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丞祖胡椒餅全省宅配外送專線: 0800-357-668
丞祖胡椒餅-新竹店
地址:新竹市北區北門街81號（城隍廟）
營業時間:12:00~賣完為止
電話:03-524-1668
丞祖胡椒餅-台北1店
地址:台北市士林區文林路101巷(陽明戲院旁)
營業時間:16:00~23:00
電話:02-2883-5850
丞祖胡椒餅-台北2店
地址:台北市士林區大南路132號
營業時間:16:00~23:00
電話:02-2881-8600
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＃士林夜市美食
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✨丞祖胡椒餅（大南店）
地址：台北市士林區大南路132號
電話☎️：02-2881-8600
營業時間：
11:00～22:30
週六 15:00～22:30
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丞祖胡椒餅 源自萬華外公家，現已傳至第四代，目前有台北市士林夜市二間店和新竹市城隍廟附近北門街81號。 ... 新竹園區滿1000元可外送冷凍滿兩千元免運歡迎訂購. ... <看更多>
除了你親自來一趟士林夜市外，現在「 丞祖胡椒餅 士林區大南店」也提供電話預定後自取或 外送 服務，「 丞祖胡椒餅 士林區大南店」最遠可 外送 至內湖與汐止 ... ... <看更多>
丞祖胡椒餅外送 在 [食記] 園區下午茶外送首選丞祖胡椒餅爆漿起司- 看板Hsinchu 的推薦與評價
餐廳名稱：丞祖胡椒餅(新竹-北門店)
電話:03-524-1668
營業時間:12:00~20:00(賣完提早打烊)
地址:新竹市北區北門街81號
(外送專線)專線: 0800-357-668
價位範圍(每人)：$45～$55
完整圖文版：
https://applemilkall.blogspot.com/2020/11/blog-post.html?m=0
爆漿起司牽絲新口味
牛肉肉汁飽滿蔥香明顯
甜鹹口味充滿胡椒香
前陣子公司下午茶訂了丞祖胡椒餅
肉汁很多胡椒香味也清晰
研究一下 才知道它在新竹城隍廟附近
招牌寫著從1941年開始
原來是間有歷史的老店
品項簡單只有四種
上次在公司是吃豬肉的
這次要來吃全餐了
剛好來的是時候
店家正要準備上餅
不同口味的胡椒餅用黑白芝麻做標記
這樣才知道裡面的內餡口味
開始把餅貼在爐子壁上了
鐵桶裡是木炭爐火
貼餅也是需要功力的
要耐著高溫 速度需要快
每個空隙都貼滿餅了
一絲絲空間都沒有浪費
貼餅完成照
靠近看能感受到爐火的溫度
大概十分鐘就可以出爐了
出爐囉~
出爐後把餅撈起來
胡椒餅的香氣也開始四處飄散
出爐後會裝袋 放在爐子邊
這樣保溫 餅也不會冷掉
來看看出爐的樣子
表皮略有金黃
麵皮香又夾雜著炭香味
已經忍不住開動了
豬肉 $45
豬肉充滿肉汁
口感香香脆脆 蔥香也明顯
咬在嘴裡 胡椒香整個漫開
甜甜鹹鹹又一點微辣
泡菜豬肉 $55
泡菜豬肉多了泡菜酸辣的味道
別有一番風味
牛肉 $55
牛肉口味的蔥香特別明顯
一咬下口 肉汁就溢出
私心覺得比豬肉口味好吃
起司豬肉 $55
這個起司好療癒
滿滿的起司就這樣熔流著
光用看的就流口水了
混著起司香 豬肉香
芝麻香以及胡椒香
搭起來不突兀
大概是蘋果很愛起司
所以覺得這個風味很讚
今天把四種口味集滿了
最喜歡的是起司豬肉 再來是牛肉 豬肉 泡菜豬
大家也來試看看自己心中的喜愛順序
下次下午茶如果再訂
已經不會有選擇障礙了XD
蘋果的背包食堂
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