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【#Patreon西九龍】第4集．深水埗村換地計劃
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自清政府割讓九龍半島後，界限街將九龍新界一分為二。界限街以南的地段，農田被摧毀，小山遭夷平，由鄉村搖身一變成為通衢大道，矗立著四層高的現代建築，與過往的簡陋茅屋、棚屋有天淵之別。界限街作為邊界，由於農作物及花卉貿易頻繁，彼此關係極之密切。
直至清政府割讓新界後，界限街由中英邊境變成尋常街道，殖民地領土的擴張，意味著深水埗作為鄰近舊邊界的區域，迅速捲入城市化的洪流。原本鄰近界限街的地段，率先納入「深水埗改善計劃」加以發展，屋宇改建、鋪設水道及興建警署等，連同填海計劃，成為了發展潛力極大的新發展地區。
港英政府於1910年代，著手填海發展深水埗，第一部份先興建大量新式屋宇，然後將深水埗各村村民逐步遷徙，港英政府按居民原有的土地大小，向居民賠償相同面積的土地，並讓他們入住新式樓宇，不過此後必須繳交年租。若居民原有的地皮較賠償地皮小，則需補貼若干差額。
【#Patreon英屬香港】第11集．彌敦道遮打平房
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保羅遮打（Catchick Paul Chater）在公共事業、組織食物供應、工業發展、教育及宗教事務等，都作出了不朽的貢獻。香港在開埠初年，原是一個被人唾棄，甚或有呼聲要放棄的孤島，搖身一變成為亞洲的重要城市，保羅遮打堪稱是香港規劃發展的先鋒。現時中環的遮打道、堅尼地城的吉席街，記念了這位富商巨賈的豐功偉績。
在無數次的地皮及物資買賣中，保羅遮打看準英國政府初佔九龍，於是以狂風掃落葉之勢，購入半島的多塊地皮。在購地的行動中，反映保羅遮打對九龍發展的無窮信心，在九龍的地皮裡面，當時最為人熟悉的是屹立「遮打平房」（Chater’s Bungalow）」一度屬於割讓九龍初期的地標，被稱為夢寐以求的居庭⋯⋯
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【香港舊照片Patreon】
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香港與台灣
1840年英國對中國
發動鴉片戰爭
強迫銷售鴉片給中國
戰後中英簽訂南京條約
英國強迫中國割讓香港
作爲對中國銷售鴉片的港口基地
香港從此成爲「毒港」
在1840年前中國
是出口順差的大國
自從鴉片戰爭後
鴉片大舉進入中國
中國反成進口逆差的大國
國勢江河日下
英國自1776年美國獨立後
國力下滑
卻在1840年後從中國
撈取大量鴉片利潤彌補而富強
經濟凋蔽的中國
在1851年爆發太平天國事件
中國江南亂成一團
亂到1864年
大量廣東富豪和難民
逃入香港
香港開始有講廣東話的大量人口
也開始有非鴉片相關行業出現
英國食髓知味
於中國太平天國事件期間
趁火打劫
於1856年對中國再發動
第二次鴉片戰爭
這次還搶奪圓明園內的國寶
最後乾脆放火焚燒圓明園
戰後
1858年及1860年
中國被迫簽訂天津條約和北京條約
割讓九龍半島南部給英國
鴉片規定要改稱「洋藥」
當作食品自由賣入中國
也能在中國領土自由買賣
根據天津條約
台灣的淡水、基隆、台南、高雄
成爲通商港口大量外銷茶葉和樟腦
台灣經濟突飛猛進
但卻又大量進口鴉片流失外匯
形成賣茶葉換鴉片
不上不下的經濟困局
1894年中日爆發甲午戰爭
1895年中國被迫割讓台灣給日本
英國一面借錢給日本打中國
一面藉口幫助中國與日本談判
要求租借九龍半島北部和新界
中國無奈只好於1898年
簽《展拓香港界址專條》
租借99年直到1997年6月30日
中國清政府從此威信蕩然無存
1911年在革命黨和袁世凱合作下
推翻大清帝國政府
成立中華民國
但是中華民國政府仍戰亂不止
北洋軍閥內鬥
國民黨拿蘇聯共產黨的錢
重新建黨建軍
國民黨北伐勝利又以清黨爲名
大舉屠殺北伐夥伴的共產黨
從此國共鬥爭主宰中國現代史
國民黨內部軍閥又爆發中原大戰
先因九一八事變丟掉中國東北
直亂到七七事變
中國展開全面抗日戰爭
直到二次大戰結束
又開始國共內戰直到1949年
國共隔著海峽對峙
二次戰後
1945年法國和美國
藉口反共爭自由
公然侵略越南
長達30年
在這麼長的時間裡
中國大陸的資金和難民
以及越南難民
一波一波湧入香港
造就香港的繁榮和社會問題
1997年後中國兵不血刃
不但收回99年租約屆期的土地
還收回永久割讓的香港島
但長期殖民化的難民文化
也開始跟中國大陸產生矛盾
台獨政權接手國民黨政權
也趁機插手香港內部的亂局
既向中國大陸叫板
也向美國主子表忠
但隨著北京一步一步
處理香港問題的軟硬力道
也隨著美國勢力弱化
台獨政權在江湖亂走
總有要還的事
回應一眾港人恨去旅行的訴求，《籽想旅行團》請來駐當地導遊，讓大家用眼睛去旅行！今次金剛帶大家來到台南來一個懷舊復古之旅，先到超過40年歷史的昭安理理髮廳體驗當地人都讚不絕口的採耳手藝，金剛親身體驗老闆用刀採耳。第二站帶大家來到由日戰時期防空用地改建的永樂市場，1960年代九龍城寨風格，老闆小義是以《阿飛正傳》作藍本設計的香港主題咖啡廳和藏身於民居之中的古着店，最後一站當然跑到一樓掃台南美食：碗粿、割包、鱔魚意麵及青草茶！
《籽想旅行團》金剛台南復古之旅
日期：2021年３月６日（星期六）
時間：晚上10時半
直播平台：果燃台及果籽YouTube
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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健康蘋台： http://applehealth.com.hk
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#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
轉季濕疹起，氣管敏感濕疹起，壓力大濕疹起 ....濕疹對港人來說，一點也不陌生，有研究指出，每五位香港人有一位患濕疹。引致的痕癢非筆墨所能形容，想抓又搔不得，半夜癢至扎醒的痛苦，很磨人。
草工 Grassoap 創辦人兼三子之母的葉媽媽 ── 淑儀來說，身同感受，最小的兒子 Benny 自小患氣管敏感，當時未能及時根治，結果誘發濕疹，眼見兒子的臉、手均被紅疹侵襲，有時抓至破損、流膿，甚至出水，心痛不已。後來發現 Benny 使用坊間的沐浴露令病情加劇，正感徬徨，得相熟中醫師愧贈治濕疹配方，才知金盞花、紫草、艾草等醫草能對濕疹起消炎作用，機緣巧合下跟朋友學做皂，學成後靈機一觸，遂以三款醫草製作治疹手工皂；做皂不易，配方試了又試，讓兒子洗澡使用，最後幾經鑽研才得出此刻三款手工皂。「金盞花與紫草具消炎作用。藥性方面，金盞花較輕，紫草較重。他用後不再痕癢、乾燥，至少能夠入睡。」她指每塊肥皂製作期長達五個月。以初榨橄欖油浸泡醫草兩個月，之後拌入棕櫚油、椰子油、甜杏仁油等材料調製成肥皂的基調，靜待兩天後變固體，接著脫模、切皂，最後花三個月晾皂，釋出皂內刺激皮膚的鹼性物質。
為了製出質素較好的艾草皂，她在天台栽種艾草，每次做皂時才收割，日曬，乾透後以臼缽磨成末再做成皂。葉媽媽認為「除了洗澡轉用手工肥皂，平日也要記得保濕，特別在秋冬乾燥季節。」她說春夏可只使用肥皂，秋冬則可使用金盞花油、金盞花膏、紫雲膏塗抹患處；膏內含乳木果脂及茶樹油，能改善皮膚發炎的狀況，同時具滋潤功效。因兒子的病而開始做手工皂，誤打誤撞有客人賞識，他們用後反映痕癢感覺減少不少，這讓淑儀最感滿足，她認為最重要能幫助人，至少讓濕疹患者得一覺好眠。
草工 Grassoap 濕疹敏感專門店
網址：https://www.grassoap.store/
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「疫境」見人心 九龍城小食店無得賺都用靚料：過不了自己那關
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香港今日社論2020年10月06日(100蚊花旦頭)
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明報社評
「陳同佳涉嫌殺人案」再度引起港台兩地摩擦，台北當局聲稱，兩地早已就此案建立「聯繫窗口」，還看陳同佳及港府是否負責任，港府則反駁，所謂「單一聯繫窗口」之說，乃是台北當局一面之詞。陳同佳殺人案，關鍵證據全在台灣，陳在港刑滿出獄一年，至今仍未能赴台自首，台北當局的政治操作成為最大障礙。蔡英文政府一年前考慮的是選舉連任，現在的政治操作，則是逼港府與台北當局進行「政府對政府」的官方交涉。台方企圖將其要求強加給香港，事件扯上複雜的兩岸角力以至「一個中國」原則，然而回歸基本，既然陳同佳再三重申願意自首，台北當局若想履行法治，便應停止政治操作，積極方便陳同佳投案受審，讓死者安息，讓家屬釋懷。
蘋果頭條
尖沙嘴柯士甸道136號1樓一間酒吧，發生致命打鬥案件。凌晨零時許，酒吧因限聚令夠鐘打烊，職員於是通知顧客離開，惟其中一批約20名顧客不滿，竟遷怒撿起酒樽毆打職員。4名酒吧職員無力反抗被毆同告受傷，兇徒傷人後四散，其中一職員頭部重創昏迷，救護員趕至現場，將傷者送院搶救。惜其中一名36歲職員搶救無效不治，警員封鎖現場調查。案件列作謀殺及傷人，交油尖重案組接手。讀者丘小姐目擊兇案事發經過，她表示當時駕車在紅綠燈前等候，其間聽到左邊傳來打鬥聲，不久，即有10多男女從大廈旁一條通往酒吧的樓梯跑下，多數人身穿黑衣服，部份人無戴口罩，有人更不斷爆粗。
東方正論
特區末世，四面楚歌，內憂外患，不僅是暴疫夾擊，亦要面對日漸惡化的內部治安問題，而其中一個最棘手的罪惡根源便是滯留在港的假難民，作惡多端，無孔不入，政府的處理手法竟然是有病不醫，不割不切，任由這個治安毒瘤愈來愈脹大，像癌細胞吞噬市民的生存空間，正是趁你病攞你命。假難民多數來自南亞地區或非洲國家，本身很多都是亡命之徒，來港是想搵快錢，被黑幫招攬成為新血，黃賭毒打家劫舍無惡不作，多宗大型珠寶及金行劫案都懷疑涉及南亞幫，亦有攔路截劫市民，持槍打劫便利店，在鬧市進行販毒。
星島社論
反修例爭議至今，首次有教師因課堂散播「港獨」，被教育局處以「極刑」取消教師註冊。據悉該名教師任教九龍塘宣道小學，以課堂活動及工作紙，要求年僅小五的學生回答「香港獨立的原因是甚麼？」，並抄寫「台獨」言論，當局認定校本教案、教學材料和工作紙，有計畫地散播「港獨」訊息，教師嚴重專業失德。事件更牽連甚廣，不僅校長及副校長因監管不力而遭當局譴責，使用同一教材的其他教師，亦遭書面警告。據悉，被當局取消註冊的教師，在九龍塘宣道小學任教校本「生活教育課」，去年三月以「不能逾越的紅線」為題，進行兩節課的課堂活動，要求小五生收看香港電台節目《鏗鏘集：觸不到的紅線》，片中講述政府考慮引用《社團條例》，禁止主張「港獨」的「香港民族黨」運作
經濟社評
本港連續第6天出現源頭不明個案，疊加市民在長假期間防疫鬆懈，不少專家擔心會引發第四波疫情。本地疫情反彈確實敲響警號，港府須對高風險場所加強巡查執法，票控違規的商戶和顧客，違法必須負上責任，防疫才有望事半功倍。港大公共衞生學院教授高本恩憂慮，第四波疫情可能已開始，因第三波疫情從未斷尾，連續數天都錄得源頭不明個案，而根據8個多月來的經驗，當社區出現感染個案，大家又沒做好社交距離措施，確診數字足以在一兩星期內急升。政府顧問專家許樹昌也預警，接連出現源頭不明個案，會演變成第四波疫情。
