這幾天，Muse木棉花重新在 YouTube 頻道上傳了《#中華一番》（小當家）舊版動畫。衝著童年回憶而來的人潮，短短幾天內便破了十幾萬觀看次數。「小當家」、「嘟嘟」、「阿Ｑ」等熟悉的主角名，其實是當年贊助商以旗下商品而改名翻譯。這些讓人為之瘋狂各種口味的泡麵，又是怎麼樣成為臺灣的驕傲呢？
#所以我說那個醬汁呢
中華一番小當家 在 故事：寫給所有人的歷史 Facebook 的最佳解答
同時也有256部Youtube影片，追蹤數超過368的網紅聲動台北，也在其Youtube影片中提到，從8月中華一番開播以來，已經成為里歐主持人每天晚上必追的劇(卡通)啊！ 而里歐自從看了「傳說中的麻婆豆腐」後就一直心心念念著麻婆豆腐，因此這集就私心的帶大家去尋找隱藏在台北的美味麻婆料理店！ 這次私藏的名單是三家截然不同的麻婆豆腐，第一間是咬下去肉末會彈開的老罈香川味兒川菜館、絞肉是用頂級日式和牛...
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#週日咖啡故事館 #尋找風味鑰匙
大家好，我是杯測師Max。
咖啡豆包裝上的風味描述，一直都是一個神祕的存在，還記得小時候看「中華一番」，小當家的一道招牌菜：夢幻麻婆豆腐，號稱「六味一體」，這六味分別是辣、香、色、燙、麻、酥，風味在我們字義上的了解，通常會歸類在味、嗅覺，不過，觸覺、視覺、甚至聽覺，都可以成為風味的一環。
視覺可能大家還清楚，我們常形容一道出色的菜餚為色、香、味俱全，那觸覺與聽覺呢？舉個例子，前陣子火紅的生吐司，口感比傳統吐司鬆軟濕潤，算不算是觸覺呢？夏天吃剉冰，咬起來「考考考」的聲音，
會不會讓你覺得特別爽脆可口呢？
所以，其實風味並不只是聞到、喝到而已，也會因為不同人的「成長背景」而有差異。像我們在一些國際上的杯測場合，常常會發現一些形容不同，但實則相同的詞彙。
例如：東方的杯測師在一支日曬豆裡面找到「榴槤」，他覺得是好的、正向的發酵風味，但西方杯測師可能覺得這樣的發酵風味是一個負面的味道，因此寫下「過度發酵」。從這個例子可以發現，每個人的成長環境、背景不同，在品評咖啡所使用的詞彙與形容也會有落差。
這樣說完，不知道大家會不會心想：那咖啡豆包裝上寫的風味還有參考價值嗎？
通常在杯測場合，會經過多位杯測師討論並且事先校正，讓來自不同地區的大家對於稍後要品評的咖啡有一個共識。除此之外，還會有一個評審長，在大家有不同意見時集合大家開會做討論。如此一來，就不會發生「公說公有理，婆說婆有理」的狀況了。
當然，確認風味的方式有很多種，而杯測和實際沖煮是我最常使用的兩種方式。之後有機會我會再錄製一個「如何在家中簡易杯測」的小短片，大家可以到我的youtube頻道「友善杯測師Max」去看看；也希望大家沖煮咖啡時，
先不要急著對照上面的風味描述，靜下心來，讓我們的感官去找到屬於自己的風味。
中華一番小當家 在 聲動台北 Youtube 的精選貼文
從8月中華一番開播以來，已經成為里歐主持人每天晚上必追的劇(卡通)啊！
而里歐自從看了「傳說中的麻婆豆腐」後就一直心心念念著麻婆豆腐，因此這集就私心的帶大家去尋找隱藏在台北的美味麻婆料理店！
這次私藏的名單是三家截然不同的麻婆豆腐，第一間是咬下去肉末會彈開的老罈香川味兒川菜館、絞肉是用頂級日式和牛做的高木食堂，還有吃下去會有媽媽家常的味道的我家川菜館，雖然三餐都吃麻婆豆腐，但一點都不會膩啊！
本集錄影時間：2021/8/23
＃麻婆豆腐 #小當家 #中華一番
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中華一番小當家 在 我是RT Youtube 的最佳貼文
哈囉！我是RT ，中華一番小當家真的是童年經典
小當家也是大家永遠的回憶
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中華一番小當家 在 三個麻瓜 Youtube 的最佳解答
登登登登登登登登登登~
大家應該知道我在哼什麼歌了 ?
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這不是比料理的嘛....
我說阿
為什麼阿星和阿飛兩個人可以馬上回神
看看旁邊那兩個 吃到忘我境界
再說了 好像也只有這邊出現"禁止使用鴉片"
話又說回來 鴉片直接口服會有迷幻效果嘛(不知道 求問)
在中華一番裡面規則什麼都不提,在失格的時候才說你違反OO規定
話說麵非麵這個題目
好像以前不知道有誰講 這只是南方人和北方人的講法不一樣而已....
光憑一派說法就判定出局...這不是特級廚師所為吧?
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◢ ≡ ◣ ╭────────────────────╮
◢# ◣ ⊙-⊙◥ │幹你媽的委員長,給你開外掛八百萬美械, │
≡皿 ≡ │結果被土共小米加步槍打敗,給你六十萬德械,│
□︵□ ◤──╱ ◥ ︶ ◤ ╯結果被馬糞成建制殲滅,乾脆給一桶瓦斯好了!│
◥ ▄◤ ◤外掛╱◤ ◣▇▇▇◣ ╰────────────────────╯
◢▽▽◣ ▏ ◤ ▽ ψ fyc
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◆ From: 219.84.22.36
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%B4%89%E7%89%87
中國清朝末年，由於各國權貴認同鴉片和大麻危害極大、需要大幅限制，因此清政府與英
國成功協議減少大麻的生產而鴉片的生產只是減少四份之一，以禁止非醫藥用途，清政府
雖確實執行鴉片減產，但鴉片減產的進度隨著清朝的滅亡而停止。
鸦片會對人做成不好的影響,但清朝政府也沒有定下法例,直到1912年的鸦片公约缔结更宣
告鸦片被确认为合法使用的藥物.
※ 編輯: godivan 來自: 219.84.22.36 (08/06 20:26)
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