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今日は、余りがちなカレー粉や福神漬けを使って手軽に作れる、「カレーチャーハン」を作ってみました！
今回のレシピは、ネギさえ切れていれば包丁とまな板を出さずに作れる楽チンメニュー♪
ゆっくりしたい休日ランチにもおすすめです！
▶︎チャプターリスト（目次）
00:00 オープニング
00:55 材料紹介
01:38 下準備
02:34 炒める
05:55 盛り付け
06:09 いただきます♪
07:58 エンディング
【福神漬け入り！カレーチャーハン】
【材料：2人分】
豚ひき肉 100g
福神漬け 50g
卵 1個
青ネギ（小口切り） 1～2本
あたたかいごはん 400g
酒 大さじ1
塩・こしょう 少々
カレー粉 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ1/2
鶏ガラスープの素 小さじ1
ごま油 大さじ1
【下準備】
卵はボウルなどに割り溶く。豚ひき肉に酒、塩、こしょうで下味をつける。
①フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒める。
②肉の色が変わってきたら、カレー粉を入れて炒め合わせる。
③カレー粉がなじんだら、ごはんを入れて炒めほぐし、鶏ガラスープの素、しょうゆを回しかけ、福神漬けを加えて炒める。
④全体に味がなじんだらごはんを端に寄せ、溶き卵を入れる。固まってきたら、ごはんと混ぜ合わせて、青ネギを入れて炒め合わせる。
⑤皿に盛り、お好みで福神漬け（分量外）をのせる。
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朝ごはん/昼ごはん/晩ごはんで作ってみてくださいね！
作り置きにしてお弁当の具材にしてもいいですね！
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