提供:株式会社SGGKグループインターナショナル
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目次👇
0:00 START
1:48 試し焼き
2:54 たべるよ〜!
5:09 レア焼くよ!
7:13 たべるよ〜!
12:27 ミディアム焼くよ!
13:20 食べるよ!
21:21 ステーキ丼作るよ!
22:03 食べるよ!
27:35 おわりのことば
29:55 おまけ
牛タンのSGGKさんと、エッジニアのおでんずちゃんから、お誕生日ということで
超弩級のお肉もらいました〜〜〜!!!めちゃめちゃ巨大で分厚い肉!!!!
せっかくなのでおウチで美味しくお肉を焼くコツを研究してまとめてみたよ!
良いお肉をお家で焼くのは緊張するから、参考になれば嬉しいです☺
私が焼いたお肉は2.4cmのサーロインなので、かなり厚めで脂の多いお肉の焼き方になります🙆🏻
基本の下ごしらえで気をつけるところ、お肉を休ませる所はどんなお肉でも一緒です🙆🏻
焼き時間(加熱時間)をお肉や好みによって色々かえてみてね〜!
*********************
大口モンスターロシアン佐藤です。
食べること、美味しいごはんが大好きです!
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低温調理だと、分厚い肉の中心まで、硬くならずに柔らかく火を通す事ができます。季節による温度変化の影響も受けずに、誰でも失敗なく安全に作ることができるのでオススメです。生焼けだと殺菌効果がなく、食中毒の原因にもなるので、肉の中心まで火を通すことが大事です。
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#牛タン#ローストビーフ#低温調理
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音楽:PIXTA