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在凱瑞克壓力鍋這個產品中，有6篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 週四食譜日 🍲關東煮🍲 關東炊（関東炊き）是日本的大眾料理 在台灣關東煮也稱黑輪 另外的名字稱甜不辣 常常我們區外面點一份50元甜不辣 裡面就是簡單的關東煮料理 還一定要跟老闆要一包湯頭來喝才過癮 其實原本是要煮火鍋的，結果挑一挑選變成關東煮的材料 就順勢煮關東煮啦～ 關東煮除了湯頭以外還有關東煮...

凱瑞克壓力鍋 在 Facebook 的最讚貼文

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2021-01-21 20:48:57 有 23 人按讚
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週四食譜日
🍲關東煮🍲

關東炊（関東炊き）是日本的大眾料理
在台灣關東煮也稱黑輪
另外的名字稱甜不辣
常常我們區外面點一份50元甜不辣
裡面就是簡單的關東煮料理
還一定要跟老闆要一包湯頭來喝才過癮
其實原本是要煮火鍋的，結果挑一挑選變成關東煮的材料
就順勢煮關東煮啦～
關東煮除了湯頭以外還有關東煮醬汁也很重要
根本就靈魂啊～

基本食材：白蘿蔔、高麗菜、甜不辣、長竹輪、油豆腐、貢丸、米血糕
高麗菜捲、苦瓜釀肉如果沒有直接買孩子愛吃的火鍋料理

白蘿蔔切大塊先和半顆高麗菜熬湯頭+昆布一片+柴魚
熬煮久一點大約一小時
湯頭才更有蘿蔔味道，蘿蔔軟嫩好吃

白天先用壓力鍋熬蘿蔔湯頭
晚餐時間打開壓力鍋，等孩子一起放入想吃的食材入湯裡
煮滾後大家就可以開動囉
熱騰騰的一家人一起吃飯最幸福了

🌟關東煮醬汁🌟
味增1大匙
甜辣醬 1大匙
味醂1匙
熱水
太白粉 1大匙
水2大匙

將味增、甜辣醬、味醂加熱水攪拌開來
再放入小鍋子中加熱
另外調製太白粉水(太白粉與水攪拌)
等待醬料煮滾後放入太白粉水
繼續用小火煮滾攪拌成勾芡成稠狀
關東煮醬就完成

蘿蔔要像影片一樣，一插就穿入
這樣最好吃😋

————————————————-

正在團購中「凱瑞克壓力鍋」👉🏻https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSe8i9HSGglnv76d_IIwR45LWJ013sHYcnNo-Sa7_YUrSKJ1sQ/viewform

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#凱瑞克壓力鍋
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凱瑞克壓力鍋 在 Facebook 的最讚貼文

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2021-01-14 20:37:48 有 21 人按讚
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週四食譜日

🌟銷魂滷肉飯🌟
Taiwan cuisine

其實一直都沒有很喜歡煮滷肉飯
不是我自己在講，每次煮滷肉飯都會被鄰居靠邀（妹妹啊～你煮什麼這麼香～～）
家裡的飯都會瞬間消失～
滷肉太香太好吃，女兒和兒子都要呸2碗以上
自己呸完兩碗就會開始懊悔
剛剛吃太多飯了啦😭😭😭

而且因為都把肉燉到滑嫩入口即化的口感
兒子還稱它為奶油肉
直喊‘’再來一碗‘’

這次用最方便的壓力鍋來煮
一鍋到底，免換鍋子
如果家裡沒有壓力鍋
鑄鐵鍋或是一般鍋子都可以
步驟都一樣，就能煮出白飯殺手‘’滷肉飯‘’

準備食材
豬五花肉條（帶皮）
（切成粗條狀）
紅蔥頭
蒜末
醬油60～70cc
醬油膏30~40cc
冰糖一大匙
米酒一杯
胡椒粉、肉桂粉、五香粉

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凱瑞克壓力鍋 在 Facebook 的最讚貼文

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2021-01-07 23:28:43 有 13 人按讚
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週四食譜日

暖呼呼綿密紅豆湯
免浸泡紅豆湯

寒流來襲，能喝到一碗暖呼呼的紅豆湯是有多幸福的事啊～
兒時住在板橋的美食地帶
周邊都是現在網路上很有名的美食店、美食小吃
所以從小吃慣好吃的
一直以為外面的的東西都是一樣的
尤其是從小吃到大的‘板橋紅心紅豆湯‘’
天氣冷就去買一碗
老闆娘從小看到大，跟爸爸媽媽也是認識的
所以都會給我們偷偷加料
去年開始老闆年紀大了太累了
所以現在已經沒有做了（老字號收起來）

到外面買才發現，原來我一直吃到最好吃的紅豆湯～
所以對於紅豆湯很講究
一定要煮出相似的口感
煮了這麼多次，電鍋煮紅豆、瓦斯爐煮紅豆
最後還是覺得壓力鍋口感最像
綿密口感吃起來最棒
免浸泡省麻煩
只要多一點小撇步
就可以吃到跟外面賣的一模模一樣樣的紅豆湯
另外可以再購買湯圓
在家就可以吃到有料的紅豆湯圓

準備食材
紅豆
砂糖（冰糖、黑糖）
湯圓（可有可無）
鹽巴（小小一搓）

壓力鍋「豆類蹄筋」模式
綿密版25分鐘
顆粒版15分鐘

#紅豆湯 #紅豆湯圓

更多食譜在IG: https://www.instagram.com/yummy_y1125/

#週四食譜日
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