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【香煎雞胸】照著做,健康多汁超水嫩!一上桌就沒了啦,大吃特吃也無負擔!
「簡單醃料讓你健康又能吃出美味!」
「簡單煎,煎出多汁水嫩好好吃!」
低熱量讓你多吃也無負擔,
健康營養滿分超簡單!
-
🌈簡單哥小知識-如何讓雞肉更加水嫩
👉使用1%的鹽水淹沒雞胸肉,浸泡一小時會讓雞胸肉更加的水嫩,
也可以前一天放入冰箱冷藏醃漬,隔天取出料理即可
-
(今日份量:2 人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉雞胸肉 500克
👉匈牙利紅椒粉 1小匙
(替代:辣椒粉、咖哩粉)
👉檸檬 半顆
👉梅林辣醬油 1.5大匙
(替代:醬油)
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉糖 適量
👉水 100克
—醃雞肉—
👉水 500克
👉鹽巴 1小匙
—墨西哥捲餅—
👉墨西哥餅皮
👉生菜
👉小番茄
👉優格
👉玉米
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
-
🥘開始簡單製作🥘
①將鹽巴跟水混合加入雞肉浸泡一小
②匈牙利紅椒、胡椒鹽、鹽巴、糖混合在一起
③加梅林辣醬油、刨些檸檬皮、檸檬汁混合
④將雞胸肉與醬汁混合後靜置一下
⑤雞肉皮面朝下火轉小煎至焦黃後翻面
⑥加水(100公克)後上蓋燜約15分(視情況翻面)
⑦淋上些許剛剛調的醬汁的醬汁即可美味完成
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🌈簡單哥小知識-排骨如何清洗?
👉將排骨放入溫水中,加入1~2匙的麵粉下去抓一抓,等浮末與血水出現後,再用清水沖洗乾淨即可!
-
(今日份量:3人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉排骨 600克
👉醬油 2大匙
👉冰糖 3大匙
👉蒜泥 20克
👉薑泥 15克
👉米酒 3大匙
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉水 100毫升
👉芝麻 0.5小匙
👉紅棗 8顆
----自由添加---
👉話梅 3顆
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
-
✨前置步驟
👉排骨先浸泡冷水(也可以加些許麵粉)洗掉血水
👉將紅棗浸泡於100毫升的水中
🥘開始簡單製作🥘
①排骨加入薑泥、蒜泥、鹽巴、白胡椒
②再下些許 米酒、醬油抓均勻後靜置
③熱鍋下油將排骨煎至金黃色瀝起備用
④下剛剛瀝的油、糖炒至融化下排骨均勻裹覆
⑤加入米酒、醬油、紅棗、水、梅子攪拌均勻
⑥小火上蓋分別燜5分、10分中間稍微翻一下
⑦排骨肉面朝下稍微縮汁後撒上芝麻即可完成
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低卡 泡 麵 dcard 在 [心得] 荷卡廚坊-義大利濃湯麵(三種口味) - 看板Instant_Food 的推薦與評價
話說第一次看到這種產品上市還滿驚訝的,
我還滿愛吃義大利麵的於是觀察了一番,
價錢挺不可愛的(嗯哼)。
在手裡掂一掂又很輕的樣子(不然泡麵要多沉重又不是便當)
雖然有萬般的好奇心但還是按耐了下來。
然後沒想到室友很孝順地買了三個口味回來送我(喔耶)!!
我先開了紅醬的來吃,老實說,
((((也太少了吧是想餓死誰啊!!!!))))
麵是螺旋麵,長相很可愛但真沒有存在感。
況且敝人不是什麼猛漢只是個低於平均身高的女性!
X的塞我牙縫都不夠...(我門牙只有兩顆,牙縫大了點)
紅醬味道滿怪的,說是番茄醬吧但我覺得帶著一股怪味,
有點類似之前吃到三商巧福番茄牛肉麵的感覺。
那也是番茄牛肉麵的奇葩了居然是番茄醬味來著。
不過看起來很輕盈倒是出乎我意料的有點飽足感,
應該是因為湯很濃澱粉感覺滿稠的,味道也重。
第一次的經驗就不予置評。
過了幾天我跟室友一起各開一包來吃,
藍色的巧達海鮮我心中有一點期待,
畢竟之前買的各牌海鮮濃湯味道都還ok
應該不難做才是,
嗯...
味道不難做但怎麼湯這麼稀......
整個麵就是一種被稀釋的淡薄感。
如果紅醬還有點飽足的話這應該沒有。
好傷心。
但室友把她吃了幾口的玉米口味遞過來說好吃,
我還有點懷疑,
想不到還不錯!!
把空虛感也算進去的話,
玉米口味很像摩斯的玉米湯包(帶著淡淡空虛)泡開了加麵吃。
味道我覺得滿好吃的,玉米味也沒夾雜什麼怪味。
有點甜蜜(好像標準被拉低了,這樣也能讓心中的小手帕飛舞)。
我個人主觀的評價是
玉米>海鮮>番茄
我室友的評價是
玉米>番茄>海鮮
(她覺得番茄還ok)
anyway想吃的話我覺得買玉米口味吃就好了,
但或許又比不上直接泡杯玉米濃湯(好矛盾)。
買一送一可以考慮,
原價的話我想就算了38塊我都可以吃大碗的了,
這個大小如果要當正餐我起碼要泡兩碗才勉強ok吧。
算是立意新穎但戰力不足的產品,
沒事應該不會回購。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.193.34.108
※ 編輯: cycox 來自: 123.193.34.108 (07/25 16:19)
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