,現在市區都好難容得下濕貨街市,難道你還會想像到金融中心商廈旁邊有人劏雞、劏魚嗎? 因此,對於重開的中環街市,未到訪前已經有一定的概念,預料都是以食店、咖啡及酒的地方為主。
八月底開幕以來,我都去過幾次,到訪過好幾間賣食物、咖啡和酒的店舖,今次就由二樓開始,先吃蛋糕,然後飲咖啡,再落地下飲酒!
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Alfred(牙佛)近排有套俄羅斯練膽綜藝show,咩難度系數嘅活動都玩勻,睇到人手心仔出晒汗😱🤯有高空跳柱啦、同牙mag格劍、撐船、劏魚,連豬肉切割員都要撈埋🥩玩到go pro都報銷咗幾個!阿仔你三十幾歲人玩還玩 #因住條腰呀 #男人最緊要保腰保腎 #保住個靚仔樣呀仲有 #靠個樣搵食 #好彩最後無穿無爛
見牙佛咁勇,啱喇咁,不如奉獻埋你嘅處男第一次俾AXA安盛啦🤩講緊踩板姐,之前睇滑板賽事啲運動員真係型到裂,未踩過嘅牙佛都想做滑板小子踩埋一份,都叫做有板有眼喎🛹
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劏魚 在 莎拉韓情 사라한정 Facebook 的最佳解答
我家附近的人妻老公釣到很多魚回來 🐟
所以送給其他人妻們,我也分到兩條鯽魚 😊
成就了我的第一次劏魚(上次是人妻幫忙處理過的)
早上拿回來時還在跳
閒放了一會再放了入雪櫃,到晚上才拿來煮
初時劏魚無從入手,劏肚後才去鱗了 🙊
然後大概跟著視頻來煮湯 🍲
原來沒有想象的困難,成功克服挑戰!💪
小旻夏很愛喝這湯和吃魚肉呢~ 😋
👶 D+470 (15M15D) 2021-07-26
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阿黃良鄉栗子
出沒地點:屯門、天水圍、元朗
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我們特別派來90後記者同事Peter到粥店打工,由樓面侍應到煮粥劏魚切肉各式廚房工作都做齊,希望Peter能以他的活力幫助老店,而妹記又可有新血加入。
妹記生滾粥品
地址:旺角花園街市政大廈4樓熟食中心11-12鋪
電話:2789 0198
營業時間:星期三至一7am-3pm(星期二休息)
詳情: http://bit.ly/2CYO4Ke
【90後大戰傳統點心】人工萬八蚊起跳 凌晨開工搓皮包料切蒸炸企足一日 培哥:缺乏新人入行
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這天找來九十後Wesley來拜師學藝,從事設計相關行業的他,美學知識會否令他在製作點心時更易上手?還是失敗告終?到底做點心這行業是做甚麼?為何曾經的香餑餑,現在卻變成冷門行業?一起去片看看吧!
添好運點心專門店
地址:深水埗福榮街9-11號地鋪
電話:2788 1226
營業時間:10am-10pm
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【90後大戰魚檔】飛機維修員挑戰濕身劏魚叫賣 老闆呻:千幾蚊一日都無人做
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作為九十後、本職是飛機維修員的Ken,決定要接受挑戰,試試一日魚檔打工體驗。到底Ken是否應付得來,能否堅持工作一天,還是會半途而廢?去片看看吧!
公興祥鮮魚
地址:灣仔石水渠街20號金勝大廈地下
電話:5407 7789
營業時間:7am-7:30pm
【00後大戰花生糖店】19歲女特技人整香蕉糕花生糖 搬貨切糖慢幾拍:辛苦過打十個後空翻
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作為00後女特技人的芷晴,今天特別到元朗享負盛名的花生糖店其奧,向第二代老闆Jason拜師學藝。由搬貨搓糕切糖炒糖都要幫忙,有特技人底子的她,又能否勝任這份工作?
其奧
地址:元朗大馬路36號F及G鋪(又新街)
電話:2479 8951
營業時間:星期一至日10am-11pm
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劏魚 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
|直播賣貨|廣告人轉型創直播賣魚 日日4am去香港仔魚市場買魚劏魚 客人:睇直播好似追韓劇咁吸引
"內地近年興起網上直播熱潮,人氣網紅動輒都有一百幾十萬粉絲,月入百萬不是夢。這股熱潮近一兩年吹到香港。因社會運動及武肺疫症,近一兩年香港人越來越少上街,在家工作成為常態,網購也成了新趨勢。自去年開始,無論甚麼時候上fb,總看到有人開直播賣貨,乜都有得賣,最近更發展到連生勾勾的魚蝦蟹都有得賣。
原本做廣告行業的Stanley,公司生意因武肺大受影響,行業開始萎縮,去年決定轉型,踩入直播界,和生意夥伴創立了一個直播平台「Pakdon Live泊檔直播」,主打賣生活用品、零食、韓國衫等等,這類貨品貨源易找,也意味着競爭大,於是想賣另類貨品。由於自己喜歡吃海鮮,眼見市場上雖然有賣海鮮的平台,但來來去去都是賣蝦賣扇貝賣冰鮮海鮮,靈機一觸,不如賣活海鮮,概念就像日本魚市場,每日晨早親自去香港仔魚類批發市場買新鮮貨,然後即場開直播售賣。
Stanley和拍檔都沒有街市和漁業背景,對魚的知識近乎零,但卻充滿信心,「民以食為天,就算疫情幾嚴重,人人都要食嘢,實掂啦。」他對魚市場的印象甚差,「周圍都係黑社會,粗口滿天飛。」但仍膽粗粗去見識,才發現在魚市場識人好過識字,入貨要有牌頭,批發商未必會賣貨予新手,甚至提供次貨,他們就決定每日凌晨去香港仔魚欄閒逛學嘢,觀察魚販怎樣買魚、揀魚和格價。逛了廿幾日,終於有老行尊願意教入貨,劏魚,將海鮮分缸飼養等,更在魚市場附近租了一個檔口給他們。"
影片:
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劏魚 在 唔熟唔食 Cook King Room Youtube 的最佳解答
#沙甸魚紫菜卷#開魚#沙甸魚刺身#鰯魚磯邊卷
【劏魚用手指?】沙甸魚紫菜卷 用手開魚的特別方式 鮮度抜群的沙甸魚刺身 Iwashi (Sardine) Roll (如何製作鰯魚磯邊卷 )
呢個食物叫做 Iwashi Roll, 鰯魚磯邊卷。出去食 Omakase 嘅時候有時會見到,要做到又圓又對稱需要少少時間練習。處理沙甸魚就真係一個惡夢,開完之後果堆骨真係唔係咁簡單。
大家可以根據自己喜好加入少少壽司飯入去,漬羅拔同芽蔥建議保留。
不過,工多藝熟,習慣咗其實唔係真係咁難。大家想整嘅,加油!
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