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大家午安～今天的居家防疫午餐來了❤️

昨晚洗碗時不小心弄傷手，雖然傷口不大，但正好在虎口處而且碰水會痛，幸好週末大煮特煮還有一些剩菜，拼拼湊湊也是一餐。

這兩天收到幾則私訊詢問我的商家地點位在哪裡，餐點有沒有外賣，唉唷不好意思啦，本「商家」平日只招待一個「客人」，就是我先生，假日多加公婆小叔，沒有外帶外送喔😆

今天的防疫午餐依然是一人一份，我發現這樣出餐好處多多，第一是比較好抓餐點份量，不至於煮太多；第二是有助我規劃隔天的菜色，比較不會傷腦筋。碗盤數量是多了一點，但我一天只吃一餐，平均下來應該還在合理範圍內吼～

雞心裹上Tasteology香料放進氣炸爐200度加熱15分鐘，是我和先生都喜歡的微脆口感。鮭魚煎到兩面金黃香酥，再撒一點大蒜鹽，美味。昨晚煮的白菜豬肚燉粉條還剩小半鍋，今天繼續吃；給先生炒了一碗XO醬蛋炒飯，這XO醬是110食驗室-廚藝烘焙手作美女闆娘卡姐親授，用料很好又很香喔❤️

還有一小碟山東燒雞，是我在Yamicook 美食廚藝教室程安琪老師的課堂上學到的，雞腿醃過再煎上色，蒸熟後放涼拆絲、拍一條小黃瓜拌上三合油，清爽可口。這道菜吃的是蒸雞本身淡淡的醬香和花椒香，還有三合油裡的蒜香，我還加了一點楊家花椒油加以呼應，家人都很喜歡💕

預告一下，明天會開兩種食品團（亞都麗緻天香樓小包和大阪王將餃子），蒸一蒸煎一煎就可以吃，為各位忙碌的煮夫煮婦、廚房新手們分憂解勞😊

#東和拌麵暨楊家花椒油
團購連結：https://bit.ly/3va55cA
團購時間：2021/5/22-5/28

防疫幫手雙層蒸煮即食鍋：https://meim.ai/8e6cad
健康好幫手MCT中鏈油：http://bit.ly/2OYjwju
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IG上的餐桌日常：https://www.instagram.com/hannahslittletable

長媳今天繼續努力上菜，煮到有點頭昏眼花，容我在此向各位在家每天料理三餐的主婦們致敬！

天氣熱，不敢做大塊文章的肉食，加上婆家都是小鳥胃（到底為什麼會遇上我這個大食怪），就決定做點清爽的菜色啦～

小黃瓜切粗絲抓點鹽殺青，鴻禧菇和玉米筍汆燙沖涼，加點 #楊家花椒油、米醋、鹽（喜歡的話可以加糖，我戒糖所以不加）抓一抓放進冰箱冷藏，午餐時間再拿出來，香氣十足、口感清爽，花椒微微麻的後勁很舒服😌

#郭郭好魚店 的花枝鰾下油鍋煎到兩面微微金黃，再下蒜苗、辣椒片、一咪咪鹽和白胡椒粉拌炒一下就可以起鍋，QQ彈彈的口感深得我心！

還有家人愛吃的剁椒蛋、補充omega-3專用的香煎鮭魚、前置作業頗費工的酸菜炒豬肚，加上我獨享的生酮至寶豬下水湯，完美。最近不敢去傳統市場人擠人，我在網路上買的台糖豬肝也滿方便的，昨晚先舒肥好放冷藏，今天加自己熬的豬骨高湯、薑絲、豬肚煮滾，再下豬肝切片燙一下就起鍋，好鮮美好好喝，繁瑣的前置作業都是值得的😌

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今天中午想來點日本風情（好想再去日本玩喔嗚嗚，所以現在要乖乖待在家），用大阪王將餃子做了冰花煎餃，趕快貼上來獻寶一下❤️

最近在幾個購物社團群組看大家聊天，媽媽們都很疲憊，大家都只想快速解決三餐、越簡單越好，這種時候就不講求廚藝和餐桌美學了。正好最近廠商提供了很棒的組合，就來開團吧！希望能幫忙碌的大家緩解一下準備三餐的壓力。

這次開團的品項有 #東和拌麵，有麻醬、雙醬、蒜香辣籽和擔擔麵四種口味，之前開過好幾團了，真的很方便也很好吃。我很喜歡蒜香辣籽口味，真的辣！不想分小孩吃的話就選這個口味（喂）。經典的麻醬口味必買，雙醬口味也好吃，擔擔麵可以煮成帶湯的（湯不要太多喔，不然就不是擔擔麵了）。東和拌麵份量滿夠的，一包的量對女性、小孩來說綽綽有餘，對非大胃王的男性來說也夠吃喔！

還有 #楊家手作花椒油，最近看到很多人在買水餃，畢竟有肉有菜有澱粉，趕時間的時候不用再多準備菜確實很方便。花椒油配水餃很對味，可以增添香氣，用來做涼拌小黃瓜、木耳、金針菇等涼拌菜也很適合喔。

同場加映 #安芯社 的有機乾辣椒、蒜片、三星蔥，宅在家不出門的時候，家裡有耐放的乾貨真的很開心，前兩天要煮湯的時候蔥沒了，抓一把乾燥三星蔥丟下去，一樣清鮮美味，放在家裡有備無患。

這團的商品都可以常溫保存，不怕塞爆冰箱喔😊

#東和拌麵暨楊家花椒油
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