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【營養的小種籽，超級食物奇亞籽】
奇亞籽是一種高營養的超級食物，能量來自籽內，透過破殼取油，能夠攝取更完整！
・鎂是綠花椰菜15倍
・鈣是牛奶5倍
・鐵是波菜2倍
・Omega-3更是鮭魚7倍
我們的奇亞籽油有清爽的穀物香氣，入口甘醇，在喉壁有微微的刺激感，這是好油的特徵，因為新鮮油會含有多酚跟酮類營養素。
今年母親節我們就選了「奇亞籽油」與「苦茶油」作為指定禮盒，
免運費外，還加贈30ml滴管組禮盒。外出用油，隨身攜帶更方便！
活動只到5/9，數量不多了！https://bit.ly/2Q5OKGF
#母親節禮盒 #超級食物奇亞籽 #苦茶油
#初榨種籽油 #無添加 #不混油
如果僅只是食用奇亞籽沖泡飲料，因為不可溶性纖維較高，一般會隨著腸道代謝排出，直接品嚐奇亞籽油，攝取100%初榨種籽營養喔🙂
電話訂購：02-2765-0110
加LINE獲得第一手優惠 https://lin.ee/4ffgw4o
【回饋很踴躍的品油課】
今天的品油課，大家都超踴躍發言！
對於油的體悟提問，不管是從老師的知識分享，還是親身喝油感受，大家都有滿滿的交流吸收。
每次上到一般精煉油製作的程序時，都會沈默一陣子。脫酸、脫膠、脫色、脫臭....我們都相信大型精煉油廠會做出安全的油，但是營養？
我們是一家小型的初榨油Lab，製作不經過度加工的新鮮初榨油，供應Omega-3 Omega-9的油，也保留住油本身的營養。伴隨品油課這樣的知識分享，以及簡單家常菜入油的品嚐，讓消費者選擇油的時候可以有不同的選項。
如果你也想認識油，想嚐嚐看坊間超市的一般市售油與初榨種籽油的差異，歡迎來報名。我們每個月開一次課程，下次是6/17(四)。
五月因為遇到展會活動所以停辦一次，歡迎到這邊報名： https://reurl.cc/XerjdM
#四月參加綠色豐物生活展 #五月參加好時好物小農展
#都在台北忠孝SOGO
【手工醬料課】好油遇上醬料－自製手工醬！
常備醬料最怕油耗味😫自製無添加，使用人良初榨種籽油，健康無負擔。課程報名>https://bit.ly/3ux8Urn
#醬料實作教學 清爽開胃的南洋醬、草本迷人的青醬，好醬料製作一點都不難。選用台灣常見的九層塔、蒜頭、紅蔥頭、蝦仁、蝦膏等隨手買得的食材，就可以輕鬆完成❤️
紮實的食材、步驟的眉角、風味的判斷，當這些集合起來，再加上實作教學，每一位參加的學員，還能獲得老師現場製作的兩款醬料，帶回家馬上就能食用喔(有食譜又可以拿醬料，好划算耶)
🌿課程特色
＊現場示範「青醬、南洋辣醬」從材料處理到完成，每一步驟實際操作
＊全程參與，學習過程中隨時發問，完整的全套教學
＊使用初榨植物油融入醬料製作中，風味層次更堆壘
＊青醬x南瓜籽油 南洋辣醬x芝麻清油
＊提供每人兩款主廚自製醬料帶回家
＊提供完整製作食譜
🌿講師 葉宸 Jerry幸福料理體驗室創辦人
料理科班出身，曾在米其林一星主廚Igor Macchia的餐廳工作
熱衷教學，喜歡與人分享做菜過程中的點滴
是個兼顧細節與風味的年輕料理人
🌿課程時間
5/15(週六) 假日班 下午14:00-16:30
6/19(週六) 假日班 下午 14:00-16:30
洽詢電話:02-2765-0110
攝取多種顏色的天然食物，可以補充到多種的營養素，若是提到黑色食物，黑芝麻和黑豆都是食補中常見的要角，黑芝麻富含亞麻油酸，高鐵高鈣，初榨成麻油之後，也是冬季與產後帶來元氣⾸選的黑色能量，更是經世界衛生組織評定為世界最好的三大油品之一。
黑豆被稱為「豆中之王」，有豐富的不飽和脂肪酸、皂苷與微量元素，還有異黃酮、葉酸等營養成分，富含的優質蛋⽩質比⿈豆多出1/4，脂肪酸含量也比黃豆低，並且比黃豆多出了珍貴的花青素，抗氧化力是維生素C的20倍。
黑豆與黑芝麻共同具備豐富的維生素E，可以增進皮膚與血球的健康，有助於減少自由基的產生，傳統中醫也常推薦這兩種食材可以幫助黑髮、改善掉髮，來一碗黑芝麻黑豆粥往往是許多華人家傳補氣的最佳選擇。
《黑芝麻黑豆粥》
黑豆............一把
熟黑芝麻..........一小把
黑米...........適量
黑糖...........適量
1.黑豆事前先浸泡至少一小時，將熟黑芝麻下鍋微微炒香。
2.鍋中加入適量的水，放進浸泡好的黑豆與蒸熟的黑米，水煮沸之後轉成小火燜煮，待黑豆煮到濃稠呈糊狀，再加入黑糖調味。
或者也可以將這兩種食材一起煮成黑芝麻黑豆⽔，比起煮成粥品或是磨成豆漿熱量更低，也更符合健康原則，可以為忙碌的上班族提供外食不易取得的珍貴營養。
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