【「+0」好久不見！期待米其林餐廳安心吃起來！】
疫情之下，各行各業都更加辛苦經營，其中餐飲業首當其衝的受災戶...今日好不容易再次迎來久違的確診數「+0」，一起來看今日公布的《台北台中米其林指南 2021》星級餐廳名單，隨著狀況越穩定，我們越可以期待，能夠更安心，恢復在餐廳內用的日子。
#台北
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A Cut、教父牛排、大腕、金蓬萊遵古台菜、Impromptu by Paul lee、謙安和、吉兆割烹壽司、Longtail、明福台菜海產、渥達尼斯磨坊、山海樓、明壽司、鰭野村、鰭隆、天香樓、雅閣
新進一星：
★ #DeNuit 店名法文是「夜晚」的意思，店內裝潢低調優雅，帶著夜幕般的沈穩風格，年輕專業的廚房團隊融合法式料理精髓和時令與在地元素，呈現獨具巧思的菜色。
★ #富錦樹台菜香檳（松山）主打「道地臺灣菜概念、法式的飲食節奏」，結合台菜與香檳，希望打造不同的台菜體驗。
★T+T 店名是 tapas tasting的意思，提供的是融合各式亞洲元素的創意菜色，每道菜小巧精緻，希望客人能在輕鬆的小酒館氛圍中，盡情嘗鮮體驗。
★美福大飯店內的台菜餐廳 #米香，在傳承台菜經典風味時，又能為家常菜打造出嶄新而細膩的面貌，獲得一星肯定。
★天婦羅餐廳 #牡丹，料理長嚴選臺灣與日本食材，掌握食材特性，裹上特調麵衣後炸製，佐以細海鹽、檸檬汁後享用，風味迷人。
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#logy、 #RAW、#祥雲龍吟、#鮨天本、#態芮、#請客樓，超強維持二星。
新進二星：
★ #侯布雄 今年晉升二星 🎉🎉
2019 年上任的大廚 Florence Dalia 以優質食材搭配純熟技巧，在傳達餐廳經典菜色時，更增添了細膩的手法。
⭐⭐⭐
君品酒店的粵菜餐廳 #頤宮 維持三星，也是目前台北與台中唯一一家三星餐廳。👏👏
#台中
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#鹽之華、#Forchetta，超強維持一星。
新進一星：
★ #俺達的肉屋 再次入選一星。三月底，在去年指南中獲得一星肯定的俺達的肉屋搬遷至距離舊店 15 步之隔的新址，新店裝潢更為簡約，但主廚與團隊嚴選日本各地方和牛後分切與烤製，提供各種特殊部位，熱情而專業的特色，依舊不變，今年再次獲得一星肯定。
★ #澀，約11 道菜的套餐，由年輕的大廚呈現從四季變換與日常生活獲得靈感的細膩滋味，用餐環境沉靜優雅。
主廚林佾華是今年「米其林指南年輕主廚大獎」得主，擅長運用日常垂手可得的在地食材，重新演繹臺灣日常料理習慣與美食風味。
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#JLStudio，超強維持二星。
#米其林綠星
頒發給在永續方面有值得稱許作為的領先餐廳。他們為顧客提供結合了美食與對環境友善作法的美食體驗，也為所有的美食愛好者與整個產業帶來啟發。
★ #山海樓，「產地到餐桌」是餐廳的核心理念。他們相信美好的在地、原生食材，是美味料理的基礎，除了自家種植蔬菜，他們也從實踐永續生產方式的生產者或漁民手上，獲得優質海鮮與肉品。
★ #陽明春天 ，相信素食是友善環境的料理與生活方式，也擁抱珍惜食物的理念與作為，實踐回收，減少垃圾量，透過出書、辦講座與實體商店等，他們也希望進一步推廣這樣的理念。
#BeautiMode #米其林 #米其林一星 #米其林二星 #米其林三星
佾 雲 在 Re: [霹靂] 那些年霹靂捧不紅的角色們- 看板Palmar_Drama 的推薦與評價
稍微提一下佾雲的部分，
很多人在感覺這角色是被硬捧，個人覺得倒是還好，因為當時不論在人設或是偶型甚至音樂，都擺明了佾雲就是該劇最重要的角色。在韶雲鍥而不捨的找尋佾雲的這段鋪陳，才又能讓觀眾去體會雲門的彼此的情意(韶雲的堅持，曲雲的傲驕)，在十分秋悟一直找佾雲下落時也是讓人期待感十足。更別說後援會快速成立，佾雲詩歌的詞曲，這些連在霹靂狂刀初登場的狂刀都沒有這些待遇耶!!
可惜的是...在風起雲湧2佾雲出場後的劇情，知道一切真相的他，對半花容的一再容忍到了讓人匪夷所思(難道佾雲愛的其實是...?)，更讓戲中的曲雲，現實的戲迷們一整個就是"風雲雨電是兄弟，難道雲門八采就不是嗎?"的評論。雖然佾雲在打邪神之前有跟半花容決鬥過一次，但那場跟韶雲，曲雲瑟雲向半花容報仇心切的感覺實在差別太大。這些劇情整個毀了之前的鋪陳。而在曲雲瑟雲被殺後，劇中他都擔心韶雲一人會有危險了，居然還讓他落單導致被殺，一整個就是要讓韶雲硬吞便當下去....
結論簡單說就是，佾雲之所以讓人期待是因為其他八采對他的不離不棄(雲門小太陽?)，但最後讓人失望卻是因為他選擇原諒半花容，導致犧牲了整個雲門...)，戲迷喜歡佾雲因為他的善良，但也因為他的善良表現的太過無智而讓人反感...
之後的劇集雖然在武打方面算是不錯，但都戲份往往與主線沒什麼關聯了。但佾雲在老戲迷的份量其實還是很深刻的!!所以爭王記的佾雲詩歌片尾曲，退場時黑白畫面兼主題曲，闍城片尾曲開場也用他的退場畫面和緬懷詩。都在在顯示了佾雲在戲迷心中的地位。如果他不是雲門小太陽，而只是風雲雨電中的雲，或許就不會有這麼多的遺憾了。
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半花容曾向佾雲說:"佾雲，你知道嗎?有時候所謂的善良，卻比殘酷更能殺人，別忘記了，你雲門的兄弟甚至是十方武者皆是因你的善良而亡阿!"
在當時聽到這段話真的很震撼!誰會想到心地善良會害死兄弟!
人性善良錯了嗎?選擇原諒錯了嗎?但最後卻仍被半花容拿來諷刺...這些無奈和掙扎的刻畫才是戲迷們心裡對佾雲最不捨的地方，也奠定了他當時在戲迷心中的位子!
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