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屋企只要有部Nespresso 或者DolceGusto膠囊咖啡機，任何時候都可以輕鬆歎茶🍵。Tea Château 有多款嶄新設計嘅茶囊，多款口味選擇包括「傳統中式茶」及「一口養生茶」系列，滿足「茶控」如我~ 放入膠囊咖啡機簡單一按即沖，一Shot就改寫茶態度😉
Tea Château
#TeaChateau #一Shot改寫茶態度 #打破飲茶固有限制 #一按即沖 #適用於一般膠囊咖啡機
我平時都唔係淨係鍾意飲咖啡，有陣時都鍾意飲茶，究竟喺屋企點先飲到茶😎最近試左Tea Château茶囊，Tea capsule款式多變，一共有2個茶飲系列🤩包括「傳統中式茶」同埋「一口養生茶」系列，配合多款大、小茶囊，滿足一眾「茶控」喔🥳我就試咗佢嘅鐵觀音同紓壓寧神口味，儀家只要係屋企放入茶囊沖泡機或者膠囊咖啡幾簡單一按，隨時隨地都可以品嚐到歷經百年時間洗鍊，兼顧味道、品質同健康嘅好茶🎉
我平時用Nescafé Dolce Gusto一按即沖咖啡，儀家可以用來泡大茶囊💕如果你哋屋企有Nespresso 咖啡機就可以同小茶囊兼容
#TeaChateau #一Shot改寫茶態度 #打破飲茶固有限制 #一按即沖 #適用於一般膠囊咖啡機
🌿 𝘼 𝙣𝙞𝙘𝙚 𝙘𝙪𝙥 𝙤𝙛 𝙩𝙚𝙖 𝙛𝙧𝙤𝙢 𝑻𝒆𝒂 𝑪𝒉𝒂𝒕𝒆𝒂𝒖 🌿
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https://www.instagram.com/handsupforfood
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喝慣coffee capsule的我
驚喜地發現tea capsule的存在！
中秋和追月這兩天吃了太多月餅
喝一喝杯茶，清爽又解膩♡
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Tea Chateau主打「一Shot改寫茶態度」
於沖泡機簡單一按
輕鬆嘆一杯用原茶葉沖的好茶
包括傳統中式茶例如碧螺春、陳皮普洱
還有消脂排毒、元氣醒神等的養生茶～
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這家亦推出了一部品茶囊沖泡機
以簡單黑白色為基調
配流線形外型，小巧精緻的設計
備有19 Bar高壓萃取﹑高溫及預先浸泡功能
令茶香味瞬間呈現，一杯靚茶輕鬆完成✨
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📍 Tea Château
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🌸食譜：
自己做的「奶黃餡」就是濃、純、香、好好吃喔！備料簡單就能輕鬆做出一大碗的奶黃餡了！包包子超好吃的啦!烤麵包當包餡夾心也很美味，甚至是成月餅、各式點心都可以，可說是相當萬用的餡料呢！重點是做法真的超級無敵簡單！快把好吃的奶黃醬學起來唄～
📌詳細文字食譜🔗
📌影片小撇步
1.手邊沒有鹹蛋黃不加也沒有關係，就是基礎版的奶黃餡。
2.低筋麵粉可以用玉米澱粉或澄粉取代，澄粉就是無筋麵粉。
3.真的沒有鮮奶油可以用鮮奶或椰漿取代，不過奶香味差滿多的，建議用鮮奶油更香更好吃。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《原味奶黃餡》
雞蛋3顆
鮮奶油150克
細砂糖70克
鹽1克
無鹽奶油或發酵奶油40克
低筋麵粉70克
奶粉30克
《金沙奶黃餡》
雞蛋3顆
鮮奶油150克
細砂糖70克
鹽1克
無鹽奶油或發酵奶油40克
低筋麵粉70克
奶粉30克
熟鹹蛋黃45克
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
🌹About Dream Chef Home 夢幻廚房在我家🌹
❤️合作事宜請聯絡Email ↓ dreamchefhome@gmail.com
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#夢幻廚房在我家 #奶黃餡 #奶黃包 #奶皇包
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🌸食譜：
麻糬麵包又稱韓國麵包、韓國麻糬麵包、韓國麻糬球、麻糬波波等。名字稱呼很多但不重要，好吃才是王道！
超級萌又好吃的麻糬麵包，真的太喜歡了，外殼酥脆，裡面有空氣感，夾入內餡可以爆漿啊，就算沒有夾餡，單吃也好好吃！
把材料混拌不特別搓揉也可以，做出來就是有孔洞的麻糬麵包，但如果經過反覆搓揉、拉伸麵糰的手法（至少搓揉5分鐘），麵團整體會變的極具延展性，膨發效果會變得更好，可以烤出中空的麻糬麵包，可以做出比泡芙還好吃的爆餡麻糬麵包。
做小熊麻糬造型麵包，因為揉捏過頭會造成小熊烘烤時過度膨脹變形，所以揉搓麵團的時間要縮短，約搓揉2分鐘內即可。
廢話不多說，最重要的就是親自試做看看，才知道它的有趣跟美味，
ㄧ起來玩麻糬麵包吧～
還有請不要玻璃心期待ㄧ次就成功喔，我也是經過失敗，才做出美美的成品，但相信仔細看影片，應該可以減少失敗的次數。
加油💪你可以的～
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/XW02N0
📌影片小撇步
1.燙麵是麻薯麵包膨脹的關鍵，所以建議加熱至50度C的時候立即倒入粉類攪拌。
2.麵糰成團後趁熱放奶油後折疊揉均勻，建議用烹調用手套防沾黏好操作。
3送入預熱好的烤箱前一定要噴上水霧表皮才會夠酥脆。
4.麵糰ㄧ定要收圓，否則有裂紋的地方交接處一定會爆裂開來。
5.不加熱液體材料燙麵跟不做搓揉的動作也可以，烤出來的成品明顯比較小，澎發狀態比較低。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《巧克力口味》
麻糬麵包粉200克
全蛋液+牛奶共140克（可各半）
奶油或無水奶油或冷壓椰子油40克
鹽1小撮
可可粉5克
《檸檬口味》
麻糬麵包粉200克
全蛋液+牛奶共140克（可各半）
檸檬口味無水奶油40克
鹽1小撮
《原味》
麻糬麵包粉200克
全蛋液+牛奶共140克（可各半）
無水奶油或無鹽奶油40克
鹽1小撮
【夾餡材料】
鮮奶油200克
白砂糖15克
香草精數滴
可加入可可粉或抹茶粉調成不同口味的奶油
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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