平民實惠【蒲燒鯛魚飯】濃厚醬汁入味！簡單擄獲你的胃！
簡單哥的日料時間又來啦！
今天要來教大家「蒲燒鯛」！
鮮嫩的鯛魚肉，再配上鹹甜濃郁的蒲燒醬汁
絕對能逼出魚腹肥美的滋味！
也因為有鮮、甜、香三種美味的加成
蒲燒鯛非常適合配飯和當下酒菜
讓簡單哥吃三碗都沒問題啊！
（今日份量：1人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉鯛魚片 1片
👉鹽巴 適量
👉胡椒適量
👉薑泥1大匙
👉醬油2.5大匙
👉米酒 3大匙
👉味醂2大匙
👉水120
👉糖2小匙
👉飯 1碗
👉花椰菜 3朵
👉芝麻 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥣開始簡單製作🥣
①用鹽巴、白胡椒、米酒醃製鯛魚
②加入水、味醂、薑末、米酒、清醬油、糖拌勻
③熱鍋下油，將鯛魚片煎至雙面金黃
④將蒲燒醬汁倒入鍋中，用小火縮汁
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全聯醬油ptt 在 [問題] 全聯能買到的不錯醬油- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
拿來煎豆腐 紅燒 或拌麵配烏醋麻油調味用
以全聯買的到為主
本來想買台灣地方小廠的比較好
可是考慮到運費與方便性
不知道各位有什麼推薦的
稍微偏甜可 不要太甜就好
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