很久沒演街頭了
感謝每一位停下腳步的觀眾🥰
久違的演了LED秀
戴口罩演特技超累🤪
以為開學了應該很多大學生
沒想到還是很多小朋友
還好氣球一樣滿滿的🥳
中原夜市商圈活動到10/2喔！
當然也要推薦一下每年都來吃的
♥️「天下奇冰」♥️
喜歡加很多”水果“的雪綿冰🤤
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中原食衣節 在 Facebook 的最讚貼文
同時也有11部Youtube影片，追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道，也在其Youtube影片中提到，本集主題：「省出一棟房：24招易上手的存錢絕技」介紹 訪問作者：陳泰源 內容簡介： 省錢hen好玩──2年存百萬祕技不藏私大公開！ 本書為超業房仲泰源將自己的親身經驗：從負債到買房的實戰方法歸納彙整集結，以實戰經驗分享省錢的方法與財富累積思維、體質培養的工具書。 本書的案例生活化...
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中原食衣節 在 我是中壢人 Facebook 的精選貼文
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中原食衣節 在 中壢之子 劉安祺 Facebook 的精選貼文
#週末找好康
由桃園市中原商圈發展協會主辦的「中原食衣節」，8月1日至11日於桃園市中壢區中原商圈盛大登場，趁著週末假日不妨帶家人一起到中原商圈走走逛逛拿好康。
#一直都在吃喝玩樂😆
中原食衣節 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳貼文
本集主題：「省出一棟房：24招易上手的存錢絕技」介紹
訪問作者：陳泰源
內容簡介：
省錢hen好玩──2年存百萬祕技不藏私大公開！
本書為超業房仲泰源將自己的親身經驗：從負債到買房的實戰方法歸納彙整集結，以實戰經驗分享省錢的方法與財富累積思維、體質培養的工具書。
本書的案例生活化，以「一般人生活中會遇到的」食衣住行等面向來分析，提供大家意想不到的省錢方法，幫助你的存款累積；此外，本書的手法簡單易懂的做法與建議，並輔以泰源親身體驗認證，讓你不用靠投資、理財也可以按部就班輕鬆存出買房金；以及，書中的觀念是心法也是新法：除了方法的教學，還會從「觀念」出發，幫助你既學會實務操作，也能理解其中原理並自行應用到其他面向。
即便你不懂理財、不會投資，只要掌握原則與心法，還是可以從現有狀態中「開源節流」，存出自己的多桶金。
現在就加入省錢一族，讓你用簡單的24個步驟存出一棟買房金！
作者簡介：陳泰源
現職：不動產仲介公司資深經理
從業超過10年的專任約房仲、客串無數戲劇的特約演員、尾牙與婚禮的最佳主持人、長期榮登熱銷榜的作家、超級偶像第7屆的入圍歌手、分享房地產知識的講師，六位一體的斜槓小生。
歷經參選議員失敗、被黑心房仲店長詐騙及交易糾紛，人生最高負債達380萬元，仍自不量力買了2萬美元6年期的儲蓄險保單，展開一連串從負債→還債→省錢→存錢→最終圓夢買房的歷程。明明家中富裕，卻仍堅持靠自己努力，把存錢當有趣，號稱「台版貧窮貴公子」。
雖已買房，但至今仍不懂股票與基金，希望透過本書傳達一個重要的訊息：不懂投資沒關係，只要養成低度消費的習慣，就已經具備人生逆轉勝的DNA！
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中原食衣節 在 HahaTai 哈哈台 Youtube 的最讚貼文
因應許多觀眾敲碗，加上我們也想暫離雙北，到外縣市吸取新氣象，#哈哈台街訪 #上班時間的閒人 前進「#桃園市」，本次走訪了桃園、中壢火車站周邊、龍岡、中原大學等地，桃園是不是美食沙漠？桃園與中壢到底在戰什麼？這邊又有哪些奇人呢？來聽聽他們怎麼說！
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【重點傳送門】
00:00 桃園市介紹
00:40 中壢龍岡大操場的Beauty4
01:11 舞蹈總監
02:38 越式小吃老闆
03:16 土木系新鮮人
03:49 土木系學長
04:38 桃壢鬥爭
04:58 中壢紅衣哥
05:46 中壢楊梅底迪
06:21 中壢人很兇
06:47 中壢滑板店老闆
07:22 老闆朋友的故事時間
08:12 桃園潮流哥
09:06 桃園吃冰哥
【製作團隊】
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採訪｜勾勾
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下班時間的林森北路：http://bit.ly/HaoSep1
景美、士林夜市特輯：http://bit.ly/HaoSep3
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中原食衣節 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
一聲鳥鳴，劃破長空。
拍翅下，見三圍六村環抱出屏山一貌。蜿蜒着的屏山文物徑，古木蒼翠，偶爾幾幢青磚土瓦明清建築老房子，石牆上的斑駁，在無聲歲月中落地生根，盤踞在石縫磚隙中，一身老氣，對照出旁邊高聳的新型村屋，卻又顯得特別驕矜。
那是一千年以前的事兒。渺渺時空，茫茫人海，都從中原南下，先在江西再往廣東後遷居於此，得豐盛水土，自稱「客家」，勤儉刻苦，莫失莫忘，且保留了中原古韻。
天真地以為能攀星摘月的七層古塔「聚星樓」，某年風災後只剩下三層，靜默地立在原地。古雅風流倒映在地下出現的一口古井，那一汪清澈冰涼的水中育有搖頭擺尾色彩斑斕的錦鯉，只是架在井面的鐵柵欄狠狠地破壞了錦鯉圖的美感。曾有不少文人進士，寒窗苦讀浪漫軼事的覲廷書室，門前一對蒼勁有力的端莊黑字「德澤流芳、祟山毓秀」，仍舊雋刻在硃砂紅木上，以書香墨魂冷眼河山變改、戰火無情和世事更易，正是千古江山，英雄無覓。
尋常巷陌中，那株開得姹紫嫣紅的簕杜鵑，一樹紫紅放肆任性的開在三層高的村屋前，然而再矚目也不及寫着「屏山盆菜」的大字招牌。
惜舊。一碟一碗皆有情
招牌底下昏黃的舊店裏，一時被兩邊一列長架上堆放着過千的碗碟所震懾，罎罐碗碟、沙煲罌罉，銅皮木製陶瓷，公雞、萬壽無疆、蟠龍翻雲、清花等花紋，有些是民國，甚至清朝時候製的，全是舊食具，也有盆菜、九大簋古盛器。短毛頭圓臉兒的店主鄧聯興(聯哥)，伸手把器笑謂：「全部都係呢條村好多家村屋拆嗰陣時丟嘅，我唔保留就冇㗎啦！」
聯哥是這盆菜店第三代傳人，也是屏山鄧氏的後人。隨時代變遷，圍村生活一點一滴改變了，舊東西正在消失中，他很想保留這裏的一事一物。碗碟叢中，電話猛烈又急促地響起，幾乎是從早到晚響不停，原來不少識途老馬惠顧過他，從此愛上那獨有的圍村客家風味，每年如燕歸來，都會在喜慶時節訂盆菜、九大簋。他拿起電話對客說︰「冇送貨㗎！對唔住！」
一般盆菜店為增生意，多設外送。聯哥寧願賺少些錢，卻堅持傳統，規定只可在鋪吃，或可訂在祠堂內的大地堂吃。「盆菜、九大簋屬於我哋圍村宴席菜，外送拎出去市區食，完全唔夾！要喺我哋條村食，咁先有風味！」他竭力保衛不單是一個失傳飲食，還有它的良美附景──
這天，就有村民大排筵席吃九大簋。「我有盆菜同九大簋，但九大簋佔咗生意嘅七八成。九大簋出面少做，係我至有！」聯哥、兒子Jeff、大廚及四五個女工，早在各有各活兒在忙，有的在巨型鑊前炒呀炒；有的將各款食物舀進銻盆，包上保溫錫紙；有的張羅執拾餐具和食物搬上貨車。眾人浩浩蕩蕩乘着車沿鄉村小路，直抵盛宴氛圍。
顯赫。祠堂寶地見昌盛
「九大簋，傳統喺祠堂食！」
頂着七百多年的歷史，鄧氏宗祠的雕樑畫棟，青磚紅瓦，在風霜刀劍下，仍汨汨細流着官宦世家一時的顯赫，鄧氏後人在此祭祖、慶祝節日喜事、父老子孫聚會等，無法撼動的熱鬧場面，記載着族人的昌盛，如一樹繁花。
繁花散落處，是這個過萬呎的大地堂前，擺好的二十多圍筵席，喜氣不言而喻。「通常我哋村民結婚、BB滿月、舊時新居入伙，同埋點丁燈，先會擺九大簋。傳統一圍枱人係雙數，所以要坐八仙枱。」八仙枱其實是四方枱，坐八個人，後期改為圓枱，人數再沒有規定。
開席了！祠堂門前的一根火苗，燃點藥引，數十萬台的紅衣鞭炮就措手不及在耳邊炸開，硝火及散開的紅衣頓時在空氣中飄飄而下，驚惶的心被期待開餐的興奮掩蓋。「喺祠堂擺酒近村屋，祠堂門前燒炮杖，村兄弟聽到炮杖聲，就知道開餐，走嚟食。」
上菜講次序，先來的是湯，其他出場不分先後，離不開雞鴨豬手冬菇……中間上子薑菠蘿，消滯去膩，最後才是小盆菜。「食到咁上下，主人家會逐枱敬酒，都係最長輩嗰個行先，譬如結婚，就由老爺奶奶率領。」
鄉情。添飯加菜作叮嚀
吃九大簋，味道其外，碗碗藏鄉情，像添菜，「主人家客氣啲，客人嚟到好似唔夠食，覺得唔好，會抽個裝食物嘅桶，譬如冬菇豬肉，睇吓邊啲唔夠，逐圍添加。」如有吃剩的菜，也會送給朋友親戚，充分如俗語說「又食又拎」般慷慨豪情。其他沒有請來的，主人家都會分給同巷，或隔離巷的鄉里，這份鄉土人情在城市裏，真正少見。
舊日請喜酒，取好事成雙，連餸菜也呈雙數，如「四簋」、「八簋」，但客家人認為九大簋的「九」與「久」同音，有長長久久之意頭，才有九缽。其實九大簋還有一款飯，加起來共十款，就是飯菜齊備，十全十美，人生的圓滿就捧在一手間，見證於觥籌交錯中。「以前唔係咁富有嘅，請食盆菜已經好好。係富貴人家，捨得使，先請九大簋，請最好嘅俾人食！」
昔時九大簋食材貴重，主人家一頓飯宴，揮擲千金萬丈豪氣。聯哥自小就見識有錢人排場，筵開百席是閒事，設流水席，大宴群親好友吃足三天三夜不足為奇，相比今天這樣的場面，當年盛況，由衷地帶點悲壯。
一碗。百菜百味筵席盛
「九大簋矜貴在每一樣餸都係獨立，唔似盆菜嘅食物混埋一齊，一菜一碗，比盆菜好食。」
簋，在古代是貴族放食物的器皿。他們客家人吃九大簋就用九個大簋放食物，後來簋經過演變，叫兩杉四缽。「杉，係大碟。缽，即係大湯碗。用碟同碗將餸分開嚟裝，唔好撈埋一齊。」
現時九大簋已全然以碗盛載，還因應時節調校不同菜式來宴客。「天冷天熱唔同，天熱煮清啲嘅好似梅子鴨，天冷煮南乳鴨，就濃啲。」口味的轉換，使人不易生厭。菜式獨立，百菜百味，使味蕾每次都有新衝擊，吃出其中的風味，這才是九大簋精緻之處。
近年在香港，大時大節吃盆菜愈演愈烈，愈趨普遍，但對吃九大簋，大眾多聞所未聞。
「做九大簋好少人識。譬如我同村都曾經有人做過，味道唔得，冇咗啦！美心啲大廚都嚟試食過，跟足啲餸推出，出晒報紙、電視，最後都係冇做。你唔係我哋圍村人，又唔係好似我做咗咁耐，係做唔到嗰種味！」聯哥帶點自豪說。
客家人靠山吃山，靠水吃水。九大簋菜式在不同村或會有差異，主要視乎村內有甚麼食材便用甚麼，如村有魚塘，便有淡水魚。或者宴席主人家的要求，捨得出錢的，便有山珍海錯。聯哥則身為屏山鄧族，傾盡識才，續承庥美。「我由細到大喺條村嘅九大簋大多都係呢九款，陳皮鴨湯、了酸豬手、黃酒雞、南乳鴨、炸門鱔、雞汁燴花菇、魚肉丸、子薑菠蘿、小盆菜，加埋雞鴨飯，總共十款。」
獨特。自家佳餚自家味
做九大簋，逐樣做，炆、炸、煮、燉、燴、滷、醃樣樣齊，比起盆菜，工夫多，利錢低，但聯哥廿多年來，仍恪遵一份客家人特色。其他人依循抄襲，卻做不到同樣的美味。他的九大簋味味是精品，首重用料精。「我哋嘅炆豬肉同了酸豬手，係用每朝劏嘅新鮮豬。」連炸門鱔都是新鮮即日捕，門鱔來價貴，外面會用較平宜的炸芋頭、炸花枝丸代替。「圍頭客家近海，舊時喺大埔東嘅海面有好多門鱔魚，所以我哋嘅九大簋一定有門鱔。」
再者，聯哥是元朗原居民，魚販和豬農必然將新鮮門鱔及本地新鮮豬先預留給他。而且坊間沒有多少人做九大簋，要煮出真正味道，他須用圍村傳統的獨有調味。「炆豬肉嘅麵豉醬，係用黃豆加麵粉自己整；黃酒雞嘅黃酒，用糯米同酒餅自己釀；子薑菠蘿嘅子薑，每年六七月啱時候用醋嚟醃，味道先正宗。」調味可說是做九大簋的靈魂，更重要還有手藝。
「煮九大簋，主角係做小盆菜嘅炆豬肉，豬肉炆得好，啲汁滲到入盆底嘅蘿蔔、豬皮同枝竹，成個盆菜都好味。」
他選腩肉和前胛，斬了件，燒熱巨鑊，下油，加入豬肉、香料、糖，之後加水。大灶火力猛，豬肉容易黐底，所以要揸起大鑊鏟不停攪動。一鑊豬肉，炆上一小時，來來回回翻廿多次。要懂得用力，不須太大力，順着力去剷。豬肉炒到六、七成熟，才下麵豉醬和南乳，既不黐底，醬料香味發揮得最好。他還有秘技，就是炆好的豬肉，不要趕着吃，攤放兩至三小時，更臻入味。
眾望所歸的炆豬肉，樣子紅彤彤，乾淨利落，不見有油水蔓延，鬆軟不油膩，吃時展露山賊氣質一口吃掉，入口的瞬間，豬皮帶點嚼勁，豬油與醬汁完美的邂逅，令嘴角上揚的味道，毋須言語，就有口水直流的魔性！
宗親。人人為我厚恩情
這無法停口的炆豬肉，手法技藝是傳承自聯哥父親，也是他人生的第一個大恩人。他父親以前在村裏務農，懂煮幾味撚手家鄉菜。遇有同村喜事要煮盆菜或九大簋，就會叫他來幫手。
「老竇完全係義務，永無托手踭，每次做完喜事，封番封利是仔，小小心意！唔會賺到錢。大家同村，你幫我、我幫你，人情味好好﹗」聯哥憶述說。聯哥十一歲起，就跟父親到祠堂煮九大簋，他充當小幫手，切菜起爐生火等。「我好鍾意做呢樣嘢，有得玩又有得食！」而父親負責掌勺，他看得多，慢慢學會了煮筵席菜。酒菜圍繞，鄉親為屏，長年累月浸淫在筵席的氣氛中，團聚的熱鬧、鄉里的恭親，種下對老鄉土深微綿邈的感情來。
九五年，其父因年邁而退休。「成條村都冇人做，我唔接手做，九大簋就會失傳！」他惟有繼承父親的衣缽，把手藝延續下去，也保留了當時碩果僅存的盆菜和九大簋。
「老竇係業餘，搵唔到食。我要開鋪，煮九大簋嚟做生意。」起初他的字號寂寂無名，三日打魚，兩日曬網，大拍烏蠅。同村的人知道他的難處，也念起他兩父子經常為村出心出力，都不時帶朋友回村，藉詞宴客，特意叫聯哥煮九大簋，讓他有生意可做。甚至容許他在富濃烈圍村色彩的祠堂擺席。
「最感激係同宗兄弟鄧達智，市區人先至認識我。」九五、九六年時著名時裝設計師鄧達智與傳媒、文化界，在圍村吃過聯哥煮的盆菜宴後，經過報道，盆菜開始廣受大眾認識，聯哥越見名氣，即使沒賣廣告，生意大旺。連明星周潤發、甄子丹、郭富城，政界唐英年、葉澍堃等名人都是常客。
人情，就是人人為我，我為人人，交心而生。「老竇教我，對鄉親要好，因為同村都係兄弟，自家人，有力出力，有心出心。」他對父親的教誨，仍刻記在心。像是每年清明拜山祭祖，他一切都以村事為先，年年為此都推卻不少大宗的九大簋生意，也幫族人煮山頭。只要村裏要他幫手，他從來都是義不容辭。
每朝六七點，天邊方呈魚肚白，沉睡的鄉村，巷弄後小門半掩，漆黑中廚房亮着一團燈光，冒出縷縷煙霧，傳出咔嚓咔嚓聲響。一個肥圓身影，汗涔涔地已提起鑊鏟，鏟挖着鑊中豬肉，繁忙的氣力活早就展開了。聯哥臉上仍含笑說︰「我幾乎日日都咁早，一直做到晚上六七點，十二三個鐘㗎！但一啲都唔辛苦！」
他奮力以煙火、菜甜、肉香，留住屬於圍村風味的九大簋，以食物的味道譜寫宗族和鄉村人情的記憶，透過節日、慶典，寄語一代又一代人的祝福，不忘祖、不忘根，如一根無形的絲線，把人與人拉近了。
撰文：孟惠良
攝影：陳秉謙、魯雋華
屏山傳統盆菜
地址：元朗屏山塘坊村36號(屏山文物徑路口)
電話：2617 8000
營業時間：11am-9pm
詳情： http://bit.ly/2UxOwEC
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中原食衣節 在 #2022中原食衣節 - Explore | Facebook 的推薦與評價
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中原標準食間|2022 中原食衣節 -短影片競賽「中原巷弄私房名店大比拼」. 54 views 4 months ago. 呆狗DieGo. 呆狗DieGo. 805 subscribers. Subscribe. ... <看更多>
中原食衣節 在 [食記] 中原商圈~熱量破表邪惡熱狗、香酥排骨酥- 看板ChungLi 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Taoyuan 看板 #1TFjgIG8 ]
作者: clairegarden (簡單的幸福) 看板: Taoyuan
標題: [食記] 中原商圈~熱量破表邪惡熱狗、香酥排骨酥
時間: Mon Jul 29 19:37:48 2019
網誌圖文版
https://clairegarden.pixnet.net/blog/post/468071570
搬來桃園這麼久
第一次到中園商圈(中原夜市)逛
才發現這裡好吃好逛啊
附近就有中原國小、中原大學
停車也很方便喔(遇假日可是一位難求啊)
停好車我們先從日新路逛起
第一家來到了邪惡熱狗
這熱狗真的很邪惡
上面內餡裡有一半是起司
下面則是德國香腸
先裹上麵包粉
接著進入油鍋炸熱
最後外皮撒上糖粉淋上蜂蜜芥末醬和番茄醬
整個就是熱量爆表啊
但是看到朋友吃的起吃牽絲牽到天邊
光看就覺得很讓人心動(邪惡啊)
立馬就減肥的事明天再來吧XD
這個邪惡熱狗吃起來對於秀氣的淑女還真有些拍謝
因為牽絲不完的起司要很霸氣的一口氣才能把起司吃完呢
再加上番茄醬和蜂蜜芥末醬
真的是一口一口讓人停不下來呢
來到中原商圈必吃邪惡的熱狗喔
而且用一個50元銅板價就可以吃到了
店名:邪惡熱狗
住址:桃園市中壢區日新路61號
接著我們來到了第二家張傢店排骨酥
是一家排隊的名店
店家很用心的嚴選豬肉的部位
讓我這討厭吃骨頭的人
可以不用吃到太多骨頭
同事甚至吃到一塊都是肉的排骨酥呢
另外豆乳雞也很推薦
他家的雞肉吃起來是我最尬意的一絲絲的雞肉
吃起來不會太乾柴
也很好吃喔
豆乳雞翅吃起來很香
肉質很嫩連我這不會啃骨頭的人
都可以吃得骨肉分離呢
又香又酥又好吃也很推薦喔
店家提供了四種size(小、中、大、特大)
每一包都很實在的用磅秤秤重
讓人不會有被呼嚨的感覺喔
店名:張傢店排骨酥
住址:桃園市中壢區日新路67號
金讚魯肉飯
店家位在離中原商圈較遠的位置
不過卻一間非常厲害的店
大概是目前所看過最先進的系統
竟然是可以用悠遊卡付費的點餐系統
老闆很自豪他家的魯肉飯
用的是特選的黑豬肉
且是老闆自己手切完成
再加上用豬油炒香魯肉
所以非常的Q彈又有香氣
店家前三名菜單是豬腳、排骨、雞腿
然後約有七道配菜可以選擇三樣
我們點了豬腳和排骨
豬腳是用腿庫的部分作成
所以瘦肉肥肉比約7:3
瘦肉吃起來有濃郁的滷汁香氣
肥肉油脂看起來很美(但肥肉我還是自動跳過啦)
排骨是手打排骨且是溫體豬直送到店內後
再經由店員手工敲打的過程
才完成手工排骨
所以排骨肉吃起來口感不太一樣
話說不只主餐店家連配菜都好吃
我第一次吃到皮蛋地瓜葉讓我好驚奇喔
店名:金讚魯肉飯
住址:桃園市中壢區實踐路253號
這次逛中原商圈真的好多店家
涵蓋了食衣住行育樂
根本就都是日常所需通通都有
真不愧是在大學旁邊的商圈
好多商品CP質都很高
還有很多店家也等著我們去逛呢
再來推薦一些中原商圈不錯店家!!
有需要就可以到他們店家消費啦 ~
店名:中原第一家麻辣豆腐‧鴨血煲
住址: 桃園市中壢區日新路46號
店名:愛寶舖童裝
地址: 桃園市中壢區實踐路55-1號
店名:雅飾樂飾品
住址:桃園市中壢區日新路87號
中原商圈也常推出活動來回饋顧客
像是很有特色的88情人GO-中原食衣節
或者是即將推出的
1.手比啾咪拍照上傳可享會員店家優惠
2.消費滿$199就有機會抽泰國來回7日機票兌換券
(活動時間為2019年8/1-8/11)
大家不妨趕快利用這段時間來訪抽大獎吧
想看更多活動資訊請上中原商圈粉絲團
最後附上交通及商家資訊給蠢蠢欲動的你
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