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#有點豪華的日常料理
#牡蠣炊飯 #烏魚子鴨胸
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這幾天還在和臨時廚房磨合中
習慣的鍋碗瓢盆，炒菜用具不在原本的位置
料理的過程就感覺有點綁手綁腳
這時候就想弄點簡單的就好，要嘛鍋物要嘛炊飯
鍋物昨天分享過了，今天就分享炊飯吧~

炊飯的迷人之處在於，跟煮飯一樣，把食材通通放進電鍋就行了
而且煮起來一大鍋，剛好可以餵飽一家人的胃
今天煮的是 #牡蠣炊飯，搭配 #烏魚子鴨胸
這組合是不是有點豪華
日常也可以享受成這樣我自己也覺得挺過份😂
做法簡單，味道又好，營養兼具，不看可惜啊~

今天，你也來試試看這個有點豪華的日常料理「牡蠣炊飯+烏魚子鴨胸」吧
🎞收藏「牡蠣炊飯+烏魚子鴨胸」影片👉https://youtu.be/d6evsZt6T_o
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✏️【材料如下】
日本廣島牡蠣肉 ...一包
烏魚子鴨胸 ...一塊
白米 ...2杯
蔬菜 ...鴻喜菇、南瓜切片
醬汁 ..高湯、醬油、米酒、味醂

🍳【牡蠣炊飯的做法如下】
❶ 牡蠣倒出後，用少許的太白粉洗掉髒汙，用1.5%的鹽水反覆清洗，直到黏液完全洗淨為止。
❷ 醬汁加入少許的薑片煮滾，加入牡蠣川燙30秒後起鍋瀝乾備用。
❸ 白米洗淨後放進電鍋，加入醬汁 (比例為水1：米1))、蔬菜，煮至電鍋跳起後，加入牡蠣再悶10分鐘後即可盛盤。

🍳【香煎烏魚子鴨胸的做法如下】
❶ 鴨胸擦乾後在表面劃出格紋，可吃原味，也可用鹽巴及黑胡椒調味後再下鍋。
❷ 冷鍋，鴨皮朝下，小火慢煎8分鐘左右，過程中可用逼出的鴨由反覆淋在鴨肉上，翻面後再煎8-10分鐘，起鍋靜置10分鐘後即可切片上桌。

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說到台南古早味桌菜，第一個想到的要不是「阿霞飯店」就是「阿美飯店」

之前帶台北朋友吃過了阿霞飯店，印象頗好，這次到了南紡購物中心 2F 的阿霞飯店分店「錦霞樓」來吃吃看味道有沒有一模一樣。

先說結論：「要吃經典，去阿霞飯店；求方便跟環境，去錦霞樓」而且啊～有很多網友都在猜測 2022 年米其林必比登到台南會有哪些餐廳上榜，錦霞樓呼聲很高哦！

🦀️紅蟳米糕
錦霞樓的經典，每個人吃過阿霞飯店或錦霞樓的人，一定都吃過這一道，可說是沒吃過錦霞樓，別說你們來吃過阿霞飯店 / 錦霞樓呀！滿滿的蟹黃，吃起來真的超級滿足，油飯充滿了古早味香氣，還吃得到不少干貝。

🦐蟹肉火蝦羹
滿滿蟹肉管跟台南火燒蝦羹湯，加一點烏醋就非常好喝，料給得絲毫不手軟，讓人吃海鮮吃得很滿足，這道也是很多人來會點的一道湯品！

🐟炒鱔魚意麵
炒鱔魚意麵是相當具台南特色的小吃，光在台南鱔魚意麵就有好幾時間，數也數不清，吃也吃不完。不過阿霞飯店的炒鱔魚意麵是讓我很印象深刻的一間，酸勁十足，不愛酸的人可能會不太能接受的那種酸😛

🦆砂鍋鴨
要事先預訂的砂鍋鴨，一整隻鴨入鍋，鴨肉燉到超嫩，用湯匙輕輕弄肉就下來了。除了鴨肉，還有白菜、金針花、木耳，每一樣食材都是燉得超級軟爛，尤其木耳的口感都已經是有點把膠原蛋白燉出來的那種感覺，有點稠稠的，口感格外飽滿。
砂鍋鴨的湯也是可以續加的，可以續加後打包，回家後還可以繼續享受這未完的美食😊

吃過阿霞飯店跟錦霞樓，其實兩間的多數菜色可說是已經不相上下，但最經典的紅蟳米糕，感覺還是本店的更好吃一點。但如果要停車方便，或是想要順便逛南紡的話，到錦霞樓是會比較方便一點的喔。

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#禮物看留言唷
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我有比較嚴重的睡眠障礙
而在失眠的種種因素當中，除了壓力之外
咖啡因的部份對我影響最為嚴重
所以我也從以前每天3杯紅茶的狂飲，
變成咖啡因Zero的狀態
.
但我非常愛喝茶啊！！！！！！
於是無咖啡因的草本茶
就成為開水之外，我最重要的飲品
.
午茶夫人這好像是第4次介紹了吧
也是我自己回購最多次的無咖啡因茶
因為她們家產品通過台灣SGS檢驗
安全上也很嚴謹的在幫消費者把關
採用透明的三角立體茶包，
可以直接清楚的看到裡面有什麼
產品外包裝的資訊也相當清楚
無論是成份、營養標示或保存期限，
都能一目瞭然，讓消費者很安心
而且售價很實在，
每天喝也不會覺得對不起錢包
.
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午茶夫人的產品系列很多
我都只喝健康無咖啡因系列
喝過的有
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🔸桂花蕎麥茶，每袋/盒10入
這款味道很像麥茶，
是嗅覺跟味覺都偏重的
桂花的部份很淡，主要是蕎麥味
我覺得適合在吃得比較油膩後飲用
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🔸玫瑰紅棗枸杞茶，每袋/盒10入
這款聞起來是淡淡微甜的香氣
口感很溫潤，會讓人覺得舒緩
紅棗枸杞是女生滋補很好的食材
也適合長時間盯著螢幕的3c族群
無論湯品、甜品或飲品都經常見到
但搭配玫瑰就很稀奇了
會建議生理期時少攝取一點
.
🔸紅棗國寶茶，每袋/盒12入
國寶茶是我最愛的茶系
這款添加了紅棗，
讓國寶茶本來的特殊香氣被紅棗給化開了，
無糖但是喝起來也變成微甜
比起一般的國寶茶，味道更豐富
我自己是更愛原味的國寶紅茶
但對於不習慣原味的人來說
加了紅棗的甘甜，接受度會提高
.
🔸薰衣草舒眠茶，每袋10入
薰衣草最為人熟知的就是紓解壓力、幫助入眠
這款茶除了薰衣草之外，還加了洋甘菊、檸檬草
茶包本身就是個小花園，顏色超可愛的
建議在晚餐之後喝，
身心都會感覺到很peace的浸透
.
🔸洛神玫瑰飲，每袋/盒12入
被稱為植物界紅寶石的洛神花，
功效超多，是好吃又好用(?)的食材
阿嬤跟婆婆都會釀洛神花給我吃
我超~~喜歡洛神
這款茶用洛神搭配玫瑰以及山楂，
泡出來的茶色很美之外，
喝起來會有微微的酸度
而且也因為這微酸的口感
就算是夏天套冰塊變成冷飲也會超好喝
是我最愛的口味，超推
.
🔸洋甘菊舒壓茶，每袋10入
這款我不行，
我對菊花泡茶的味道不大能接受
.
🔸奇亞籽漂漂飲，每盒7入
漂漂飲有莓果與輕檸綠兩種口味，
都是沖泡粉狀，微甜略帶沽溜的口感
奇亞籽也有人拿來當增加飽足感的甜品
兩種都好喝，但我喜歡輕檸更多些
.
🔸紅棗黑糖暖心茶，每盒7入
跟上述的茶有點不同，
這款暖心茶是做成像麥片那樣的小包裝
我不愛甜，對黑糖更是沒有好感
除了for生理期舒緩之外，我是不會碰黑糖的
午茶夫人這款暖心茶，很厲害
有黑糖、薑、牛蒡，
把我討厭的東西都湊在一起
然後卻可以弄得很好喝！！！
有薑茶的暖，可是不辛辣
有牛蒡的功效，可是沒有臭味
有黑糖的香氣，可是不會甜膩
這款我真的太意外了
生理期的時候喝一杯
真的非常舒服
.
以上介紹的茶品，
其中洛神玫瑰飲、玫瑰紅棗枸杞茶、
桂花蕎麥茶、紅棗國寶茶
這4款新推出了單包盒裝
雖然盒裝的單價較高，
但團購組合價不變喔
.
而且除了無咖啡因系列，
午茶夫人最新推出了兩款冷泡茶：
速萃纖綠茶、速萃纖青茶
味道比較像茶米茶，有著天然甘甜
如果有喜歡冷泡茶的朋友也可以參考看看
啊我是收到有咖啡因茶品
就直接轉贈給婆婆的烏好媳婦
.
除了茶品之外，午茶夫人還推出了天然果乾
使用台灣新鮮水果，微糖調味
所以看成份你會很安心，沒有奇奇怪怪的名稱
目前果乾有4種：
鳳梨、愛文芒果、紅心芭樂、洛神花
都非常富有水果風味的濃縮，而且相當有口感
但甜度上我個人覺得可以再降低
感覺這個口味比較適合小朋友
像洛神花，就是要吃酸到鼻子皺起來的感覺嘛～
.
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這幾年，因為這個粉專的關係
收到非常多產品試用試吃試喝
但你們也知道我是有什麼說什麼的
喜歡就是喜歡，討厭就是討厭
所以喝過少說20多家的茶包
我會跟你們介紹，而且不只一次的，
都、是、真、愛
.
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▍團購時間▍2021/9/14-9/20
▍付款方式▍信用卡付款＆貨到付款
▍出貨時間▍訂單成立後7天內（不含假日）
▍運費說明▍
-本島：單筆訂單滿799免運，未滿收$100
-外島：單筆訂單滿2000免運，未滿收$200
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3. 撥打客服電話02-26981398

#分潤團

這幾天還在和臨時廚房磨合中
習慣的鍋碗瓢盆，炒菜用具不在原本的位置
料理的過程就感覺有點綁手綁腳
這時候就想弄點簡單的就好，要嘛鍋物要嘛炊飯
鍋物昨天分享過了，今天就分享炊飯吧~

炊飯的迷人之處在於，跟煮飯一樣，把食材通通放進電鍋就行了
而且煮起來一大鍋，剛好可以餵飽一家人的胃
今天煮的是 #牡蠣炊飯，搭配 #烏魚子鴨胸
這組合是不是有點豪華
日常也可以享受成這樣我自己也覺得挺過份😂
做法簡單，味道又好，營養兼具，不看可惜啊~

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我是阿魚，不要叫我阿魚師，壓力太大
從不進廚房到天天下廚，完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學，學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧

料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統，是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰，做出來好吃&有人愛吃就好❤️

#Karui卡洛伊上質髮品 #掉髮白髮救星 #烏絲萬縷養髮液新上市

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不曉得各位長髮男生去髮廊弄頭髮的時候，會不會覺得弄完看起來都太女性化？其實是因為男女長髮有些技術上的差異，但是因為大部分沙龍都以女性顧客為主要專攻，而Barbershop又專精在男士經典油頭，似乎在男士長髮就是一個超級小眾的市場尷尬位置。但剛好KEN桑我本人特別熱愛男生長髮，因此就來分享男士長髮要怎麼剪才帥啦！
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